Dieta 8 pentru obezitate: un meniu cu rețete pentru săptămână

Dieta 8 pentru obezitate - mese separate cu calorii limitate, care este alocată adulților și copiilor supraponderali. Ca rezultat al dietei, grăsimea subcutanată este arsă, iar probabilitatea aterosclerozei, insuficienței cardiace, diabetului și a altor complicații ale obezității este redusă.

Caracteristicile dietei

Valoarea totală calorică zilnică, precum și raportul dintre proteinele de grăsimi și carbohidrați depind de sex, vârstă, nivel de activitate fizică și ar trebui în medie:

• pentru femei, aproximativ 1500 kcal, care este egală cu 30 g de grăsime, precum și 150 g fiecare de proteine ​​și carbohidrați;
• pentru bărbați, aproximativ 1700 kcal (30 g grăsime, 150 g proteină și 200 g carbohidrat);
• Valoarea energetică a dietei pentru copii depinde de varsta, si este de 1300 de calorii (de la un an la 3 ani), 1600 kcal (3-6 ani), 1800 kcal (6-10 ani), 2000 kcal (10-16 ani).

În formarea de dieta ar trebui să se ghideze de regulile de diete terapeutice 8 tabel:

• exclude carbohidrații simpli care promovează supraalimentarea și acumularea de țesut adipos;
• utilizați cinci mese pe zi cu intervale de 2-2,5 ore între mese;
• limita aportului de sare (excesul de sare duce la retenția apei în organism);
• Metode preferate de gătit pe o dietă: coacerea și prăjirea fără ulei, fierbere, abur;
• nu condimentează feluri de mâncare cu condimente picante și sosuri, dar folosiți smântână, suc de lămâie, roșii;
• pentru obezitate, se recomandă să beți zilnic nu mai mult de 1-1,5 litri de lichid, ținând cont de apă, ceai fără zahăr sau compot.

Ce poate mânca și ce nu poate (tabel)

Obezitatea este rezultatul consumului excesiv de calorii, de aceea este recomandat să se includă în dieta de alimente cu conținut scăzut de calorii care vă permit să se evite senzatia de foame pentru o lungă perioadă de timp, și sunt surse de vitamine, minerale și aminoacizi.

Meniu dieta 8 pentru obezitate pentru o saptamana

Dietul meniu numărul 8 constă din cinci mese pe principiul nutriției fracționare. Pentru micul dejun, prânz și cină, se recomandă să folosiți feluri de mâncare vegetale crude sau fierte (porții de 150-200 g), precum și preparate din carne, pește sau brânză de vaci.

luni

• Mic dejun: salată de 2 ouă fierte tare, salată, castraveți, ardei, îmbrăcați cu smântână, făină de pâine de secară, ceai fără zahăr;
• Gustare: caserola de brânză de vaci cu banane și piersici;
• Pranz: carne de vită, varză albă tocată pe apă, terci de hrișcă;
• Pranz: 100 de grame de fructe de padure, un pahar de iaurt fara aditivi;
• Cină: pește aburit, salată.

marți

• Mic dejun: un sandviș din pâine integrală, șuncă rece și frunze de salată, cafea;
• Gustări: biscuiți din îndulcitor;
• Prânz: supă cu carne, oțet, mere;
• Snack: brânză de vaci cu fructe de padure;
• Cina: bucate de pui cu aburi, castraveti.

miercuri

• Mic dejun: ouă amestecate din 3 ouă în cuptor, cacao fără zahăr;
• Snack: tocană de legume cu ardei și roșii;
• Prânz: varză umplute de curcan, lapte de lapte cu înlocuitor de zahăr;
• Prânz: caserola de brânză de vaci;
• Cină: suflé de carne, salată.

joi

• Mic dejun: găluște din făină de secară, ceai;
• Snack: clatite de hrisca (prajite fara unt) cu smantana;
• Prânz: supă cu chifteluțe de carne de vită, o felie de pâine cu dietă, pere;
• Prânz: ficat copt cu legume;
• Cina: o caserola de fructe de padure si branza de vaci.

vineri

• Mic dejun: pește aburit, hrișcă fiartă, castraveți;
• Snack: cheesecakes, cacao;
• Prânz: tocană de carne cu legume (varză, dovlecei, piper), piersici;
• Prânz: merele coapte (2 buc.) Cu nuci;
• Cina: sunca rece, salata, castraveti si salata de ceapa cu smantana.

sâmbătă

• Mic dejun: omeletă legume (roșii, piper, patrunjel), cafea;
• Snack: un sandwich fiert, o pâine de alimentație și o varză chineză;
• Pranz: borscht verde, piept de pui copt cu usturoi, mere;
• Pranz: jeleu de fructe de padure;
• Cina: brânză de vaci cu iaurt și fructe de pădure.

duminică

• Mic dejun: șuncă tăiată, castraveți, o mână de nuci, cacao;
• Snack: caserola de hrișcă fiartă, ouă și verdeață;
• Prânz: carne cu legume, fierte în cuptor, 50 de grame de prune;
• Snack: iaurt cu fructe de padure;
• Cina: cratiță de pește, pâine, castraveți.

Zilele postului

Pentru dieta 8 tabelul a fost mai eficace (cu grade II-III de obezitate), se recomandă utilizarea zilelor de repaus de 1-2 ori pe săptămână, în care dieta zilnică de calorii este limitată la 1000 kilocalorii. Este necesar să se alterneze zilele cu conținut de proteine, carbohidrați și grasimi:

• Zilele de proteine ​​este accelerat metabolismul, precum și activitatea crescută a enzimelor care descompun grasime din organism, datorită utilizării de carne fiartă sau brânză (100-150 g de cinci ori pe zi).
• In zilele de carbohidrati este recomandat sa se utilizeze numai glucide complexe (castraveți, varză, mere, soiurile neîndulcite), care activează metabolismul și promovează descompunerea grăsimii.
• Zilele de grăsime sunt folosite pentru a reduce sarcina pancreasului, pentru a îmbunătăți activitatea enzimelor de descompunere a grăsimilor și pentru a folosi glicogenul în ficat și mușchi. Meniul zilei de descărcare constă din 500 ml de smântână sau smântână, precum și dintr-o ceașcă de cafea cu lapte.

Copiii de până la 10 ani pentru obezitate interzise de la zilele de post, si adolescenti li se permite sa practice scadea consumul caloric pe o dieta in detrimentul utilizării de legume cu conținut caloric scăzut și fructe o dată pe săptămână.

rețete

O cantitate suficient de largă de produse permise de origine vegetală și animală pentru dieta 8 permite utilizarea rețetelor pentru mâncăruri cu conținut scăzut de calorii și gustoase care satisfac nevoia organismului de aminoacizi esențiali, grăsimi, vitamine și minerale.

Dieta verde borsch

Ingrediente pentru borscht: pui pentru bulion (300 g), ceapa (1 mediu, 2 mici), morcovi (1 buc.), Sorrel (300 g), 2 oua, ulei vegetal, condimente.

La începutul gătitului de borș, este necesar să fiți pregătit pentru 1-1,5 ore, adăugând sare, frunze de dafin și 2 cepe mici necurățate la 3 litri de apă. După gătire, filtrați supa și, după răcire, puiul este împărțit în bucăți mici, împărțind-l cu mâna sau cu un cuțit.

Ceapa medie tăiată în jumătăți de inele și trecătoare în ulei. După 2-3 minute adăugați morcovi răzuți și gătiți încă 8-10 minute. Sorrel se spală și se toacă fin. De asemenea, este necesar să gătiți ouă fierte tare, răciți, coajați și tăiați în jumătate.

