Cartofii sunt foarte populare, pregătesc diferite feluri de mâncare, inclusiv zâmbete. Zrazy pot fi prăjite în unt, iar pentru mese dietetice și pentru cei care nu pot fi prăjiți, poți să gătești zrazy de cartof fiert. Există mai multe rețete pentru gătit, dar baza tuturor rețetelor este cartofii. Diversificarea posibilităților de gătire este posibilă folosind diferite umpluturi. Umplutura schimba complet gustul vasului, combinatia de cartofi si umplutura, adauga condimente la fel de mancare.
Umplutura principală pentru cartofi, carne tocată rămâne, cu excepția cărnii, puteți folosi ouă fierte cu ceapă, varză prăjită, brânză, ciuperci și chiar pește. Zrazy pot fi ușor gătite la domiciliu, dacă sunteți hrăniți cu cartofi prăjiți și cartofi piure, ne pregătim zrazy, ele vor adăuga varietate la meniul acasă. Zrazy cu umplerea originală pot fi pregătite pe masa de sărbători.
Cartofi zraziți cu carne tocată
Umplut pentru zraz face din tocat. Pentru a face acest lucru, pregătiți umplutura pentru orice rețetă. Carnea tocată pentru umplerea cartofilor poate fi preparată din carne fiartă, sărind peste o mașină de tocat carne și prăjită cu ceapă pentru a face carnea sănătos și a adăuga un bulion mic. Puteți să preparați carnea, dacă renunțați la carnea brută printr-o mașină de măcinat cu carne, o prăjiți cu ceapă și apoi adăugați apă, mănâncă până se pregătește, principalul este că carnea tocată a fost bine gătită sau prăjită, carnea proastă gătită este periculoasă pentru sănătate.
Se coacă și se fierbe cartofii în apă sărată. Scurgeți apa și cartofii în timp ce vă încălziți pentru a freca cu un răzuitor sau cu miros. Adăugați unt, ou crud și puțină făină, amestecați. La 0,5 kg de cartofi - 1 lingură de făină, 1 ou și 20 de unt. Aluatul din cartofi trebuie să fie elastic și uniform.
Când cartofii se răcească, puteți găti zîmbi. Lingurați pentru a îndepărta porții mici din aluatul de cartofi, formați prăjituri plate și puneți umplute din carne tocată și puțină brânză pentru piquancy în mijlocul fiecărui tort de cartofi. Formați zâmbetul de cartofi cu carne, dând forma unei patch-uri rotunjite pentru a netezi neregulile și înotați în ou, rotiți în pesmet și prăjiți în unt. Dacă aluatul se lipeste de mâini, formați-vă zâmbi pe pesmet. Puteți să se prăjească rapid, timp de 2 minute pe fiecare parte, până la maro auriu.
Cartofi zrazy cu ciuperci
Ciupercile de ciuperci din ciuperci sau șampiunile pentru umplutură trebuie fierte timp de 20 de minute, tocate și tocate în unt cu ceapă tocată. Apoi gătiți aluatul de cartofi, formați tortilla și adăugați ciupercile într-o mână mică de brânză rasă. La tortilla pentru a conecta marginile, pentru a face zrazam o plăcintă. Imediat într-un ou bătut și se rostogoleste în pesmet. Se prăjește pe ambele fețe până se maro auriu. Pentru a face zrazy o culoare galbenă frumoasă, separați albul de gălbenuș, adăugați culoarea albă la cartofi și utilizați gălbenușul pentru a le umezi o dată, înainte de a fi introdus.
Servește cartofi zrazy cu smântână, cu sos de roșii. Marinate ciuperci de stridii, o salata de castraveti proaspeti si rosii sunt servite cu zrasam de cartofi.
Cartofi fierți zrazi dieta
Pentru o masă de dietă puteți găti zâmbi fiert. Pentru a face acest lucru, fierbeți cartofii într-o "uniformă", coaja și grătar, în timp ce este cald. Adăugați la cartofi la o rată de 1 kg - 2 ouă crude, 2 lingurițe. lingură făină, sare și frământă ca aluatul.
Pentru umplutura de cartof fiert, zraz preparati carne tocata. Coaceți carnea fiartă, adăugați ceapa prăjită cu unt, cu pâine albă zdrobită, se amestecă bine.
Puneți aluatul din cartof pe masă și răsturnați-l într-un strat subțire, apoi faceți rundă cu un pahar și tăiați-l în pătrate, astfel încât să nu rămână deșeuri. Pentru fiecare preparat de cartofi puneți o lingură de carne tocată și conectați marginile, astfel încât întreaga umplere a bilei să fie închisă.
Preparate zrazy de cartofi înmuiate în apă clocotită, gatiti pana la urcare. Aruncați zîmbiți într-o ciocănitoare, puneți-le pe un vas, turnați cu unt topit și presărați cu brânză rasă și mărar tocat. Servește cartofi zrazy cu o salată de legume proaspete sau varza.
Cartofi zrazy cu legume nr. 190
Dietary food: cartofi zrazy cu legume
Carte tehnologică (rețetă) №190
Tip de tratament: Coacere
Dieta: Dieta 2, Dieta 5, Dieta 7, Dieta 8, Dieta 9, Dieta 10, Dieta 15.
Rețetă (aspect alimentar) pe 100 grame mese nete:
Masă gata zraz
Valoarea nutrițională, conținutul caloric și compoziția chimică a antenei (vitamine, oligoelemente):
Mese recomandate pentru 1 mese (grame):
Harta tehnologică de gătit într-o instituție medicală (spital, sanatoriu):
Această rețetă se poate descărca în orice program din seria Power:
Mai întâi, salvați rețeta într-un fișier, apoi încărcați-o în program. instrucție
Vrei o reducere la programul de alimentație alimentară?
Aflați mai multe aici.
* Notă: aici, de exemplu, este prezentată greutatea numai a unor produse, toate datele fiind date integral în programul propus "Nutriția dietetică".
Zambet de cartofi
Zrazy de cartofi - patty mici, care sunt preparate pe baza de cartofi piure cu diferite umpluturi. Și, deși pregătirea lor durează mult, rezultatul depășește uneori cele mai sălbatice așteptări.
Cartofi pentru zraz este de dorit să fiarbă pentru un cuplu, astfel încât să nu fiarbă moale și nu se dovedește apoasă. În caz contrar, trebuie adăugată o cantitate mare de făină în aluatul de cartof, ceea ce va afecta negativ calitatea zrazului.
Mai jos sunt retete de mâncăruri clasice și originale care sunt gata să satisfacă nevoile gastronomice ale oricărui gurmand.
Cartofi zrazy cu carne tocata - o reteta clasica
În liniile de top ale clasamentului sunt zrazy umplute cu carne, cel mai adesea este tocată. Poate fi gătit din orice fel de carne disponibilă, carne de pui sau carne tocată este potrivită pentru băuturi dietetice. Acest fel de mâncare va fi mai satisfăcător când se utilizează carnea de porc tocată.
ingrediente:
- Cartofi - 6-8 buc. în funcție de mărimea tuberculilor.
- Lapte sau bulion de legume - 150 ml.
- Lapte de lapte - 100 ml.
- Ceapa - 2 buc.
- Usturoi - 2-3 cuișoare.
- Carne tocată - 400 gr.
- Ulei vegetal - 2 linguri. l.
- Condimente și sare pentru umplutură.
