Din păcate, copiii suferă din ce în ce mai mult de boli ale ficatului și ale tractului biliar. Adesea, cauza condițiilor patologice devine malnutriție. În paralel cu terapia medicamentoasă, nutriția terapeutică are o importanță deosebită.
Copiii nu pot toate produsele
Dieta "Tabelul nr. 5" pentru copiii cu hepatită, alte boli ale ficatului, colecistită și colelitiază trebuie să fie susținută.
Este important ca părinții să-și dea seama că alimentația sănătoasă - tabelul numărul cinci - este o modalitate de a atenua starea copilului și de a-și accelera recuperarea. Prin urmare, ele trebuie să demonstreze rezistență și pentru o perioadă de timp în care se recomandă dieta, încercați să nu oferiți alimentele interzise copilului.
Trebuie să citiți recomandările pentru dieta numărul 5 pentru copii, conform căreia interdicția se încadrează:
- Pâine albă și briose proaspete. Dar aceasta nu înseamnă că produsele din făină sunt interzise. Poți să mănânci pâine de secară de ieri, uscată în biscuiți. În loc de chifle și plăcinte de drojdie grasă, un copil poate oferi biscuiți uscați, cum ar fi "Mary" sau "Zoological" pentru ceai.
- Supă de grăsimi din bulionul de carne. Astfel, în principiu, bolnavii și adulții. Este mai bine să gătiți supe de lumină în bulion de legume, adăugați carne slabă fiartă separată. Nu puteți face o prăjitură pentru primele cursuri, le sare în timpul gătitului. Serviți supa copilului într-o formă caldă.
- Unele tipuri de cereale: orz, mei, orz. Un mic pacient este mai bine să gătească fulgi de ovaz sau hrișcă, să le servească ca o farfurie sau separat, aromând fructe uscate pentru gust.
- Carne grasă, organe comestibile, conserve de carne și carne afumată. Bucatele de aburi, găluște sau chifteluțe pot fi preparate din carne de vită, pui sau curcan. Un iepure îndulcit cu legume ar fi excelent în gust și foarte util.
- Uleiul de pește. Soiurile cu conținut scăzut de grăsimi (merluciu, pollock, biban, cod) pot fi servite la cuptor, în abur sau sub formă de chifteluțe.
- Gălbenușuri de ou. Maxim permis - 1 buc. pe zi în compoziția anumitor feluri de mâncare. Din proteine le este permis să ofere copilului o omeletă cu aburi.
- Unele tipuri de legume. Această ridiche și ridichi, usturoi și ceapă verde, sorrel și spanac, precum și leguminoase. Toate celelalte legume sunt date crude sub forma unei salate, fierte, coapte sau fierte.
- Grăsime, smântână și brânză de vaci. De la domiciliu, produsele lactate vor trebui abandonate. Numai chefirul fără grăsimi, iaurtul, brânza de vaci și, de fapt, laptele se vor potrivi copilului. Acestea pot fi luate în magazin sau în bucătăria copiilor. Granulația brânză granulară este mai bine prelucrată termic, pregătindu-se găluște leneș, prăjituri de brânză de abur, caserole.
- Acvaculturi și fructe. Dulce poate fi administrat în condiții de siguranță.
- Ciocolata. În schimb, dintele dulce este de a oferi dulciuri de jeleu, marshmallows. De asemenea, permisă miere.
- Soda, suc ambalat, cacao. Este mai bine să gătiți copilul compot de fructe, fructe de padure sau fructe uscate. Ceaiul negru pentru a da slab, puteți cu lapte.
Cum se face un meniu pentru săptămână
Îndepărtați toate alimentele dăunătoare
După revizuirea listei cu alimente permise și interzise, părinții unui copil cu dieta nr. 5 pot să facă cu ușurință un meniu dur pentru săptămână. Pentru a hrăni pe micul pacient în fiecare zi are nevoie de destule și variate.
Tabelul 5 pentru copii
Tabelul de dieta 5 pentru copii este recomandat de medicul curant pentru diferite afectiuni ale vezicii biliare, ficatului si tractului biliar. Aceste boli includ gastrită, hepatită, pancreatită și boală de biliară.
Dieta restricționează alimentele dăunătoare în timpul bolii
Scopul principal al acestui sistem este acela de a limita produsele care pot provoca orice complicație. Tabelul de masa 5 poate imbunatati functionarea ficatului si a vezicii biliare.