Supă tulpină este adusă la fierbere, se adaugă pui, ceapă rumenită și morcovi, frunze de dafin, sare ca gust. Înainte de sfârșitul gătitului puneți sorrel în supă. Serviți borsch cu smântână și jumătate de ou fiert.

Salată de castraveți cu carne în limba coreeană

Pentru gătit aveți nevoie de: 350-400 g castraveți, 500 g de carne, 2 căței de usturoi, ceapă, 2 ardei gras, 3 lingurițe. l. sos de soia, 2 linguri. l. oțet (5%), 2 lingurițe. l. ulei vegetal, 1 linguriță. ardei i sare.

Preparare: castraveții tăiați în felii și marinați cu sare. Carnea este tăiată în felii și prăjită cu ceapă cu sos timp de 5-7 minute. Apoi, castravetele sunt drenate din sucul rezultat și amestecate cu carne. În partea superioară a salatei, ardeți piperul în fâșii, se condimentează cu oțet și ulei.

Ficat ficat cu legume

Ingrediente: 250 g de ficat, 1 tomate și ardei grași, sare, condimente.

Spălați ficatul și tăiați în bucăți, sare. Legume tăiate în benzi. Pe o foaie de copt, cu ulei, puneți ficatul și apoi un strat de roșii, sare. Se acoperă cu piper și se acoperă cu folie, apoi coaceți în cuptor timp de o jumătate de oră.

Pescărușul de pește

Pentru a face o caserola, veți avea nevoie de file de pește alb (800 g), pește roșu (200 g), 50 g alge marine, 1 ouă, 40 ml smântână, 5 g unt și 20 g brânză tare.

Se taie bine peștele. Se separă albii de gălbenuș, se amestecă albii cu cremă. Se amestecă amestecul și se amestecă cu două tipuri de carne tocată. Untul pătrunde în formă și pune straturile: pește alb, căpșuni, pește roșu. Pe caserola presărată cu brânză rasă.

Felina este coaptă într-un cuptor preîncălzit timp de 20-25 minute.

Dulceata de ciocolata

Ingrediente pentru desert: albus de ou (3 buc.), 2 lingurițe. cacao și cafea instant, îndulcitor după gust.

Proteinele sunt biciuite în spumă densă (5-7 minute), apoi se injectează ușor îndulcitor, cacao și cafea, apoi se recipează amestecul timp de 30-40 de secunde.

La hârtia de coacere, se formează mici bezeuri folosind o seringă de patiserie și apoi se coacă într-un cuptor la 150 de grade timp de 20 de minute.

Dieta Tabel nr. 8 Pevzner

Obezitatea este o condiție destul de periculoasă a corpului, provoacă multe boli asociate. Tabelul de masă pentru alimentație Pevzner numărul 8 va ajuta să facă față obezității și principiilor sale și meniului pentru săptămâna în fiecare zi pe care o vom spune în acest articol. Recenzile dietei 8 pentru cei care au aderat deja la această dietă spun că există rezultate și plăcut surprinse.

mărturie

Obezitatea, ca boala principală sau concomitentă.

Pentru a găsi o dietă potrivită pentru dvs., verificați lista completă a tabelelor Pevzner.

Recomandări cheie

• Masa dietetică numărul 8 de către Pevzner implică o respingere completă a zahărului. Sunt utilizați numai îndulcitori de tip xilitol.

• Cantitatea de carbohidrați și grăsimi este redusă
• Mesele pot fi gătite în orice fel de gătit, cu excepția prăjirii. Înainte de a prăji produsul din carne, trebuie să-l fierbeți.
• Numărul de calorii pe zi - 1700
• Mesele de mâncare pe zi - 5-6.
• Meniul pentru săptămâna de dietă 8 pentru obezitate implică o scădere a cantității de sare (5-6 grame pe zi)
• Cantitatea de lichid pe zi este de asemenea redusă - un litru
• Temperatura alimentelor

Tabela de produse

Ce puteți mânca, urmând dieta "Tabelul 8"? Meniul de dieta 8 pentru o saptamana cu retete si instructiuni pot fi facute numai din tabelul de produse permise.

Volumul acestui vas este de 300 de grame pe masă. Supe de legume permise, cu un mic adaos de cartofi sau cereale, precum si supe cu carne slaba sau bulion de peste. Dieta 8 pentru obezitate pentru copii și adulți recomandă prepararea de supe, cum ar fi supa de sfeclă, supa, borscht, okroshka.

Nu puteți: cartofi, lapte, cereale, supe de fasole, precum și supe cu paste făinoase

Paine si produse de patiserie

Dieta meniului "Tabelul 8" implică utilizarea de paine de secară și de "gri" de 150 de grame pe zi.

Este important! Pâinea "gri" este o pâine făcută din făină de clasa întâi și a doua.

Este imposibil: orice produse de patiserie coapte și produse din patiserie.

Carne și păsări de curte

Dieta numărul 8 permite consumul de 100 de grame de carne pe zi pentru copii și 150 de grame pentru adulți. Sunt permise soiuri cu conținut scăzut de grăsime - carne de vită, iepure, carne de vită, pui, curcan. Restricționat - carne de porc și miel de porc.

Este important! Poți să pui carnea numai după fierbere.

Nu puteți: gâscă, rață, șuncă, cârnați, cârnați, carne afumată, conserve și carne grasă.

Peste cu conținut scăzut de grăsimi (cod, pollock) în cantitate de 150-200 grame pe zi. Fructe de mare permis.

Nu puteți: soiuri grase, pește sărat și afumat, conservate în ulei, caviar

Produse lactate

Toate produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi sunt permise.

Nu puteți: brânză de vaci de grăsime, brânză glazură, smântână, lapte coapte, iaurt dulce, ryazhenka, brânzeturi grase și sărate

Permite o două ouă pe zi, sub orice formă, cu excepția ouălor sparte

cereale

Pătrunjelile pe apă din orz de perle, hrișcă, grâu de orz sunt permise numai cu condiția scăderii cantității de pâine din dietă.

Nu sunt permise: orez, grâu, ovaz, paste, leguminoase

legume

Dieta 8, conform lui Pevsner, cu hepatoză grasă implică consumul zilnic de legume, iar unele sunt crude. Varza tocată este permisă, dar - după spălare.

Restricționat: cartofi, mazare verde, morcovi, sfecla, rutabagas - până la 200 de grame pe zi. Salate și murate conserve de legume.

Fructe și fructe de pădure

Doriți - soiuri dulci și acri. Puteți mânca atât brânză cât și fiartă.

Nu puteți: date, struguri, banane, smochine, stafide

Este important! Cu dieta lui Pevzner 8, toate dulciurile sunt interzise, ​​cu excepția jeleurilor și mousselor pe metilceluloză, xilitol și sorbitol.

băuturi

Sucul de legume nesănunat, ceaiul, cafeaua neagră fără zahăr și cafeaua cu lapte

Nu puteți: cacao, suc de struguri, sifon dulce

De asemenea, uleiurile din carne și de gătit, maioneza, sosurile grase sunt excluse.

Meniul pentru săptămâna din dieta "Tabelul 8" poate fi compus după cum urmează. Pentru comoditate, meniul poate fi salvat pe computer în format doc.