Algoritmul acțiunilor:
- Primul lucru pe care trebuie să-l curățați este să spălați tuberculii de cartofi. Puneți într-un recipient rece și gătiți până se pregătește.
- Apa în care cartofii au fost fierte ar trebui să fie drenate (sau folosite pentru a face cartofi piure). Faceți cartofi piure, frământați tolkushkoy sau blender. Adăugați lapte fierbinte, amestecați.
- Pregătiți umplutura. Ardei și ceapă curățate. Se taie foarte bine. Se prăjește în unt folosind o tigaie adâncă.
- Aici adăugați, de asemenea, carne tocată, lapte, condimente. Se condimentează cu sare. Umpleți umplutele până când carnea este gătită.
- Luați cartofi piure în porții mici. Fiecare, la rândul său, flatten out, pus în centrul de umplutură. Produse turnate.
- Gata de zâmbi se așternă pe o foaie de copt unsă. Coaceți un sfert de oră în cuptor. Serviti cu smantana, puteti decora cu verdeata!
Doriți să experimentați un pic cu gătitul clasic și să vă surprindeți pe cei dragi? Următoarea rețetă este pentru dvs.
Cum se prepară zrazy de cartofi într-un aragaz lent - rețetă foto pas cu pas
Zrazy tradiționale pot fi preparate nu numai din carne tocată, dar și din cartofi, iar umplutura, dimpotrivă, poate fi făcută din carne. Se dovedește economic, neobișnuit și foarte gustos! Orice carne este potrivită pentru umplutură, dar este cu carnea de pui tocată, care zâmbește în mod deosebit.
ingrediente:
- Cartofi - 700 g.
- Sare (pentru cartofi piure și carne tocată) - la gust.
- Ouă - 2 buc.
- Chimion.
- Făină - 90 g
- Biscuiți de culoare albă.
- Unt - 25 g.
- Pui fiert - 250 g
- Pepper.
- Ceapa - 180 g
- Marar proaspat tocat marunt - 1 lingura. l.
- Ulei de floarea-soarelui - 25 g.
Pentru sos:
- Maioneză - 120 g
- Usturoi - 1 felie.
- Marar tocat.
- Sare.
Pregătirea pas cu pas a cartofului zraz:
1. Turnați apă în vasul multicooker. Instalați rezervorul de aburire. Puneți cartofii curățați și spălați în ea. Porniți programul "Steamer". Se fierbe tuberculii timp de 30 de minute.
2. Transferați cartofii în tava. Îndepărtați-l imediat cu un amestecător de imersie sau zdrobiți-l cu un piure. Se răcește ușor.
3. Puneți în ouă piure.
4. Adăugați făină, piper negru, sare și chimen (aproximativ 0,5 linguri).
5. Se amestecă cu o lingură. Veți face un aluat moale, similar cu un cartof grosier de piure.
6. castron cu aluat în timp ce deoparte, face gătit umplutură. Se toarnă apa din castron, se șterge recipientul uscat. Puneți untul. Se taie bine ceapa, se toarna in castron. Instalați programul "Prăjire".
7. Salvați ceapa în transluciditate. Puneți puiul tocit.
8. Se amestecă cu o spatulă, aduceți-o într-o stare frământată. În acest stadiu va fi aproape gata. Puneți mărar și sare.
9. Deconectați aragazul. Mince a pus o farfurie.
10. Spălați și uscați vasul. Se toarnă uleiul de floarea-soarelui. Selectați funcția "Coacere". Porniți dispozitivul astfel încât uleiul să se încălzească. Puneți burtă de pământ pe o farfurie. Răspândiți învelișul de alimente pe masă. Cu mâinile umezite în apă rece, prindeți o porțiune din masa cartofului (un sfert), puneți-o pe film. Formați un tort gros. Puneți puțin umplutură în mijloc.
11. Folosind un film, pliați tortul în jumătate.
12. Din nou, umeziți ușor mâinile cu apă, în caz contrar cartoful se va lipi de mâinile uscate, iar răspândirea se va desprinde. Eliberați partea superioară a produsului din film. Alunecați o mână sub film cu o cotletă, pe care ați pus-o în cealaltă mână, dar fără film. Răsuciți cu grijă patch-urile în pescuitul de pământ.
13. Lăsați-l imediat în vas cu ulei.
14. Nu puneți un produs semifabricat pe o masă sau pe o placă, altfel produsul va adera imediat la suprafață. Apoi puneți imediat al doilea. Gatiti zrazi sub un capac de 9-12 minute pana la maro auriu. În acest stadiu, zrazy sunt încă foarte delicate, deci cu ajutorul a două vane, le întoarceți ușor spre cealaltă parte. Roastați încă 8-12 minute.
15. În timp ce zrazy sunt coapte, pregătiți sosul. Puneți maioneza într-o ceașcă, adăugați usturoi tocat și mărar tocat (la gust). Sare.
17. Puneți-vă pe farfurie.
18. Acum, acest lucru se poate face cu ușurință, deoarece acestea sunt în formă finală acoperite cu o crustă densă, crocantă. Serviți-le cu sosul. Zrazy sunt mari, deci o singură bucată este suficientă pentru o singură porție.
Cartofi zrazy cu ciuperci
Zrazy bine, deoarece se potrivesc diferite umpluturi: carne și legume. Zrazy cu ciuperci se bucură de o atenție specială a gurmanzilor, aici alegerea este de asemenea minunată.
Puteți lua pădure proaspătă (se fierbe și se prăjește), pădure uscată (atunci va trebui să se înmuia în prealabil). Ideal - ciuperci, gatiti rapid, pastrati forma, au o aroma si un gust bun de ciuperci.
ingrediente:
- Cartofi - 8 buc. tuberculi mari.
- Pampiri proaspeți sau congelați - 0,5 kg.
- Ceapa - 2-4 buc. în funcție de greutate.
- Făină de grâu - 3 linguri. l.
- Oua de pui - 1 buc.
- Ulei vegetal pentru prăjituri.
- Sare, ardei gras.
Algoritmul acțiunilor:
- Pregătirea constă în mai multe etape. Imediat trebuie să puneți cartofii de fiert (curățați și clătiți înainte de gătit).
- În timp ce cartofii sunt gătite, puteți găti umplutura. În primul rând, se prăjește ceapa tocată în unt, apoi adăugați șampiunile tocate.
- Unele gospodine sunt sfătuite să zdrobească o pereche de cuișoare de usturoi în umplutură pentru a spori aroma.
- Se spală cartofii în cartofi pentru a evita bulgări. Când este puțin rece, se amestecă cu făină și ou.
- Împărțiți în părți egale (aproximativ 10-12).
- Fiecare rolă sub formă de prăjituri. Pe tort pune 2 lingurițe. umplutura de ciuperci.
- Picurați mâinile în apă, mucegai zrazy. Rotiți-le în făină și se prăjește în ulei fierbinte.
Există un secret cum să obțineți claritate - ar trebui să rostogoliți produsele semi-finite nu în făină, ci în pesmet. Cartofi zrazy cu umplutura de ciuperci este bun fierbinte si rece.
Cum să gătești cartofi zrazy cu brânză
Cea mai mare dragoste este zâmbetul cu umplutură de carne sau ciuperci, dar sunt și gurmanzi care preferă umplerea brânzei. Următoarea rețetă propune utilizarea brânzei Adygei, care are o aromă sărată, se topește bine.
ingrediente:
- Cartofi - 1 kg.