Alimente interzise pentru masa alimentară numărul 5
Fried nu este permis
Orice mâncare prajită, alimente grase, toate tipurile de carne picantă, conservate sunt strict interzise. Tabelul 5 de dieta exclude, de asemenea, fasole, sorrel, ciuperci, carne și bulion de pește, ridiche, turnip, ridiche, oțet. Nu este de dorit să folosiți orice condimente, deoarece acestea irită stomacul și ficatul.
Este deosebit de greu să interzicem dulciurile pentru un copil. Produse precum prăjituri, prăjituri, înghețată și ciocolată ar trebui excluse din dieta copilului. Numărul de ouă este, de asemenea, în valoare de limitare. Pentru dieta numărul 5, este permis doar un singur ou pe zi.
Legumele crude ar trebui să fie limitate. Pentru tractul digestiv va fi mai ușor să le percepeți într-o formă prelucrată. Fructele nu ar trebui să fie acru, dar fructele precum strugurii și bananele sunt complet excluse.
De la băuturile din meniu, cafeaua, soda dulce, cacao sunt interzise și este, de asemenea, necesar să se asigure că copilul nu bea băuturi prea calde și fierbinți.
Aveți grijă de pâine. Produsele proaspete de copt sunt interzise. Pâinea de ieri poate fi acordată copilului. Din cereale merită limitat consumul de orz, porumb și orz de perle.
Produsele permise pentru masa alimentară numărul 5
Branza de brânză alege cu conținut scăzut de grăsime
Principalele feluri de mâncare sunt făcute din carne slabă. Carne de vită, carne de vită, iepure, carne de pui, curcan. Pești adecvați de șobolani, șobolani, cod, rame. De asemenea, supele de legume, precum și supele de lapte sunt potrivite ca un prim curs.
Sursele de carbohidrați sunt fulgi de ovaz și hrișcă. De asemenea, este permisă pasta de garnitură. Legumele pot include morcovi, roșii, cartofi, sfecla, castraveți, conopidă, broccoli și dovlecei.
Permise pe o dieta de 5 pentru copii lapte condensat, brânză scăzută de grăsime, o cantitate mică de smântână, kefir, lapte acru. Ca dulciuri, oferiți copilului fructe neacide, unele zahăr în ceai, miere, marmeladă, marshmallow.
Termeni de gătit pentru o masă de dietă numărul 5
Limitați aportul de sare
Alimentele pentru copii ar trebui să fie calde, dar nu fierbinți. Mâncărurile reci sunt excluse. Este extrem de importantă metoda de gătit. Este interzis să mănânci prajit, conservat, afumat.
Mâncăruri valide pregătite în următoarele moduri:
- fierte;
- aburita;
- Încălzit (rar);
- Coasa (rareori).
În timpul gătitului scade utilizarea de sare. Acest lucru va facilita îndepărtarea excesului de apă din corpul copilului.
Mesele pe parcursul zilei trebuie să fie frecvente și în porții mici.
Meniul de probă pentru săptămână
Poți să faci pâine prăjită pentru micul dejun
- luni
- Mic dejun: Prăjită cu unt și ceai.
- Micul dejun secundar: Un pahar de ceai sau compot.
- Prânz: supă de legume cu crutoane.
- Prânz: fructe sau jeleuri de jeleu.
- Cina: pui fiert, o farfurie laterală de paste fierte.
- marți
- Mic dejun: Pudră cu miere, ceai cu marmaladă.
- Micul dejun secundar: Mâncați în cuptor.
- Cina: supa de lapte cu fidea.
- Timp de ceai: Un fruct.
- Cina: Carne de vită fiartă cu terci de hrișcă.
- miercuri
- Mic dejun: O ceașcă de brânză de vaci cu smântână.
- Al doilea mic dejun: ceai cu biscuiți (arahide).
- Prânz: pește aburit cu salată.
- Pranz: Compot de fructe de padure.
- Cina: legume aburite.
- joi
- Mic dejun: Omelet de proteine cu o felie de pâine de ieri.
- Micul dejun secundar: brânzeturi cu fructe sau compot de fructe de pădure.
- Prânz: Pateuri de carne de vită cu paste făinoase.
- Prânz: Un pahar de kefir cu prăjituri.
- Cina: Supa de legume dietetice.
- vineri
- Mic dejun: Porridge cu bucăți de fructe.
- Al doilea mic dejun: ceai cu biscuiți din ovaz.
- Pranz: Pește coaptă cu legume.
- Timp de ceai: Caserola de dovleac.