· O mică bucată de pește "slab"

· Salata proaspătă de varză,

· Cafea fără zahăr

· 150 de grame de piept de pui gătit,

· 100 de grame de carne fiartă,

· Cafea fără zahăr

· Stroganoff de carne de vită din carne fiartă,

· 50 de grame de carne fiartă,

· Aspic din pește,

· Tocană de legume cu carne fiartă,

· 100 de grame de piept de pui fiert

· O bucată de cod fiert,

· Salata proaspătă de varză,

· O bucată de cod fiert,

· O bucată de carne fiartă,

· O bucată de carne fiartă

· 100 de grame de carne de vită fiartă,

rețete

Rețetele pentru dieta 8 ar trebui să conțină minimum de calorii, dar felurile de mâncare în același timp ar trebui să fie gustoase. Vesela pentru o saptamana in meniul de dieta 8 poate fi dupa cum urmeaza:

Ciorba de legume

• Patru dovlecei
• Două ardei grași
• Șase roșii
• Patru cartofi
• Uleiul de măsline

Blanche roșii și coaja. Am tăiat dovlecei și cartofi cubați, fâșii - ardei bulgari. Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie cu fundul gros și legumele răspândite. Se prăjește timp de 5 minute, amestecând ocazional, apoi închideți capacul și fierbeți timp de 40 de minute.

Sufle de morcovi cu abur

• Două morcovi mari
• Două ouă
• zahăr

Îndepărtați morcovii într-o cremă fină. Beati albi cu spuma densa. Rădăcind cu gălbenuș. Într-un recipient separat, amestecați toate acestea cu atenție și puneți-l într-un recipient pentru un cazan dublu. Timp de gătit - 35 de minute.

Borscht vegetarian

• 1 morcov
• 1 cartof
• Două mâini de varză tocată
• Două roșii
• Un sfecla

Aduceți la fiert o jumătate de litru de apă și adăugați morcovi rași, cartofi cubați și varză. Separat, se fierbe sfecla sfărâmată într-o cantitate mică de apă, se filtrează și se adaugă la supa. Gătiți până când legumele sunt gata și, la sfârșitul gătitului, adăugați roșii, curățate anterior și tăiate în cuburi.

rezultate

Această dietă are un efect benefic asupra metabolismului și elimină excesul de grăsime corporală.

Uită-te la ce boli prescriu tabelul 12.

Am creat acest proiect pentru a vă spune despre anestezie și anestezie. Dacă ați primit un răspuns la o întrebare și site-ul a fost util pentru dvs., voi fi bucuros să vă sprijin, va contribui la dezvoltarea în continuare a proiectului și a compensării costurilor întreținerii acestuia.

Dieta 8 pentru obezitate - meniul pentru săptămână

Dintre numeroasele metode de a pierde in greutate, toata lumea alege un stil de viata potrivit, tinand cont de produsele si oportunitatile financiare admise. Dieta 8 pentru obezitate (tabelul nr. 8 de către Pevzner) este nu numai eficientă, ci și într-o oarecare măsură terapeutică. Aflați cum un meniu strict va ajuta să scăpați de kilogramele în plus, să vă ușurați obezitatea.

Ce este dieta 8

Este o dietă echilibrată care ajută să facă față obezității și să piardă în greutate. Dieta 8 pentru obezitate a fost recomandată și dezvoltată de către medicul sovietic Pevzner - ca tratament pentru obezitate și prescris pacienților care nu puteau controla mesele, ca urmare a deranjării procesului metabolic. Scopul dietei este de a elimina grăsimea corporală prin activarea metabolismului. Principiile de baza ale unei diete terapeutice sunt:

• mâncăruri cu calorii reduse;
• excluderea din dietă a carbohidraților ușor digerabili;
• respingerea excesului de sare și alimentelor care alimentează apetitul.

Compoziție chimică

Terapia cu dietă pentru obezitate are propriile sale opțiuni de dietă pentru fiecare pacient, pe baza gradului de obezitate, totuși, există o compoziție chimică de bază a dietei. 8. Ce trebuie consumat pe parcursul zilei, astfel încât să apară schimbările în metabolismul grăsimilor:

• până la 80 g de grăsime, din care 30% este legumicolă;
• 150 grame de carbohidrați;
• 150 g de proteine, din care 60% sunt animale;
• conținutul de calorii al tuturor recipientelor nu trebuie să depășească 1800 kcal;
• consum de sare - până la 6 g pe zi;
• volumul de lichid - până la 1,3 litri pe zi.

specie

În funcție de gradul de obezitate al pacientului, numiți un tabel de dietă 8, 8A sau 8o. Alimentația medicală pentru obezitate 8A oferă o dietă cu calorii reduse la 1200-1300 kcal pe zi și restricționând aportul de lichid la 1 litru. Reducerea calorii se datorează reducerii aportului de carbohidrați și grăsimi. Puteți trece la o astfel de dietă numai după cursul mesei 8.

Dietul 8o este dieta cu cea mai mică cantitate de calorii (600-800 kcal), care este prescrisă pentru cel mult o lună și trebuie utilizată exclusiv sub supraveghere medicală. Atunci când se detectează tulburări de natură generală precum oboseală generală, greață, intoleranță la frig, constipație sau diaree sau tulburări ale ritmului inimii, este urgent să începeți să ieșiți din dietă și să reveniți la masă 8.

Indicații pentru utilizare

Dietul 8 pentru obezitate prescris pentru diagnosticul de obezitate 1-2 grade, dar poate încerca și cei care doresc să obțină rezultate rapide în procesul de a pierde în greutate. Tabelul 8A este indicat pentru pacienții cu o rată a obezității de 3-4. Etapa finală a alimentației 8o este numită doar cu ineficiența celor anterioare. Puteți obține rezultate numai cu respectarea deplină a tuturor regulilor și urmărirea atentă a modificărilor din organism. Va trebui să monitorizăm regulat aportul de calorii, cantitatea de carbohidrați consumată în alimente.

Alimentele permise pe o dietă 8

Tabelul 8 pentru obezitate se bazează pe o dietă săracă, care este justificată de o restricție strictă a consumului de zahăr și alte alimente dulci, grăsimi vegetale. Nu puteți mânca prajit, sărat, grăsime, unele legume și fructe. Nu trebuie să mănânci doar niște salate de legume sau să stai pe supe de lumină. Meniul trebuie să fie echilibrat și să aibă un nivel moderat de calorii.

Pentru a înțelege ce permite să mâncați această dietă pentru obezitate, veți ajuta la tabelul de produse:

terci pe apă

Alimente interzise pe o dietă 8

Ca și în cazul oricărei alte diete stricte, numărul 8 dieta pentru obezitate are un număr de produse care nu pot fi consumate în timpul unui curs de scădere în greutate. Ceea ce nu puteți mânca în timpul dietei cu Pevsner, vedeți tabelul de mai jos:

clătite sau clătite

Sosuri si condimente

carnati afumati uscat

Dieta numărul 8 - meniu pentru fiecare zi

Pentru fiecare etapă a obezității, există un meniu care vă va ajuta să începeți calea de a pierde în greutate. Meniuri formate pe baza produselor pe care sunt permise să le folosească și constau în principal din supe vegetale, carne fiartă sau pește, cereale. Este important să aveți nevoie de mâncare fracționată, de 5-6 ori pe zi. În același timp, este important să nu mâncați înainte de culcare și mai mult de jumătate din dieta de bază ar trebui să scadă în prima jumătate a zilei.

Cu obezitate de 1 grad

Tabelul 8 pentru gradul 1 de obezitate este prescris ca terapie. Ar trebui să se bazeze pe consumul de produse aprobate, aportul caloric total nu trebuie să depășească 1500 kcal pe zi. În această zi, ar trebui să fie 5-6 mese, dintre care 3 sunt principalele și 2-3 sunt minore. Opțiunile de dietă și ce ar putea să arate meniul dvs.:

1. mic dejun:
   • fulgi de ovăz pe apă 150 g, ou fiert, ceai;
   • ou fiert, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi 150 g, ceai;
   • hrana de bere 150 g, mere, ceai verde.
2. Al doilea dejun:
   • suc de roșii 200 ml;
   • sos de mere 100 g;
   • brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi 100 g
3. masa de prânz:
   • hrisca cu cartofi 200 ml, legume aburite 150 g cu piept de pui 100 g, compot;
   • conopidă 200 ml, carne fiartă 100 g, roșii;
   • Borscht vegetal 200 ml, biscuiți 100 g coapte, salată de varză.
4. Timp de ceai:
   • pâine cu caviar de squash;
   • dieta cookie, ceai;
   • decoction de trandafir sălbatic.
5. cina:
   • cartofi fierti 100 g, file de pui 100 g, rosii;
   • 100 g de pește cu conținut scăzut de grăsimi, cu hrișcă (150 g), salată de legume;
   • caserola de cascaval cu dovleac 200 g, kefir cu conținut scăzut de grăsime 250 ml.