- Făină de grâu - 1 lingură.
- Sare.
- Brânză Adygei - 300 gr.
- Marar si patrunjel - gustul gazdelor.
- Piper pe pământ.
- Turmeric - 0,5 linguriță.
- Ulei vegetal pentru prăjit.
Algoritmul acțiunilor:
- Se curata cartofii, se sare si se trimite la tocan. Acum puteți începe să pregătiți umplutura.
- Într-un recipient de dimensiuni medii, frecați brânza, utilizați o răzătoare cu găuri mari.
- Pătrunjel și marar sunt de asemenea tăiate aici. Se condimentează cu sare. Adăugați turmeric și piper.
- Când cartofii sunt gatiți, amestecați cu un bulion de cartof puțin. Turnați făina, frământați aluatul, nu ar trebui să se prăbușească.
- Pentru a împărți în bile mici porții. Rotiți fiecare minge în făină și formați un tort pe masă.
- Puneți brânza în centru. Adunați marginile, aplatizați și neteziți. Rezultatul trebuie să fie alungit sau rotund zraza cu umplutură în interior.
- Se prăjește rapid în ulei vegetal, întorcându-se pentru a obține o crustă de aur pe toate laturile.
Original zrazy de cartofi cu varza
Cartofii și varza sunt adevărați "prieteni" care se potrivesc bine împreună. De aceea, umplutura de varza este folosita in mod activ pentru zraz. Adevărat, este necesar să o faceți puțin.
ingrediente:
- Cartofi - 9-10 buc.
- Oua de pui - 2 buc.
- Făină de grâu - 5 linguri. l. (mai multă făină va fi necesară în mod direct la formarea zraz).
- Uleiul de legume - pentru varza prăjită și gata preparată.
- Varza - ½ cap, de dimensiuni medii.
- Pasta de tomate - 1 lingura. l.
- Apa - 1 lingura.
- Sare, condimente.
Algoritmul acțiunilor:
- Deoarece cartofii sunt fierti timp de cel putin 40 de minute, atunci acest proces ar trebui sa inceapa sa gatiti zraz. Când apa în tigaie cu cartofii fierbe, sare și reduce focul. Se fierbe până se prepară.
- Se amestecă într-o pastă uniformă. Răcește-l.
- Adăugați făină și ouă în paie răcită, frământați aluatul (se va lipi ușor de mâini, astfel încât veți avea nevoie de făină).
- Varza nashinkovat. Se prăjește mai întâi, apoi se adaugă apă, pastă de tomate și tocană. La sfârșitul procesului, adăugați sare și condimente.
- Aluatul de cartofi împărțit în porțiuni de dimensiuni aproximativ egale.
- Cu ajutorul mâinilor și făinii pentru a forma prăjituri destul de groase.
- Așezați umplutura de legume, ridicați marginile, orb. Îndepărtați articulația, formând zâmbete.
- Puneți în ulei.
Ca experiment, puteți adăuga ciuperci la varză.
Reteta pentru zaharul de cartof cu oua
Un alt "partener" bun pentru aluatul de cartofi este ouăle de pui fierte, mai ales când sunt combinate cu ceapă verde. Zrazy cu această umplere este cel mai bine pregătit în primăvară, când organismul are nevoie de mai multe vitamine și verdeață.
ingrediente:
- Cartofi - 10-12 buc. (cantitatea este afectată de dimensiunea tuberculilor).
- 1-2 oua pentru aluatul de pui
- Făină - 5 linguri. l.
- Pesmetul.
- Sare.
- Oua prajite - 5 buc.
- Ceapa verde - 1 ciorchine.
- Ulei vegetal
Algoritmul acțiunilor:
- Sare și fierbeți cartofii, pentru aroma puteți adăuga frunze de dafin, ceapa (mai jos, fierbe, îndepărtați).
- Apa drenată. Se răcește puțin, frământă cu grijă și frăgește aluatul, adăugând ouă și făină.
- Se fierbe ouăle până la fiert. Frecați.
- Spălați pene de ceapă, uscați. Tăiați în bucăți mici.
- Se amestecă ouăle rase și ceapa tocată. Puteți sare puțin.
- Deoarece zrazy se aseamănă cu plăcinte, apoi le pregătiți într-un mod adecvat. Împărțiți aluatul în bucăți de aceeași dimensiune.
- Mai întâi mucegăiți tortul, în centru se așază o umplutură de ouă. Formați-vă zrazi.
- Se prăjește în ulei pe ambele părți, răspândindu-se pe tigaie, astfel încât între zrazy era spațiu liber.
Dish perfect completează smântână smântână.
Cartofi picant zrazy cu ceapa
Umplutura pentru zraz poate fi selectata pe baza gusturilor membrilor familiei. Dar, uneori, este posibil să experimentați (dacă familia este pregătită pentru acest lucru), să oferiți un zâmbet cu un supliment picant.
ingrediente:
- Cartofi - 1 kg (10-12 tuberculi).
- Făină de grâu - 2 lingurițe. l.
- Unt - 30 gr.
- Oua de pui - 1 buc.
- File de fier - 150 gr.
- Ceapa - 2-3 buc.
- Ketchup - 2-3 tbsp. l.
- Ardei gras din Bulgaria - 1 buc.
- Brânză - 150 gr.
- Maghiran.
- Sare.
- Ulei vegetal
Algoritmul acțiunilor:
- Prima etapă a dificultăților nu va provoca - trebuie doar să fierbeți cartofii la pregătire.
- Cartofii fierti cu untul se taie în cartofi piure. Se răcește. Adăugați făină și ouă. Frământați aluatul.
- Shape zrazy (fără umplere). Rolați în pesmet. Se prăjește în unt până când apare o crustă parfumată.
- Transformați-vă zâmbind într-un brazier mare. Se presara cu sare, marjoram. Se presara cu ketchup.
- Turcia tăiată în baruri. Se prăjește în unt.
- Se taie bine ceapa, se prăjește într-o altă tigaie, dar și în ulei.
- Tăiați brânza și piperul în cuburi mici.
- Așezați curcanul pe zăpadă, urmat de un strat de ceapă, apoi - cuburi de piper dulce și brânză.
- Coaceți în cuptor.
Zrazy picante gatite in acest fel arata fantastic si gustul este excelent.
Răzbunător de cartofi
Din moment ce zrazy sunt făcute din aluat de cartofi, ele sunt foarte bune în postul - sunt utile și satisfăcătoare. Puteți găti cu sau fără umplutură, este clar că felul de mâncare va fi mai delicios cu legume sau ciuperci.
ingrediente:
- Cartofi - 1 kg.
- Făină - 4 linguri. l.
- Făină pentru adăugare atunci când se formează zraz.
- Șampiunele - 0,5 kg.
- Ulei vegetal
- Zahăr, piper negru, sare.
Algoritmul acțiunilor:
- Conform acestei rețete, puteți începe procesul cu pregătirea umplerii. Se curata ceapa, se taie. Ciuperci, de asemenea, taie.
- În recipiente diferite în prăjitura de ulei. Combinați, adăugați condimente și sare (un pic). Lăsați să se răcească.
- Se fierbe cartofii. Frământați într-o masă omogenă. Adăugați puțină sare și zahăr. Turnați făina (poate necesita mai mult decât prescripția). Frământați aluatul, va fi delicat și elastic.
