Dieta pentru probleme cu vezica biliară la un copil

Dischinezia biliară este una dintre bolile destul de frecvente întâlnite la om. Copiii sunt în mod special susceptibili la aceasta - datorită schimbărilor legate de vârstă, tulburărilor frecvente de alimentație și a numeroși alți factori. De regulă, pentru a restabili activitatea vezicii biliare la un copil, o astfel de opțiune ca metodă principală de tratament este dieta. Iar aici este important să cunoaștem regulile și nuanțele implementării sale pentru a fi cât mai productive posibil.

Care este problema?

Atunci când oamenii vorbesc despre diskinezia biliară la un copil, ele înseamnă de obicei o tulburare complexă a tractului gastro-intestinal. Prezența modificărilor funcționale ale vezicii biliare la copii conduce la o deformare a formei sale, la o schimbare a tonului conductelor și devine o cauză a încălcării curgerii biliare. Principalul motiv pentru dezvoltarea acestei patologii se numește probleme în activitatea sistemului nervos al copilului. În plus, dischinezia se dezvoltă pe fondul modificărilor dobândite sau congenitale ale vezicii urinare. Adesea, această patologie se observă la copiii cu:

  • alergii
  • Stres psiho-emoțional excesiv
  • Mananca calitatea dezechilibrata sau slaba
  • Având boli parazitare

Medicii astăzi disting mai multe forme ale acestei patologii, inclusiv:

  • Hipertonic, determinat de activitatea sporită de reducere a tonusului vezicii biliare
  • Hipotonic, care apare atunci când activitatea vezicii biliare scade
  • Mixtă - aceasta se caracterizează de obicei prin încălcări destul de grave în tractul biliar.

La copii, se remarcă atât descărcarea excesivă a bilei din canale, cât și stagnarea lor. A doua situație este de multe ori mai complicată și este mai dificilă pentru copil. Prin urmare, este necesară corectarea acesteia.

Care sunt principiile de bază ale dietei?

Dietul a fost în mod tradițional considerat unul dintre cele mai bune tratamente pentru dischinezia biliară și alte patologii ale vezicii biliare la copii. Și aici trebuie să-i acordați o atenție specială, pentru că ignorând problema destul de repede și cu ușurință conduce la consecințe și încălcări extrem de grave.

O condiție importantă pentru eliminarea vezicii stagnante la un copil este hrănirea frecventă. Prin urmare, o dietă cu această patologie presupune mese fracționare - fiecare dintre acestea va stimula bulele să se micșoreze. În funcție de problemele pe care le are copilul - stagnarea sau rezultatul rapid al bilei - ar trebui selectate și produsele care fie vor stimula procesul, fie vor deveni depresive.

Forma hipomotor: reguli și interdicții

Dacă vorbim despre diskinezie la un copil, atunci când activitatea vezicii urinare este destul de scăzută, ar trebui folosite următoarele variante de produse:

  • Cereale și paste făinoase (de orice fel)
  • Produse de patiserie coapte în preajma categoriei de carne de porc, de exemplu, biscuiți uscați sau biscuiți
  • Carnea sărăcăcioasă pentru abur
  • Lactate și produse lactate - puteți chiar să le utilizați la copii și la cei moderat de grăsimi (până la 6%)
  • Legume și fructe (nu acru)
  • Supe preparate pe bază de bulion de legume
  • unt
  • Bomboane (nu ciocolată), dulciuri naturale: miere, marshmallow, jeleu de fructe
  • Sucuri de fructe și legume, ceaiuri, ceaiuri din plante

Bineînțeles, atunci când se decide ce se poate mânca, merită să ne amintim că trebuie interzise copiii. Atunci când tipul de hipomotor diskinezie nu trebuie administrat copilului:

  • Prajuri de porc și alte produse afumate
  • Coacere proaspătă, mai ales dacă este numai din cuptor
  • Vase de pește
  • ciuperci
  • Extracte de carne
  • puls
  • Ciorbe, produse prăjite, murate și feluri de mâncare
  • Înghețată, ciocolată
  • Băuturi carbogazoase

Nutriție cu tip hiperkinetic

Dacă ei spun la un copil despre forma hiperkinetică a diskineziei biliare, înseamnă o nutriție mai bună. Aceasta este, este necesar să se taie lista de produse permise un pic mai mult, excluzând din ea:

  • Carne de porc, carne de vită, rață, pește de grăsime
  • zahăr
  • Legume proaspete, fructe și fructe de pădure - acestea pot fi oferite copiilor cu tulburări ale vezicii biliare, în stagnare, numai după tratamentul termic

În plus, trebuie să se înțeleagă că în prezența stării biliare în sistemul tractului biliar, nu ar trebui să vă răniți sistemul digestiv chiar mai mult. Se recomandă ca toate produsele alimentare pentru copii să fie șterse sau piure.

mealtime

O dietă pentru un copil utilizat în dischinezia biliară sugerează că copilul va mânca cel puțin 5 și mai bine de 6 ori o lovitură. În plus, ar trebui să faceți un program clar de nutriție și să-l urmați cât mai exact posibil - deoarece copiii se obișnuiesc rapid să mănânce corpul în același timp și, în consecință, organismul va produce bile exact la momentul potrivit.

Cum este procesul de tratament în această patologie

Atunci când dietă de diskinezie biliară și o alimentație adecvată au un rol imens. Salatele și alte produse pentru copil ar trebui să fie umplut cu ulei vegetal - bine, astăzi alegerea lor este destul de mare. Ca un desert pentru copii, puteți găsi întotdeauna o alternativă mai utilă, dar în același timp destul de dulce și gustoasă la ciocolată și la deserturi cu grăsimi vegetale.

În prezența dischineziei biliare, se recomandă copilului să se întindă după masă. În mod ideal, punându-l cu o sticlă caldă de apă fierbinte în partea dreaptă. Dacă refuză să mintă, este important să verificați dacă nu există activitate viguroasă - lăsați-l să stea, să atragă, să tragă puzzle-uri etc.

De asemenea, dacă există diskinezie biliară, o odihnă normală este extrem de necesară pentru un copil. Dieta, desigur, rezolvă multe întrebări, dar fără un pui de somn, va fi dificil să se normalizeze starea de crumbs. Activitatea fizică în această patologie ar trebui să fie, de asemenea, foarte dozată.

Adesea, dieta provoacă o negare a copiilor - la urma urmei, cineva poate avea înghețată, dar nu. Cu toate acestea, în prezența dischineziei biliari în prăjituri, starea de spirit a părinților este foarte importantă. Dacă nu văd acest lucru ca o problemă, copilul se va opri rapid, de asemenea, să se simtă lipsit. În același timp, dieta nu o privează de substanțe nutritive și substanțe esențiale. Dimpotrivă, îi va permite să fie uneori mai sănătoși decât colegii săi, cărora li se permite să mănânce alimente extrem de nesăbuite și să utilizeze băuturi dulci cu carbune.

Caracteristicile dietei în dischinezia biliară

Dischinezia vezicii biliare este o încălcare a motilității tractului biliar, care apare datorită patologiilor fiziologice sau organice. Boala provoacă apariția flatulenței, durerii în abdomen, greață, amărăciune în gură, dispepsie. Eliminați simptomele și cauzele patologiei permite tratamentul medicamentos, o dietă echilibrată, dietă cu diskinezie biliară.

De ce este necesară terapia dietetică?

Echilibrarea echilibrată a diskineziei joacă un rol major. Acesta permite nu numai eliminarea simptomelor bolii, normalizarea fluxului de bilă, dar și contribuția la îmbunătățirea tuturor organelor sistemului digestiv. Experții recomandă să se mențină la masa de alimentație Pevzner Nr. 5, care permite utilizarea unei liste suficient de mari de produse.

Dieta pentru dischinezia vezicii biliare ajută la restabilirea metabolismului, reducerea greutății corporale și normalizarea nivelului de colesterol în sânge. Acest lucru va permite pacienților să mențină vigoarea, energia, să nu renunțe la modul lor obișnuit de viață. Dacă o persoană ignoră recomandările medicului, atunci starea psiho-emoțională a pacientului este adesea deranjată, la adulți pot să apară semne de ateroscleroză, obezitate și scaun afectat.

Dacă dieta nu este urmată în timpul diskineziei biliari, apar adesea următoarele complicații:

  • Gastrită hiperacidă;
  • Boala pielii biliari;
  • Dermatită atopică;
  • Inflamația pancreasului;
  • Procesele inflamatorii în formațiuni tubulare.


Este important! Când exacerbarea dietei implică respectarea strictă a regimului prescris. Numai după normalizarea statului este permisă o ușoară extindere a listei de produse permise.

Ce este permis să mănânci?

Terapia prin terapie pentru dischinezie implică respectarea regulilor unei diete echilibrate. Prin urmare, produsele trebuie să conțină cantitatea optimă de nutrienți, vitamine, microelemente. Pentru a normaliza activitatea sistemului hepatobiliar, se recomandă îmbogățirea dietei cu substanțe lipotrope care previne cristalizarea biliară cu uleiuri vegetale și fibre.

Experții recomandă să faceți un meniu pe baza următoarelor produse:

  • Sucuri vegetariene;
  • Pâine staală de grâu, biscuiți;
  • Carne de pasăre (carne de vită, iepure, pui, carne de vită, file de curcan);
  • napolitane;
  • Kashi din hrisca, fulgi de ovăz, grâu și orez, fierte în apă sau jumătate de lapte;
  • Peste de pește (copac, copac, cod, fileuri de merluciu);
  • Omeletă proteică parfumată, ouă moi-fierte;
  • Produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi;
  • Legume crude, coapte și aburite;
  • Fructe sub orice formă;
  • Lapte degresat;
  • Uleiuri vegetale;
  • Ca un desert, puteți gem, marshmallow, meringue, marmeladă, marshmallow;
  • Unt într-o cantitate mică;
  • Verzii (salata verde, patrunjel, marar).

De asemenea, nutriționiștii recomandă să bea astfel de băuturi în timpul fiecărei mese: supă de cățel, ceai slab, cafea slabă, apă minerală alcalină, compoturi, sucuri de fructe și legume.

Regulile dietetice

Dieta pentru dischinezia biliară la copii și adulți trebuie administrată simultan cu terapia medicamentoasă. Acest lucru va contribui la creșterea semnificativă a eficacității tratamentului. Dieta corect aleasă vă permite să ușurați sănătatea pacientului, reduce riscul de exacerbări.

Nutriționiștii recomandă ca nu mai mult de 90 g de proteine ​​să fie consumate în timpul zilei, dintre care 50% ar trebui să fie de origine animală. Cantitatea zilnică de grăsime este de 80 g, în timp ce proporția uleiurilor vegetale nu trebuie să depășească 40%. Cantitatea zilnică normală de carbohidrați este de 300 g, din care 10% este reprezentată de zaharuri simple.