Cu obezitate de 2 grade

De fapt, meniul de dietă diferă doar prin faptul că porțiunile sunt reduse, iar cu ele numărul de calorii consumate pe zi. Puteți trece la o dietă mai strictă numai după ce corpul vostru se obișnuise să mănânce restricții, altfel puteți intra într-o "depresie alimentară". Dacă în timpul dietei vă simțiți incomod, obosiți mai repede, apar efecte secundare, atunci trebuie să începeți să părăsiți dieta.

Pentru gradul de obezitate 3

Cea mai strictă dieta din 8, conform lui Pevzner, este prescrisă pacienților care au fost diagnosticați cu obezitate de gradul 3. În acest caz, numărul de calorii este redus la 600-800 kcal, ceea ce este într-adevăr o normă foarte mică, dar eficacitatea metodei a fost deja dovedită. Cu cat consumati mai putine calorii pe zi, cu atat mai multa grasime corporala este arsa pentru a tine cont de costurile energiei.

Toate opțiunile de meniu arată foarte slabă, așa că merită pregătită mental pentru o astfel de dietă:

1. mic dejun:
   • 70 g pește fiert, 100 g fasole roșie cu pastă de tomate, 60 g varză cu castraveți;
   • ou fiert, cutite de peste aburit 150 g, ceai;
   • Porridge pe apă 150 g, măr coapte.
2. Al doilea dejun:
   • 250 ml de kefir cu conținut scăzut de grăsimi;
   • brânză de vaci cu brânză redusă 150 g;
   • suc de roșii.
3. masa de prânz:
   • Supă de dovlecel de 150 ml;
   • 100 g file de pui, castravete proaspete;
   • 100 g carne de vită fiartă, ou fiert, salată de frunze cu ridiche, spanac.
4. Timp de ceai:
   • 150 g fructe de padure sezoniere;
   • două mere dulci și acri;
   • îngrășământ 250 ml.
5. cina:
   • supă de legume cu orz de perle - 150 ml, 70 g carne tocată de carne de vită, salată de legume;
   • Salata: 70 g de carne de vită fiartă, ou fiert, ardei gras și castraveți cu o lingură de smântână și o lingură de suc de lămâie.

Pentru copiii obezi

Obezitatea la copii rezultă din supraalimentarea excesivă a carbohidraților ușor digerabili. Părinții au suprasolicitat sistematic copilul cu alimente bogate în calorii, permițându-le să mănânce dulciuri, pâine albă, zahăr, produse de patiserie, gustări. Dacă un copil a fost diagnosticat cu obezitate de orice grad, atunci mai întâi de toate este necesar să se organizeze nutriție, urmărind normele de proteine ​​și carbohidrați pentru dezvoltarea completă. În același timp, indiferent de gradul bolii, copilul nu poate fi transferat imediat la masa 8.

Tabăra de masă №8

Conținutul articolului:

Indicația principală pentru prescrierea tabelului de tratament nr. 8 este, de obicei, obezitatea. Scopul cheie al alimentației este de a readuce metabolismul la normal, fără funcționarea normală a căruia este imposibil să eliminați depunerile excesive de grăsimi.

Dieta se bazează pe reducerea conținutului de calorii al alimentelor, o serie de restricții și creșterea cantității de fibre dietetice din dietă.

Ce puteți consuma în dieta nr. 8 pentru obezitate la copii și adulți?

Principiile de bază ale regimului alimentar numărul 8: limitarea lichidului liber în timpul zilei, produsele care stimulează pofta de mâncare, clorura de sodiu.

Forma produselor de gătit: coapte, fierte, fierte. Mâncărurile sunt servite la o temperatură normală normală, iar zahărul este înlocuit cu xilitol / sorbitol, care sunt, de asemenea, numărate în jurnalul caloric (dieta).

A mânca ar trebui să fie de 5-6 p / zi.

• Pâine (din făină integrală, pâine de secară și nu mai mult de 150 g de proteine ​​și tărâțe).
• Nu mai mult de 150 g / zi de carne / păsări de curte. Carne de vită din carne. Carnea de vită cu conținut scăzut de grăsime / carne de vită, precum și carnea de pui cu curcan și iepure sunt fierte sau fierte.
• Nu mai mult de 200 g / zi de pește macră sau fructe de mare. Nu se recomandă prăjirea, ideal - prăjire, fierbere.
• Nu mai mult de 2 oua / zi, vedere - fierte tare, oua amestecate.
• Produse lactate ușoare. Ca o cremă de condimente. Brânza de brânză este făcută din casă, nu mai mult de 200g / zi și nu depășește 9% din conținutul de grăsime - numai în brânzeturi și budinci. Brânza este strict limitată și are doar conținut scăzut de grăsime.
• Toate pastele și cerealele - strict reglementate și numai ca componente ale supei. Terciul este îngrășat, fără pâine (orz, hrișcă și orz).
• Cele mai multe dintre legume sunt recomandate să mănânce prime. Castraveți cu dovlecel și salată, grătar cu dovleac, sfecla cu roșii, tot felul de varză și ridichi sunt permise. Sau varza este de asemenea posibilă, dar numai spălată.
• Limita pentru un castron de supă nu depășește 250 g / recepție. Exclusiv legume, vegetariene - supa de sfeclă roșie, supă de varză, okroshka, etc. Într-un bulion ușor, să spunem supa de carne - 2-3 p / săptămână, sau pește, cu legume.
• Puteți mânca fructe dulci și acru / fructe de padure sub diferite forme - fierte, crude, coapte. Mousses și jeleu - pe sorbitol. Pentru compot, zaharul nu poate fi folosit.
• Sosurile permise pe bază de plante - tomate și legume, ciuperci ușoare.
• Ceai / cafea cu lapte adăugat, ceai verde tonifiant, sucuri diluate.
• Uleiul vegetal este permis numai în feluri de mâncare, iar untul este strict limitat.
• Aperitivele dietei au permis salate de legume (puteți adăuga carne fiartă, pește, fructe de mare), vinaigrette (fără maioneză), legume fermentate (limitate), șuncă ușoară și aspic.

• Toate produsele lactate grase, inclusiv brânzeturile sărate și coaja / iaurtul dulce.
• Toate legumele, pastele și cerealele, cu excepția celor permise.
• Muraturi / marinate interzise. "Limita" pentru napi, morcovi și mazăre verde cu cartofi - nu mai mult de 200 g / zi.
• Dulciuri interzise: înghețată de orice fel și jeleu, toate gemurile, zahărul cu miere și toate produsele de patiserie.
• Va trebui să renunțem la stafide cu smochine, struguri cu date și banane, precum și alte fructe dulci.
• Toate condimentele și condimentele, inclusiv maioneza și sosurile grase, sunt excluse în timpul dietei.
• Dintre restricțiile de restricție vor afecta cacao, alcool și sucuri dulci.
• Sub interdicția cea mai strictă - orice grăsimi, untură, gustări picante / grase, carne afumată cu conserve, cârnați, cârnați, orice carne grasă, caviar, pește în formă afumată / sărată.
• Ouă (cu excepția permisului de 2 bucăți / zi).
• Muffin, chifle, produse din făină de grâu.