- Cina: carne de pui și orez.
Rețete pentru copii pe o dietă numărul 5
Rețetă de supă de legume dietetice
Broccoli poate fi adăugat la supa
Tăiați cartofii în cuburi și gătiți. Se taie măruntul, se adaugă cartofii. Cu zece minute înainte ca cartofii să fie gata, adăugați broccoli, sare la gust.
Rețete de bucate din carne de vită
Este mai bine să adăugați pâine la pâine
Grind carnea de vită sau de vită într-un măcinător de carne, adăugați pâine, înmuiată în lapte. Se formează bucățele și pune în formă pentru cuptor. Se toarnă patties cu apă, astfel încât să acopere patties la mijlocul lor. Puneți într-un cuptor preîncălzit și coaceți până când este licitată.
Reteta pentru prepararea legumelor fierte
Consuma legume pe apă
Se curata cartofii si dovleceii si se taie cubulete. Începeți să beți în apă. Grăunați morcovii, adăugați la cartofi și dovlecei. Se toaca marunt rosii si se adauga la legume. Se toarna pana se toarna, sare dupa gust.
Ouă de brânză Rețetă Cookie
Cookie-urile au fost copiate timp de aproximativ 15 minute
Băut unt și zahăr, adăugați un ou și lapte. Sifonați făina, adăugați sifon, praf de copt și puțină sare. Se amestecă împreună până se amestecă, se adaugă fulgi de ovăz și se amestecă bine. Turnați aluatul pe o foaie de copt unsă. Asigurați-vă că există suficient spațiu între cookie-uri astfel încât acestea să nu rămână împreună.
Coaceți într-un cuptor fierbinte timp de 10-15 minute.
După cum puteți vedea, în ciuda numărului mare de alimente interzise, pe o masă de dietă numărul 5, puteți face un meniu variat pentru copil pentru fiecare zi. Este important să coordonați meniul pentru copil cu medicul dumneavoastră și să clarificați recomandările pentru cazul dvs. particular.
Dieta 5 pentru copii rețete săptămânale meniu
Dieta - tabelul nr. 5 - pentru copii: meniu pentru săptămână, rețete
Dieta "Tabelul nr. 5" pentru copii
Trebuie să citiți recomandările pentru dieta numărul 5 pentru copii, conform căreia interdicția se încadrează:
- Pâine albă și briose proaspete. Dar aceasta nu înseamnă că produsele din făină sunt interzise. Poți să mănânci pâine de secară de ieri, uscată în biscuiți. În loc de chifle și plăcinte de drojdie grasă, un copil poate oferi biscuiți uscați, cum ar fi "Mary" sau "Zoological" pentru ceai.
- Supă de grăsimi din bulionul de carne. Astfel, în principiu, bolnavii și adulții. Este mai bine să gătiți supe de lumină în bulion de legume, adăugați carne slabă fiartă separată. Nu puteți face o prăjitură pentru primele cursuri, le sare în timpul gătitului. Serviți supa copilului într-o formă caldă.
- Unele tipuri de cereale: orz, mei, orz. Un mic pacient este mai bine să gătească fulgi de ovaz sau hrișcă, să le servească ca o farfurie sau separat, aromând fructe uscate pentru gust.
- Carne grasă, organe comestibile, conserve de carne și carne afumată. Bucatele de aburi, găluște sau chifteluțe pot fi preparate din carne de vită, pui sau curcan. Un iepure îndulcit cu legume ar fi excelent în gust și foarte util.
- Uleiul de pește. Soiurile cu conținut scăzut de grăsimi (merluciu, pollock, biban, cod) pot fi servite la cuptor, în abur sau sub formă de chifteluțe.
- Gălbenușuri de ou. Maxim permis - 1 buc. pe zi în compoziția anumitor feluri de mâncare. Din proteine le este permis să ofere copilului o omeletă cu aburi.
- Unele tipuri de legume. Această ridiche și ridichi, usturoi și ceapă verde, sorrel și spanac, precum și leguminoase. Toate celelalte legume sunt date crude sub forma unei salate, fierte, coapte sau fierte.
- Grăsime, smântână și brânză de vaci. De la domiciliu, produsele lactate vor trebui abandonate. Numai chefirul fără grăsimi, iaurtul, brânza de vaci și, de fapt, laptele se vor potrivi copilului. Acestea pot fi luate în magazin sau în bucătăria copiilor. Granulația brânză granulară este mai bine prelucrată termic, pregătindu-se găluște leneș, prăjituri de brânză de abur, caserole.