Alimentația dietetică cu DZHVP implică respectarea următoarelor reguli:

  • Este necesar să se mănânce fracționată. Dieta zilnică este recomandată să se împartă în 5-6 mese mici. Mărimea porției depinde de sexul pacientului: femeile nu ar trebui să mănânce mai mult de 150 de grame pe masă, bărbații - 250 g. Este important să mâncați la fiecare 3-3,5 ore. Acest lucru vă va permite să reglați debitul de bilă, pentru a preveni stagnarea;
  • Mesele trebuie mestecate cu atenție. Supraalimentarea nu este permisă. Prin urmare, este necesar să se ridice de la masă cu un sentiment de foamete ușoară, care trece pe cont propriu după 10-15 minute;
  • Ultima masă trebuie efectuată cu 2-3 ore înainte de a merge la culcare. Nutriționiștii recomandă să faceți această lumină gustare - este permis să beți 200 ml de chefir fără grăsimi sau iaurt natural;
  • Alimentele trebuie preparate proaspăt. Produsele trebuie tratate termic prin fierbere, coacere sau în abur. În cazuri rare, puteți mânca furaje. Pentru a îmbunătăți caracteristicile gustului produselor, ele pot fi umplute cu verde mărunțit. Mesele trebuie servite la cald, deoarece alimentele calde sau reci pot cauza exacerbarea bolii;
  • Bea 2-2,5 litri de apă în timpul zilei, dacă nu există contraindicații. Acest lucru va permite normalizarea caracteristicilor reologice ale bilei, îmbunătățirea fluxului acesteia;
  • În perioada de exacerbare a dischineziei biliari de tip hipotonic, este necesar să se mănânce alimente pure sau pure. Acest lucru va reduce sarcina asupra organelor digestive;
  • Este necesar să se limiteze consumul de dulciuri care conțin carbohidrați ușor digerabili;
  • Este important să nu mai beți. Acest lucru va ajuta la ameliorarea ficatului, împiedică apariția patologiilor hepatice.

Terapia cu dietă în formă hipertensivă

În această formă a bolii, se observă o creștere a funcției motorii organelor sistemului biliar. Aceasta modifică proprietățile reologice ale bilei, provoacă stagnarea secreției digestive în vezica biliară și canalele. Când dieta de diskinezie biliară vă permite să eliminați hipertonicitatea organelor digestive.

Pentru a normaliza starea pacientului, ar trebui să beți în mod regulat lichide calde: ceai slab, sucuri de fructe și legume, compoturi. Acestea vor ajuta la ameliorarea spasmului, la normalizarea fluxului de bilă. Medicii recomandă să refuze utilizarea băuturilor carbogazoase, deoarece produc o producție excesivă de secreții digestive, ceea ce poate duce la apariția colicii biliari.

Este necesar să se reducă cantitatea zilnică de sare la 4 g. Gastroenterologii sfătuiesc să renunțe la alimente crude, mâncăruri sărate, picante și afumate care irită sistemul nervos autonom, ceea ce duce doar la creșterea hipertonului. Experții recomandă îmbogățirea dietei cu alimente care conțin cantități mari de magneziu. Acest oligoelement ajută la relaxarea mușchilor netezi ai organelor interne, reduce contractilitatea sfincterilor digestivi.

Urmați dieta cu JVP în timpul tratamentului cu medicamente, la 4-5 luni de la finalizarea acestuia. Aceasta va restabili complet activitatea sistemului biliar. De obicei, durata terapiei dieta nu depășește 2 ani.


Este important! Alimentele grase provoacă apariția unor astfel de simptome: greață, râs, colică, spasme intestinale.

Caracteristicile nutriționale în hipotensiunea prin duct biliar

GWP pe tip hipotonic se caracterizează printr-o scădere a activității motorii musculaturii organelor sistemului biliar. Dezvoltarea bolii duce deseori la: încălcarea producerii de bilă, situații stresante, leziuni.

Cum să mâncați pacienții cu hipotensiune arterială? Dieta pentru dischinezie este aproape aceeași cu cea alimentată cu tonul crescut al mușchilor musculaturii netede. Cu toate acestea, dieta ar trebui să includă suplimentar alimente coleretice. Experții recomandă respectarea acestor reguli:

  • Creșterea conținutului de uleiuri vegetale în dietă (uleiuri de măsline și de semințe de in);
  • Bea până la 3 ori pe săptămână gălbenușuri;
  • Consumați o cantitate suficientă de legume, fructe și tărâțe, care sunt îmbogățite cu fibre dietetice;
  • Regimul optim de temperatură al vesela - nu mai mult de 40 0 ​​С;
  • Refuzul complet al alcoolului, fumatul.

Este important! Dischinezia tractului biliar la copii este de obicei asociată cu o rată de creștere ridicată a corpului copilului, când organele cresc mai lent decât cele ale mușchilor și oaselor.

Nutriția dietetică la copii

JVP este mai frecvent diagnosticat la copiii mai mari, care dezvoltă în cea mai mare parte hipertonul. În astfel de cazuri, patologia este asociată cu o activitate excesivă a sistemului nervos parasympatic. Prin urmare, tratamentul copiilor implică nu numai normalizarea alimentației, ci și regimul zilnic.

Este important să optimizați durata somnului de noapte al copilului: studenții mai tineri ar trebui să doarmă în jur de 10 ore, adolescenții cu cel puțin 8 ore. Dacă pacientul are un fizic astenic, atunci experții recomandă un somn suplimentar în timpul zilei. De asemenea, va trebui să limitați vizionarea TV sau să lucrați la computer timp de maxim 4 ore. Copilul ar trebui să petreacă mai mult timp pe stradă, să meargă în sport regulat.

Ce poate mânca un copil pentru a elimina simptomele de GWP? Alimentația dietetică sugerează o excepție:

  • Produse alimentare grase și prăjite;
  • Pâine proaspătă, produse de patiserie;
  • Legume și ciuperci;
  • Guma de mestecat;
  • Cacao, ciocolată;
  • Carne și pește grase;
  • Băuturi carbogazoase;
  • Fast food;
  • Inghetata

Pentru a trata un copil, este important să se stabilească o dietă regulată. Mâncarea trebuie să aibă loc la intervale regulate. Experții recomandă îmbogățirea dietei:

  • Sucuri vegetariene;
  • Orez Kashami, hrișcă, fulgi de ovăz;
  • Carne macră;
  • Legume fierte;
  • Pește dietetic;
  • Grăsimi fără grăsimi;
  • Omelete cu abur;
  • Crackere, biscuiți.

Meniul indicativ

Tabelul prezintă un meniu posibil pentru săptămână.

Caracteristicile dietei la copiii cu diskinezie biliară

Dragi cititori, foarte des, după ce au fost supuși ultrasunetelor ficatului și vezicii biliare, am auzit de la medic că copiii noștri au fost diagnosticați cu diskinezie biliară. Ce ar trebui să știe toți părinții înțelepți despre asta? Cum să ajuți copilul? Vom discuta acest lucru în detaliu astăzi.

Dacă copilul dumneavoastră are dischinezie a tractului biliar (DGPD), trebuie să urmați o dietă. Fără aceasta, pot apărea probleme serioase de sănătate în viitor. Dieta corectă în dischinezia biliară la copii face posibilă păstrarea funcționalității vezicii biliare, a ficatului, a pancreasului. Aceste organe sunt strâns legate între ele, iar tonul sistemului biliar afectat poate duce la o defalcare a întregului tract digestiv.

Atunci când diskinezia vezicii biliare la un copil, ei urmează dieta nr. 5. Dar dacă nu există suferințe de durere, greață și alte plângeri, mâncarea poate fi normală. Dar, în orice caz, trebuie să renunțe la feluri de mâncare prajite și grase. În niciun caz nu ar trebui încălcat această regulă. Alimentele grase și prăjite provoacă inflamația vezicii biliare din interior, lipsindu-l de funcțiile sale principale. Încurajați copiii să mănânce chiar din copilărie, mai ales dacă au deja probleme cu sistemul biliar.

Obiectivele dietei

Alimentația sănătoasă la copiii cu diskinezie biliară are următoarele obiective:

  • prevenirea durerii, greață, vărsături și alte simptome de diskinezie biliară;
  • prevenirea formării calculului, chisturi, polipi în vezica biliară;
  • asigurarea procesului normal de digestie;
  • îmbunătățirea bunăstării generale a copilului.

Cu o selecție adecvată de rații alimentare și rețete de dietă pentru dischinezia biliară la copii, ajută la abandonarea completă a medicamentelor și la prevenirea dezvoltării complicațiilor grave încă din copilărie. Încercați să explicați copilului necesitatea de a respecta anumite restricții. Copiii sunt foarte inteligenți, vor asculta dacă sunt motivați corespunzător pentru tratament de înaltă calitate.

Dacă experții insistă asupra terapiei cu medicamente, nu renunțați. În mod obișnuit, medicamentele ajută la prevenirea stazei biliare și accelerează procesul digestiv.

Puteți să întrebați medicul dumneavoastră cum să tratați dischinezia biliară la copiii cu dietă. Alimentația medicală poate fi combinată cu medicamentele prescrise. Dar, în orice caz, asigurați-vă că vă consultați cu experții.

Produsele permise și interzise

Pentru a evita greșelile în urma unei dietă la copiii cu diskinezie biliară, se recomandă să vă familiarizați în detaliu cu tabelul produselor permise și interzise. Interdicțiile la DZHVP pot fi destul de condiționate. Este necesar să se monitorizeze starea de sănătate a copilului și reacția acestuia la anumite alimente și băuturi.

Dieta pentru diskinezia biliară

Un corp uman sănătos funcționează ca un mecanism bine stabilit - în mod clar, fără întrerupere. Un organism este ca un ceas, în care fiecare sistem este o unelte, iar munca altor organe și sisteme depinde de mișcările sale corecte și în timp util. Când un lucru nu reușește, nu poate afecta restul detaliilor. Și apoi trebuie să luați măsuri urgente. Uneori, pentru a pune în ordine "mecanismul" este suficient doar să se aranjeze o alimentație corectă.

Conform acestui principiu, o dieta ajuta la dischinezia biliara.

Principiile dietei

În timpul diskineziei, activitatea vitală activă a curenților biliari devine mult mai scăzută, motiv pentru care se produce o lungă perioadă de timp a acestui fluid în ficat, conducte și vezică. Canalele biliare sunt ele înfundate, înfundate și inflamate.