Examinați meniul Pevzner pentru obezitate timp de o săptămână

luni

• Micul dejun №1 - un pahar de kefir + ou.
• Mic dejun №2 - o bucată de carne de vită fiartă (aproximativ 100g) + mazare verde + o ceașcă de cafea + un măr.
• Pentru prânz - supă de legume + castravete proaspete + o bucată de carne fiartă + compot.
• Timp de ceai - un măr.
• Pentru cină - 100 g de cod (fiert) + cartofi (fiert) + salată de varză + ceai.
• Înainte de pat - chefir.

marți

• Mic dejun №1 - kefir + o bucată de carne de vită fiartă.
• Mic dejun №2 - măr + cești de cafea + ou.
• Pentru prânz - borsch (fără carne, bulion de legume) + cartofi (apă pudră) + o bucată de carne de vită fiartă (100g) + compot.
• La prânzul de după-amiază - un măr.
• Cina - 100 g de pui fiert + 20 g mazăre verde + ceai.
• Înainte de pat - chefir.

miercuri

• Mic dejun №1 - 100 g carne fiartă + chefir.
• Mic dejun №2 - suflé aburit (morcov) + ceașcă de cafea + măr.
• La prânz - supă (fără carne, bulion de legume) + cartofi (fiert) + compot + bucată de cod fiert.
• După-amiaza - măr de copt.
• La cină - 100 g de pui fiert + ceai (puteți adăuga lapte, zahărul este interzis).
• Înainte de pat - chefir.

joi

• Mic dejun №1 - kefir + ou.
• Mic dejun №2 - o bucată de carne fiartă + toast + o ceașcă de cafea (zahărul este interzis).
• La prânz - supă de legume + castraveți proaspeți + 100 g carne de vită fiartă + compot.
• La prânzul de după-amiază - un măr.
• Cina - cartofi (fierbe) + 200 g de cod fiert + salată (varză proaspătă) + ceai.
• Înainte de pat - chefir.

vineri

• Mic dejun №1 - ou + aspic (pește) + ceai.
• Micul dejun numărul 2 - mere + chefir.
• La prânz - supă de legume + tocană (legume, carne) + compot.
• Snack - măr.
• Cina este un ou.
• Bedtime - lapte acru.

sâmbătă

• Mic dejun №1 - ou + cafea (fără zahăr) + burgeri aburit (pește).
• Micul dejun numărul 2 - un pahar de lapte.
• La prânz - supă de legume cu orz de perle + varză de porumb + stroganoff de carne de vită (carne fiartă) + compot.
• Timp de ceai - fructe de padure.
• Cina - 50 g de carne fiartă + ceai (fără îndulcire, cu lapte) + ou.
• Bedtime - lapte acru.

duminică

• Mic dejun №1 - cartofi (fiert) + o bucată de cod fiert + salată (varză proaspătă) + cafea nealcoolică.
• Micul dejun numărul 2 - kefir.
• La prânz - supă de legume + 100 g de pui fiert + castraveți + compot.
• Sigur, fructe de 200 g + șolduri.
• Cina - ou + carne fiarta (aproximativ 100 g) + ceai.
• Bedtime - lapte acru.

Dieta 8 tabel: meniu care poate și nu poate fi (tabelul de produse)

Terapia cu dietă este o componentă importantă în tratamentul tuturor bolilor corpului uman. Tabelele medicale dezvoltate în perioada sovietică de către șeful Institutului de Nutriție, oamenii de știință de renume mondial, M. I. Pevzner (1-15), au contribuit cu succes la recuperarea rapidă în diferite condiții patologice acute și cronice timp de mai multe decenii.

Medicii experimentați prescriu o rație terapeutică pentru pacienții lor pentru a normaliza funcționarea anumitor organe și sisteme. Una dintre cele mai actuale diete din prezent este tabelul nr. 8, conceput pentru pierderea in greutate.

Pe lângă obezitate, acest tip de hrană este relevant pentru toate patologiile, însoțit de un set de masă de grăsime și care nu necesită o dietă specială.

Dietul 8 masă pentru obezitate este pe deplin echilibrat și satisface toate nevoile atît adulților, cît și copiilor. Nu este un secret faptul că aproximativ 30% din populația lumii suferă de supraponderali, dintre care mai mult de 10% sunt copii de diferite vârste.

• În ciuda dietelor nou-născute care au apărut în ultimii ani, medicii recomandă pacienților să-și piardă în greutate cu ajutorul tabelului nr. 8, meniul căruia este bogat în toate ingredientele necesare din punct de vedere biologic.

O dietă complet sigură este relevantă pentru persoanele cu grade diferite de obezitate, precum și pentru toți cei care încearcă să mențină corpul într-o formă perfectă, în special după 35 de ani, când procesele metabolice încetinesc în fiecare an, iar riscul acumulării de grăsimi crește de mai multe ori.

Conținutul zilnic de calorii din tabelul de meniuri 8 variază de la 1550 la 1860 kcal, dar într-un spital poate fi redus la 1200 kcal.

Principiile de bază ale tabelului de alimentație nr. 8

În procesul de conformare cu alimentația terapeutică, apare pierderea în greutate, activarea metabolismului lipidic, restabilirea echilibrului de apă și electrolitic, curățarea intestinului din blocajul fecalelor, substanțele toxice și toxinele acumulate, găsirea proporțiilor corpului ideal, eliminarea celulitei inestetice și edemul țesuturilor.

Vindecarea are loc într-o manieră armonioasă prin minimizarea sarii din dietă, întârzierea retragerii lichidului, precum și respingerea zahărului și a produselor de cofetărie, adică a carbohidraților ușor digerabili.

O componentă importantă a dietei este reducerea aportului de grăsimi prin scăderea ratei zilnice de lipide. Un mic, în comparație cu dieta obișnuită, valoarea energetică duce la faptul că consumul de calorii depășește semnificativ aportul lor cu alimente, ceea ce duce la scăderea în greutate.

Zahărul din dietă este înlocuit cu înlocuitori de zahăr (stevia, zaharină, ciclomat). Numărul meselor este mărit la 6, iar porțiunile sunt reduse. Penultima masă (cină) ar trebui să aibă loc cu cel puțin 4 ore înainte de culcare. Dieta este bogată în alimente cu fibră, care ajută la curățarea intestinelor și reduce capacitatea organismului de a absorbi și de a absorbi grăsimile.

• Clorura de sodiu (sare) nu este adăugată în timpul procesului de gătire, numai mesele gata preparate sunt sărate. Cantitatea zilnică de sare nu este mai mare de 3 gr. Se recomandă ca toate produsele alimentare să fiarbă, să se toacă, să se coacă, să se toacă.
• Cantitatea de proteine ​​(proteine) de origine vegetală și animală din meniu este de 8 până la 110 grame, grăsimi (în special lipide vegetale) - aproximativ 85 grame, carbohidrați complexi - până la 150 de grame.
• Regim alimentar cu dieta numărul 8 - de la 1 la 1,2 litri pe zi.

Dieta 8 tabel - ce poate ca nu poate (tabel)

Dieta dieta este suficient de bogată, concentrându-se asupra tabelului de produse pe care le puteți crea cu ușurință propriul meniu pentru săptămână sau vă puteți concentra pe exemplul nostru de mai jos. Trebuie remarcat faptul că alimentația adulților și a copiilor (în funcție de produs) nu este diferită.