- Umeziți-vă mâinile cu apă pentru a separa porții mici de aluat. Turnat direct pe tortul de palmier. Puneți umplutura pe acest tort. Ajutând cu mâna a doua, să-l mușezi.
- Rolați în făină / pâine. Fry.
Și poșta poate avea loc cu mâncăruri sănătoase și gustoase!
Rețetă pentru zrazul de cartofi în cuptor
Zrazy de la cartofi sunt bune în toate pozițiile, pot fi simple și complexe feluri de mâncare, de zi cu zi și festive. Și există mai multe opțiuni pentru a aduce la pregătire, cea mai comună este prăjirea, mai puțin bine-cunoscut (dar mai util) este friptura în cuptor.
ingrediente:
- Cartofi - 1 kg.
- Făină - 4-5 Art. l.
- Oua de pui - 1 buc.
- Sare.
- Morcovi - 1 buc.
- Ceapa de ceapa - 1-2 buc. mici în dimensiune.
- Ciuperci proaspete de aspen - 300 gr.
- Condimente.
Algoritmul acțiunilor:
- În mod tradițional, mai întâi trebuie să fierbeți cartofii. Frământați în cartofi piureți adăugând puțină făină și ouă.
- Sauté legume rase pentru umplutura.
- Ciuperci, tăiați în bucăți, fierbeți și prăjiți.
- Combinați cu legume.
- Formarea prăjiturilor din aluatul de cartofi. Ascundeți în interiorul umpluturii.
- Ungeți tava de copt sau tava cu ulei vegetal. Gândește-te.
- Coaceți până la maro auriu.
Serviți în același fel de mâncare (dacă este un fel de fel de mâncare frumoasă) sau puneți-o pe farfurie. Presărați cu verdele.
Sfaturi și trucuri
Pătrunjelul de cartofi pentru zraz va gusta mai bine dacă adăugați puțin lapte fierbinte și unt.
Puteți lua orice umplutură, legume, ciuperci sau brânză ca umplutură.
Servește cartofi zrazy cu smântână sau presărați cu ierburi.
În plus, puteți supune acestei feluri de mâncare o roșii, un verde sau alt sos.
Tratam ficatul
Tratament, simptome, medicamente
Creierul cartofului alimentar
Mâncarea preferată de gospodine - cartofi zrazy cu carne - de-a lungul anilor nu-și pierde popularitatea. Nu e de mirare: ele sunt gustoase, hrănite și se pregătesc destul de repede și pur și simplu.
În același timp, zrazy este atât un fel de farfurie și carne, ceea ce înseamnă că nu este nevoie să vă luptați, inventând mai multe feluri de mâncare.
Cartofi zrazy cu carne - principii generale
Zrazy se face din aluatul de cartofi și din umplutura de carne. Pentru test, fierbeti cartofii pana cand se toarna, dupa ce este macinat, adaugand putin faina, oua, sare, condimente.
Carnea este răsucită într-o mașină de tocat carne, prăjită. În plus, utilizați gustul de ceapă, morcovi, ciuperci, varză și alte ingrediente. Puneți tot felul de condimente și sare.
Din "aluatul" pregătit se formează un tort, se pune umplutura de carne în centru, se formează zâmbete sub formă de cotlete, prăjituri sau orice altă formă dorită.
Zrazy preparate sunt pâine și fierte, prăjite într-o tigaie, coapte în cuptor sau aburit.
1. cartofi zrazy cu carne
ingrediente:
• file de porc fără grăsime - o bucată mică;
• o pereche de ceapă;
• ambalaje de unt cu conținut ridicat de grăsimi;
• ulei de gătit - 50 ml;
• patrunjel - 1 ciorchine.
Metoda de preparare:
1. Desprindeți cartofii, spălați-le, tăiați-le în felii medii, puneți-le în apă fiartă și fierbeți până când sunt gata.
2. Spălați pulpa de carne de porc, tăiați în bucăți și măturați, derulând într-o mașină de măcinat cu carne.
3. Plafonul cartofilor fierti, adăugați un pic de bulion de cartofi, se amestecă bine până se netezeste.
4. Turnați făina în cartofi piure, adăugați ouăle, fenicul, sarea, piperul și amestecați din nou totul.
5. Scoateți ceapa, tăiați-o în bucăți mici și prăjiți-o până la maro auriu.
6. Adăugați carnea tocată pe ceapă într-o tavă și se prăjește până se pregătește.
7. Puree împărțit în porții mici, fiecare rola în bile.
8. Luați toate bilele unul câte unul pe palma mâinii, alunecați puțin, puneți carne și umpluți ceapa, formați tăițe.
9. Rotiți zâmbi în făină și prăjiți într-o tavă în unt.
10. Când serviți, puneți-vă pe o porție de plăci pentru 2-3 bucăți fiecare, puneți castraveți murate și roșii de lângă el, decorați-vă cu verdele.
2. cartofi zimbri dieta cu carne într-un cazan dublu
ingrediente:
• copite de pui - 3 buc;
• unt - o bucată mică;
• ulei de măsline - 50 ml;
• patrunjel - 5 frunze.
Metoda de preparare:
1. Într-un recipient cu apă fierbinte, puneți bine picioarele de pui spălate, adăugați sare, adăugați ceapă și gătiți până se pregătește.
2. Se fierb cartofii descuiați până se înmoaie.
3. Mash cartofi fierte cu un blender împreună cu unt și ou. Se amestecă într-o consistență uniformă și se toarnă făină, se adaugă sare pe gust, se amestecă bine, se lasă să se răcească.
4. Tăiați ceapa rămasă în cuburi și prăjiți-le într-o tigaie, adăugând ulei de măsline, până la maro auriu.
5. Scoateți picioarele de pui din tigaie, răciți, separați carnea de oase, măturați fileurile printr-o mașină de măcinat cu carne, amestecați cu ceapă prăjită, adăugați puțină sare, dacă doriți.
6. Puree împărțit în porții mici, de la fiecare pentru a face un tort, pune umplutura pe partea de sus, forma zrazy sub formă de chifteluri alungite, pus într-un abur.
7. Se toarnă apă în vasul inferior al cazanului dublu, închideți capacul, fierbeți timp de 20 de minute după fierberea peste căldură moderată.
8. Atunci când se aplică feluri de mâncare à la carte pentru a pune pe 2 zrazy, se toarna smantana si se presara cu frunze de pătrunjel tocat, alături într-un bol pentru a pune supa de pui încordate rămase după gătit picioare.
3. Cartofi zrazy cu carne în cuptor
ingrediente:
• 8 tuberculi medii de cartofi;
• biscuiți de sol - 200 g;
• pastă de carne de vită - o bucată mică;
• jumătate de cești de făină;
• o mică bucată de unt natural;
• 200 ml ulei de gătit;
• 5 fâșii de mărar.
Metoda de preparare:
1. Clătiți cartofii temeinic, puneți-le în apă clocotită direct în piele, sare puțin și gătiți până când se înmoaie.
2. Spălați o bucată de carne de vită tânără, scurgeți-o cu șervețele, mănâncați printr-un măcinător de carne.
3. Se coagulează și se toacă ceapa într-un blender, se prăjește într-o tigaie cu un fund gros, se pune carnea tocată, se presară cu condimente, sare, piper și se prăjește timp de 15 minute cu agitare frecventă.