GWD la adulți se manifestă, de obicei, prin colică din partea dreaptă a corpului, greață severă, transformarea în vărsături, amărăciune și un gust specific în gură, balonare. Medicul face o concluzie despre boală în funcție de rezultatele testului și semne, tratamentul fiind prescris adecvat. Dar, uneori, o dieta va ajuta sa faceti fata acestor tulburari.

O dietă specială pentru dischinezia biliară este concepută pentru a restabili și îmbunătăți funcția gâtului, ficatului și pentru a ajuta alte organe ale tractului digestiv să-și construiască funcția normală.

Nutriția alimentară trebuie să respecte aceste reguli de bază:

  • Numărul meselor pe zi - de 5-6 ori, nu mai puțin.
  • Timpul pentru micul dejun, prânz, cină, gustări - ar trebui să fie aceeași zi după zi.
  • Mod de preparare: nu se prăjește, se fierbe sau aburi.
  • Temperatura: nu rece și nu foarte cald - trebuie să mâncați alimente doar calde pentru a face gustoase și confortabile.
  • Nu sunt condimentate condimente - piper, sare, condimente și zahăr.
  • Apă cât mai mult posibil - pe zi trebuie să beți aproximativ 2-2,5 litri de apă pură fără gaz.
  • Există mai multe produse constând din fibre - legume, fructe.

În timpul defectării aparatului biliar, ce puteți mânca? Numai produsele corecte, bogate în vitamine și minerale, cu conținut scăzut de grăsimi. În plus, este necesar să se includă în meniul de persoana de zi cu zi, cu astfel de produse de patologie ale căror componente întârzierea cristalizării biliar - oua (galbenusuri), branza de vaci conținut scăzut de grăsime, carne de vită, fructe de mare pește macră.

De asemenea, medicii prescriu vitamine care vor ajuta la tratarea patologiei, la îmbunătățirea procesului de digerare a alimentelor și la susținerea organismului în ansamblu.

Produsele autorizate

O atenție deosebită acordată pacienților care au înregistrat în cartea medicală despre această încălcare are sens să se adreseze la ce alimente puteți mânca și care sunt supuse celor mai stricte interdicții.

"Lista albă" aproximativă a componentelor pentru dietă:

  • Uleiul vegetal cu dischinezie biliară se utilizează.
  • Legume, fructe. Prioritatea legumelor cu conținut ridicat de fibre și amidon (varză fiecare, dovlecei, cartofi, ardei bulgari), fructe (mere, struguri, banane). Numai înainte de utilizare trebuie să fie fierte sau făcute din gelatină.
  • Kefir și brânză de vaci cu un procent mic de grăsime.
  • Bucate din gălbenușuri de ou.
  • Păsări de curte albe (fără piele), carne slabă (carne de vită), pește macră.
  • Nu există o pâine proaspătă, ciocolată uscată, biscuiți și biscuiți nesalariți.
  • Din băuturi: ceai cu lapte (foarte slab), ceaiuri din plante și decoctări.

Produse interzise

Ceea ce este interzis în încălcarea curenților biliari, ce produse nu pot fi exact:

  • Strugurii fără prelucrare adecvată trebuie excluși.
  • Sărate, afumate.
  • Dulciuri și ciocolată.
  • Desigur, alcoolul și alcoolul pentru a exclude din dietă complet, categoric.
  • Nuci.
  • Diverse condimente, inclusiv ghimbir.
  • Unt, unt și alte grăsimi.
  • Carne de pasăre închisă, mai ales cu piele.
  • Offal, cârnați, cârnați.
  • Boabe, portocale, mandarine, lămâi.
  • Cartofi prăjiți, pizza, sushi, sandvișuri, hamburgeri, sifon.
  • Pâine proaspătă, chifle, produse de patiserie.
  • Cafea puternică, în special preparată din pământ, ceai puternic.

Toate ingredientele de mai sus sau feluri de mâncare individuale trebuie îndepărtate din frigider, cel puțin pe durata tratamentului. Un tratament este de obicei destul de lung. Respectați o dietă de până la șase luni.

Ce dietă să alegi

După cum sa menționat mai sus, hrănirea în dischinezia biliară ar trebui făcută corectă, echilibrată. Unii medici cred că în mod ideal, pacienții recomandat așa-numitul tabel №5, care este prescris pacienților diagnosticați cu colecistită, în timp ce altele legate de fiere boli sau diferite afecțiuni biliare.

Mai mult decât atât, merită să divizăm patologia descrisă pentru diagnosticul de tip hipotonic și de tip hipertonic. Dieta pentru dischinezia glicemiei va varia ușor, în funcție de tipul de boală diagnosticat la un anumit pacient. Nutriția în dischinezia biliară de tip hipotonic este redusă pur și simplu la dieta numărul 5. Dar, cu o incluziune mare în utilizarea zilnică a produselor și substanțelor care se diluează, accelerează bilele și ajută acest lichid să fie eliminat din organism fără consecințe grave. Acest principiu al nutriției va contribui, de asemenea, la colelitiza în eliminarea bilei grave stagnante. De asemenea, este importantă utilizarea colereticului cu un tip de hipokinetic de patologie.

Și cu patologia hipertonică, aportul total de grăsimi este semnificativ redus. Se întâmplă chiar ca uleiul vegetal să fie eliminat din meniu cu totul.

În ambele tipuri, este important ca alimentația să fie echilibrată. Cum sa mananci? Numărul de proteine ​​- nu mai mult de 90 de grame (aproximativ jumatate de legume) grăsime - 80 grame (aproximativ o treime din ele -. Atunci când planta de tip hipertonică este redus sau eliminat cu totul), hidrati de carbon - 300 grame. Dieta pentru dischinezia biliară ar trebui să conțină puțin peste 2000 de calorii în dieta zilnică.

Este important să se respecte regimul de aport alimentar. Cinci până la șase recepții pe zi și întotdeauna în același timp.

Deci, vă puteți imagina un set de rații alimentare pentru ziua și săptămâna, ce este posibil meniul

  • Micul dejun. Pulpa Kashi, grâu fiert pe apă, răzuit, servit cald. Spălați - băuturi permise. De exemplu, ceai cald slab fără zahăr. Pentru micul dejun, puteți adăuga lapte și brânză de vaci,
  • După 2,5 ore, gustare - brânză de vaci, kefir - la cerere. Totul ar trebui sa fie cu o cantitate mica de grasime si putin - chefir - o sticla de branza de vaci - 150 de grame. Puteti folosi brinza proaspata cu iaurt,
  • Două ore și jumătate după masa anterioară - prânz. Vită de pește, carne de pui sau carne, pește fiert, slănină de pasăre sau o bucată de carne de vită se vor potrivi la primele cursuri. Mâncărurile pot fi gătite, puteți să comutați abur, supe fierte, carne de pui, pește și bucăți de carne pot fi șterse sau sparte într-un blender și apoi se toarnă bulion. În plus, sucuri de legume potrivite și pâine de tărâțe. Produsele proaspete de copt sunt interzise.
  • După alte două ore și jumătate - ceai de după-amiază. În această tehnică, puteți mânca fructe. Numai fiert sau copt,
  • Și după încă 2-3 ore (dar nu mai târziu de trei ore înainte de culcare) cina. Poți să pescuiști brânza din nou cu o cantitate mică de chefir.

Acest fel de mâncare preferată poate fi inclus în dietă. Dar numai dacă componentele sale nu contravin principiilor generale, regulilor, indicațiilor și interdicțiilor.

Dar postul este interzis. Este imposibil să îi ajutăm cu hipermotorul și cu dischinezia hipertonică. Puteți face lucrurile mai rău - corpul va slăbi și va înceta să lupte împotriva bolii.

De obicei, tulburând fundalul acestei patologii, simptomele ar trebui să scadă după ce au mâncat. Și mai departe, semnele diagnosticului ar trebui să fie mai reduse. În timpul bolilor tractului biliar, o dietă cu o exacerbare ar trebui să fie și mai benignă.

Dieta pentru copii

Din păcate, acest diagnostic se găsește și la pacienți tineri. Și, de exemplu, dr. Komarovsky este sigur că o astfel de boală la copii nu este neobișnuită.

Simptomele dischineziei biliare la copii sunt puțin mai pronunțate decât la pacienții adulți. De exemplu, se adaugă dureri de cap, oboseală severă și constantă și oboseală rapidă la toate etichetele de patologie enumerate mai sus. Este posibilă și transpirația și tahicardia.

Dieta pentru dischinezia biliară la copii nu este mult diferită de dieta pentru o patologie similară la adulți. Principala regulă cu un astfel de diagnostic la un copil este că conținutul caloric nu poate fi strict fixat. Trebuie calculată în funcție de consumul de energie al micului pacient. Pentru a face acest lucru, în mod constant la îndemână ar trebui să fie o masă de conținut caloric al diferitelor componente de feluri de mâncare.

O dietă cu stază biliară ar trebui să fie însoțită de introducerea de produse sau decoctări pe bază de plante în meniu care contribuie la diluarea și accelerarea acestui fluid.

Consecințele încălcării dietei

Numai oamenii care mor și acei pacienți care doresc foarte mult să scape de diagnosticul urât în ​​hartă pot să respecte pe deplin regimul alimentar pentru o perioadă lungă de timp. Pentru cei care iubesc să se mute departe de normele stabilite, este necesar să se știe: dacă nu mâncați la dieta specificată, puteți „câștiga“ o inflamație a fiere sau biliare conductele, care dintr-o acută transformate destul de ușor într-una cronică. De asemenea, este posibilă dezvoltarea bolii de biliară. Toate acestea conduc la eșecuri în activitatea altor organe ale sistemului de prelucrare și digestie a alimentelor în organism.

În cel mai nefavorabil scenariu, nerespectarea dietei necesare va duce la amputarea vezicii biliare. Acest lucru trebuie mai întâi să vă amintiți atunci când într-adevăr doriți să vă relaxați și să mâncați sau să beți ceva interzis. Și apoi trebuie să mănânci pe această dietă pentru restul vieții tale.

Dieta pentru diskinezia biliară

Descrierea datei de 17 iunie 2017

  • Eficacitatea: efect terapeutic după 14 zile
  • Termeni: de la 3 luni și mai mult
  • Costul produselor: 1300-1400 ruble pe săptămână

Reguli generale

Bilele sunt în mod constant secretate de ficat și se acumulează în vezică biliară între mese. Eliberați-l în intestin după ingestie depinde de funcționarea coordonată a corpurilor întregi biliara: canalele hepatice (dreapta și stânga), canalului hepatic comun, chistică vezicii biliare conductă și coledociene, care se deschide în duoden prin Vater mamelonului (în grosimea acestuia este sfincterul lui Oddi, care reglează fluxul de bilă în intestin). Acest sfincter, la rândul său, constă din trei sfincteri. Sarcina aparatului de sfincter este reglarea fluxului de bilă în duoden.

