A făcut astăzi manti cu dovleac. Vkusnota neobișnuit! Am devorat în modul cel mai nerușinat. Sper să nu fie fatală pentru figura. Aluatul este foarte subțire, dar a trebuit să pun o bucată mică de unt, în loc de coada de grăsime sau de grăsime conform rețetei. Probabil că data viitoare voi încerca fără ulei încă și voi tăia dovleacul în bucăți și nu va fi răzuit. Dovleac, ceapă, ulei, mirodenii - h. Și cr. piper, zira, marjoram, sare, aluat - făină, sare, apă, 1 ou. Atunci când mănâncă încă smântână smântână udat. În general - burta de vacanță)
Voi incerca sa numar calorii:
dovleac 1,5 kg - 420 kcal
Ceapa 1 kg - 410 kcal
ulei 50 g - 374 kcal
făină 0,5 kg - 1710 kcal
ou 1 bucată - 95 kcal
Total 3009 kcal
Sa dovedit 54 de piese. Deci, o manta este de 56 kcal, am mâncat 10 bucăți, ceea ce înseamnă 560 kcal + 50 g de smântână 125 kcal. Total, cina 685 kcal
Mulți. dar dimineața am mâncat fulgi de ovăz cu lapte / apă, la prânz - prăjită cu morcovi, brânză și ceapă, ceai de după-amiază - ceai verde cu gem. Nu mai mult decât de obicei.
Mai sunt încă 30 de piese în congelator și sunt 14 rămase la foc. O săptămână acum este fără pauză, voi avea doar cinci lucruri fiecare..
Recalculat pe ouăle corecte de calorii)
Mulțumesc fetelor)
Tratam ficatul
Tratament, simptome, medicamente
Calorii manta dovleac
Valoarea nutriției și compoziția chimică "Manty cu dovleac".
Tabelul prezintă conținutul de nutrienți (calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale) pe 100 de grame de componentă comestibilă.
Valoare energetică Manty cu dovleac face 247,7 kcal.
** Acest tabel arată rate medii de vitamine și minerale pentru un adult. Dacă doriți să cunoașteți regulile, luând în considerare sexul, vârsta și alți factori, utilizați aplicația "Dieta mea sănătoasă".
Sursa principală: Internet.
Reteta manta cu dovleac si cartofi. Calorii, compoziția chimică și valoarea nutrițională.
Manta Ingrediente cu dovleac și cartofi
Valoarea nutriției și compoziția chimică "manti cu dovleac și cartofi".
Valoare energetică manti cu dovleac și cartofi face 126,8 kcal.
** Acest tabel arată rate medii de vitamine și minerale pentru un adult. Dacă doriți să cunoașteți regulile, luând în considerare sexul, vârsta și alți factori, utilizați aplicația "Dieta mea sănătoasă".
Sursă primară: Creată de utilizator.
Calculator rețetă
Analiza calorică a produsului
Raportul dintre proteine, grăsimi și carbohidrați:
UTILITĂȚI UTILE DE MANTA CU POMP ȘI CARTOF
Ce este manti utile cu dovleac si cartofi?
- Cobaltul face parte din vitamina B12. Activizează enzimele metabolismului acizilor grași și metabolismul acidului folic.
Un ghid complet pentru produsele cele mai utile pe care le puteți vedea în aplicația "Dieta mea sănătoasă".
Manty cu dovleac: porții de calorii și 1 buc.
Manty este un fel de mâncare orientală, care este în mod tradițional aburit. Se crede că au apărut pentru prima dată în China acum câteva mii de ani. Acestea au fost "împinge" - plăcinte aburit, uigurii au adoptat o rețetă și au început să pregătească "mantiou". Treptat, reteta a migrat spre Asia Centrală, unde sa schimbat într-o oarecare măsură.
De obicei, miel sau carne de vită cu ceapă și bucăți de slănină este folosit ca umplutură. În Turkmenistan, peștele este utilizat pentru carnea tocată, în Mongolia se poate adăuga carne de porc sau carne de pasăre. Manty cu dovleac - nu mai puțin gustos și sănătos de gătit opțiune pentru acest fel de mâncare. Sunt parfumate și foarte delicate.