4. Faceți cartofi piure, amestecați cu ou, făină, unt, răciți ușor.
5. Luați o cantitate mică de terci de cartof pe o palmă, faceți un tort plat, puneți umplutura de carne deasupra, formați-o într-o pată.
6. Zrazy roll în pesmet, pus pe o foaie, pune într-un cuptor preîncălzit timp de 25 de minute.
7. Serviti pe o farfurie plata, garnisiti cu marar, puteti turna cu ketchup.
4. Cartofi zrazy cu carne și ciuperci
ingrediente:
• 5 bolete proaspete;
• o pereche de ceapă;
• o bucată de unt;
• pulpă de carne de vită - o bucată mică;
• 15 g pulbere de ardei și varză de piper.
Metoda de preparare:
1. Desprindeți cartofii, spălați-le și fierbeți-le în apă ușor sărată până când se înmoaie.
2. Boletus curat, clătiți, tăiați în cuburi, prăjiți în unt timp de zece minute.
3. Faceți carne tocată.
4. Sa purificat morcov si ceapa se taie în cuburi, se prăjește un pic, le-a pus carne tocată, se amestecă bine hribi, a pus, se prăjește pentru câteva minute să se răcească în jos.
5. Faceți cartofi fierți, amestecați cu ou, făină, rece.
6. Asigurați-vă mici prăjituri plat de pe cartofi de cartofi chiar pe palme, chestii cu carne tocată cu ceapă, formați zîmbi.
7. Se presară fiecare produs pregătit cu făină, se pune în ulei fierbinte într-o tigaie și se prăjește până la maro auriu, transformându-l dintr-o parte în alta.
8. Serviti pe o farfurie plata, udand cu sos de smantana, decorati cu verdeata.
5. Cartofi zrazy cu carne și varză
ingrediente:
• sos de soia - 30 ml;
• carne tocată (carne de porc) - 2 mâini;
• 1 tulpină de ceapă verde;
• o bucată de varză albă;
• 1 cățel de usturoi;
• biscuiți de sol - 50 g;
• verde salată - 2 frunze;
• 15 g de ienupă și sare.
Metoda de preparare:
1. Puneți cartofii fierți într-o masă de piure, răciți-vă complet.
2. Usturoiul tocat se prăjește puțin în unt.
3. Puneți carnea tocată în tigaie la usturoi, se prăjește până se pregătește.
4. Se taie verde cu ceapa si varza, se pune la coacere, se prăjește câteva minute, se toarnă sosul de soia, se amestecă bine, apoi 2 minute.
5. Se amestecă cartofi de cartofi cu carne, se răcește ușor.
6. Din carne tocată fierte pentru a face chiftele mici cu privire la dimensiunea unui ou de gâscă, se presara cu faina, rola în ou bătut, se presara cu pesmet și se prăjește într-o multime de ulei pana se rumeneste.
7. Puneți zrazy prajite pe un prosop de hârtie pentru a scurge excesul de ulei și grăsimi.
8. La servire, puneti pe 2 bucati pe placi, asezati cu frunze de salata, alaturi de a pune intr-un castron orice sos.
6. cartofi zrazy cu carne în Hong Kong
ingrediente:
• carne de porc tocat - o cana mica;
• sos de soia "Kikkoman" - 30 ml;
• 4 tulpini de ceapa verde;
• 2 ciuperci de amidon de porumb;
• 2 bușteni de biscuiți;
• zahăr granulat - 30 g;
• vin de desert "Sherry" - 20 ml;
• 50 ml de floarea-soarelui și ulei de susan;
• coji proaspeți de cilantro - 1;
• 15 g de sare și pulbere de legume;
• chili - 5 păstăi.
Metoda de preparare:
1. Se fierbe cartofii, se fac cartofi piure, se adauga putin zahar, piper, sare, se adauga putin amidon de porumb, se amesteca bine, se raceste.
2. Turnați sos de soia, vin de desert în carne tocată, turnați niște zahăr, restul de amidon de porumb, turnați puțină apă, amestecați bine.
3. Se adaugă untul de susan la coacere, se amestecă din nou, se închide cu o cârpă curată și se lasă câteva minute în frigider.
4. Shallots tăiat în cuburi, se prăjește în unt până când se înmoaie.
5. Puneți carnea tocată pe tigaie la ceapa prăjită, amestecați-o timp de câteva minute.
6. Puneți cartoful de cartofi în coacăz, turnați într-un ou bătut, cilantru tocat și pene de ceapă verde, amestecați bine.
7. Umpleți-vă mâinile cu apă și împărțiți bomboanele preparate în bile mici, formând cotlete, presărați cu pesmet pe ambele părți.
8. Puneți produsele semi-finite într-o tigaie fierbinte și prăjiți în unt până la crusta maro deschisă.
9. Așezați zrazii prăjiți pe o farfurie plată, puneți vârful piperului fierbinte, puneți sosul Kikkoman într-un bol separat.
Zrazy cartofi cu carne - trucuri și sfaturi
• Cartofii cu conținut ridicat de amidon sunt ideali pentru gustări. Cel mai bine este să folosiți tuberculi de aceeași calitate și mărime, astfel încât să se fierbe în același timp. Dacă suficient de cartofi care conțin amidon, se fierbe într-o uniformă, după curat, amintiți-vă și se amestecă cu celelalte componente ale „testului“, astfel încât atunci când zrazy prăjit nu se încadrează exact în afară.
• Înainte de a adăuga cartofi ou și făină piure, lăsați-l să se răcească, apoi făina se închide la culoare, iar oul nu este gătit „aluat“ pentru a obține cele mai frumoase culori.
• Când sculptați, aluatul de cartof nu se va lipi de mâini dacă înmuiați periodic palmele în apă.
• Pentru ca zrazy să fie bine prăjite și să aibă o culoare roșie la fel de frumoasă pe toate părțile, se prăjește în ulei bine încălzit.
• Zrazy va avea o crustă de aur crocantă, dacă îi îngroziți în pesmet, făină sau fulgi înainte de prăjire.
• Servi zâmbi, atât la cald, cât și la rece. De obicei, acestea nu servesc un fel de farfurie, un supliment poate fi proaspăt sau murat, legume sărate, verdeață, sosuri.
Cartofi zrazy cu ciuperci - 8 retete cum sa gatiti
în Îndepărtarea corpului 03/21/2018 0 363 Vizualizări
- 1 Cartofi clasic zrazy cu ciuperci într-o tigaie
- 2 Cum să gătiți în cuptor?
- 3 Gătit cu carne tocată
- 4 Zâmbi de cartofi târziu cu ciuperci
- 5 cartofi piure cu șampițe
- 6 Cu ciuperci și brânză
- 7 Cu ciuperci uscate
- 8 Cartofi de morcovi cu ciuperci
Dacă vă place ciupercile, cartofi zrazy cu ciuperci vor fi la gustul tau. Acestea pot fi gătite cu pui sau brânză, experimentând cu aluat, metoda de coacere și condimente. Acesta este un fel de mâncare uimitor de gustos, hrănitoare și ușor de pregătit, mâncat fierbinte cu smântână.
Zambul clasic de cartofi cu ciuperci într-o tigaie
Pentru gatit este important sa alegeti si sa gatiti cartofii, trebuie sa fie amidon, cu o piele alba. Puteți să-l gătiți în uniforme sau curățate, într-o cantitate mică de apă.
produse:
- cartofi - kilo;
- pe o pereche de ouă și bulbi;
- ciuperci 200 grame;
- sare și piper;
- pesmet - 50 g;
- ulei pentru prăjire.
