Piept de pui cu brânză de vaci în cuptor - o rețetă pentru adepții unei alimentații sănătoase, un fel de mâncare dietetic, calorică, sănătoasă și gustoasă.
ingrediente:
- 1 piept de pui (500 g)
- 2 roșii
- 1 pachet de brânză de vaci (180 g) 9% grăsime
- 50 g de brânză tare
- 1 linguriță. uscat de usturoi
- sare, piper, condimente pe gust
- 1/3 ceasca de iaurt
Mod de preparare:
Piept de pui tăiat în fileuri. Din gropile și resturile de fileu, puteți găti o supa de pui excelenta la un moment dat.
Fiecare fileu este pus într-o pungă de plastic și ușor respins pe ambele părți.
Tăiați fileul în diagonală în bucăți.
Se toarnă kefirul în vasul de copt (se utilizează în loc de unt) și se pune fileul de piept de pui. Se presara cu sare, piper negru și condimente pentru pui. Dacă nu există condimente, utilizați orice condimente așa cum doriți.
Amestec brânză cu usturoi și sare. Usturoiul proaspăt uscat este bun în loc de usturoi uscat. Puteți adăuga mărar, de exemplu.
Masa de masline de usturoi se raspandeste pe piept, pe roti de top. Roșiile se adaugă ușor cu sare și se presară cu busuioc uscat.
Trei brânză pe o răzătoare fină și se întinde pe roșii.
Am pus forma într-un cuptor fierbinte, încălzită la o temperatură de 180-190 grade și coacem timp de aproximativ 30 de minute, până când brânza este ușor înroșită.
Sub formă de lichid neaburit (ser), nu vă lăsa să vă deruteze. Puneti piept de pui cu branza de vaci pe o farfurie, daca doriti, pentru frumusete si gust, puteti sa stropiti cu verdeata si sa oferiti o salata de legume proaspete. Sânul este moale, suculent și gustos.
Asta e tot pentru ziua de azi. Ia o zi frumoasă și bună dispoziție!
Piept de pui fiert cu brânză de vaci
În brânza de vaci adăugați verdeturi tocate, usturoi tocat, sare, în cazul în care brânza este nesănătoasă, frământați bine.
Spălați fileurile de pui, îndepărtați apa cu prosoape de hârtie. Din partea groasă a fileului facem buzunare adânci. Se presara cu piper si sare, ierburi (pot fi italiene sau altfel, la alegerea ta). Umpleți filele "buzunare" cu umplutură, închideți-le. Pentru fiabilitate, putem asigura marginile cu scobitori din lemn.
Rabatați sub forma de filet (trebuie să fie uleiat cu ulei). Se toarnă suc de lămâie și se acoperă sosul de soia.
Următoarele opțiuni: l-am înțepat fileul cu maioneză, dar puteți să-l luați în loc de smântână sau să-l turnați cu unt topit și să stropiți cu pesmetul în plus. Coaceți filetul timp de 20-30 minute în cuptor, la 200 °. Timpul variază în funcție de mărimea și grosimea fileului. Și verificăm pregătirea, ca de obicei - prin perforarea cărnii cu o scobitoare: intră în carnea finită fără rezistență.
Piept de pui cu piept
Pentru masa de sărbătoare și pentru a trata oaspeții, este mai frecvent să gătiți feluri de mâncare din carne de porc, carne de vită sau mânzat. Roșii de piept de pui cu brânză de vaci sunt de asemenea potrivite pentru meniul zilnic, deoarece nu sunt greu de pregătit și pentru o mică sărbătoare, fiind frumoase, aromate și gustoase.
Puneți mai puțin piper și usturoi în rulouri - și se vor transforma într-un fel de fel de mâncare, potrivit pentru meniul copiilor. Tăiați în bucăți de aproximativ 1 cm lățime, rulourile se transformă într-o gustare delicioasă de carne rece.
Pentru a coace role de piept de pui pentru 2-3 portii, trebuie sa pregatiti:
- file de la un piept de pui mic, aproximativ 300-350g;
- 150 g de brânză de vaci cu un conținut de grăsime de 9%;
- 2st.l. smântână;
- o grămadă de ierburi proaspete sau congelate (mărar, patrunjel);
- 2-3 cuișoare de usturoi;
- piper negru sau amestec de condimente pentru pui;
- sare;
- 2st.l. sos de soia.