O astfel de cale biliară complexă oferă un pasaj pentru bilă și ia parte la formarea compoziției sale, deoarece mucoasa absoarbe apă, cloruri, bicarbonați și așa mai departe. Consumul de alimente este un stimulent puternic pentru reducerea vezicii urinare. Când intră în 12-duoden, colecistocinina este produsă pentru a regla reducerea GI. Timpul de reducere depinde de compoziția alimentelor - o hrană bogată și grasă provoacă reducerea sa lungă până când stomacul este gol. Când primiți alimente cu conținut scăzut de grăsimi și într-o cantitate mică de reducere pe termen scurt. După contracție, tonul scade și începe încărcarea bilaterală.

Atunci când se produce dischinezie biliară (DZHVP), nu există o contracție sincronă, excesivă sau insuficientă a vezicii biliare, a canalelor și a sfincterului ductului. Există două tipuri de tulburări: hipertonice (cu o creștere a tonusului vezicii și a sfincterilor și o eliberare ascuțită a bilei) și hipotonice (cu o scădere a tonusului sfincterilor și a unui debit lent de bilă din vezică). Aceste condiții sunt reglementate de sistemul nervos autonom și pot fi cauzate de sentimente nervoase, tulburări hormonale, boli ale tractului gastro-intestinal și tulburări nutriționale (consum constant de alimente grase și picante, intervale excesive între prizele sale).

În cazul dischineziei hipotonice în vezica biliară, stagnarea biliară și fluxul insuficient al acesteia în tractul digestiv apar. Stagnarea bilei poate provoca inflamatia in vezica biliara si poate fi o conditie prealabila pentru formarea de pietre, deoarece procesul de ingrosare a bilei are loc in vezica urinara si devine mai bogat in colesterol. Pacientul cu această tulburare este îngrijorat de durerile dureri constante la nivelul hipocondrului drept, care poate crește sau scădea. Sunt observate greața și vărsăturile, constipația, gustul amar în gură, slăbiciunea și oboseala rapidă.

La pacienții cu diskinezie hipertensivă, durerea paroxistică acută în hipocondrul drept (în timpul efortului fizic, alergare), scaunele intermitente, greața, vărsăturile cu bile și lipsa apetitului sunt îngrijorătoare. Tipice de astfel de pacienți sunt iritabilitatea, durerea de cap, oboseala, tahicardia, transpirația. Deoarece dischinezii sunt tulburări funcționale, nutriția rațională contribuie la corectarea lor.

Dieta pentru dischinezia biliară și boala hepatică se bazează pe aceleași principii, astfel încât tabelul principal este tabelul nr. 5, cu introducerea diverselor produse, luând în considerare tipul de diskinezie.

Principiile de bază ale nutriției:

  • Cantitatea de grăsimi refractare (carne de porc, carne de vită, carne de vită, gâscă, rață), care este dificil de digerat, este limitată, pe lângă creșterea hepatoziei grase. Din grăsimea animală a permis untului, este mai bine absorbit și este o sursă de retinol și acid arahidonic.
  • Cantitatea de proteină corespunde normei fiziologice (100 g).
  • Conține produse lipotropice (brânză de vaci, albușuri, pește, carne macră).
  • Alimentele sunt gătite în apă (aburit) și coapte, este exclusă prăjirea.
  • Alimentele sunt zdrobite pentru dischinezie hipertonică și măcinarea nu este necesară pentru dischinezia hipotonică.
  • O alimentație fracționară (de până la 5-6 ori).
  • Sarea este limitată la 8 g.
  • Lichid până la 1,5-2 litri.

Conținutul de calorii ar trebui să corespundă consumului de energie al persoanei. Alimentele cu valoare energetică scăzută conduc la infiltrarea gras a ficatului, moartea celulelor cu dezvoltarea țesutului conjunctiv.

Substanțele extrase (bulion), produsele care conțin colesterol, condimentele, laptele integral sunt limitate. Fast food, chips-uri, nuci sărate, apă cu gaz, carne afumată, cârnați sunt excluse.

În dischinezia hipotonică a tractului biliar și după colecistectomie, în prezența unui sindrom biliar, este necesară stimularea sistemului biliar cu produse coleretice. În această tulburare, se recomandă o varietate de dietă nr. 5 - tabelul nr. 5 L / F (grăsime lipotropică). Deoarece în această patologie este necesară stimularea secreției biliare, pentru a îmbunătăți circulația bilei și funcția motorie a vezicii urinare și a intestinelor, dieta conține un conținut ridicat de grăsimi, mai ales legume și fibre (legume, fructe, tărâțe de grâu), care au un efect coleretic.

În același timp, carbohidrații digerabili (zahăr, miere, dulciuri, conserve, gemuri, produse de patiserie dulci) care contribuie la staza biliară sunt limitate sau eliminate (în caz de obezitate). În general, aceasta este o dietă completă cu un conținut fiziologic de proteine, îmbogățit cu substanțe lipotrope care previne ficatul gras (hepatoză grasă).

Când dischinezia biliară la adulți cu tipul hipotonic al alimentelor trebuie să includă cât mai mult posibil produse cu acțiune coleretică:

  • Uleiul vegetal ar trebui să reprezinte 50% din cantitatea totală de grăsimi. Ei sunt implicați în sinteza prostaglandinelor, care diluează bila și măresc contracția vezicii biliare. Este important să folosiți uleiuri vegetale fără tratament termic (pentru salate, cereale și supe).
  • Legumele, fructele și boabele practic stimulează secreția de bilă, pe lângă eliminarea constipației. Acest moment este important deoarece mișcările zilnice ale intestinului sunt tonice pentru tractul biliar. Cel mai pronunțat efect al portocalelor, avocado, mandarine, pepeni, pepeni, prune, pere, lămâi și legume - dovleac, mărar, rebarbor, spanac.
  • Sucuri - varză, sfeclă, lingonberry.
  • Tărâțe de grâu (30 g pe zi). Sunt fierte cu apă clocotită și cele umflate adaugă 2 linguri de trei ori pe zi la toate felurile de mâncare. Branul îmbunătățește trecerea bilei și reduce probabilitatea de formare a pietrelor, deoarece reduce conținutul de colesterol în bilă.
  • Gălbenușuri de ou.
  • Intrarea frecventă și fracționată a alimentelor este importantă - îmbunătățește fluxul de bilă și se recomandă extinderea activității motorii.

În dischinezia hipertonică a vezicii biliare, este recomandată și dieta nr. 5, dar cu o reducere a cantității totale de grăsimi la 60 g, o scădere a cantității de uleiuri vegetale (până la excepție) și celuloză. Unii cresc cantitatea de carbohidrați simpli. Dieta nr. 5 poate fi de asemenea considerată o variantă de nutriție. Oferă ficat schazhenie maxim și alte organe ale tractului digestiv și reduce intensitatea secreției biliare. Se caracterizează printr-o cantitate redusă de grăsime, cu excepția produselor care conțin colesterol, substanțe extractive (bulion) și fibre grosiere (ridichi, ridichi, tărâțe, usturoi, ciuperci, castraveți, ceapă, ardei dulci). În nutriția unor astfel de pacienți este necesar să se excludă legumele și fructele crude - puteți mânca numai coapte sau fierte.

  • supe, legume dulci, bulionul este exclus;
  • carne slabă și pește (mai bună în formă tocată);
  • ouă limită la una pe zi (numai proteine);
  • lapte, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
  • legume coapte și tocate (cartofi, dovlecei, conopidă, dovleac, morcovi);
  • fructele și boabele sunt coapte, dulci sub formă de compot, mousse, jeleu și fructe rase;
  • fructe, sucuri de fructe de padure.

Pentru toate tipurile de diskinezie și simptome de iritabilitate și nevroză, este indicat un conținut crescut de magneziu în dietă și poate fi utilizată o dietă de magneziu. Reduce spasmele musculare, reduce iritabilitatea și are un efect analgezic. Dieta conține pâine cu cereale integrale, hrișcă de hrișcă și coji de mei, decoct de tărâțe, legume și fructe, fructe uscate.

Dischinezia intestinală (sau colita spastică) este, de asemenea, o tulburare funcțională care se manifestă prin durere, flatulență, modificări ale scaunului și disconfort abdominal. Funcția motorie a intestinului gros este afectată și, în același timp, se observă stări spastice sau atonice în diferitele sale părți, dar nu sunt detectate modificări organice. Cauza principală a diskineziei intestinale este stresul (cronic sau acut), iar simptomele bolii pot apărea la câteva săptămâni după aceasta. Pe lângă afecțiunile gastrointestinale, pacientul are tulburări neurotice (anxietate, nervozitate, agravarea stării de spirit, stări depresive, scăderea performanței). Adesea, cu dischinezie intestinală apare constipație, mai rar - alternând-o cu diaree.

Tratamentul depinde de forma dischineziei intestinale: laxative, stimulente pentru motilitate, antispastice (pentru constipație) și agenți de acoperire (pentru diaree) absorbanți, astringenți, pe fondul sedative și tranchilizante. Pentru a elibera alarma poate necesita participarea unui psiholog.

O atenție deosebită este acordată hranei și alimentației.

  • Nutriție fracționară - este important să nu se mănânce și să nu se supraîncărcă intestinele.
  • Mâncăruri fierte și coapte.
  • Rye Pâine
  • Consumul zilnic de produse lactate fermentate.
  • Porumb gătit în apă (orice, excludeți orezul pentru constipație).
  • Restricționați (excludeți) coacerea, produsele din făină, mirodenii, carne afumată, carne și pește grasă, feluri de mâncare picante.
  • Refuzarea alcoolului.
  • Excludeți napi, ridichi, ridichi, usturoi, ciuperci.

Când constipația este justificată introducerea de produse care stimulează circulația intestinului. Eficace în acest caz poate fi dieta numărul 3. Aceasta este o dietă completă, pe care o puteți avea în permanență. Include produse care măresc motilitatea intestinală (legume, fructe, produse de panificație cu tărâțe, cereale, băuturi lactate, tărâțe, prune, fibre, sfecla, miere).

Produsele excluse care îmbunătățesc fermentarea și putrezirea (alimente prăjite, leguminoase, carbohidrați simpli, alimente grase). Pe stomacul gol se recomandă să beți apă cu miere, sucuri, iar pentru noapte - kefir, infuzii de fructe uscate (prune uscate, caise uscate) și apoi mâncați fructe aburite sau purtați doar o porție de fructe proaspete. Este necesară excluderea produselor care întârzie golirea intestinului: ciocolată, cremă, jeleu, cacao, ceai puternic, lingonberries, cafea neagră, rodie, afine, pere, paste, vin roșu, brânzeturi.