• tărâțe, cereale integrale, făină integrală (nu mai mult de 150 gr / zi);
• carne slabă, pește cu conținut scăzut de grăsimi, fructe de mare (nu mai mult de 170 grame / zi);
• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi (până la 200 gr / zi);
• brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi (până la 30 g / zi);
• toate produsele lactate cu conținut scăzut de calorii (procent de grăsimi nu mai mare de 9);
• ouă (1-2 bucăți pe zi);
• supe fierte in apa sau substrat slab de carne / pește, întotdeauna degresat, cu adaos de cereale, cartof și legume (o singură porție 200-300 g)
• cereale (hrișcă, mei, ovăz, orz, o porțiune de cel mult 150 grame / zi);
• toate fructele și boabele, cu excepția celor care se află sub o interdicție (aproximativ 400 gr / zi);
• toate legumele, bogate în fibre dietetice: orice varză, dovleac, castraveți, dovlecei, roșii, verde cu frunze, telina, patrunjel, păstrăv (aproximativ 0,5 kg / zi), sfeclă și morcovi (nu mai mult de 200 g / zi) ; unele legume trebuie să fie crude, de exemplu în salate;
• compoturi fierte fără adaos de zahăr sau îndulcitori cu înlocuitori de zahăr;
• jeleu, spumă;
• unt (o linguriță pe zi, adăugați la cereale sau alte feluri de mâncare gata preparate);
• ulei vegetal (până la 15 ml pe zi, pentru salate de salate sau mâncăruri laterale).

• cereale: grâu, orez alb;
• cartofi (este posibil să se adauge culturi radiculare într-o cantitate limitată de supă, nu mai mult de 2 ori pe săptămână);
• butelii puternice și grase;
• produse de panificație și brioșe de făină de cea mai înaltă calitate;
• produse macaroane;
• toate felurile de mâncare cu adaos de zahăr, inclusiv dulciuri, iaurturi dulci, deserturi de brânză de vaci, prăjituri, plăcinte, plăcinte, orice produse de patiserie, halva;
• miere, înghețată, gem, gem, jeleu;
• cacao, ciocolată;
• sucul de struguri și toate sucurile ambalate, care conțin zahăr;
• fructe dulci bogate în carbohidrați rapid digerabili: struguri (stafide), banane, smochine, date, fructe uscate, în procesul de fabricație în care se utilizează sirop de zahăr;
• condimente, condimente, muștar, hrean, oțet și alte produse care stimulează pofta de mâncare;
• conserve și semifabricate;
• fast food;
• picante, grase, prajite, sarate, murate, afumate;
• cârnați;
• ouă prajite;
• carne grasă;
• băuturi carbogazoase (oricare);
• produse lactate cu conținut ridicat de lipide (peste 15%, de exemplu, cremă, smântână acasă).

Dieta de masă 8 - meniu pentru fiecare zi

Încercați să diversificați dieta cât mai mult posibil, asigurând organismului toate compușii biologic activi necesari. O dietă aproximativă, pe baza căreia puteți crea un plan de masă săptămânal:

• Mic dejun: o porție de terci de hrișcă cu unt, omelet de aburi pe apă, ceai verde.
• Prânz: un măr, un pahar de suc de roșii fără sare.
• Prânz: borsch vegetarian, o porție de piept de curcan fiert, o salată de varză proaspătă, morcovi cu verdeață de frunze, condimentată cu ulei de măsline, vinete fierte, decoct de trandafir.
• Pranz: 100 de grame de brânză de vaci + 100 de grame de zmeură.
• Cina: varza friptură, chifteluțe cu aburi, băutură de cicoare cu lapte degresat și înlocuitor de zahăr.
• Cina târzie: un pahar de narine sau acidofil.

Meniu pentru un copil cu o dietă 8 mese

Restricția în dieta copiilor stabilizează greutatea, permițându-vă să eliminați obezitatea cauzată de inactivitatea fizică și de supraalimentarea. Pentru ca copilul să nu simtă disconfort, ar trebui să pregătiți cele mai delicioase și variate feluri de mâncare din lista permisă de produse.

Principiile de nutriție pentru copii și adulți în numirea tabelului 8 sunt similare.

Dieta terapie, în special în combinație cu modificările stilului de viață (sportive și activitate motorie crescută), vă permite să normalizeze rapid și fără durere greutatea corporală și să scape de exces de grăsime în organism. Și pentru a îmbunătăți starea pacienților cu obezitate, se recomandă aplicarea suplimentară a următoarelor metode:

• luând suplimente alimentare sub supravegherea unui medic;
• exerciții de respirație, cum ar fi flexul corpului;
• masaj, aromoterapie;
• relaxare;
• meditație;
• lucrează cu un psiholog;
• vizitarea procedurilor de baie cu aburi și baie (dacă nu există contraindicații).

Niciodată nu căutați să pierdeți în greutate în detrimentul sănătății, tentați de promisiunile metodelor moderne. Tabelul de dietă 8 - perfect, eficient și dovedit de-a lungul anilor calea spre armonie la orice vârstă.

Dieta 8 pentru obezitate: meniul pentru săptămâna cu rețete

Meniul cu rețete pentru o săptămână pentru pierderea în greutate pe o dietă 8. Ești supraponderal? Utilizați dieta numărul 8 pentru obezitate, care vă va ajuta să pierdeți kilogramele prețuite!

Dieta numărul 8 pentru obezitate

Fiecare al nouălea adult este obez. Greutatea pământeștilor crește rapid și, împreună cu aceasta, afectează sănătatea. Gradul de obezitate 1 - constituțional și exogen apare în absența unei culturi a nutriției și a activității fizice. Guinoidul cu localizarea grăsimii în anumite zone este mai caracteristic femeilor.

Barbatii au mai multe sanse de a suferi de grasime viscerala pe abdomen. Pentru a scăpa de problemele de greutate, trebuie să ajustați comportamentul alimentar și să aderați la sistemul de nutriție dezvoltat de nutriționistul Pevsner - autorul a 15 diete de sănătate.

Are dietă numărul 8

Scopul său este de a restabili procesele metabolice. Este potrivit nu numai pentru persoanele supraponderale, ci și pentru cei care adesea supraviețuiesc și care sunt amenințați cu obezitate în viitor. Principiile meniului se bazează pe:

• privind reducerea caloriilor zilnice;
• evitând calorii goale și alimente rafinate;
• măriți cantitatea de fibre grosiere;
• limitarea sarii, grasimii;
• Nutriție fracționată;
• exercitarea moderată.

Pentru a calcula aportul zilnic de calorii, puteți utiliza un calculator convenabil:

Înainte de a merge pe o dietă, eliminați mai întâi produsele care stimulează pofta de mâncare și duc la creșterea în greutate. Sub blocat:

• produse de patiserie, paine alba;
• fructe dulci - struguri, smochine, pepene verde;
• marinate, mâncăruri murate, condimente, sosuri;
• alcoolice, băuturi carbogazoase, sucuri ambalate, cacao;
• grăsimi lactate, deserturi.

permis:

• veverițe, carne de pasăre, iepure, pești slabi;
• fructe de mare;
• ouă;
• secară;
• legume în orice cantitate cu un minim de unt;
• fructe și boabe dulci și acri;
• cereale;
• brânză;
• nuci;

Despre calorii și grame

Dieta se bazează pe normele de proteine, grăsimi și glucoză. Organismul trebuie să primească elemente micro și macro, aminoacizi pentru a asigura funcționarea sistemelor și a organelor și o resursă pentru crearea de celule noi.

• Cantitatea de proteine ​​este calculată din greutatea corporală - 1 kg / 1g.
• Norma carbohidraților nu depășește 200 g, grăsimea - 70 g.
• Rata de Kalorazh - 1250-1400 kcal.
• Servi - 150 de carne / carne de pasăre, 200 de pește, 100 g de cereale. Puteți mânca 2 ouă, 50 g brânză, 150 brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, 2 felii de pâine de secară pe zi. Legumele sunt, de preferință, crude în orice cantitate. Puteți stoarce sucuri sau puteți face din ele smântîni.