Reteta pas-cu-pas pentru a face rulouri de piept de pui cu branza de vaci:
Deoarece rulourile sunt coapte în cuptor, trebuie să fie pornite în avans, astfel încât să se încălzească la 180-200 grade.
Spălați fileurile, ștergeți-le cu un prosop, împrăștiați-le pe tăblie și tăiați marginea groasă de la mijloc spre mijloc cu un cuțit ascuțit, astfel încât să puteți deschide piesa ca o carte.
Apoi, fiecare piesă trebuie reparată cu un ciocan special. Pentru a împiedica ca carnea să rupă găuri și să stropi bucățile mici în bucătărie, trebuie doar să le bați prin filmul alimentar.
Se adaugă fileul sărat, se presară cu piper sau mirodenii, se toarnă cu sos de soia și se lasă deoparte pentru moment.
Pentru umplutură, amestecați într-o ceașcă de brânză de vaci, smântână, usturoi curățat și umezită, verdeață și sare.
Fiecare bucată din filetul bătut lubrifiază masa brută rezultată. Dacă umplutura rămâne, poate fi utilizată, de exemplu, pentru sandwich-uri.
Îndoiți fileul cu o umplutură tip rulou, fixați cu sfoară sau cu scobitori, astfel încât cilindrii să nu cadă la coacere.
Puneți o coală de folie într-un vas de copt, așezați rolele pe folie și apoi le înfășurați complet cu folie.
Puneți formularul cu role într-un cuptor preîncălzit, coaceți timp de 25-30 minute, apoi deschideți folia deasupra și coaceți rolele deschise timp de încă 7-10 minute pentru a bloca puțin.
Carne de piept de pui cu brânză de vaci sunt gata, rămânând doar pentru a îndepărta cu grijă sfoara sau scobitori din ele, pot fi servite cu orice fel de fel de mâncare, potrivite pentru carne de pui, legume proaspete, verdeață și diverse sosuri.
Rețete pentru piept de pui cu brânză și ierburi
O alimentație corectă - aceasta nu este o dietă debilitantă și o hrană sănătoasă și echilibrată pentru micul dejun, prânzul și cina. Poate fi dificil să găsești nu numai produse gustoase, dar și inofensive pentru figura. Puiul cu brânză este cea mai bună alegere pentru o cină ușoară. Ingredientele pentru gătitul fileu cu brânză și legume ca o farfurie sunt aproape întotdeauna la îndemână. Este obișnuit să coaceți piept de pui cu brânză de vaci în cuptor, există câteva rețete simple și rapide.
Fillet fiert în cuptor
Această rețetă este potrivită pentru etapa "atac" a dietei Dukan. Pentru a găti carne de pui cu brânză de vaci în cuptor, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- Fillet - 500g
- 1 pachet de brânză de vaci 220 g (până la 5% grăsime)
- Usturoi (proaspăt sau uscat)
- Tomate - 2 buc
- Brânză tare - 50g
- Condimente pe gust
- 1 linguriță ulei vegetal
- un ou de pui.
Gătiți puiul cu brânză în cuptor - până la 40 de minute.
- Clătiți pieptul, marinați timp de o oră, folosind orice marinadă care vă place (sos de soia, kefir, oțet balsamic). Dacă este posibil, este mai bine să lăsați să marinați câteva ore sau peste noapte. De asemenea, puteți trece peste acest pas.
- Se toarna masa de coagul, se amesteca cu ou, usturoi si condimente, piper proaspat macinat, sare.
- Respiră ușor bucățile de carne și face tăieturi puțin adânci, sare (dacă este necesar), piper.
- Puneți piesele pe o foaie de copt, ulei (dacă doriți să reduceți în continuare conținutul de calorii al vasului, utilizați jumătate de cești de kefir în loc de unt).
- Puneți masa de cheag pe fiecare bucată, distribuind uniform.
- Tăiați roșiile în felii subțiri și puneți-le pe piept cu ajutorul cașului. În cuptor, între timp, temperatura ar trebui să fie de cel puțin 200 de grade.
- Presărați cu brânză rasă, puneți coaceți.
Pui de pui copt cu brânză de vaci fierte în cuptor destul de repede, procesul va dura aproximativ 30 de minute.
Aceasta reteta pentru piept de pui, coapta cu masa de cheag, este cea mai simpla. Puteți extinde ingredientele pentru a include busuioc, cimbru, marjoram sau oregano. Puteți adăuga plante medicinale la masa de cheag, sau presărați cu un fel de fel de mâncare pregătită cu mirodenii. Sânul cu brânză de vaci și ierburi în cuptor va fi mult mai parfumat.