Dieta pentru dischinezia biliară la copii: alimente și meniuri recomandate

Când un copil este bolnav, acesta este un test serios pentru întreaga familie. Recent, a existat o tendință de întinerire a multor boli. Bolile ficatului și ale tractului biliar - nu fac excepție. Diskinezia este o încălcare a funcțiilor conductelor biliare, ceea ce duce la stagnarea sau descărcarea frecventă a bilei. Diskinezia tractului biliar necesită tratament și o dietă corectivă este selectată individual. Vom spune despre caracteristicile sale din acest articol.

Caracteristicile dietei pentru dischinezie

Rolul bilei în procesele digestive este dificil de supraestimat, ea împarte majoritatea acizilor grași. Bilele sunt sintetizate de celulele hepatice, iar vezica biliară este doar un magazin. Prin canale intră în intestin, unde își îndeplinește funcția principală. Dacă canalele înguste, înfundarea sau sfincterul nu rețin conținutul vezicii biliare, apar perturbări grave în organism. DZHVP (dischinezia biliară) apare cel mai adesea pe fondul altor boli, iar cauzele comune ale apariției lor sunt considerate a fi: malnutriție, infecție, invazie helmintică, perturbări hormonale, exerciții fizice și stres.

Este posibil să recunoaștem JVP prin următoarele semne: gust amar în gură, greață și vărsături, intoleranță la anumite alimente (în special la cele grase), slăbiciune generală, probleme cu scaunul, durere în partea dreaptă.

  • Este necesar să se alimenteze copilul de 5-6 ori pe zi în porții mici (până la 250 de grame). O pauza intre mese nu este mai mare de 4 ore. Ultima masă este de 3 ore înainte de culcare.
  • Alimentele trebuie să fie la temperatura camerei, mâncarea foarte caldă și rece poate provoca disconfort.
  • În caz de constipație, trebuie să includeți fructe, legume, tărâțe de grâu și pâine integrală.
  • Postul interzis și supraalimentarea - încetiniți digestia și întrerupeți procesul de asimilare a alimentelor.
  • Încercați să minimalizați cantitatea de grăsimi și carbohidrați (50g și, respectiv, 180g de proteine ​​- până la 90 de grame).
  • Aportul caloric ar trebui să fie în limita a 1600 kcal.
  • Pacientul trebuie să bea cel puțin 2 litri de apă necarbonată pe zi (este permisă utilizarea apei minerale alcaline). De asemenea, puteți da sucuri naturale diluate cu apă, compot fără legume, jeleu.
  • Baza tabelului de tratament pentru dieta nr. 5 privind sistemul Pevsner. În perioada de exacerbare, este prescrisă dieta 5p, copilul trebuie să primească terci de mucus, supe lichide, legume fierte cu pâine. La început, mâncarea trebuie tăiată sau tăiată, apoi este suficientă mestecarea completă.
  • Sub interdicție strictă sunt hrana rapidă, pesmetul, gustările în mișcare și alte obiceiuri alimentare dăunătoare.
  • Învățați copilul să respecte regimul alimentar: în anumite ore, sucul gastric și enzimele necesare vor fi eliberate, iar procesul de digestie va fi mai rapid.
  • Produsele noi introduc puțin, urmăriți reacția individuală a corpului. În primele două zile după exacerbare, se recomandă să dați supe lichid sau bulion cu conținut scăzut de grăsime, treptat puteți intra în terci de ovăz, legume fierte. Carne și pește - nu mai devreme de 5 zile.
  • Provocări - agravări greu digerabile și grase. Grasimile refractare și produsele care stimulează fluxul de bile (condimente calde, condimente, uleiuri esențiale) trebuie excluse din dietă.
  • Este exclusă gătitul mai bine aburit sau gătit, prăjit sau coaptă pe coaja de crustă.

Produsele permise și interzise

Vreau doar să menționez că dieta va fi lungă (cel puțin 3 luni). Scopul său principal este de a stabili metabolismul colesterolului și a grăsimilor și de a restabili funcțiile ficatului și vezicii biliare.

Ce poate fi inclus în dietă:

  • Produse de patiserie incomode, pâine de ieri, biscuiți.
  • Sucuri de cereale și legume, borsch vegetarian și supă de varză, supe de fructe și lactate.
  • Carne slabă (pui, carne de vită, iepure, curcan). Pasărea este curățată de piele și tendoane.
  • Grăsimi cu conținut scăzut de grăsimi (merluciu, pollock, cod, crap, știucă, pangasius etc.).
  • Lăcustă de lapte, nu șuncă ascuțită.
  • Produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi (iaurt, kefir, iaurt, lapte). Conținutul de grăsimi din brânza de vaci - până la 20%, nu ar trebui să fie acru. Smântână - maxim de 3 ori pe săptămână ca aditiv la salate și mâncăruri principale.
  • Ouă (ouă amestecate sau ouă fierte) - una pe zi.
  • Porții (de preferință fulgi de ovăz, grâu, hrișcă, orez), mai puțin de mei, grâu, orz.
  • Legume: morcovi, dovlecei, piper bulgar, squash. Pe lângă roșii, castraveți, dovleac etc.
  • Sucuri și fructe dulci.
  • Ca sos, utilizați sos de legume, lapte, sosuri de boabe și smântâni, verdeață.
  • Dulciuri admise: gem, miere, marmeladă, meringue.

Este necesar să se refuze următoarele produse:

  • Condimente condimentate, legume (hrean, ridiche, ridichi, ceapa, usturoi).
  • Ciuperci.
  • Ouă fierte și fierte fierte.
  • Conserve de carne și pește.
  • Grăsimi de carne și pește, ciorbe bogate.
  • Maruntaie.
  • Marinate, muraturi.
  • Sala.
  • Dulciuri, produse de patiserie, paine proaspata.
  • Inghetata, bauturi reci, sifon.
  • Leguminoase.
  • Acru fruct.
  • Alimente rapide și comoditate.

Dieta pentru dischinezie

Dieta în timpul dischineziei sistemului digestiv vă permite să optimizați starea individului și să eliminați factorii care au condus la apariția acestei boli.

Diskinezia este un grup de boli caracterizate prin tulburări de mișcare. Dyskinesia se manifestă prin coordonarea depreciată a mișcărilor în timp și spațiu, precum și prin intensitatea neregulată a anumitor părți ale organelor și sistemelor. Dyskinesia afectează, de asemenea, organele interne - intestinele, vezica biliară, tractul biliar.

Tratamentul dietă pentru tratamentul dischineziei

Experții cred că apariția dischineziei organelor digestive este asociată în primul rând cu dietele nesănătoase și cu obiceiurile alimentare proaste. Cultură alimentară este pusă în copilărie, astfel încât cea mai mare parte a responsabilității pentru apariția bolii sunt persoanele care aduc copilul. Desigur, nu trebuie să eliminați responsabilitatea de la persoană pentru propria stare de sănătate. Adulții pot, dacă doresc, să-și schimbe obiceiurile instilate din copilărie și să-și îmbunătățească dieta prin eliminarea alimentelor și preparatelor dăunătoare.

Apariția dischineziei poate provoca excesul de greutate al pacientului. Statisticile medicale au constatat că femeile sunt mai susceptibile la aceste boli decât bărbații. Acest lucru se datorează faptului că excesul de greutate - problema este mai mult decât femela decât masculul. Prin urmare, o dietă pentru dischinezia organelor digestive vizează restabilirea greutății optime a pacientului.

Factorii care provoacă diskinezia includ consumul excesiv de grăsimi animale. Același lucru este valabil și pentru carbohidrații simpli, precum zahăr, bomboane, ciocolată, prăjituri, prăjituri și alte dulciuri.

Tratamentul dischineziei cu o dietă este posibil dacă se respectă cu strictețe anumite principii de a mânca. Mai mult, unii vor trebui să urmeze pe tot parcursul vieții:

  • Nu mâncați multe alimente grase.
  • Evitați tratamentul termic al alimentelor prin prăjire.
  • Să organizeze regularitatea mâncării și fragmentarea acesteia - cel puțin de cinci ori pe zi.
  • Mâncați o cantitate mică de alimente în fiecare moment pentru a evita supraîncălzirea.

Exacerbarea bolii necesită două săptămâni după următorul regim alimentar:

  • Alimentele pacientului trebuie să fie puternic zdrobite sau rase. Carnea trebuie să fie răsucite printr-o mașină de măcinat cu carne.
  • Fructele sunt servite fie la cuptor, fie la grătare.
  • În primele două sau trei zile de exacerbare, bananele trebuie să fie aburite înainte de a mânca și apoi frecate. Și numai pentru a doua săptămână după agravare puteți trece la banane proaspete.
  • Sucurile proaspete trebuie diluate cu apă. Sucurile din legume sunt excluse, iar sucurile din fructe și fructe de pădure sunt jumătate (sau o treime) diluate cu apă curată.

Care este dieta pentru dischinezie?

Atunci când este nevoie să se sprijine sănătatea prin schimbarea rației alimentare, este necesar să se răspundă la întrebarea - ce este dieta pentru dischinezie?

Dieta pentru dischinezie se bazează pe principiile unui remediu pentru boli cu ajutorul hranei:

  • În primul rând, principalul principiu al acestei diete este nutriția fracționată. În loc de obicei de trei până la patru mese, numărul zilnic de mese și alimente ar trebui împărțit în cinci sau șase ori.
  • Alimentele se iau în porții mici, cu scopul principal - de a evita supraîncărcarea.
  • Accentul principal se pune pe legume proaspete, fructe, ierburi și fructe de pădure. În timpul zilei, trebuie să mănânce mult. Fiecare masă trebuie să fie însoțită de consumul de fructe, legume sau verdeață.
  • Savurați feluri de mâncare cu verdeață tocată (una sau două linguri).
  • Trebuie să vă luați la revedere la alimentele grase și la grăsimile animale. Se preferă uleiurile vegetale nerafinate, dar nu mai mult de zece grame pe zi.
  • De asemenea, este interzisă prăjirea mâncată, sărată, afumată, mâncată și condimentată. Se preferă feluri de mâncare preparate prin fierbere, în abur sau coacere în cuptor.
  • Consumul de carbohidrați simpli (biscuiți uscați, ceai cu zahăr, mâncăruri dulci cu zahăr) ar trebui să fie redus la minimum. Doza zilnică maximă de zahăr este de treizeci de grame din acest produs.