- Acvaculturi și fructe. Dulce poate fi administrat în condiții de siguranță.
- Ciocolata. În schimb, dintele dulce este de a oferi dulciuri de jeleu, marshmallows. De asemenea, permisă miere.
- Soda, suc ambalat, cacao. Este mai bine să gătiți copilul compot de fructe, fructe de padure sau fructe uscate. Ceaiul negru pentru a da slab, puteți cu lapte.
Calculul alimentelor calorice
Cum se face un meniu pentru săptămână
Îndepărtați toate alimentele dăunătoare
După revizuirea listei cu alimente permise și interzise, părinții unui copil cu dieta nr. 5 pot să facă cu ușurință un meniu dur pentru săptămână. Pentru a hrăni pe micul pacient în fiecare zi are nevoie de destule și variate.
O dietă zilnică aproximativă poate arăta astfel:
- Mic dejun: fulgi de ovăz cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi, banane și stafide, ceai.
- Pranz: pâine de secară de ieri cu o felie de brânză de capră, măr dulce.
- Pranz: borscht slab, cotlet de pui cu garnitura de legume.
- Prânz: iaurt cu biscuiți de marshmallow și marshmallows.
- Cina: pește, coapte cu legume, chefir.
- Mic dejun: omelet de proteine cu cârnați de lapte, ceai.
- Prânz: caserola de brânză de vaci, compot de fructe uscate.
- Prânz: supă de legume, carne de vită cu hrișcă.
- Prânz: salată de fructe cu iaurt.
- Cina: chifteluțe de pui, tocană de vaci, kefir.
Pentru a ajuta părinții: rețete de dietă
Pregătiți mese delicioase și sănătoase pentru copii
- Omelet de proteine cu brânză. Pentru gătit trebuie să luați:
- proteine din două ouă;
- lapte - 2 linguri. linguri;
- brânză - 10 g;
- câteva sare.
- Delicate găluște de pui. Per porție:
- tocată de pui tocată - 100 g;
- lapte - 30 ml;
- alb ou alb;
- făină - 1 lingură de desert;
- câteva sare.
Preîncălzi cuptorul la 180 de grade. Felul de copt este uns de unt.
În umplutură se adaugă lapte, proteine, făină și sare. Se amestecă manual sau blender. Bomboanele se întind sub formă de lingură. Coaceți 25 de minute.
- Caramele de conopida. ia:
- conopidă - 500 g;
- lapte - 50 ml;
- ou alb - 2 buc;
- brânză de vaci - 50 g;
- sare.
Conopida este dezasamblată în inflorescențe și gătită la 5 minute după fierbere. În acest moment, cuptorul este preîncălzit. Beat lapte, proteine și sare într-un blender. Forma este ușor acoperită cu unt. Inflorescențele de varză se răspândesc în formă și se toarnă masa lăptoasă de ouă. Se presara cu brânza de vaci deasupra. Coaceți 20 de minute la 180 de grade.
Mai multe informații pe această temă: http://aranetta.ru
Dieta "Tabelul numărul 5": meniul pentru săptămână, rețete, o listă de produse
Tabelul 5 este o dietă specială, dezvoltată de doctorul M. I. Pozner. Dieta selectată cu grijă este indispensabilă pentru afecțiunile ficatului, vezicii biliare și tractului biliar. Meniul de dietă include alimente cu un conținut minim de colesterol, grăsimi și conținut total de calorii. Mâncare prăjită exclusă, care este perfect înlocuită de legume și fructe.
Pentru ce boli i se atribuie tabelul nr. 5?
Alimentația alimentară numărul 5 este prescrisă de medicul curant pentru combaterea anumitor boli și îmbunătățirea stării generale. Dieta terapeutică este indicată pentru:
- ciroza ficatului, cu excepția insuficienței sale;
- recuperarea de colecistită acută și hepatită;
- boala biliară;
- hepatita cronică și colecistită (excepția este exacerbarea).
Dieta nu este prescrisă în prezența tulburărilor acute ale tractului digestiv.
Principiile principale ale nutriției
Respectarea unei diete speciale vă va permite să curățați ficatul cu o alimentație bună și să normalizați activitatea sistemului biliar. Iată principiile de bază ale tabelului 5:
- produsele alimentare reci sunt excluse;
- conținutul minim de grăsimi din alimente;
- restrângerea moderată a sarei;
- optimizarea carbohidraților și a proteinelor;
- feluri de mâncare sunt folosite în formă fiartă, coapte sau fierte, astfel încât totul prăjit este exclus;
- produse care stimulează secreția de suc de bile, provoacă flatulență și conțin substanțe extractive sau fibre grosiere.