Beneficiile
Dovleacul este un produs gustos și sănătos. În conținutul de caroten și vitamina A, această legume a depășit chiar și morcovii. Conținutul de fibre de pectină vă permite să îndepărtați toxinele din organism, colesterolul, în timp ce presiunea normală, mușchiul cardiac. Celuloza ajută ficatul, activează procesul de digestie, contribuie la digestia rapidă a alimentelor, permițându-vă să obțineți destul de mult. Folosirea acestei legume normalizeaza somnul, amelioreaza pufarea, imbunatateste circulatia lichidului in organe, lupta cu problemele de piele, osteoporoza, imbunatateste tractul gastro-intestinal, sistemul nervos.
Contraindicații
În ciuda faptului că dovleacul este un produs foarte util, acesta trebuie utilizat cu prudență la cei care suferă de colici intestinali, gastrită cu aciditate scăzută, niveluri ridicate ale zahărului din sânge. Interesant este faptul că o legume coapte conține până la 90% apă, de aceea are un efect diuretic.
Valoare nutrițională
Datorită conținutului redus de calorii, manti cu o astfel de umplutură este excelentă pentru copii, vârstnici și cei care își urmăresc greutatea. Cu toate acestea, nutriționiștii avertizează că se pregătesc cu testul, astfel încât cei care doresc să piardă în greutate, ar trebui să ia în considerare cât de multe calorii în farfurie finit.
Valoare nutritivă per 100 g:
- Calorii: 219 kcal
- Proteină: 3,9 g
- Grăsime: 11,1 g
- Carbohidrați: 28,9 g
Într-o porție, de regulă, 3-5 bucăți, deci dacă doriți să vă tratați cu o mâncare gustoasă și sănătoasă, nu-l negați. Ar trebui să țină cont doar de faptul că conținutul caloric de 1 buc. - 50-75 kcal.
Cei care doresc să piardă în greutate, dar nu doresc să renunțe la alimente sănătoase și gustoase, ar trebui înlocuite cu ulei vegetal. Ca un sos, puteți folosi smântână cu conținut scăzut de grăsime sau iaurt natural. Înainte de a servi, nu uitați să presărați alimentele cu verdețuri mărunțite - cilantru, patrunjel, mărar.
Caracteristici de gătit
Pentru gătit vor fi necesare mâncăruri speciale - mantyshnitsa sau vapor. Gospodinele pot găti mâncare într-un aragaz lent, dacă configurația are un grătar special. Interesant, în vremurile antice, mancarea a fost pregătită pe tije de lemn, care erau pliate într-un fel special într-o oală și acoperite cu un capac.
Pentru a face gustul delicios, trebuie să alegeți și să pregătiți dovleacul:
- Acordați atenție fructelor mici cu portocaliu sau galben jupuit - acestea sunt cele mai suculente și dulci;
- Pielea trebuie să fie densă, fără pete și daune vizibile, coada este uscată;
- Răsfoiți legănatul pe un răzuitor mediu sau tăiați în bucăți mici și adăugați puțină sare;
- După câteva minute, stoarceți masa excesului de lichid;
- Adaugati ceapa tocata, untul sau grasimea ovinelor si condimentelor - folositi zira, ardei gras, coriandru.
Aluatul este de obicei gătit proaspăt: din făină, apă și 1 ou. După ce frământați masa, dați 20-30 de minute. ia o odihnă. Aluatul trebuie să fie strâns, astfel încât să nu se rupă la rulare, dar elastic.
Dish aburit timp de 40-45 de minute, și înainte de a servi, se presara cu unt topit sau grasime cu smantana.
Manty cu carne, cartofi, dovleac, dovlecel: calorii, BJU
Manty - o farfurie delicioasă cu diverse umpluturi. Pentru gătit folosiți atât legume cât și carne (de preferință miel), care afectează numărul de calorii. Acest vas din Asia este adesea comparat cu găluște. Manti gătit pentru un cuplu, ceea ce permite reducerea conținutului de calorii al produsului. Serviți-le cu sos picant sau picant, unt sau verdeață tăiată. Porțiunea standard este de 3 bucăți.