Mod de preparare:
- Gatiti cartofi pana cand va licitati. În afară de sare, puteți adăuga 1 gura de dafin și 3 boabe de piper negru în apă pentru gust.
- Scurgeți apa din cartofi finiți, transformați-l într-un piure și lăsați-l să se răcească.
- Se prăjește ceapa din ulei, tăiați-o în jumătăți de inele sau bucăți mici.
- Tăiați ciupercile (puteți lua ciuperci sau ciuperci de stridii). Se prăjește în ulei, sare și piper.
- Într-un cartof răcit, puneți un vârf de sare, jumătate de ceapă prăjită și ouă. Frământați aluatul de cartofi.
- Adăugați cealaltă jumătate de ceapă la ciuperci.
- Faceți tortilla din aluat de cartofi, puneți umplutura pe fiecare, vârf. Îndepărtați paturile rezultate în pesmet și prăjiți în ulei vegetal într-o tigaie fierbinte.
Minunatele patade de cartofi de aur sunt delicioase pentru a mânca fierbinte, cu castraveți murate sau varză sărată.
Cum să gătesc în cuptor?
În cuptorul zrazy copt pe o foaie de copt. Nu sunt la fel de aurii ca într-o tigaie, dar nu mai puțin gustoase.
produse:
- cartofi - 900 g;
- mai mare ou;
- ceapa;
- 200 g de șampițe;
- sare - 1 linguriță;
- ulei vegetal - 2 lingurițe. l.;
- făină - la fel.
Mod de preparare:
- Coaceți cartofii, fierbeți și tavanul, dați complet apa, într-o stare de cartofi piure.
- Spălați ciupercile, feliiți și prăjiți carnea cu 1 lingură. l. ulei și ceapă.
- Adăugați cartofi făină, un vârf de sare și un ou. După ce frământați cu o lingură, veți obține aluat de cartof gros.
- Formați prăjiturile (pentru una care aveți nevoie de aproximativ 2 linguri de aluat).
- În fiecare tort, puneți o linguriță de carne tocată.
- Formați patatele.
- Coaceți în cuptor pe o foaie de copt unsă la 180 ° C timp de aproximativ o jumătate de oră.
Serviți fierbinte cu maioneză, smântână sau sos de roșii.
Gătitul cu adaos de carne tocată
Pentru carnea tocată, puteți lua pui, carne de vită sau carne de porc - totul depinde de preferințele dvs. de gust.
produse:
- cartofi - 900 g;
- o pereche de ouă;
- fillet - 200 g;
- 150 g de șampițe;
- ceapa;
- 100 g pesmet;
- 100 g de ulei vegetal;
- sare și piper.
Mod de preparare:
- Coaceți cartofii, fierbeți în apă sărată până când se fierbe. Vodichku scurgeți, cartofi tavan și lăsați să se răcească.
- Gatiti biscuitii, sarind peste fileul de pui printr-o masina de tocat carnea.
- Se prăjește ciupercile spălate și fin tăiate într-o tigaie din ulei. Adaugati ceapa tocata.
- Într-o altă tigaie, se prăjește carnea tocată până se gătește.
- Se amestecă puiul și ciupercile, sarea și piperul.
- În cartofi piure, adăugați ouăle și sarea, frământați aluatul. Dacă se dovedește a fi apoasă, puteți umple câteva linguri de făină.
- Faceți mici tortilla din aluat, puneți carnea de pui și ciuperci în mijloc, prindă și formează plăcuțe alungite.
- Pancake zrazy în pesmet și se prăjește în ulei fierbinte până la maro de aur pe ambele părți.
Cartofi fierbinți cu carne tocată și ciuperci se pot uns cu unt pentru aromă.
Cartușul răzbunat cu ciuperci
Aceste zâmbete gătesc fără făină și ouă. Ele sunt obținute cu un interior curat și delicat.
produse:
- cartofi - 1 kg;
- șampanie de 700 de grame;
- o pereche de capete de ceapa;
- 100 g de grâu;
- sare și piper;
- ulei pentru prăjire.
Mod de preparare:
- Coaceți cartofii și gătiți până se pregătește. Scurgeți și amestecați.
- Zdrobiți ciupercile și ceapa, prăjiți într-o tigaie.
- Faceți tortilla din cartofi și aplicați ciuperci prăjite în interior.
- Piesele rezultate se înmoaie într-un gris uscat.
- Se roteste intr-un pic de ulei din ambele parti pe foc mediu.
Pentru a întoarce zâmbetul slab, este necesar să fie precis, o lopată lată, deoarece acestea sunt destul de moi.
Cartofi dulci cu șampițe
Zrazy pot fi preparate nu numai din cartofi piure, ci și din carne sau pește. Dar zâmbetul de cartofi cu ciuperci este mult mai popular.
produse:
- cartofi - 1 kg;
- ciuperci jumătate;
- bulb și ou mare;
- 3-4 linguri. l. făină;
- ulei vegetal - 100 ml;
- 20 g unt;
- sare, condimente.
Mod de preparare:
- Din cartofi piure, gatiti cartofi piure, adaugand 1 lingura. lingura de unt si sare.
- Ciupercile spalate se taie foarte bine.
- Faceți același lucru cu ceapa și prăjiți-o în ulei vegetal.
- Sprângeți cu ciuperci și gătiți până se pregătește.
- La sfârșitul sării, adăugați condimente.
- Pregătiți aluatul de cartof din cartofi prin adăugarea de făină și 1 ou.
- Din masa rezultată faceți prăjituri mici. Așezați ciupercile în mijlocul fiecăruia și aliniați marginile.
- Se prăjește în ulei vegetal până la o culoare aurie frumoasă pe ambele părți.
Zrazy delicioase servite cu smantana.
Cu ciuperci și brânză
Brânză tare împrăștiată, adăugată la umplutură, se topește atunci când se prăjește și, prin urmare, face zâmbetul suculent și gustos.
produse:
- cartofi - 900 g;
- 280 g ciuperci;
- brânză - 150 g;
- 1 ceapă;
- ou - 1 buc.;
- 60 g de făină;
- pesmet.
Mod de preparare:
- Se fierbe cartofii în apă sărată, se gatesc cartofi piure din ea.
- Zdrobiti cu ciuperci. Puteți lua orice - ciuperci de ciuperci sau ciuperci. Se prăjește cu ceapa într-o tigaie.
- Branza de brânză.
- Adăugați făină și ou la pasta de cartof răcită, alăptați aluatul.
- Formați prăjituri mici din aluat, puneți umplutura de ciuperci în mijloc și presărați cu brânză rasă.
- Strângeți prăjiturile, făcând plăcuțe netede. Ele pot fi oblice sau rotunde, după cum doriți.
- Se prăjește cartofii de cartofi în ulei fierbinte, topindu-se în pesmet pe ambele părți.
Serviți cu o salată de legume și ierburi proaspete.
Cu ciuperci uscate
Dacă nu există vînzare de șampiene proaspete, dar cu adevărat vreau să fac zâmbete cu ciuperci umplute, stocurile de toamnă de ciuperci uscate vor ajuta.
produse:
- cartofi - 900 g;
- 1 lingura. ciuperci uscate;
- oua de pui - 2 buc;
- 1 ceapă;
- sare și condimente;
- ulei de prajire.