Dieta 5 pentru dischinezia biliară

Dieta 5 pentru dischinezia biliară este utilizată pentru a îmbunătăți întregul sistem digestiv. Utilizarea prelungită a acestui stil de nutriție are un efect benefic asupra funcționării ficatului, vezicii biliare și a tractului biliar. În același timp, corpul pacientului nu are lipsă de componente utile, deoarece toate elementele necesare sunt introduse cu alimente pentru a menține un nivel optim de energie și bunăstare. Cu ajutorul nutriției recomandate este posibil să se restabilească nivelul dorit de metabolizare a grăsimilor și a colesterolului. Un efect suplimentar este normalizarea funcționării tuturor părților intestinului.

Dieta numărul 5 pentru dischinezie trebuie utilizată o perioadă lungă de timp: un an și jumătate - doi ani sunt considerați perioada cea mai minimă de utilizare. Și pentru a schimba dieta, introduceți orice inovații culinare este posibilă numai după consultarea cu un specialist.

În ceea ce privește dieta numărul cinci, nu vă faceți griji că este interzis "aproape totul". Acest lucru nu corespunde prevederilor reale ale dietei, care vă permit să consumați proteine ​​și carbohidrați în cantități normale. Desigur, grăsimile cu caracteristici refractare, substanțele azotoase de natură extractivă și colesterolul renunță "la masă". Carnea cu o consistență nervoasă este supusă măcinării sau măcinării grele, la fel ca și legumele, care constau în fibre grosiere. La gătit diverse feluri de mâncare, făina și legumele nu sunt pasate, ci uscate într-o tigaie fără grăsime și la o temperatură scăzută de încălzire. Trebuie acordată atenție temperaturii meselor gata pregătite pentru pacient - ele trebuie să fie la o temperatură confortabilă, și anume douăzeci și douăzeci și cinci de grade și nu mai mult.

Conținutul zilnic de "material de construcție" necesar și substanțele necesare este distribuit după cum urmează:

  • Din proteine ​​puteți mânca nu mai mult de o sută de grame.
  • Din grăsimi este permisă consumarea a până la nouăzeci de grame (dintre care o treime sunt grăsimi vegetale).
  • Cantitatea permisă de carbohidrați este de la trei sute la trei sute cincizeci de grame (din care numărul de carbohidrați simpli este de până la cincizeci până la șaizeci de grame).
  • Conținutul maxim de calorii din dieta zilnică este de la 2800 la 3000.
  • Trebuie să vă abțineți de la cantități mari de sare: puteți consuma până la zece până la zece grame.
  • Cantitatea zilnică de apă pentru pacient - până la doi litri.

O nuanță importantă a dietei - trebuie să mănânci puțin la fiecare trei ore.

Produse și feluri de mâncare recomandate pentru dieta numărul 5:

  • Produse făinoase din făină, umplute cu carne și pește fiert, mere, brânză de găină - găluște, găluște.
  • Sucuri de legume și supe de cereale pe bulion de legume; supa vegetariană și borscht; Sare de lapte cu paste; fructe supe.
  • Soiuri de carne și păsări de curte cu conținut scăzut de grăsime - carne de vită, carne de vită macră, carne de porc, iepure, pui. Păsările pot fi folosite fără piele. Carnea de pasăre se fierbe, se coace după fierbere, gătită într-o bucată sau în formă de tocat.
  • Peste soiuri cu conținut scăzut de grăsimi, fierte și coapte după fierbere. Puteți mânca hering înmuiat în lapte; jellied pește (care aveți nevoie pentru a fierbe în prealabil); pește confortabil cu legume; fructe de mare salate.
  • Sunt permise cârnații doctori, diabetici și lapte; șuncă - nu este ascuțită și cu conținut scăzut de grăsime; cârnați de lapte.
  • Produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi - lapte, iaurt, kefir. Brânza de vaci cu un conținut de grăsime de cel mult douăzeci la sută, care poate fi consumată în stare proaspătă sau făcută din cartofi, găluște leneș și budincă. Smântână poate fi utilizată numai ca aditiv la feluri de mâncare - salate și așa mai departe.
  • Ouăle pot fi consumate numai fierte, fierte sau sub formă de omlete de aburi.
  • Puteți folosi orice fel de cereale.
  • Diferite tipuri de legume (cu excepția celor interzise), care pot fi consumate proaspete, fierte, coapte și fierte.
  • Vasele pot fi aromate cu sosuri - legume, lapte, smantana, sos de legume dulci. Din condimente și condimente, se preferă scorțișoară, patrunjel și mărar.
  • Din salate și aperitive puteți mânca vinaigrette, salate din legume proaspete cu ulei vegetal.
  • Puteți mânca fructe și fructe de pădure, puteți face salate de fructe, compoturi non-acizi și jeleu de la ei.
  • Dulciuri care sunt permise de dieta - miere, gem, bomboane (cu excepția ciocolatei), marmeladă, meringue, bulgăre de zăpadă.
  • Băuturi - ceai, sucuri din legume, fructe și boabe.

Deci, cu ce, fără regret, trebuie să vă despărțiți de mult timp sau pentru totdeauna pentru a vă optimiza sănătatea? Pe lângă lista generală de feluri de mâncare și produse care nu pot fi consumate în timpul diskineziei (prezentate în secțiunea corespunzătoare), se adaugă următoarele:

  • Produsele care sunt bogate în extracte, acid oxalic și uleiuri esențiale sunt supuse excluderii complete și imediate. Prin urmare, ceapa, usturoiul, ridichile, castravetele, spanacul si ridichele trebuie sa spuna un "ramas bun!".
  • În plus față de supă și supă de mai sus, va trebui să uitați de supa sarata, precum si o varietate de okroshkas.
  • Carnele grase care sunt supuse excluderii se adaugă subproduse - ficat, creier, rinichi.
  • La lista de pește gras se adaugă caviar sărat și variat.
  • A fost deja spus despre carnea afumată, dar este necesar să se participe nu numai cu ei, ci cu cele mai multe tipuri de cârnați.
  • Conservele - carnea, peștele sunt, de asemenea, considerate produse necorespunzătoare.
  • Grăsimii trebuie să-și ia rămas bun de la toate speciile - miel, carne de porc, carne de vită. De asemenea, grăsimile culinare sunt excluse din dietă fără regret.
  • Ouăle scrobite sub orice formă și ouă fierte gătite sunt mâncare necorespunzătoare.
  • Nu puteți folosi cremă și lapte cu un conținut de grăsime de șase la sută.

Pentru a avea o idee despre ceea ce nu trebuie consumat cu dieta numărul cinci, trebuie să vă familiarizați cu secțiunea în care sunt indicate alimentele și vasele interzise și apoi să le adăugați lista de mai sus.

Dieta pentru dischinezie la copii

Primul pas în organizarea unei diete pentru un copil va fi o conversație cu el, în timpul căreia trebuie să-i explici copilului că trebuie să renunți la diverse lucruri preferate pentru a vă recupera. Unele dintre ele sunt excluse la acea vreme, dar unii vor trebui să uite pentru totdeauna.

Copilul va trebui să uite:

  • Inghetata si alte alimente si preparate reci.
  • Fast food, cereale pentru micul dejun, fulgi de porumb, popcorn, chipsuri, biscuiti.
  • Băuturi carbonizate - despre "Fante", "Pepsi-Cola", "Coca-Cola", "Sprite", limonadă și altele.
  • Apă minerală cu gaz.
  • Guma de mestecat.

Băuturile și mâncărurile băuturi carbogazate și reci sunt interzise din anumite motive. Atunci când dischinezia biliară, de exemplu, poate apărea un spasm al tractului biliar, ceea ce duce la apariția unui atac și apariția durerii.

O listă completă a produselor interzise pentru dischinezie la copii este aceeași ca și pentru adulți. Dacă este necesar, puteți citi secțiunea relevantă despre alimente interzise în această boală.

Dieta pentru dischinezia biliară la copii este după cum urmează. Există produse și mâncăruri care pot fi consumate de copii în timpul bolii:

  • Din primele cursuri, se preferă supele de legume, supele de legume cu cereale, borsch-ul vegetarian și supa de varză și supele de lapte.
  • Din cele două cursuri, ar trebui să se acorde prioritate:
    • soiuri cu conținut scăzut de grăsimi din carne, păsări și pești; să gătească din acestea feluri de mâncare fierte sau găluște de aburi, chifteluțe, găluște;
    • mâncăruri laterale - terci de orez și hrișcă, paste făinoase, legume fierte;
    • porii de lapte (cu excepția meiului); cașerule de caș;
    • produse lactate - lapte, chefir, ryazhenka cu conținut scăzut de grăsime, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, smântână și unt (ca dressing), brânzeturi nesărate;
    • aburi de omletă; ouă fierte moale - nu mai mult de două - trei ori pe săptămână;
    • ulei vegetal;
    • pâine de grâu uscată, ficat de găină, biscuiți uscați;
    • toate legumele interzise.
  • Dintre deserturi ar trebui să se acorde prioritate:
    • fructe dulci dulci; fructe de padure - căpșuni și căpșuni;
    • fructe dulci și sucuri de boabe; compoturi și jeleu; fructe și piure de boabe;
    • ceai slab;
    • din dulciuri - miere, gem, marmeladă, marshmallow, marshmallow, caramel.

Există mai multe nuanțe în pregătirea felurilor de mâncare pentru copii care trebuie luate în considerare:

  • Este posibil să adăugați ceapă în primele feluri de mâncare, dar trebuie prelucrate corespunzător. Ceapa trebuie tăiată și turnată timp de cincisprezece minute. După aceasta, trebuie să dați apă și să puneți ceapa în supă, fără a fi prăjită.
  • Uneori puteți adăuga supe vegetale vegetale cu produse din carne. Pentru a face acest lucru, gatiti chiftetele din carne separat si puneti-le intr-o farfurie cu primul fel de mancare.
  • În supe, adăugați o lingură de ulei vegetal. De asemenea, este bine să adăugați aceeași cantitate de ulei vegetal la diferite feluri de mâncare de cereale și legume. Uleiul vegetal are calități valoroase - un efect coleretic ușor, precum și o acțiune antiinflamatorie. La alegerea uleiului vegetal, ar trebui să se acorde prioritate uleiurilor nerafinate ale producătorilor autohtoni, datorită calității lor bune.
  • Legumele proaspete sunt un atribut indispensabil al mesei de dietă pentru diskinezie. Atunci când sol, ar trebui să fie adăugate la primele cursuri, cereale și mâncăruri de legume.
  • Un copil poate mânca o anumită cantitate de dulciuri în timpul bolii. Acest lucru este de înțeles din lista alimentelor permise. Dar nu abuzați de dulciuri - acestea nu trebuie consumate mai mult de o dată pe zi. În loc de alimente dulci care conțin zahăr, este mai bine să vă răsfățați copilul cu merele coapte cu miere, piure de fructe și bușteni de aburi, muse de fructe dulci sau fructe de pădure.
  • Biscuiții uscați și biscuiții uscați pot fi consumați doar cu băuturi, ca un al doilea mic dejun sau gustare după-amiaza. Ele servesc ca aditiv la ceaiuri, compoturi, kissels, kefir, ryazhenka.