IMPORTANT să știi! Nina: "Banii vor fi întotdeauna în abundență, dacă se pun sub pernă". Citește mai mult >>
Datorită pregătirii corecte a manti în compoziția sa păstrează toate proprietățile benefice ale umpluturii de carne, care constă în principal din miel. Acest tip de carne este un produs alimentar cu următoarele caracteristici:
- reduce colesterolul dăunător;
- activează producția de pancreatină.
Manti cu dovleac sau dovlecei sunt deosebit de utile. Utilizarea lor normalizează procesele metabolice din organism și îmbunătățește funcționarea miocardului.
Pentru gătit, folosiți umplutura și aluatul. Una dintre componentele principale este arcul. În compoziția sa există o cantitate mare de vitamine și oligoelemente. Sucul de ceapă este util pentru patologiile sistemului digestiv. Valoarea nutritivă a unei legume este de numai 42 kcal la 100 g, deci nu va crește conținutul de calorii al manti. Ceapa contribuie, de asemenea, la digestia rapida a alimentelor.
Manty are o medie de 235 kcal. Această valoare crește datorită utilizării cărnii grase și a unor sosuri suplimentare cu care este servit felul de mâncare (smântână, sos Kale).
Valoarea nutrițională se calculează prin conținutul principalilor oligoelemente:
- proteină - 3 g;
- grăsime - până la 20 g;
- zahăr - până la 21 g
Greutate medie 1 buc. face 50 g, prin urmare conținutul caloric al unei porțiuni de manti va fi ridicat. În acest sens, dieta ar trebui să limiteze utilizarea acestora. În 1 bucată conține aproximativ 95-125 de calorii.
Manty cu dovleac
Dovleacul este luminos și pozitiv - ca și cum ar fi creat special de natură pentru a stabili starea de spirit în toamna sumbră și zilele scurte de iarnă, când nu este suficientă lumina zilei și soarele.
Cu dovleac puteți găti o cantitate imensă de o varietate de feluri de mâncare: cereale, supe, caserole, brioșe, brioșe, deserturi, carne. Și, desigur, manti.
Manty cu dovleac - parfumat, delicat, suculent, cu oriental dulce-condimentat și, în același timp, note proaspete. Lumină și dietetică, vor veni cu siguranță la gustul iubitorilor de dovleac.
Pentru a face manta mai folositoare, adaugati cateva linguri de tarate in aluat. Branul conține cantități mari de fibre dietetice, care normalizează activitatea intestinului, promovează eliminarea colesterolului și pierderea în greutate, reglementând metabolismul. Branul conține o cantitate mare de vitamine din grupa B, potasiu.
Dovleacul conține vitaminele A, B, C, E, PP, D și vitamina T, care normalizează metabolismul, sărurile de potasiu, calciu, magneziu, fier, cupru, cobalt. În dovleac, o mulțime de pectină, care ajută la eliminarea colesterolului din organism, caroten. Utile de dovleac pentru ateroscleroza, boli ale ficatului, rinichilor, pentru a regla digestia.
Dacă vă decideți să scăpați de excesul de greutate, manti cu dovleac - acesta este vasul pentru tine. Și, în plus, faceți o varietate în dieta dumneavoastră.
Compoziția a aproximativ 16 bucăți de mantyshek:
1 linguriță. sare - 8 g,
2.5 Art. făină - 362 g,
2 linguri. l. tărâțe de grâu - 18 g
Aluatul poate fi frământat fără un ou, atunci este mai bine să-l frămânți în apă fierbinte. În produsele finite, aluatul este mai moale, dar mai puțin durabil.
curățat dovleac - 668 g,
1 ceapa - 139 g,
0,5 linguriță. coriandru,
sare, piper negru - la gust,
1 lingura. l. ulei vegetal - 10 g.
Valoarea energetică și nutrițională a manti cu dovleac
Cum să gătești manti cu dovleac
Se toarnă într-o mantyshnitsa (mantovarku, mantovnitsa sau manti-kaskan - sunați, după cum preferați J) apă, puneți pe foc. Până când mantaua este gătită, apa trebuie să fiarbă.