Umplute cu carne de brânză
Puiul umplute cu brânză și verde este o variantă mai interesantă a pieptului în cuptor. Umplutura de fileu este recomandata pentru cei carora nu le place carnea uscata.
- 1 kg de file de carne albă;
- 300 g de brânză de vaci (conținut de grăsime până la 5%);
- 400 ml de kefir;
- ierburi de gust (ceapă, patrunjel, mărar);
- condimente pentru gust;
- 1 linguriță ulei vegetal.
Timp de gătit a pieptului de pui umplut cu brânză - 45 de minute
- Spălați bucățile de pui, se toarnă chefirul, adăugați mirodenii și marinați timp de o jumătate de oră. Cu cât lăsați mai mult carnea să se marinare, cu atât va deveni mai delicată.
- Se macină ușor masa de cheag, fără a se transforma într-o omogenă, adăugați sare, mirodenii, verde tăiată.
- După o perioadă suficientă de timp, scoateți puiul din marinadă, faceți tăieturi orizontale și deschideți ușor marginile.
- Lingura adăugați umplutură, formați o rolă și asigurați marginile cu scobitori din lemn.
- Preîncălziți cuptorul la 220 de grade.
- Răspândiți rolele formate într-o formă ușor uleioasă. Pentru a preveni dezvăluirea marginilor buzunarului, trebuie așezate cu scobitori.
- Coaceți timp de 40 de minute, fără a reduce temperatura cuptorului.
File de pui umplute cu brânză de vaci și verde este gata! Puteți să o serviți în cercuri mici.
Cu brânză tartă
Umplerea sânilor poate fi făcută și cu brânză, pentru un gust mai delicat și mai rafinat. Fileul de pui cu brânză și ierburi nu poate fi doar o masă zilnică, ci și un mare plus față de masa festivă.
- Fillet - 4 bucăți
- Brânză brânză brânză 5 l
- Bulgară piper 1 buc
- boia de ardei
- Cireș roșii (1 pachet)
- Sare, piper
- Verzii (la gust)
- Brânză tare (la gust)
- Uleiul de măsline 1 lingur.
- Clătiți bucățile de pui, uscați pe un prosop de hârtie.
- Fără adăugarea uleiului, prăjiți rapid fiecare piesă pe ambele părți timp de un minut într-o tigaie fierbinte. Este necesar să nu se prăjească până la pregătire completă, dar numai pentru a păstra sucul cu ajutorul crustei.
- Într-un recipient separat se amestecă boia cu brânză.
- Sânii de pui ușor răciți tăiați orizontal pentru a face un buzunar.
- Umpleți buzunarele rezultate cu brânză amestecată cu boia de ardei și verde.
- Piper și roșii tăiate în cuburi.
- Puneți fileul de pui cu brânză în coacăz într-un vas de copt, ungeți cu ulei de măsline, adăugați legume. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade, coaceți timp de cel mult o jumătate de oră, pentru a nu se usca prea mult.
- Puteți adăuga răzuit pe o brânză fină.
Piept de pui cu brânză de vaci și brânză - o combinație excelentă, dar conținutul de calorii al vasului cu adăugarea de brânză crește. S-ar putea să vă placă, de asemenea, rețeta pentru găluște de găină dietetică cu brânză de vaci și ardei umplute cu brânză de vaci ca o gustare pentru carne sau ca o farfurie separată.
Și vă recomandăm să vedeți o rețetă video minunată:
File de pui cu brânză și verdețuri
Piele de ovaz
Kulich brânză de ieșire (azimi)
Mannik Curd
Banane de vafe
Ciuperci de vafe
Reteta gasita pe site-ul Marisha-solo.
Împărtășesc cu dvs. acest vas interesant. Cuvintele autorului, fotografia mea
ingrediente
Informații generale
complexitate
medie
Pentru umplutură - tăiați verdele și amestecați cu brânză de vaci;
adăugați lapte, turmeric, usturoi zdrobit, sare și piper negru măcinat.
În fiecare filet de pui efectuați o tăietură profundă pentru a forma un buzunar. Fillet umplut cu umplutură.
Se acoperă fiecare fileu cu ulei vegetal. Rolați în pesmet.