Mod de preparare:
- Gatiti ciupercile uscate si le prajiti cu ceapa tocata fin in ulei intr-o tigaie. Nu uita să sare și piper
- Gatiti cartofi, puteti folosi resturile de piure de ieri. Adăugați ou, sare și piper la cartof.
- Pregătiți tortilla din aluat, puneți ciuperca de umplutură pe partea de sus și tweak margini.
- Se prăjește zraz pe foc mediu în ulei până la maro auriu.
Serviti cu sos de smantana si legume proaspete.
Cartofi de morcovi cu ciuperci
Dacă adăugați morcovi fierți la aluatul de cartofi, acest lucru va da mâncărurilor finite un gust interesant, dulce și o culoare portocalie veselă.
produse:
- 3 cartofi mari;
- 1 morcov mare;
- ou - 1 buc.;
- 300 g ciuperci;
- ceapa - 1 buc.;
- sare și condimente;
- ulei de prajire.
Mod de preparare:
- Gatiti cartofii in uniforme si morcovi intr-o putina apa pana cand sunteti pregatiti.
- Scurgeți, zdrobiți legumele în timp ce sunt fierbinți.
- Într-o tigaie în ulei, se prăjește ciupercile și ceapa mărunțită, sarea și piperul după gust.
- În piureul de cartofi de morcov adăugați gălbenușul de ou și condimentele în gust. Poate fi paprika dulce, hamei-suneli sau condimente universale cu ierburi uscate.
- Formați aluatul din aluat, puneți carnea în mijlocul fiecăruia, prăjiți și prăjiți în ulei până se înroșea.
Gătite zrazy cu ciuperci pot fi în funcție de diferite rețete. Ele sunt unite prin metoda de prăjire a ciupercilor și prin principiul de a face aluatul de cartofi. Dar accentul este dat de diversi aditivi la ciuperci și cartofi, precum și condimente aromate.
Rețete de cartofi zraz cu carne tocată pentru un prânz consistent și gustos
Acasă → Vase de legume → Cartofi → Rețete de cartofi zraz cu carne tocată pentru un prânz consistent și gustos
Înfrățite cu inimă, zrazy de cartofi pot fi atât un produs independent, cât și o farfurie laterală pentru carne și păsări de curte. Ușor de pregătire, o varietate de umpluturi posibile și disponibilitatea ingredientelor le face o mâncare indispensabilă pe masa zilnică.
Unde s-au făcut zambi de cartofi și carne tocată, cât de bine să le gătești și ce alte umpluturi poți folosi, vei învăța din material.
Cum a apărut acest tratament gustos?
Acest fel de mâncare aparține bucătăriilor naționale din Polonia și Lituania. Cuvântul "zraza" are o origine poloneză și înseamnă literalmente "bucată tăiată".
Inițial, antena era o prăjitură prajită în unt dintr-o bucată de carne bătută cu o umplutură - așa se gătea în comunitatea poloneză-lituaniană în secolul al XVII-lea. Astăzi este cel mai adesea tăieturi de rădăcină și carne tocată umplute cu ciuperci, carne, ouă, brânză, cereale, legume.
Beneficii și rău
Baza tratamentului este o cultură rădăcină zdrobită, o sursă de carbohidrați necesară pentru funcționarea normală a corpului uman. Amidonul conținut în cartof este împărțit pentru a forma glucoza. Atunci când este oxidat, aceasta dă energie celulelor, mușchilor și organelor.
În plus, această legume conține săruri de potasiu, care asigură îndepărtarea excesului de lichid și săruri din organism, reglează procesele metabolice din celule.
Produsul este bogat în vitaminele C, B2, B3, B6, care sunt responsabile pentru sinteza hormonilor și a aminoacizilor, procesele de divizare a energiei, absorbția nutrienților și funcționarea celulelor nervoase. Fibrele de plante de cartof stimulează buna funcționare a tractului gastro-intestinal și elimină toxinele din organism.
Carnea tocată conține proteine animale, fără de care este imposibilă: buna funcționare a sistemului cardiovascular, imunitate puternică, părul sănătos, unghiile și pielea.
La prăjire se folosește ulei vegetal - grăsimi saturate, care în organismul uman efectuează funcții de protecție, termoizolante și energie.
Compoziția componentelor vasului este echilibrată din punct de vedere energetic și va aduce beneficii pentru sănătate consumului moderat. Cu toate acestea, persoanele cu afecțiuni ale pancreasului, ale tractului gastro-intestinal, care au o toleranță scăzută la carbohidrați, ar trebui să-i limiteze utilizarea.
Produsul subțire nu este potrivit pentru scăderea în greutate, deoarece poate provoca o încetinire a metabolismului, dar aburit, dimpotrivă, va contribui la reducerea greutății corporale.
Cât timp este cheltuit pentru gătit
În medie, va dura 45-60 de minute pentru a pregăti o masă de la zero, luând în considerare pregătirea produselor și răcirea vasului finit. Timpul de gătire va fi înjumătățit dacă utilizați cartofi prajiti și carne tocată.
Reteta este destul de simpla, chiar si gazda de inceput se va descurca cu ea. Chiar și copiii pot fi atrasi de turnare - este aproape imposibil să faci o greșeală sau să strici gustul acestui fel de mâncare.
Ce produse sunt mai bune de a alege pentru zraz de cartofi
Cât de gustos va fi produsul finit depinde în mare măsură de calitatea produselor folosite. Un rol important îl are soiul de cartofi: alegeți tuberculi albi, pulbere, de vârstă mijlocie, ca și cartofii de pământ obișnuiți.
Puteți pregăti baza pentru un tratament în orice mod: se fierbe cartofii în apă sau aburit, se coace într-o uniformă sau se curăță în cuptor.
Pentru ca cotletul să-și păstreze forma, se adaugă făină și ouă cartofilor zdrobiți. Nu exagerați cu cantitatea acestor ingrediente - suficientă gălbenuș 1-2 ouă și câteva linguri de făină. În caz contrar, veți obține fie o masă prea lichidă, care nu va menține umplutura, fie un aluat foarte gustos.
Pentru carnea tocată, folosiți carne slabă (carne de vită, carne de vită) sau păsări de curte (pui, curcan). Dacă doriți sucuri, adăugați 10 g de unt la umplutură. Este important ca umplutura să fie deja pregătită - prăjită sau gătită, deoarece atunci când se prăjește într-o tigaie, el nu va avea timp să gătească și va fi crud.
Ouă și făină, mâncăruri de pâine sau un amestec de făină și amidon sunt potrivite pentru gătire. La prăjirea uleiului vegetal, este mai bine să îl înlocuiți cu ulei de măsline - acesta va fi mai benefic, dar gustul este mai plăcut decât un fel de mâncare gătit în unt sau ghee.
Cum să gătești perfect zrazy de cartof cu carne tocată
Acest fel de mâncare se referă la mâncăruri cu conținut ridicat de calorii: 100 g de vas finit variază de la 100 la 200 kcal, în funcție de umplutura selectată. Pentru varianta cu carne tocată, conținutul caloric este de 141 kcal (590 kJ) la 100 g. Valoarea nutritivă și conținutul caloric al vasului cu componente diferite sunt prezentate în tabelul comparativ.