Ungeți (discurile interne sau rafturile sau straturile unui cazan dublu) unsori cu ulei vegetal, încercând să lubrifiați marginile găurilor de pe rețea. În timpul gătitului, aluatul cade puțin în aceste găuri și este necesar ca acesta să nu se lipească de ele, iar mantia gata să iasă cu ușurință de pe grătar fără a deteriora fundul.
În pahar, rupeți oul, adăugați apă în vârf. Se toarnă într-o ceașcă în care veți frămânța aluatul. Adăugați sare, tărâțe, făină și frământați aluat moale, elastic.
Puteți, bineînțeles, și invers - vărsați lichid în făină. Dar nu văd o diferență fundamentală. Prin urmare, frământați aluatul așa cum obișnuiai. Presărați masa cu făină, puneți aluatul pe ea, acoperiți cu o ceașcă și lăsați-o timp de 20-30 de minute. Aluatul trebuie așezat.
Între timp, aluatul "se coace", pregătește umplutura.
Am frământat aluatul, iar dovleacul nu era suficient pentru această sumă. Și aluatul rămâne. Pentru a împiedica acest lucru, frăgeți aluatul din ouă și 110 ml de apă. Cantitatea de sare, tărâțe și făină, de asemenea, se reduce. Sau, dimpotrivă, pregătește mai mult umplutură (aproximativ 900 g dovleac și 200 g ceapă. Sare, condimente, adăugați și mai mult).
Tăiați dovleacul în felii, coajați. Tăiați în cuburi cu laturi de 1 - 1,5 cm.
Puneți dovleacul tăiat într-o ceașcă.
Coaceți ceapa, spălați-o, tăiați în jumătăți de inele sau, dacă ceapa este foarte mare, mai mică.
Puneți ceapa într-o ceașcă de dovleac, adăugați mirodenii, condimente, sare, piper, amestecați.
Se toarnă o lingură de ulei și se amestecă din nou. Totul de umplere este gata.
Puteți trece la cele mai interesante.
Tăiați o bucată mică de aluat, rotiți-o subțire.
Tăiați aluatul în bucăți pătrate cu laturi de 10 - 13 cm.
Puneți umplutura pe piețe și sculptați mantaua. Îngrijirea cu grijă nu are sens, deoarece va fi aburită și aburită, iar sucul rezultat va fi pur și simplu evaporat.
Conectați colțurile opuse ale sucurilor,
și apoi două colțuri pe o parte - între ele.
Manti sunt modelate foarte repede: fiecare în 4 mișcări.
Puneți manta finită pe grilajul cu ulei, astfel încât să nu se atingă unul de celălalt.
Când gătiți toate mantalele, puneți grătarul într-un mantishnit cu apă fiartă, închideți capacul. Reduceți căldura puțin sub mantapot, dar asigurați-vă că apa se fierbe și se formează abur.
Gatiti manti 40 - 45 de minute. Opriți soba, scoateți cu atenție grila cu mantie, folosind un prosop. Puneți grătarul pe o farfurie și, cu grijă, fără grabă, scoateți manta, încercând să nu rupeți fundul.
Calorii cu conținut scăzut de calorii, delicioase delicioase și, de asemenea, mult mai utile. Îi puteți servi cu un sos, dar mi se pare că sunt atât de echilibrați și de autosuficienți încât nu trebuie să adăugați altceva la gustul lor. Dar, desigur, alegeți și decideți.
Manty cu dovleac
Manty cu dovleac poate fi preparat ca un fel de mancare. La urma urmei, nu tot timpul să mănânce carne) Deci, această rețetă va fi utilă tuturor iubitorilor de alimente sănătoase!
Să aruncăm o privire mai atentă la prepararea acestui fel de mâncare:
Va fi nevoie
pentru umplere:
- curățat dovleac - aproximativ 1 kg;
- cinci cepe;
- grăsime - aproximativ 100 de grame;
- smântână;
- piper ardei - la gust;
- sare
pentru test:
- un ou (brut);
- făină - 0,5 kg;
- linguriță de sifon;
- apă - jumătate de pahar
Mod de preparare:
Într-un castron amestecați făina, oul crud, o lingură de sodă și o jumătate de pahar de apă. Frământați aluatul.