Puneți fileul în forma refractară
și se coace la 200 g C timp de 25 de minute, turnând periodic sucul eliberat.
Piept de pui umplut cu brânză și verdețuri
Piept de pui - carne cu un conținut minim de grăsime, dar face puțin uscat în formă finită. Pentru a face pieptul mai gustos, îl puteți face. Cold cu verdeata, cum ar fi patrunjel, marar, usturoi sau pene de ceapa este perfect ca o umplutura pentru piept umplute.
Rețete de pui cu brânză și ierburi
Dish: curs principal
Timp de preparare: 30 min.
Timp de gătit: 45 min.
Timp total: 1 oră 15 minute.
ingrediente
- 1 kg piept de pui
- 300 g branza de vaci (cu grasime redusa)
- 80 g ceapă verde
- 500 ml de kefir (1%)
Rețetă pas cu pas cu fotografii
Cum să gătești piept de pui umplute cu brânză de vaci și verde în cuptor
Spălați bucățile de pui cu apă curată. Am pus un recipient profund. Sarem. Umpleți cu kefir. Lăsați carnea să se marineze, nu mai puțin de o jumătate de oră. Dacă este posibil, pentru toată noaptea.
În acest timp, merită pregătită umplutura pentru pui. Se toarnă brânza și penele de ceapă tocată într-o farfurie.
Sarem. Se amestecă. În același timp, nu ar trebui să frământați bucăți mari de brânză de vaci. Deci, va fi mai convenabil să umpleți sânul. Rolem.
Când este timpul, scoateți carnea de pui din kefir. Utilizați un cuțit ascuțit pentru a face o incizie orizontală în fiecare piesă. Nu tăiem piesa până la capăt, făcând un buzunar special. Deschidem-o.
În interiorul nostru am pus umpluturele.
Închidem marginile buzunarului. Se fixează cu scobitori din lemn.
Trecem toate bucățele de pui într-un vas ignifug. Pentru a umple nu a ieșit, locul piesele este "cusătură" în sus.
Coaceți piept de pui cu brânză de umplutură în cuptor timp de 45 minute la 220 ° C.
Pui de pui umplut cu brânză de vaci și ceapă este gata.
Pui cu brânză
Pui delicios, moale și suculent cu brânză de vaci. Fileul de pui este pre-prăjit într-o tigaie, astfel încât toate sucurile sunt sigilate în interior, apoi coapte în cuptor sub un strat de blană de brânză de vaci, brânză, condimente și pesmet. Pieptul de pui cu brânză de vaci este un fel de mâncare gustos, sănătos și foarte apetisant, care nu este rușinat să servească chiar și pentru masa festivă.
ingrediente:
- File de pui - 800 g
- Brânză brută - 200 g
- Brânză - 100 g
- Lapte - ½ ceasca
- Ou - 1 buc
- Breadcrumbs - 3-4 linguri. linguri
- Un amestec de ierburi italiene - pentru gust
- Ardeiul negru arde la gust
- Sare - la gust
Mod de preparare:
Deci, pentru a găti file de pui cu brânză de vaci, pregătiți mai întâi puiul. Spălați și uscați filetul de pui. Tăiați fiecare filet în lungime în două părți pentru a face fripturi subțiri și bate ușor fiecare felie.
Încălziți ceva ulei vegetal într-o tigaie și prăjiți puiul la foc mare de ambele părți timp de 1-2 minute. Scopul prăjirii nu este gatirea completă a puiului, ci etanșarea sucurilor în interior, astfel încât carnea rămâne suculentă după coacere. Sare și piper în timpul prăjirii. Toate fileurile din tigaie nu vor intra, așa că prăjiți în mai multe etape.
Setați puiul deoparte pentru o vreme și acoperiți-l cu un capac pentru al menține cald. Combinați brânza de vaci, brânza rasă, oul, ierburile italiene și laptele într-un recipient separat. Brânza poate fi rasă pe un grătar grosier, mai degrabă decât un grătar fin, se va topi încă în cuptor. Se amestecă totul bine. Dacă utilizați suficientă brânză de seleniu, atunci nu este necesar să se sare brânza de vaci, dacă brânza este proaspătă, apoi sare puțin.
Fiina pre-prajita plaseaza un strat uniform in tigaie.
Se toarne fileul de pui cu brânză și amestec de brânză.
Sus, cu un strat uniform, stropiți cu pesmet și stropiți ușor cu ierburi uscate pentru frumusețe.