Vase de cartofi, Zrazy
Cartofi delicioase din cartofi cu diverse umpluturi, potrivite pentru meniul copiilor.
Cartofi zîmbiți cu pui tocit sunt delicate și foarte gustoase, mai ales dacă le serviți la foc.
Carnea este considerată o umplutură clasică de cartofi. A fost zâmbet cu carnea pe care am decis astăzi să vă gătesc și să vă spun cum i-am făcut.
Voi oferi zâmbetul meu de cartofi preferat cu ciuperci pentru masa de prânz. Este simplu.
Carne de vită delicată, roșie de cartofi cu varză (sau cartofi de cartofi, zrazy). Ingredientele sunt simple și accesibile tuturor.
Am vrut mult timp să fac vrăjitori, dar nu și cei prăjiți. Și acum visul sa împlinit. Îți place, poți servi chiar și ca un fel de mâncare festivă. Pregătirea este ușoară și destul de rapidă.
Cartofi zraziți cu carne tocată - un fel de mâncare gustoasă și hrănitoare.
Minunat curs principal în timpul Postului Mare. Vei câștiga zâmbi cu varză.
Cartofi zdrobiți delicioși de cartof cu cârnați în interior. Dimensiunea pattei depinde de mărimea cârnaților.
Cartofi zrazy cu ciuperci, ceapa, morcovi. Și deasupra trebuie să fie ciuperci de ciuperci. Mmm.
Cină delicioasă de cină - vă recomand sămânța de cartofi cu carne de pui. Delicious.
Frumusețe gustoasă și ușor de preparat - vrăjitorii de cartof din Belarus! Gătiți-vă pe sănătate!
Cartofi zrazy cu varza sunt foarte gustoase si delicate. Zrazy de la cartofi, preparate în conformitate cu această rețetă, la gustul care amintește de toate patuturile preferate cu varza.
Cartofi zraziți cu morcovi - burgeri delicioși de legume cu umplutură, care pot fi serviți ca o farfurie sau ca o farfurie separată.
Gătirea zraz din cartofi este un proces culinar scurt și necomplicat. Rezultatul nu este numai hrănit, ci și un fel de mâncare foarte gustoasă care poate fi servită atât pentru prânz cât și pentru cină.
Această friptură gustoasă nu va lăsa pe nimeni indiferent. La urma urmelor, fripturile sunt gătite în ghivece de cartofi zrazov cu ciuperci.
Gatit pentru cina zrazy de la cartofi cu umplutura de carne. Este simplu.
Cartofi - plăcuțe de cartofi moi și delicate (sau patty) cu umplutură. Caricaturi pe ficat - zrazy de cartof foarte gustoase și hrănitoare, umplute cu inimă de pui și ficat.
Vară de cartofi de vară umplute cu vinete.
Fac cartofi piure de cartofi piure, chiar dacă a rămas de ieri, deoarece, de regulă, nu mâncăm cartofi piure a doua zi. Umplutura poate fi folosită oricare, carne de vită sau chiar ficat. Folosesc ingredientele după ochi.
Vă recomandăm un fel de mâncare economică pentru întreaga familie. Cartofi zrazy cu ficat este bun, cald și rece.
Foarte gustos și ușor de pregătit cartofi de cartofi zrazy umplute cu cârnați și verdeață. Casa mea obraznic devorează-le instantaneu!
Cartușe de cartof - o rețetă pentru o masă grozavă pentru o zi rapidă. Gustos și satisfăcător.
Cât de multe feluri de mâncare de cartofi au inventat! Și fiecare dintre ele este delicios în felul său. Vă propun să gătești brânză de vaci și cartofi zrazy cu ouă și ceapă verde.
Kartoplyaniki cu carne. Acestea sunt patty de cartofi sau zrazy cu carne, patties de cartof cu carne. Indiferent cum îl numești, dar delicios.
Zrazy foarte drăguțe obținute din cartofi zdrobiți. Și dacă umplutura este servită file de somon de ofertă. Pentru că urechile nu trageți!
Această rețetă - cartofi zrazy cu carne - vă va permite să gătiți un fel de mâncare minunat de cele mai simple ingrediente. Apetitul de cartofi de cartofi umpluți cu carne tocată vă vor plăcea cu siguranță gospodăria dumneavoastră.
Cartofii cu ciuperci sunt întotdeauna gustoase) Pregătiți roșii crocante crocante de cartofi umplute cu ciuperci prăjite - cartofi zrazy cu ciuperci.
Clătite de cartofi și pește - gustoase, satisfăcătoare, simple și simple. Ei bine, cine ar refuza cartofii prăjiți rumeniți cu sos de pește și muștar!
Vrei un fel de ingrediente obișnuite? Brânză cu umplutură de carne și brânză, care în loc de aluat - cartofi. Foarte suculent și gustos!
Carne de vită delicioasă și delicioasă, umplute cu cartofi - pentru întreaga familie.
Foarte gustos lenten fel de mâncare cartofi zrazy cu pește, Vă recomandăm pentru masa de prânz. Bon apetit și mesaj fericit!
Sorcerers - Zrazy din cartofi crud ras, felina din Belarus. Umplutura este adesea făcută din carne sau din ciuperci. Astăzi am decis să gătesc vrăjitori macră cu fasole. Sa dovedit delicios.
Zrazy cu varza - cand vrei diversitate, dar cu finante stransa.
Cartușele de cartofi cu carne - este simplu, suficient de rapid și foarte gustos! Vezi pentru tine!
Simplu, accesibil, satisfăcător și un fel de fel de mâncare gustos - cartofi zrazy cu carne și ouă. Pregătirea acestor prăjituri drăguțe de cartofi este ușoară, mai ales dacă preîncălzi carnea sau folosiți carnea rămasă din supă de gătit pentru primul curs.
Cartofi fierți, prăjiți, piure. Obosit de asta? Pregătiți prăjituri delicioase de cartofi cu umplutură - cartofi zrazy cu ouă și orez.
Cartofii arați crocabili pot fi serviți ca o farfurie laterală pentru carne, dar sunt buni cu umpluturi diferite și ca o farfurie independentă.
Astăzi vă voi spune cum să gătiți cartofi zrazy cu carne tocată (desene animate). Aceasta este o mâncare gustoasă și simplă. Cartușele de cartof prajite cu umplutură sunt apetisante, delicate în interior și crocante în exterior. Delicios!
O minunată felie de cartofi, gâdilind apetitul cu mirosul de usturoi.
Frumusețe gustoasă și ușor de preparat - vrăjitorii de cartof din Belarus! Gătiți-vă pe sănătate!
Toate drepturile asupra materialelor de pe site-ul www.RussianFood.com sunt protejate în conformitate cu legislația în vigoare. Când utilizați orice materiale de pe acest site, este obligatorie trimiterea unui hyperlink la www.RussianFood.com.
Administrarea site-ului nu este responsabilă pentru rezultatul aplicării rețetelor de mai sus, a metodelor de pregătire, a recomandărilor culinare și a altor recomandări, a eficienței resurselor pe care sunt plasate hiperlegăturile și a conținutului publicitar. Administrarea site-ului nu poate împărtăși opiniile autorilor articolelor publicate pe site-ul www.RussianFood.com
Acest site utilizează cookie-uri pentru a vă oferi cel mai bun serviciu posibil. Prin șederea pe site, sunteți de acord cu politica site-ului pentru prelucrarea datelor cu caracter personal. Eu sunt de acord