Se toarna ceapa destul de fin, se toaca untura si se toarna dovleacul pe ras. Combinați aceste produse, la gust, presărați cu piper și sare. Se amestecă bine.
Aluatul ar trebui să rostogolească pătrate subțiri. Puneți un mic umplut dovleac pe fiecare pătrat. Apoi, orbi manti.
Gatiti mantia in patruzeci de minute. Asigurati-va ca aburiti.
Manti așezat pe o farfurie și servind la masă cu smântână, precum și diverse verdețuri tocate.
Dovleac Manti, pas-cu-pas reteta
Categorie: Manty, Khinkali
Manty jalnică, îți vei săruta degetele! Dovleacul dă farfuriei un gust dulce și sucuri. Chiar și copii așteaptă cu nerăbdare acest fel de mâncare.
ingrediente:
Pentru a testa
Pentru umplutură
Valoare energetică:
Grăsime: 126,1 g.
Proteine: 192
Carbohidrați: 296,8 g.
Vase de calorii: 3088 kcal (pentru 100 g - 152 kcal)
Greutatea mesei: 2032
Reteta "Manty with pumpkin step-by-step recipe":
Desfaceți dovleacul și tăiați în cuburi mici.
Se taie carnea în bucăți mici. Ceapa, de asemenea, se taie foarte bine.
Se amestecă toate ingredientele. Sare de sos.
Pentru a pregăti aluatul: spargeți oul, amestecați-l și amestecați-l cu sare și ulei vegetal, adăugați o jumătate de pahar de apă.
Apoi adăugați făină și frământați aluatul.
Lăsați-l timp de 10 minute.
Rotiți aluatul din aluat și puneți fiecare umplutură.
Acum se alătură marginilor tortului în mijloc.
Și, de asemenea, prindeți două margini perpendiculare pe centru.
Conectați 2 urechi opuse pe fiecare parte.
Manta pentru manta și umple întreaga mantushnitsa sau abur (care are ce).
Nu uitați să lubrifiați mantushnitsa cu ulei vegetal.
Serviți manti cu condimente, sos, unt sau smântână, care îi place ce.
Dovleac manti
Valoare energetică pe servire
- Calorii 504 kcal
- Proteină 15,8 grame
- Grăsime 32,8 grame
- Carbohidrați 42,4 grame
- * Conținutul de calorii este calculat pentru alimente crude.
- 1 porție
- 2 porții
- 3 porții
- 4 porții
- 5 porții
- 6 porții
- 7 porții
- 8 porții
- 9 porții
- 10 porții
- 11 porții
- 12 porții
ingrediente
- Dovleac 500 g
- Prajitura 100 g
- Ceapă 200 g
- Aluat pentru ravioli 300 g
- Bacon 100 g
- Provencal ierburi 1 lingur
- Suluguni brânză 100 g
Instructiuni de gatit
Vom avea nevoie de: dovleac de portocale, ceapă, șuncă afumată, brânză de mozzarella, un amestec italian de ierburi, aluat găluște, frământat în apă cu gheață, ținut în frigider. Puteți să luați suluguni sau altă brânză bine topită.
Manty cu dovleac și carne
Astăzi vă voi spune cum să gătești găluște de carne cu dovleac. Aici vor fi afișate rețete de gătit manti umplute cu carne de la animale domestice și carne de pui.
Mutton Mutton
În această secțiune voi descrie două tipuri de gătit: manti cu miel de miel și carne de miel cu dovleac. Toată lumea pregătește partea din carne a umpluturii așa cum îi place. Se tăiește în mod fin carnea cu grăsime sau se presară carnea printr-o mașină de măcinat cu carne. Îmi place mai mult carnea tocată, dar aceasta este preferința mea. Deci, voi începe descrierea rețetelor de pregătire.
Să începem cu aluatul pentru manti. Este aproape întotdeauna gătit în același mod. Ne vom concentra pe aluatul de găluște, deoarece acasă, de obicei, pregătim manti cu carne și dovleac din acest fel de aluat.
Pentru frământare este necesar:
- Făină - 500-600 gr.
- Apă - 1 ceașcă.
- Sare - la gust.
- Ou - 1 buc.