Se încălzește cuptorul la 200 de grade și se coace puiul timp de 20-25 de minute. Puiul cu brânză de vaci în cuptor ar trebui să fie rumenit și să obțineți o crustă aurie apetisantă.
Puiul, coapte cu brânză de vaci, este gata. Serviți puiul sub o haină de blană fierbinte, împodobită cu legume proaspete sau aburite.
Pui cu brânză în cuptor
Principalele ingrediente:
- carne de pui
- brânză de vaci
- o tomată
- verdeață
45 de minute
2 porții
Calorii pe 100 grame:
118 kcal.
Categorie: Mâncăruri dietetice
Îngrijirea sănătății dvs. astăzi nu este doar corectă, ci și la modă. Acum este la modă să fii sănătos, să conduci un stil de viață corect și să adere la regulile unei alimentații corecte (SPT). Dar sa întâmplat ca, practic, doar femeile încep să-și monitorizeze dieta și numai atunci când simt o creștere a greutății. Apoi vine momentul alimentației și a antrenamentelor. Aceasta este în esență abordarea greșită. Este necesar să vă construiți dieta zilnică în așa fel încât să nu ducă la creșterea în greutate, ci aduce beneficii organismului.
Este foarte important să învățați întreaga familie să mâncați alimente sănătoase. Pentru aceasta, gazda ar trebui să ia astfel de rețete care nu sunt doar utile, ci și foarte gustoase. Una dintre aceste rețete va fi oferită astăzi. Acesta este pui cu brânză de vaci. Foarte simplu și ușor în orice fel de farfurie. Ușor de pregătit și de calorii. Se poate numi în mod sigur dieta. Datorită conținutului ridicat de proteine, corpul trebuie să-și petreacă o mulțime de calorii pe prelucrarea sa. Fileul este ars în cuptor, ceea ce înseamnă că nu are nevoie de ulei pentru prăjire. Acesta este un alt plus.
Aceasta este o opțiune excelentă atât pentru prânz cât și pentru cină. Garnitată cu legume coapte sau aburite. Gustos cu broccoli, sparanghel și fasole sparanghel. Puteți adăuga morcovi și porumb.
Cea mai diete parte a unui pui este sânul (fileul). Conține numai 113 kcal, în timp ce în coapsă există 185.
Pentru aceasta reteta, cascaval potrivit cu continut de grasime de 3-5%. Nu este recomandat un conținut foarte scăzut de grăsime. Nu vei beneficia de ea. În plus, grăsimea animală conținută în brânza de vaci ajută la absorbția mai rapidă și mai rapidă a vitaminelor.
Această rețetă este clasificată ca dietetică. Are un conținut redus de grăsimi și bogat în proteine. Puteți să-l serviți pentru prânz cu o farfurie laterală de orez sau hrișcă. Sau pentru cina cu legume.
ingrediente:
- File de pui - 2 buc.
- Brânză brută - 100 g
- Tomat - 2 buc.
- Verzii - 1 buchet
- Sare - la gust
Pas cu pas fotografii retete:
Piept de pui tăiat în două bucăți, ușor respingă. Dacă doriți, puteți adăuga puțină sare și adăugați condimentele preferate.
Se toaca marunt rosiile si se taie verdele.
Se amestecă brânza de vaci, ierburile și roșiile.
Așezați fileul pe o bucată de folie.
Top pune umplutura de brânză de vaci, ierburi și roșii.
Apoi acoperiți cu a doua bucată de piept de pui. Înfășurați în folie. Puneți în cuptorul preîncălzit timp de 30 de minute.
De asemenea, puteți coace într-un aragaz lent în modul de coacere - 30 de minute (uitați să adăugați apă la aragazul lent).
Și mâncarea cu conținut scăzut de calorii și sănătoasă este pregătită!
Este foarte important să puteți alege puiul potrivit. Din păcate, acum, mai des, în loc de beneficiile așteptate, carnea de pui poate face mai mult rău. Prin urmare, puteți achiziționa bunuri numai de la producătorii de încredere care pot produce certificate de calitate. Desigur, dacă există o oportunitate, este mai bine să cumpărați o fermă acasă. Este mai mare și are o culoare galbenă pronunțată.
Cumparand carnea de pui in magazin, opreste-ti alegerea pe frigider. Astfel, va fi mai ușor să îi evalueze calitatea:
- Sânul trebuie să fie rotund, nu prea stătut (acest lucru indică un număr mare de hormoni de creștere). Tigrul cartilaginos de păsări, elastic. Mai vechi - dur și dur.