Dieta pentru dischinezia intestinală

Dischinezia intestinală este o boală caracterizată prin afectarea funcției motorii a tractului intestinal. Există două forme de manifestare a bolii - hipomotor (hipokinetic) și hipermotor (hiperkinetic).

Dischinezia intestinală hipomotoare este o tulburare funcțională a motilității care este asociată cu o scădere a peristaltismului. În același timp, pacientul are o încălcare a scaunului - golirea intestinului este rară și într-un volum mic, există constipație. Pacientul este îngrijorat de alte simptome - balonare și greutate în intestine, flatulență - descărcare puternică a gazelor, durere în intestinul gros. Localizarea durerii nu poate fi identificată, pacienții se plâng că doare "oriunde în stomac".

Una dintre cauzele dischineziei hipomotorii a intestinului este nutriția, care poate fi numită "sterilă" din cauza procesării puternice a produselor. De exemplu, unii adulți consideră necesară îndepărtarea tuturor fructelor și legumelor de pe piele înainte de utilizare - mere, castraveți și așa mai departe. Unii dintre mamele de îngrijire varsă fructe și legume proaspete cu apă clocotită pentru a distruge germenii, în loc să le clătească cu apă curgătoare. Astfel de acțiuni sunt complet inutile și conduc la apariția dysbacteriosis și tulburări ale funcțiilor intestinale.

De asemenea, lipsa alimentelor în produsele lactate fermentate și produsele din cereale grosiere (porridge, pâine) poate duce la dischinezie intestinală hipomotorie.

Dischinezia hipermotoriei intestinale este activitatea motorie excesivă a acestui organ de digestie. În această formă de dischinezie, golirea intestinală apare prea des pentru ca substanțele utile să fie absorbite în pereții intestinali. Manifestarea dischineziei hipermotorice cu dureri paroxistice frecvente - spasme în diferite părți ale abdomenului și nevoia frecventă de golire a colonului, diaree.

Modificările patologice ale funcțiilor intestinului, care au dus la apariția diskineziei hipermotorice, sunt asociate cu afectarea microflorei intestinale. Acest proces provoacă boală alimentară. De asemenea, astfel de încălcări pot fi cauzate de ingestia prelungită a alimentelor incompatibile cu tipul de digestie.

Dischinezia intestinală hidromotorică se manifestă adesea pe fondul foametei nejustificate - diversele diete la femei, la modelele de modelare de la jumătate de vârstă.

Dieta pentru dischinezia intestinală vă permite să normalizați toate funcțiile intestinale și să îmbunătățiți starea pacientului. Cu diferite forme de diskinezie, există un tip de dietă. Acest lucru va fi discutat mai jos în secțiunile relevante.

Dieta pentru dischinezie hipomotorie

Dischinezia hipomotorie se manifestă printr-o scădere a proceselor metabolice și a funcției motrice a organelor digestive. Alocați dischinezia hipomotorie (hipokinetică) a intestinului, vezicii biliare și a tractului biliar.

Cauzele tulburărilor intestinale hipomotorii au fost discutate mai devreme. Dieta pentru dischinezia hipomotorie a intestinului permite ca funcțiile depreciate ale organelor digestive să devină normale și includ următoarele principii:

  • Alimentele trebuie luate frecvent și în porții mici.
  • Alimentele trebuie consumate într-o formă caldă.
  • Alimentele reci ajută la îmbunătățirea circulației intestinului.
  • Tehnologia de procesare a alimentelor este după cum urmează. Mesele trebuie să fie aburite, fierte, coapte, coapte în cuptor.

Produsele care pot stimula funcțiile motrice ale intestinelor și pot stabili un proces regulat de golire a colonului sunt introduse în dieta pacientului:

  • - cereale fierte - hrișcă, mei, orz de perle, fierte în apă;
  • legume sub orice formă și verde proaspete;
  • fructe și boabe în cantități mari, în special banane și mere;
  • fructe uscate - date, smochine, prune uscate, caise uscate;
  • produse lactate - kefir, ryazhenka, iaurt, iaurturi naturale, brânză de vaci, diferite tipuri de brânză, smântână;
  • sucuri din legume și fructe proaspete; fructe, băuturi din fructe, fructe uscate și fructe de pădure;
  • pâine de secară și făină de grâu;
  • tărâțe, care pot fi adăugate la supe și cereale;
  • carne slabă, carne de pasăre și pește; produse din carne;
  • primele cursuri - vegetarian vegetal, fulgi de ovăz; borscht, supă de sfeclă roșie, supă de varză, murături; supa de fructe subtiri;
  • diverse uleiuri vegetale;
  • unt și ghee;
  • ouă fierte fierte;
  • diverse dulciuri - zahăr, miere, înghețată, gem, jeleu; dulciurile trebuie consumate în cantități mici și nu mai mult de o dată pe zi;
  • posibila utilizare a condimentelor ușoare;
  • de la băuturi - ceai slab și quass.

Este necesar să se excludă din dieta pacientului (sau să se limiteze sever) acele produse care contribuie la procesele de fermentare și putrezirea în intestine:

  • leguminoase - fasole, mazăre, linte, năut, soia și așa mai departe;
  • varză;
  • suc de struguri și mere.

Lista produselor interzise este următoarea:

  • grăsimi, carne de pasăre și pește;
  • produse afumate;
  • cereale - orez, grâu și ovaz;
  • paste - vermicelli, fidea, paste;
  • legume - cartofi, ridichi, ridichi, napi, ceapa, usturoi;
  • condimente condimentate, mirodenii și mâncăruri - piper, mustar, hrean, adiica și așa mai departe;
  • produse de panificație - pâine din făină de calitate superioară; coacerea produselor de patiserie și de patiserie; produse din făină - biscuiți și așa mai departe;
  • conserve;
  • uleiuri de gătit de diferite tipuri;
  • din băuturi - ceai puternic, cafea, cacao, lapte, jeleu;
  • dulciuri - ciocolată, ciocolată, paste de ciocolată și creme;
  • fructe și fructe de pădure - gutui și afine;
  • orice băuturi alcoolice cu putere diferită.

Plante medicinale și taxe care sunt bine utilizate pentru dischinezia hipomotorie a intestinului - coaja de cătină, frunza senna, rebarbora, Zhoster. Aceste plante au un efect de laxativ care stimulează motilitatea intestinală.

Dieta pentru dischinezia hipomotorie (hipokinetică) a vezicii biliare și a tractului biliar va fi discutată în următoarea secțiune.

Dieta pentru dischinezia hipermotor

Alimentele consumate de pacient în timpul trecerii la o dietă trebuie să fie saturate cu toate componentele utile. Se acordă o atenție deosebită echilibrului corect al proteinelor, grăsimilor, carbohidraților, vitaminelor, mineralelor și oligoelementelor, datorită faptului că pacientul nu trebuie să slăbească și să fie epuizat din cauza tranziției la o alimentație sănătoasă.

Dieta dischineziei intestinale hipermotorice are un caracter liber și conține grăsimi vegetale în cantități mari. Acest lucru este necesar pentru a neutraliza efectul alimentelor bogate în fibre, ceea ce determină o creștere a motilității intestinale și a spasmelor din ea.

La începutul respectării noului regim alimentar, este necesar să se renunțe la folosirea legumelor. Acest lucru trebuie făcut din cauza faptului că legumele de orice fel sunt bogate în fibre și ajută la creșterea motilității intestinale și îmbunătățirea golării.

Dacă există îmbunătățiri considerabile în starea pacientului, puteți începe să introduceți legume în cantități mici. La început ele sunt consumate numai în formă fiartă, iar apoi se adaugă treptat prime.

Sucurile proaspăt preparate în doze minime sunt luate după legume. Apoi numărul lor poate fi mărit de la o jumătate de cupă de 2-3 ori pe zi.

Pacienții cu diskinezie hipermotor trebuie să fie atenți la utilizarea tărâțelor de grâu, deoarece pot provoca dureri și flatulență. Doza inițială de tărâțe - o linguriță care trebuie luată dimineața, spălată cu apă. Treptat, dacă starea pacientului se îmbunătățește, puteți mări cantitatea de tărâțe prin adăugarea acestora la alimente.

Când dischinezia hipermotor este utilă pentru a mânca alimente și mâncăruri care încetinesc motilitatea intestinală:

  1. Afine, cireșe, pere, câine, gutui. Aceste fructe și fructe de padure conțin o cantitate mare de taninuri astringente care fixează scaunul. Este util să faceți băuturi din aceste fructe - decocții și jeleuri. În forma lor brută, diareea nu este recomandată pentru utilizare, deoarece crește funcția motorie a intestinelor.
  2. Ceai puternic, în majoritate soiuri verzi; cacao gătit în apă.
  3. Supe cu conținut ridicat de componente de formare a mucusului, terci de ovăz în formă șters; jeleu. Aceste feluri de mâncare au un conținut ridicat de substanțe care nu irită tractul gastrointestinal, au o consistență vâscoasă și se mișcă încet prin intestine.
  4. Din cereale orez și semolina utile.
  5. Mâncăruri și băuturi calde.

Ar trebui remarcat din nou că mâncărurile și produsele de mai sus sunt recomandate pentru diaree și sunt interzise pentru constipație.

Meniul de dietă pentru diskinezie

Un meniu de dietă exemplar pentru dischinezie timp de patru zile este după cum urmează.