Am scris că oul este inclus în compoziție, dar îl gătesc fără el. Am dizolva sarea în apă caldă într-un castron, sparge un ou în el, amestec-o. Fără să mai mișcăm, se toarnă în porții pe 2-3 linguri de făină și o plasă înainte ca aluatul să nu se mai lipiască de mâini. Când frămân această opțiune, evit formarea bucăților de făină. Și aluatul este, în cele din urmă, uniform agitat și elastic. De asemenea, pot ajusta cantitatea de făină adăugată în timpul frământării. După ce aluatul a devenit abrupt, turnați conținutul bolului pe masă și continuați să frământați timp de 10 minute. Apoi puneți aluatul înapoi în castron și acoperă-l cu capacul timp de 10 minute. Re-frăgeați aluatul după acest timp și lăsați să se odihnească încă 5 minute.
În plus, nu voi descrie în detaliu procesul de frământare, dar voi scrie ceea ce aveți nevoie de aluat gata.
Pentru a găti manti cu mielul tocit, veți avea nevoie de următoarele produse:
- Aluza de aluat - o jumătate de kilogram.
- Carne, miel - 400 gr.
- Grasimi grase - 50 gr.
- Ceapa - 3 buc.
- Sare, piper negru (sau condimente pentru carne tocata) - la gust.
- Dovleac - 300 gr.
Taiati dovleacul, ceapa si carnea cu coada de grasime in cuburi mici, amestecati ingredientele, adaugati sare si condimente. Se amestecă bine, astfel încât legumele și grăsimile să fie distribuite uniform pe carne.
Se taie aluatul în bucăți alungite, care sunt apoi laminate în cârnați.
Tăiați cârnații în bare cu lățimea de 3-4 cm.
Apăsați batoanele în masă, transformându-le în prăjituri, urmată de rostogolirea în clatite rotunde.
Puneți 1 lingură de umplutură în mijlocul clătite și formați un mantyshku. Repetați procesul cu piesele de aluat rămase.
Formarea mielului de manty nu este neapărat aceeași ca în fotografie. Sculptați cum sunteți obișnuiți și cum doriți. Frumusețea produsului nu este în primul rând și nimic nu depinde de acesta. Plasat pe foi de ulei din produse de mantyshnitsa plasate pe vasul de apă clocotită. Focul de la cei puternici nu se diminuează!
Se fierbe mielul de manty aburit timp de 30 de minute. Apoi nu deschideți vasele încă 5 minute.
Ai învățat cum să gătești mantaua de miel și coada de grăsime. După cum puteți vedea, nu este nimic dificil, cu excepția tăierii legumelor și a cărnii.
La produsele finite, puneți pe o farfurie largă untul (bit-by-bit) sau acoperiți-l cu unt topit.
O astfel de dulce de coacăz și coada de grăsime cu dovleac servit cu sos de smantana sau smantana. Sub sos de smantana inseamna un amestec de smantana cu usturoi si verdeturi tocate.
Calorii de miel cu dovleac și carne de oaie sunt de 168 Kcal la 100 de grame de produse finite.
Urmând instrucțiunile din rețeta de preparare a mantoului de miel descris mai jos, veți facilita pregătirea umpluturii, iar gustul nu se va schimba.
Pentru a face acest lucru, trebuie să înlocuiți carnea tocată cu carne tocată și dovleacul cu grătar cu celule mari.
Înainte de adăugarea la umplutura, trebuie să fie apăsat butonul. Restul procesului și timpul de gătire nu se schimbă.
Conținutul caloric al acestui fel de mâncare rămâne, de asemenea, neschimbat.
Carne de vită Mantis
Am auzit că este dificil să cumpărați miel în Rusia, așa că ofer o rețetă de manta nu pentru miel, ci pentru carne de vită și carne de vită cu dovleac. Pentru a găti o astfel de manty, ai nevoie de:
- Aluatul - jumătate de kilogram.
- Carne de vită - 400 gr.
- Dovleac - 300 gr.
- Ceapa - 2-3 buc.
- Sare, condimente - pentru gust.