Dieta pentru o saptamana

Un exemplu de meniu este un șablon pentru crearea unui număr zilnic de carte de dieta 8. În pregătirea fiecăruia se concentrează asupra preferințelor gustului și portabilității produselor.

1 zi:

• 1 mic dejun - brânză de vaci cu un conținut de grăsime de 1, 8% + fructe de padure, ceai.
• O portocalie medie.
• Pranz - supă cu chifteluțe, caserola de legume + limbă de vită.
• Snack - morcov ras cu unt și o felie de pâine.
• Cina de pește + broccoli și salată de conopidă.
• După 2 ore - suc de morcovi.

2 zile

• Pâine cu tărâțe, omeletă cu aburi.
• Salată de fructe (grapefruit + kiwi + mandarină).
• Supă de dovleac, chifteluțe cu legume.
• Salata cu avocado, varza Peking, verdeata, castravete.
• Squids umplute cu varza sau biban din cuptor.
• Iaurt fără umplutură.

3 zile

• Brânzeturi în cuptor + ceai.
• Cu dovleac fiert cu nuci.
• Schi verde, bucăți de abur cu ierburi + 2 l. hrișcă.
• Fructul de jeleu.
• Carne de varză umplute.
• Suc de telina de mere.

4 zile

• Omeletul de spanac
• Prăjitură cu jumătate de avocado.
• Sfecla rosie, curcan cu busuioc + cateva cartofi copti.
• Salata de kiwi, mandarin și 1h. linguri de miere.
• Cocteil fără fructe de mare fără salată și măsline.
• Legumele de legume.

5 zile

• Ouă puiată + pâine de tărâțe.
• Iaurt cu o mână de fructe de pădure.
• Supă de ciuperci, carne de vită cu legume proaspete.
• Gutui fiartă sau arsă.
• Friptura de ton cu dovlecei și vinete sub crusta de brânză.
• Chefir.

6 zile

• Caserola de cascaval cu fructe de padure.
• Merele toclate.
• Ciorba de supa, paste cu creveti.
• O felie de brânză.
• Ardei umpluți sau dovlecei.
• Suc de roșii.

7 zile

• Pudding din dovlecei și mere.
• O mână de alune.
• Carnaf de carne de vită + fasole verde fiert.
• Morfele Soufflé
• Limbă fiartă + 2 l. verde mazăre.
• Suc de legume.

Odată la fiecare 7 zile, ei aranjează o zi de repaus pe chefir și mere sau castraveți.

Rețetele non-calorice

Numărul opțiunii 1. Cartofi cu piure. Luați 200 g de conopidă și broccoli, 1 țelină, fierbeți și bateți într-un blender. Servit cu ierburi și pâine uscată.

Numărul de opțiuni 2. Taie tăiat, fierbe, bate cu un blender. Într-o masă groasă se toarnă sliv ceasca de cremă.

Supă vegetariană

Aruncați morcovii în tigaie în tigaie, o mică tom și turnați apă. În supă de fierbere aruncați țelină și cartofi. Într-un unt, adăugați o lingură de făină și 3 minute înainte de a fi gata să aruncați în supă. Pentru ao face groasă, legumele pot fi mestecate. La sfârșit adăugați 2 linguri de mazăre verde și mărar.

Squiduri compotate

Pentru reteta de care aveti nevoie: 250 g de produs, 2 cepe si morcovi. Carcasele dezghețate au turnat apă fiartă și au fost ținute sub capac. În acest moment, se toacă ceapa, se taie morcovul, apoi se lasă în tigaie până devine moale. Sucurile se adaugă la masa de legume și se toacă timp de 8 minute. Servit cu salată sau hrișcă.

2 salate de vitamine

Cu brânză înmuiată. Păstrează varză, tăie pătrunjel, adaugă ridichi, castraveți, roșii de cireșe, o mână de măsline. Se adaugă suc de lamaie și o picătură de ulei vegetal.

Cu nuci. Se taie mărul, se taie mărunt tulpina de telina, se acoperă cu sâmburi de nuc zdrobite (50g). Se condimentează cu iaurt sau kefir de casă.

Legume umplute cu legume

Pentru felul de mâncare veți avea nevoie de: o roșie mare, morcovi, 2 ardei grași, o jumătate de dovlecel, verdeață, 6 foi de varză blanși.

Tăiați roșiile fără piele, piper, dovlecei, morcovi tăiați și, alternativ, răspândiți pe o cratiță. Este coaptă timp de 7 minute, apoi masa este așezată pe frunze și laminată într-un plic. Pasta de tomate este amestecata cu apa, unde varza a fost albita, turnata si pusa pe foc timp de 15 minute.

Carne de vită

Căutați: 250 carne de vită, un pahar de lapte, o lingură de fulgi de ovăz și unt. În laptele fierbinte se amestecă făina. Taiați carnea în forme lungi și coaceți într-un dulap fierbinte timp de 10 minute. Scoateți, turnați sosul de lapte și lăsați-l în cuptor timp de încă 8 minute.

Bucăți de pește aburit

Un ou, o felie de pâine îmbibată se adaugă la o jumătate de kilogram de carne tocată. O mulțime de frământă, formă de găluște, gătit într-un cazan dublu timp de 30 de minute.

Carne de vită cu morcovi

Ingrediente: o jumătate de kilogram de carne, o pereche de legume rădăcinoase, 1 ceapă, 1 lingură. l. uleiuri, busuioc, patrunjel. Carnea de vitel a bătut. Ceapa si morcovii se amesteca timp de 1 minut pe foc mare, adaugati carne. După 3 minute, acestea trec totul la cratiță și se toarnă apă fiartă pe degetul de deasupra. Mănâncă aproximativ o oră. Adăugați verdele și opriți plita după un minut.

Morcovi de morcovi

2 legume rădăcinoase mari sunt măcinate. Răsuciți gălbenușul cu 0,5 litri. zahăr și 2 litri. lapte, adăugați 20 g de grâu pentru densitate. Proteina este injectată în morcovul ras și se amestecă totul. O combinație de ouă și legume se întinde într-o formă unsă, se acoperă cu folie, se menține pe un cazan dublu timp de o jumătate de oră.

Jelly cu mere și coacăze

Purify 2 Antonovka, tăiat în felii, fierbe până se moale. În compot, gelul este injectat și agitat bine. Masa răcită de 150 g se toarnă în forme, se adaugă o lingură de fructe de pădure, se pune într-o cameră pentru solidificare. Jelly consumat la prânz.

Dieta "tabel numărul 8" pentru pierderea în greutate: principalele provizioane și meniul pentru săptămâna

Principiile de bază ale acestei diete. În ce cazuri se aplică. Produsele care sunt permise și care sunt interzise. Meniul de eșantioane.

Scrierile nutriționistului M. I. Pevzner sunt adresate epidemiei secolului - obezitate, o boală care poate fi tratată printr-o nutriție adecvată. Cauza excesului de greutate devine metabolism scăzut din cauza consumului necontrolat de energie, a consumului scăzut și a întreruperilor hormonale. Dieta 8 conține principiile de bază pentru gestionarea greutății:

• limita alimente cantitativ;
• controlul calității macronutrienților;
• fie individual pentru fiecare persoană.

Cu toate acestea, este puțin probabil ca tabelul de tratament standard să suporte ultimul element, ca și alte opțiuni pentru schemele alimentare.

Regulile principale ale acestui tabel:

• consumul caloric - până la 1720 kcal;
• proteine ​​- 100 g și 60% animale;
• grăsimi - până la 80 g și 30% vegetale;
• carbohidrați - până la 150 g (recomandările sunt date separat).