Are dieta numărul 5 pentru pancreatită
Atunci când pancreatitei i se atribuie un regim alimentar special, numărul 5p, care este potrivit atât pentru cele acute, cât și pentru cele cronice ale bolii. Această dietă are propriile caracteristici.
Vezi și: Cum am pierdut 19 kg. într-o lună și jumătate
- Înainte de începerea dietei, este nevoie de 3 zile pentru a muri de foame, astfel încât enzimele să nu mai aibă un efect negativ asupra pancreasului.
- Alimentele ar trebui să fie doar calde, eliminând complet mâncarea caldă și rece.
- Conținutul total de calorii al tuturor alimentelor consumate pe zi ar trebui să fie de maximum 2000 kcal.
- Carbohidrații și grăsimile sunt limitate, alimente bogate în proteine domină meniul.
- Este necesar să se evite alimentele în care există fibre grosiere și un număr mare de acizi.
- Alimentele sunt folosite fracționat, deseori, fierte, coapte sau tigaie.
- Primul fel de mâncare. Sucuri de lapte, fructe și legume în formă de sol, care sunt preparate în bulion de legume sau apă fără a adăuga carne. Legumele nu necesită o trecere, iar felurile de mâncare sunt sărate la sfârșitul gătitului.
- Produsele principale sunt coapte, fierte și produse din aburi, carne slabă și pește, carne de pui, orez, rulouri de varză. Carnea și peștele sunt sfătuite să gătească în sol sau în formă fină, medicii au voie să mănânce aceste produse într-o singură bucată, dar nu deseori fără piele. Din carne este mai bine să dai preferință la pui, curcan, carne de vită, carne de vită, prepeliță, miel. Din pește este necesar să se mănânce pollock, cod, știucă, șopârlă, calamari, caviar negru, merluciu, șofran.
- Printre produsele lactate, brânza de vaci, kefirul, laptele, brânza cu conținut scăzut de grăsimi și iaurtul vor fi cea mai bună alegere. Smântână este folosită numai ca un pansament, lapte condensat ca aditiv la ceai, iar produsele de mai sus sunt utilizate în cantitate optimă - până la 200 g pe zi. La gătitul de porridge laptele poate fi amestecat cu apă. Produsul de brânză de tip brânză este utilizat numai în timpul găluștilor de gătit, al caserolelor sau al băuturilor.
- Printre toate tipurile de produse de panificație, dieta nr. 5 permite utilizarea de secară de ieri sau de paine de grâu din primele două tipuri. Odată în 7 zile puteți să vă permiteți săturați cu brânză, mere, pește și carne. De asemenea, biscuiți uscați, biscuiți, tărâțe și bureți în formă uscată.
- Meniul de dietă include omelete de proteină copt, ouă fierte și fierte moale. Rata zilnică este un gălbenuș.
- Terciul trebuie să fie gătit din cereale cum ar fi orez, grâu, ovaz, hrisca.
- Nutriționiștii recomandă să mănânci paste numai din grâu dur.
- Verzile și legumele sunt folosite pentru prepararea salatelor, precum și în orice altă formă decât prăjirea. Cele mai utile produse sunt castraveții, conopida, dovleac, cartofi, roșii, dovlecei. Puteți adăuga o cantitate limitată de frunze de dafin, patrunjel, cuișoare, mărar la mâncarea dvs.
- Bomboanele și fructele ar trebui să fie doar soiuri dulci.
- Tabelul numărul 5 vă permite să mâncați alimente dulci sub formă de miere, jeleu, fructe uscate, budinci. Rata zilnică de zahăr, gem, marmeladă și marshmallow este de 80 g. Este permisă înlocuirea zahărului cu sorbitol sau xilitol, dar nu mai mult de 40 g pe zi.
- Orice tip de ulei este folosit ca un dressing pentru supe.
- Meniul dietei oferă o selecție largă de băuturi cum ar fi compot, ceai slab, ceaiuri din plante și burdufuri, sucuri de fructe și legume, cafea cu lapte, jeleu.
- Este imposibil să mănânci borșă verde, okroshka, supă de varză și alte prime cursuri preparate pe bulion de ciuperci, pește și carne.