Aceasta reteta este o buna alternativa la reteta clasica de miel manti pentru cei care nu-i plac mirosul specific de carne de miel sau la care nu este disponibil. Este bine să combinați carnea de vită cu carne de porc, o combinație de ingrediente din carne va face manta cu carne de porc, carne de vită și dovleac mai suculentă. Dacă decideți să folosiți carnea combinată a umpluturii, atunci carnea trebuie luată la 200 de grame fiecare. Faceți același lucru cu carnea tocată. Unii oameni sărind dovleacul prin răzuitor, dar am tăiat în cuburi mici, deși este nevoie de mult timp și efort, dar rezultatul eforturilor mele nu numai pe mine, ci și pe cei dragi ai mei.
Se toarna si se prepara ingredientele de sare, se condimenteaza cu condimente si se amesteca.
Tăiați cârnații de aluat în bucăți, care trebuie laminate în foi rotunde de 1-2 mm grosime. și cu un diametru de 10-12 cm.
Puneți carnea tocată sau carnea tocată în mijlocul prăjitului plat.
Pentru produsele nevăzute, având legături la primele muchii pe fiecare parte.
Atunci partea liberă rămasă.
Și veți obține produse atât de frumoase atunci când vă conectați urechile unul la celălalt.
Așezați produsul pe plăcile unsă, nu uitați de distanța dintre acestea. Creșterea mantoului în timpul gătitului.
Mă gătesc într-o pereche de manti pe un foc de intensitate ridicată pentru nu mai mult de 30 de minute, indiferent de compoziția umpluturii. În unele cazuri, eu nu grasesc numai colile cu ulei, dar, de asemenea, dip partea de jos a fiecărui element în farfurie de ulei.
Folosiți-o într-un fel sau altul pentru a preveni lipirea mantisului de foi.
Când opresc aragazul, nu scoatem imediat capacul, lăsând vasul să stea timp de 5 minute.
Timpul de gătire într-o jumătate de oră se referă la sobe de gaz. Dacă aveți o placă electrică, aceasta ar trebui oprită după 25 de minute.
Calorii manti cu un dovleac per 100 grame sunt de 176 Kcal de produse (2 buc.).
Am pus produse finite cu o spatulă pe o farfurie, pune unt pe partea de sus a acestora, se toarnă smântână pe ea. În plus, am pus și o masă de orz cu smântână și oțet pe masă.
Manti de la pui. Cu dovleac
Manty cu carne de pasăre poate fi atribuită feluri de mâncare dietetice. Având în vedere ce carne are calorii scăzute. Și cred că carnea de pui este mai accesibilă și disponibilă în magazinele de vânzare cu amănuntul. Manty cu pui și dovleac sunt foarte gustoase, precum și manti cu dovleac și carne tocată de pui. Pentru a pregăti cuișoarele forfetare, cumpărați:
- Piept de pui - 400 gr.
- Ceapa - 3 buc.
- Grăsime internă de carne de vită - 100 gr.
- Dovleac - 300 gr.
- Sare, piper negru - la gust.
- Pătrunjel verde - buchet (opțional).
- Cartofi - 1 buc.
- Aluatul ar trebui să fie gata - 500 gr.
- Pasta de tomate de usturoi - Sos.
Sau adjika - iubitorilor de feluri de mâncare picante.
Se taie cu grijă pieptul cu grăsime (sau se prepară pui la grătar de 500 de minute). Taiati ceapa, cartofii si dovleacul in cuburi. Ingredientele sunt amestecate împreună cu sare și piper.
aluat de tip rolă în piesa sau martor să se rostogolească rezervor mare și împărțind-o în pătrate egale cu laturile de 10 până la 10 cm și mai departe, la fel ca în rețetele anterioare -. Set la 1 lingura de umplutura în centrul și produsul orb piese.
Abur cu o flacără înaltă timp de cel mult o jumătate de oră. Și asigurați-vă că lăsați să stea după ce ați oprit cel puțin 5 minute.
Serviți uns cu unt și cu sosuri - roșii, adjika, smântână, soia - pe care o doriți.
Calorii manti cu pui - 157 Kcal pe 100 grame de produse (2 buc.)
Bon apetit!
Și, în final, un clip video cu o rețetă clară pas cu pas pentru gătitul manti cu carne și dovleac.