Pentru o persoana care cantareste mai mult de 90 kg, aceasta dieta va fi proteina, dar cu un continut total de calorii si grasimi.

Managementul apetitului

Puteți opri supraîncărcarea prin autodisciplină sau prin dietă competentă. Nutriționistul sa concentrat pe proteine, mai multă sațietate. Cu toate acestea, el nu a restricționat grăsimile pentru a menține procesele metabolice normale.

Persoanele supraponderale consideră că este mai ușor să înlocuiți produsele dăunătoare cu cele utile decât să excludeți din meniu. Deoarece răspunsurile la întrebările pe care le puteți avea și nu le puteți mânca pe o dietă, puteți găsi în următorul tabel:

Sursele de proteine ​​din meniul alimentar numărul 8 sunt:

• carnea macră la 150-200 g;
• pescui până la 100-200 g;
• două ouă;
• produse lactate până la 400 g, brânză de vaci - 100 g;
• proteine ​​vegetale (leguminoase, ciuperci).

Chiar și produsele enumerate vor da organismului o rată de grăsimi animale, restul - uleiul vegetal din salate. Carbohidrații ajung din cereale și legume brute.

Meniu săptămânal cu rețete

Dieta 8 pentru obezitate oferă cinci mese: micul dejun, prânzul, prânzul, ceaiul și cina după-amiaza, precum și o gustare cu două ore înainte de culcare, cu obiceiul de a merge mai târziu la culcare:

1. Prima zi:
   • 70 g pește fiert, 100 g fasole roșie cu pastă de tomate, 60 g varză cu castraveți;
   • 250 ml de kefir cu conținut scăzut de grăsimi;
   • 250 ml de supă din dovlecei, roșii și morcovi fără bulion, 100 g file de pui, castraveți proaspeți;
   • 200 g de boabe de sezon sau două mere dulci și acri;
   • 100 g de carne de vită fiartă, ou fiert, moale de frunze cu ridiche, spanac;
   • 250 ml de kefir cu conținut scăzut de grăsimi.
2. A doua zi:
   • 200 g de tăițe de pește, aburit, salată verde;
   • 200 ml lapte și 50 g boabe;
   • supă cu orz, telina, morcovi, verdeață, 70 g de carne de vită macră, cu smântână cu conținut scăzut de grăsime, sfeclă roșie cu prune;
   • copt cu miere;
   • Salata de 70 de grame de carne de vită fiartă, un ou, ardei gras și castraveți cu o lingură de smântână și o lingură de suc de lămâie.
3. A treia zi:
   • jellied fish (200 g), salată de ouă cu roșii, ceapă și brânză cu conținut scăzut de grăsimi;
   • un măr și un pahar de chefir cu conținut scăzut de grăsimi;
   • varza fara supa, 70 g de cod fiert, salata de dovlecel cu morcovi si ceapa;
   • coada de copt;
   • carne de pui subțire cu smântână cu conținut scăzut de grăsime, salată verde și ardei gras;
   • 100 g de brânză de vaci cu chefir cu conținut scăzut de grăsimi.
4. A patra zi:
   • pâine integrală de cereale, roșii, salată de kefir cu verdețuri (pe sticlă, 150 g patrunjel, mărar, două ouă, jumătate de ceapă, o linguriță de suc de lămâie - se taie și se amestecă ingredientele);
   • carne de pui și măr;
   • supă de legume cu adaos de hrișcă, carne de vită fiartă, salată de varză;
   • jeleu din suc de rodie, crâng rasă, iaurt, puteți adăuga un înlocuitor de zahăr, ca și în alte rețete pentru mâncăruri dulci pe o dietă de 8;
   • cartofi fără bomboane, suc de roșii, carne tocată;
   • un pahar de kefir.

A cincea zi:

• jelly pește, salată de ou, vinete la grătar și ceapă;
• brânză de vaci coapte cu chefir și mere;
• supa crema de ciuperci (fara unt) cu cartofi, carne de pui cu abur;
• iaurt și fructe proaspete;
• proteine ​​omlete cu fasole sparanghel și roșii, suc de roșii;
• chefir fără grăsimi.

A șasea zi:

• aburit prăjituri de pește, varză friptă cu morcovi, ou;
• un pahar de lapte, pâine integrală cu o lingură de miere;
• supă de legume cu orz de perle, pui fiert cu roșii;
• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și trei prune;
• salata de vita fiarta, oua, castravete, busuioc sub iaurt cu suc de lamaie;
• iaurt (bucmiss, orice băutură de kefir).

Ziua a șaptea:

• caserola de hrișcă, brânză de vaci și mere;
• kefir cu verdeață;
• okroshka cu smantana, sfeclă roșie cu brânză mică;
• ouă și pere;
• caserola de cascaval cu mere și prune (puteți înlocui zahărul).

Eficiența nutrițională

Multe surse care descriu meniul din acest tabel, fără ezitare, îl reduc la sân sau alte tipuri de carne gătită, ouă și kefir, lăsând o mică parte din legume. Acest lucru este plin de dezvoltarea foametei de carbohidrați, a slăbiciunii și a defecțiunilor.

Rezista o saptamana sau cateva luni si cat de mult este nevoie pentru rezultat, fie regimul sau prescriptia stricta a medicului va ajuta. Masa dietetică are următoarele riscuri:

• îngrijirea într-o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați datorată aportului scăzut de carbohidrați;
• apariția constipației și a problemelor cu tractul gastro-intestinal;
• semne de cetoză: decolorarea urinei, respirația urât mirositoare.

Lipsa foamei - principiul principal în scăderea în greutate. Dieta numărul 8 pentru obezitate pentru o persoană care este obișnuită să mănânce o mulțime de alimente grase, va fi slabă și lipsită de gust.

Modul de ieșire din situație este calculul caloriilor zilnice și distribuția BJU, după cum indică dieta lui Pevsner: 20-25% proteine ​​cu un coridor pentru a crește de la 150 la 170 g, în timp ce reduce grăsimea la 60 g (30-40% în proporții). Produsele de pește și produse de panificație lasă o cantitate minimă de până la 200 g pe zi, legumele cresc până la 300 g și fructele fără îndulcire - până la 200 g. În total, 30-35% din carbohidrații din dietă.

Particularitățile nutriției în obezitate

Meniul pentru fiecare zi ar trebui să fie echilibrat de macronutrienți, încercând să mănânce alimente proteice cu legume la fiecare recepție. La grăsimile animale din carne și produsele lactate vor fi necesare aproximativ 30 de grame, restul fiind uleiurile vegetale în salate sau până la 30 de grame de nuci pentru gustări. Nutriția fractală în stadiile incipiente ale scăderii în greutate ajută la scăderea sensului de foame.

Oamenii care sunt supraponderali spun adesea: "Mănânc puțin și nu pierdem în greutate." Deși pur și simplu nu își dau seama că mănâncă în plus față de mâncarea principală. Începând cu cerealele și ouăle pentru micul dejun, oamenii merg la sandwich-uri cu cârnați pentru prânz, cookie-uri pentru gustări și salate pentru cină, pentru a se menține în cadru. Fiecare bomboană neprelucrată este de 100 kcal, o bară este de 300 kcal. Cantitatea neimpozată de pâine este consumată cu cârnați, deoarece o singură bucată nu coboară.

Ca urmare, procesul de scădere a greutății se reduce la controlul și consumul grijulos al alimentelor, până la menținerea unui jurnal alimentelor, cu analiza ulterioară a meniului și lucrul la erori.

Cauza obezității este înfometarea ascunsă a corpului din cauza lipsei de componente utile și a încercării de a mânca calorii goale. Imediat ce corpul primește raportul corect între BZHU și mișcare, nevoia de "aruncare a lemnului" constantă în focul de poftă de mâncare dispare.