  • Mic dejun - fulgi de ovăz, salată proaspătă de legume cu ulei vegetal, ceai verde slab cu pâine.
  • Al doilea mic dejun - un pahar de suc de fructe proaspăt preparat, diluat cu apă.
  • Pranz - supă de legume cu ulei vegetal, carne fiartă, salată de varză cu ulei vegetal, compot de fructe uscate.
  • Timp de ceai - fructe proaspete.
  • Cina - terci de hrisca, salata de sfecla fiarta cu smantana, ceai verde slab.
  • Înainte de a merge la culcare - un pahar de chefir, o sută de grame de prune uscate.
  • Mic dejun - brânză de vaci cu smântână, un pahar de ryazhenka.
  • Al doilea mic dejun este fructe proaspete.
  • Prânz - supă de cereale cu legume, pește fiert, legume fierte, jeleu.
  • Snack - compot cu biscuiți uscați.
  • Cina - terci de mei, salata de castravete cu ulei vegetal, ceai verde slab cu pâine.
  • Înainte de a merge la culcare - un pahar de kefir, o sută de grame de caise uscate înmuiate.
  • Mic dejun - lapte de orez terci, ceai verde slab cu pâine.
  • Al doilea mic dejun - un pahar de suc de fructe proaspăt preparat, diluat cu apă.
  • Pranz - supa de legume din diferite legume cu ulei vegetal, carne de abur, salata cu ulei vegetal, compot de fructe uscate.
  • Timp de ceai - fructe proaspete.
  • Cină - omeletă cu aburi, salată din legume proaspete, ceai verde slab cu pâine.
  • Pentru noapte - un pahar de chefir, o sută de grame de prune uscate.
  • Mic dejun - terci de hrișcă cu fructe uscate (prune, caise uscate, stafide) și miere, ceai slab cu pâine.
  • Al doilea mic dejun este fructe proaspete.
  • Prânz - supă vegetariană cu vermicelli, pește fiert, cartofi piure, salată proaspătă de legume, jeleu.
  • Timp de ceai - compot de fructe cu cookie-uri galetnate.
  • Cina - găluște de cartof cu smântână, salată proaspătă.
  • Pentru noapte - un pahar de chefir.

Discipline de rețete de dietă

Rețetele de dietă pentru diskinezie trebuie împărțite în mai multe subgrupe. În primul rând, există diferite feluri de mâncare care sunt utile pentru dischinezia hipomotorie și hipermotor. De asemenea, există unele diferențe în dieta cu dischinezie intestinală și vezicule vezicale, de-a lungul tractului biliar.

Salată de sfecla fiartă cu morcovi - utilă pentru dischinezia hipomotorie (hipokinetică) a intestinului și a vezicii biliare, precum și a tractului biliar.

Ingrediente: 1-2 sfeclă, 2-3 morcovi, ulei vegetal nerafinat - măsline, floarea-soarelui.

  • sfecla și morcovii trebuie să fiarbă; primul sfeclă este gătită și apoi morcovii, deoarece sfecla este gătită mai mult;
  • legumele fierte se curăță și se freacă de un răzuitor mare;
  • Salata are nevoie de puțină sare și se adaugă pentru a gusta ulei vegetal.

Pestele de chiftele de pește sunt foarte utile pentru toate tipurile de diskinezie intestinală și veziculară, tracturi biliari.

Ingrediente: o prăjitură proaspătă proaspătă, un ou de pui.

  • carnea de pește este separată de oase și trecută printr-un măcinător de carne;
  • un ou se adaugă la carnea tocată și totul este bine amestecat;
  • trebuie să faci mici chifteluțe, de dimensiuni aproximative, ca un nuc;
  • puneți tigaia pe foc, aduceți apa la fierbere și adăugați sare;
  • puneți chiftele în apă clocotită și gătiți până la gata, aproximativ 7 minute;
  • Găinile de carne gătite pot fi ușor sărate și, dacă se dorește, se presară cu ulei vegetal.

Pestele de chiftele de chifle pot fi congelate și fierte după cum este necesar. Apoi, timpul de gătire crește la 10 minute. Pentru chifteluțe se potrivesc următoarele feluri de mâncare - cartofi piure, terci de hrișcă. 3.

Dovleacul de dovleac cu mere - foarte potrivit pentru pacienții cu diskinezie hipomotorie (hipokinetică) a intestinului și vezicii biliare, a tractului biliar.

Ingrediente: dovleac - 150 grame, mere - 50 grame, jumatate de proteina din oua, zahar - o lingurita, unt - 5 grame, rosii - o lingurita, smantana - doua lingurite, lapte - - două lingurițe.

  • coaceți dovleacul și apoi tăiați-l în bucăți mici, împreună cu mere;
  • puneți într-o cratiță, adăugați puțină apă și fierbeți sub un capac pentru o perioadă scurtă de timp până când se înmoaie;
  • apoi se topește într-o masă groasă cu un malaxor sau o pastilă cu o mișcare;
  • în piureul rezultat adăugați lapte și puneți pe foc, aduceți piureul la fiert și puneți semolina, apoi amestecați piureul;
  • apoi adăugați unt și zahăr, se amestecă;
  • piureul ar trebui să fie răcit într-o stare caldă și să pună în el o proteină care să nu se încurce; amestecați totul cu atenție;
  • coaceți din grăsime și stropiți cu pesmet;
  • pune cartofi piure acolo, nivel și grăsime cu smântână în partea de sus;
  • coaceți la 170 de grade.

Dovleac de dovleac cu mere servite cu smantana sau sos de fructe.

Caisele de caise uscate sunt o farfurie buna pentru a se pregati pentru pacientii cu diskinezie intestinala hipermotor.

Ingrediente: caise uscate - 150 grame, amidon din cartofi - o lingura, apa - patru pahare, zahar - la gust.

  • uscate caise spălate și fierte până se pregătesc într-o cantitate mică de apă;
  • atunci trebuie să evacuați apa într-un alt recipient și să lăsați să se mai gătească;
  • caisele uscate se freacă printr-o sită, se colorează, se macină cu un malaxor;
  • adăugați lichid drenat, zahăr și apă rămasă la caise uscate (trebuie să lăsați trei sferturi dintr-un pahar de apă pentru a dilua amidonul);
  • se diluează amidonul în apa rămasă;
  • puneți lichidul cu caise uscate pe foc, aduceți-l la fiert și ușor turnați în el amidonul diluat;
  • Kissel ar trebui amestecat și oprit imediat;
  • Se toarnă lichidul fierbinte în recipiente și se folosește în formă răcită.

Gemul din mere se grăbește - acest vas dulce este util pentru toate tipurile de dischinezie intestinală și vezica biliară, tractul biliar - hipomotor (hipokinetic) și hipermotor (hiperkinetic).

Ingrediente: mere în orice cantitate, apă, zahăr - la gust.

  • coaja mere, taie si coaja in interior;
  • tăiați merele în bucăți mici;
  • se toarnă o mică cantitate de apă în tigaie - pentru a acoperi puțin fundul patului, puneți merele în tigaie, acoperiți și fierbe;
  • trebuie să verificați disponibilitatea merelor cu o lingură: dacă, atunci când sunt presate, merele se încălzesc ușor, apoi se adaugă zahăr;
  • apoi totul se amestecă bine și se fierbe timp de cinci minute;
  • după aceea, masa de fierbere este transferată rapid în borcane sterile, care trebuie să fie rapid închise cu capace și laminate;
  • un astfel de blocaj este păstrat la temperatura camerei.

Ce puteți mânca cu dischinezia?

  • Diferite cereale. Acestea conțin un număr mare de carbohidrați complexe și fibre dietetice care stimulează activitatea organelor digestive. Hrișcă utilă, orz de perle și fulgi de ovăz.
  • Legume - cartofi, sfecla, morcovi, rosii, dovleci, dovlecei, castraveti, conopida, varza de Bruxelles.
  • Ierburi proaspete - marar, patrunjel, salata verde, telina, spanac.
  • Produse lactate fermentate - kefir, ryazhenka, iaurt, iaurturi naturale, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, brânză nesărată și cu conținut redus de grăsimi.
  • Fructe proaspete, fierte și coapte.
  • Sucuri de fructe proaspete, diluate cu apă.
  • Citrice, sucuri diluate din acestea (cu excepția sucului de lămâie).
  • Carne slabă fiartă (pui, curcan, iepure); feluri de mâncare făcute din ele.
  • Pesme fierte cu conținut scăzut de grăsime - cod, pollock, cambulă de merluciu, merlan, merluciu de argint, biban; feluri de mâncare făcute din ele.
  • Ulei vegetal nerafinat - 10 grame pe zi.

Următoarele produse alimentare trebuie să fie limitate în dieta unui pacient cu dischinezie:

  • Cerealele și cerealele din orez - datorită faptului că sunt foarte curățate în timpul procesării și nu conțin fibre dietetice grosiere, care sunt necesare pentru a normaliza activitatea organelor digestive.
  • Varza de varza, uneori, ar trebui sa fie limitata in dieta. Acest lucru trebuie făcut pentru că nu toți pacienții tolerează bine fibrele grosiere.
  • Zahăr - nu mai mult de 30 de grame pe zi.
  • Pâine integrală din cereale, obținută din făină integrală sau tărâțe - nu mai mult de 150 de grame pe zi.
  • Ouă - nu mai mult de trei bucăți pe săptămână.

Ce nu se poate mânca cu dischinezia?

  • Diverse supă (carne, pește, ciuperci) și primele cursuri pregătite cu ajutorul lor.
  • Grăsimi - carne de porc, rață, oaie, gâscă; grasimi grase.
  • Carne slabă - carne de porc, miel și carne de vită; pasăre - rață și gâscă.
  • Grăsime - sturion, somon, halibut, macrou, hering.
  • Legume care irită mucoasa organelor digestive - ceapă, usturoi, ridichi, ridichi.
  • Condimente condimentate, condimente și sosuri - piper, mustar, adiica, hrean; mâncăruri picante.
  • Maioneză și ketchup, precum și orice sos de magazin.
  • Produse alimentare și produse alimentare.
  • Produse afumate, muraturi si marinate.
  • Alcool - băuturi puternice și slabe, inclusiv carbogazoase, precum și bere.
  • Ceai puternic, cafea.
  • Sucuri de cumpărături, sucuri de legume proaspete stoarse, în special lamaie.
  • Cacao, ciocolată, ciocolată, cremă de ciocolată.
  • Apă minerală strălucitoare și băuturi dulci și necarbonatate carbogazoase.
  • Inghetata si guma de mestecat.
  • Cereale de gătit rapid.
  • Crupe de miel.
  • Diverse nuci.
  • Legume - fasole, mazăre, linte, soia și așa mai departe.
  • Toate tipurile de ciuperci.
  • Pâine proaspătă și produse de patiserie de orice fel de prospețime - chifle, prăjituri de casă, plăcinte, pizza, prăjituri.
  • Produse de cremă - prăjituri și produse de patiserie.
  • Brânzeturi de grăsime și brânzeturi grase.
  • Cantitatea de smantana si unt pe zi ar trebui sa fie limitata, iar in timpul unei exacerbari complet excluse.

Dacă citiți cu atenție lista ingredientelor interzise, ​​puteți constata că cele mai multe dintre ele nu ar trebui să fie consumate și oameni sănătoși. Prin urmare, problema - ceea ce nu se poate mânca cu dischinezie? - este rezolvată prin schimbarea dietă în mainstream de vindecare și alimente adecvate.