- Pielea trebuie să aibă o culoare uniformă. Roz și alb.
- La atingere carcasa trebuie să fie uscată și să nu rămână în mâini.
- Nu ar trebui să fie mirosuri străine. Mirosul de oțet și clor va indica faptul că carcasa a fost spălată mai mult de o dată și produsul a fost deteriorat în mod clar.
Ce gătești
- file de pui - 2 bucăți
- brânză de vaci - 100 g
- patrunjel - 1 p.
- ceapa verde - 1 p.
- turmeric - 1 linguriță
- sare, piper la gust
- unt - 20 g
- kefir - 100 g
- smantana - 1 lingura. L
- usturoi - 2 pb
Prepararea fileului de pui cu brânză și verdețuri
1. Spălați fileul de pui, tăiați filmele, sare din toate părțile și puneți un castron de kefir timp de 20 de minute.
2. Combinație brânză de tip cottage cu verde tăiată și turmeric. Adăugați smântână, usturoi ras și sare la gust.
3. Tăiați fileurile de-a lungul fibrelor pentru a face un buzunar sau pentru a se desprinde ca o "carte".
4. Puneți masa în formă brută.
5. Să ungeți fiecare cremă și forma cu unt topit.
6. Coaceți în cuptor timp de 40 de minute la o temperatură de 190 de grade turnându-l cu sucul eliberat.
Piept de pui umplut cu brânză și pesto
O fel de mâncare minunată și foarte delicată poate fi făcută din fileul de pui, dacă aveți o frișcă de brânză și un sos de pesto în frigider. Da, există doar trei ingrediente - și pe masă aveți o masă delicioasă, parfumată, delicată și suculentă: piept de pui umplut cu brânză de vaci și pesto. În această versiune, pieptul de pui se dovedește a fi foarte util și chiar dietetic, dar în același timp nu este absolut proaspăt.
Combinația de brânză de vaci cu sos de pesto ca umplutură foarte bine subliniază sensibilitatea fileului de pui. În timpul procesului de gătit, brânza se dezghețe ușor și, atunci când este combinată cu sos de busuioc, face umplutura omogenă și delicată. Întreaga gamă de gusturi ia sosul de pesto și, prin urmare, dacă doriți să-l adăugați la feluri de mâncare, veți dori cu siguranță această carne.
Cei care iubesc carnea de pui albă știu cât de capricioasă este uneori și cât de greu este să gătești, pentru a-și păstra sensibilitatea și suculența. Drumul este să folosiți o manșă de copt pentru filetare, deoarece nu permite evaporarea atât de rapidă a sucului, iar carnea rămâne delicată.
Ingrediente (pentru 2 porții)
- 2 fileuri de pui
- 150-200 grame de brânză de cotă medie de grăsime
- 2 linguri. Linguri cu sos Pesto
- sare, piper, un amestec de ierburi italiene - la gust
Rețetă pentru piept de pui cu brânză de vaci în cuptor
Frumusețea gătitului acestui fel de mâncare este că totul este foarte simplu, iar cel mai laborios este să bateți carnea. Așa că, spălați pieptul de pui, uscați și tăiați carnea cu un cuțit, întindeți-l într-o bucată plată.
Bucătărie Hammer descurajează carnea de pui. Este foarte convenabil să acoperiți carnea în timpul bătăii cu filmul agățat - acest lucru ajută la îmbunătățirea procesului. Prea bătut bate cărnii nu merită. Este necesar doar să-l faci mai elastic pentru a înfășura umplerea în care era convenabil.
Sare ușor pe ambele părți.
Pregătiți umplutura: amestecați brânza de vaci cu pesto până se freacă.
Împărțiți umplutura în două și puneți-o pe carne într-o bucată strânsă.
Înfășurați carnea bine.
Este necesar să înfășurați umplutura în așa fel încât să nu privească de nicăieri, altfel va ieși în procesul de coacere.
Strângeți marginile cu ajutorul scobitorilor.
Se presara sânii cu un amestec de ierburi italiene și se trimit la manșonul de copt.
Coaceți piept de pui cu brânză de vaci la o temperatură de 200 de grade timp de 30 de minute, apoi turnați carnea cu sucul care a fost extras și serviți vasul cu legume proaspete și verdeață.