- Dieta exclude produsele lactate grase din dietă: brânză, smântână, ryazhenka, lapte etc.
- Printre pește și carne, nu trebuie să mănânci untură, conserve, carne sărată, carne de miel și afumată, inimă, rinichi, beluga, sturioni, cârnați, rață sau gâscă, ficat, pateu.
- Ouăle în formă fiartă sau tari fierte nu sunt consumate.
- Nu puteți găti terci de grâu, porumb și orz de perle.
- Anumite legume sunt excluse din dieta: ceapa verde, ridichi, spanac, varza de Bruxelles, ciuperci, usturoi, castravete, legume conservate si muraturi.
- Dulciurile sunt permise într-o cantitate mică, dar acest lucru nu se aplică la ciocolată și înghețată.
- Meniul dieta nu include adjika, piper, maioneză, hrean și mustar.
- Printre produsele de panificație nu se pot clatite, brioșă, produse de cremă, clătite, plăcinte prăjite, produse de patiserie.
- Din lichid, este mai bine să refuzați cacao, cafea, alcool, băuturi carbogazoase și reci.
O astfel de dietă este introdusă în dietă timp de cel puțin 5 săptămâni, în funcție de stadiul de dezvoltare a bolii și de caracteristicile individuale ale organismului. Nutriționiștii recomandă acest meniu dieta timp de 7 zile.
Tratam ficatul
Tratament, simptome, medicamente
Dieta 5 pentru copii de meniuri
Dieta numărul 5 pentru copii este clasificată ca terapeutică. Creat pentru a reduce sindroamele durerii în exacerbările acute ale patologiei, pentru a atenua starea după ce a suferit o boală sau o intervenție chirurgicală.
Când se utilizează dieta 5 pentru copii?
Tabelul de masă 5 este destinat copiilor care suferă de patologii ale tractului gastrointestinal, leziuni ale pancreasului, rinichilor, vezicii urinare și ficatului. Pentru a încetini efectul bolii, pentru a preveni consecințele periculoase, pentru a normaliza funcționarea organului afectat și pentru a stabiliza starea copilului - toate acestea sunt sarcini de nutriție terapeutică adecvată. Rezultatele pozitive sunt obținute prin ajustarea dietei, astfel încât sarcina pe corp este redusă semnificativ.
Puteți urma dieta pentru o perioadă lungă de timp, deoarece lista alimentelor permise este diferită și nutritivă. Numărul recomandat de mese - de cel puțin 4 ori pe zi.
Asigurați-vă că utilizați mai mult lichid - până la 2 litri, accentul în dietă ar trebui să se facă pe alimentele proteice, eliminând o cantitate mare de grăsimi. Nivelul zilnic de sare nu depășește 10 g. Dacă copilul are o leziune a pancreasului, atunci produsele care conțin sare ar trebui să fie excluse din etapele inițiale ale unui program de nutriție blândă.
Ce este posibil și ce nu este permis: produse interzise și permise
O dietă pentru un copil după o boală ar trebui să se bazeze nu numai pe alegerea adecvată a alimentelor proaspete, ci și pe modul în care sunt procesate. Puteți coace, fierbe, fierbe, aburit. Fumatul, prăjirea - sunt strict excluse.
Următoarele produse sunt interzise:
- afumat și marinat;
- vase de ciocolată și cu adaos de cremă;
- toate derivatele produselor de patiserie;
- legume picante și amare;
- ciuperci;
- înghețată;
- orice pește gras sau carne de animale;
- orz, cereale de mei și de orz;
- organe comestibile;
- ouăle și ouăle de pui fierte;
- cacao, cafea, apă carbogazoasă;
- boabe, fructe cu un gust acru.
Legume permise, tratate termic, castraveți proaspeți în cantități mici. De la băuturi - orice decocții pe bază de ierburi și trandafiri, ceai cu lapte, apă pură, jeleu. Buturile ar trebui să fie selectate numai de origine vegetală, este posibil un pic de unt, dar nesărate și proaspete.
Din carne se recomandă să se dea un iepure, curcan, carne de vită, pui și de pește - pollock, stiuca, merluciu, biban, biban.
Marmeladă dulce - naturală permisă, balsam, biscuiți uscați, fructe uscate, gem și diverse tipuri de miere. Este permisă includerea în meniuri a cantităților de fructe de mare, biscuiți, pâine, făină de secară.
Dieta Tabelul 5 - meniu pentru săptămână (tabel)
Dieta cu dieta 5 pentru copii poate fi făcută astfel încât dieta să fie variată în fiecare zi, iar mâncarea ca și copilul. Rata zilnică este de aproximativ 2.000 kcal.
Ziua 1
Opțiune mic dejun:
- soi de carne de lapte,
- ceai cu lapte,
- omelet de la 2 proteine.
La al doilea mic dejun - compot de fructe uscate, caserola de brânză de vaci.
Pentru prânz puteți mânca:
- carne de vită,
- supa cu legume,
- hrișcă fiartă din hrișcă.
După cină, bebelușul trebuie să pregătească o salată de fructe, condimentată cu iaurt. Opțiune cină - kefir, tocană, chifteluțe de pui.
Ziua 2
Pentru micul dejun:
- ceai de musetel cu miere,
- omelet cu lapte aburit,
- hrana de hrisca (pasta de consistenta) cu o lingura de unt.
Al doilea mic dejun este budinca de orez.
Pregătiți-vă pentru prânz:
- carne de vită,
- supa cu orice legume permise,
- bere jeleu,
- pudra de sfeclă de morcov.
Snack - iaurt natural, amestecat cu 100 g brânză de vaci.
Seara - legume aburite și 150 g de bulgăre de merluciu și broască de trandafir.
Ziua 3
În dimineața:
- ceai,
- cârnați și felii de pâine sau de paine de secară,
- biscuiți uscați.
Înainte de prânz și după el - compot + caserola de brânză de vaci, iaurt cu fructe dulci.
La prânz:
- carne de vită
- supa cu cartofi, morcovi si varza,
- hrișcă.
Pentru cină - fripturi și chifteluțe din carne slabă, din băuturi - chefir.
Ziua 4
După somn:
- ceai,
- proteine omleta,
- brânzeturi cu brânză aburită cu smântână (porție 150 g).
Masa de prânz și după-amiaza - salată de fructe și un amestec de fructe uscate și fructe cu coajă lemnoasă, respectiv.
În timpul prânzului puteți da:
- căpșuni,
- carne de vită,
- supă de piure cu fructe de mare.
Cu câteva ore înainte de culcare - un caserol cu adaos de morcovi și mere.
Ziua 5
Dimineața:
- hrișcă cu lapte,
- pâine prăjită cu o bucată de brânză cu conținut scăzut de grăsime,
- ceai cu menta.
Prânz și gustare după prânz - o suflare de banane, cookie-uri de galette cu suc de mere.
Timpul de prânz:
- caviar squash,
- aburit burgeri curcan
- supa cu cartofi si orez,
- orice jeleu de fructe.
O bună opțiune pentru cină - cartofi piureți + budincă de pește, orice decoct de pe bază de plante.
Ziua 6
Dimineața:
- compot de mere
- grisul fiert pe lapte,
- caise uscate + stafide.
Poți să arunci merele pentru un al doilea mic dejun, iar în timpul gustării după-amiaza - dă-i copilului o mână de fructe uscate.
Masa de prânz:
- halate de pește,
- supa cu chiftele slabe,
- broși șolduri,
- hrișcă cu o bucată mică de unt.
În timpul cină, copilul poate mânca squash, orice suc dulce și fidea cu carne tocată (carne de vită sau pui).
Ziua 7
Mic dejun final:
- stafide cu fulgi de ovăz,
- ceai cu melisa.
Înainte de prânz, se consumă piure de piersic, apoi se consumă un pahar de iaurt natural cu felii de banane + cookie-uri de ovăz.
Cina completa:
- caserola de cartofi,
- fructe compote,
- carne de iepure într-un sos cremos.
Pentru cină, preparate chifteluțe cu orez. Cel mai bine este să alegeți pentru puiul de seară.
Rețete pentru o masă alimentară 5
Toate produsele pentru dieta unui copil trebuie să fie de înaltă calitate și proaspete. Mesele trebuie să fie aburite, coapte în cuptor sau fierte. Există o mulțime de rețete pentru a economisi alimente, puteți ridica pe cele pe care bebelușul dvs. le va mânca cu plăcere și beneficii pentru organism.
Pentru varza umpluta cu legume, veti avea nevoie de urmatoarele:
- 30 grame de bulion de legume;
- 150 g varză albă;
- linguriță de unt;
- 2 morcovi;
- verdeață, roșii, ceapă;
- 20 de grame de orez;
- o jumătate de ou;
- smântână nonfat - aproximativ 10 g.
Varza, ou, orez este fiert, leguma este impartita in frunze. Verzii, morcovii și ceapa sunt amestecate cu orez și ou, condimentate cu sare, unt și roșii. Sosul este fabricat din bulion de legume, smântână, făină. Brânza de legume este învelită în frunze de varză, turnată cu sos, coaptă în cuptor.
Pentru brânzeturile coapte cu morcovi veți avea nevoie de:
- ghee și unt (7 și, respectiv, 3 g);
- 150 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
- 25 g făină, lingură de grâu;
- 50 g morcovi;
- 20 de grame de zahăr;
- o jumătate de ou.
Se taie morcovii în apă și unt (25 min). Se fierbe câteva minute prin adăugarea de grâu. Combinați masa răcită cu zahăr, sare, brânză de vaci și făină. În formă, unsă cu unt topit, coaceți prăjiturile rotunde până când apare o crustă.
Alte opțiuni pentru diete de wellness:
Întrebări frecvente despre tabelul 5
Fiecare părinte trebuie să ia o abordare responsabilă cu privire la problema alimentației copilului, în special în timpul bolii. Principalele aspecte legate de nutriție vor contribui la prevenirea greșelilor în pregătirea dietei, menținând astfel bunăstarea fructelor.
Poate un copil să dea banane pe o dietă de 5?
Da, bananele sunt fructe dulci, doar cele acre sunt interzise. Cea mai bună opțiune este să coaceți fructele, să le fierbeți sau să faceți sufleuri.
Sunt permise cookie-urile de ovaz în al cincilea regim alimentar?
Turte de ovaz sunt permise, precum și galetny și orice alte cookie-uri non-unt. Un astfel de desert este util dacă îl faci acasă.
Pot găti pastele dacă copilul îi iubește?
Pastele, inclusiv vermicellile, pot fi fierte dacă sunt făcute din făină de calitate superioară. A doua categorie nu va funcționa, doar o clasă solidă.
Cât timp trebuie să păstrezi al cincilea regim alimentar?
Durata nutriției pentru acest sistem ar trebui să determine pediatrul. Aderența pe termen lung la regimul terapeutic, de exemplu, de la șase luni sau mai mult, vă permite să restaurați complet funcționarea normală a sistemului digestiv.
Pot copiii să mănânce nuci cu această dietă?
Totul depinde de circumstanțele de numire a alimentației terapeutice. Nucile sunt permise numai în caz de insuficiență hepatică. Produsul vă permite să accelerați procesul de regenerare a corpului pacientului datorită conținutului ridicat de vitamină E și potasiu.
Este posibil să se dea brânză de vaci pe o dieta 5?
Toate produsele lactate cu un procent minim de grăsimi sunt permise. Este interzis să se adauge la dietă numai aceia al căror conținut de grăsimi este mai mare de 2,5%.
Dieta 5 - poate pepeni verzi?
Pepene verde este permis, dar cu moderatie. Porțiunea recomandată a acestui boabe pe zi nu depășește 2 bucăți mici. Poți să faci din pepene galben, sherbet sau salată.
Dieta acestei diete nu este monotonă, cu abordarea corectă a compilării meniului și alegerea rețetelor, copilul se va simți vesel și sănătos. Urmând dieta terapeutică vă va permite să uitați de boală, precum și să facilitați în mare măsură starea generală.
Dieta "Tabelul nr. 5" pentru copii
Datorită malnutriției, numărul bolilor hepatice și ale tractului biliar la copii a crescut recent semnificativ. Cauzele afectării hepatice pot fi nu numai erori în dietă, ci și boli infecțioase.
Sub ce boli ale tractului gastrointestinal este indicată o dietă?
Dieta numărul 5 este prescrisă numai de un medic. Este indicat pentru următoarele boli ale sistemului digestiv:
- Boli ale ficatului. Ciroză, hepatită cronică de origine diferită (virală, toxică, infecțioasă).
- Boli ale tractului biliar și ale vezicii biliare. Acestea sunt colecistită, boală de biliară, colangită, sindrom postoperator după îndepărtarea vezicii biliare. Foarte des, Giardia, protozoarele și alți agenți patogeni devin cauza leziunilor ductului biliar.
- Boli ale stomacului. Gastrita cronică și gastroenterita.
- Boli ale pancreasului. Pancreatită cronică și acută, pancreatoduodenită.
Ce alimente pot mânca?
Dacă medicul a recomandat copilului dvs. să urmeze dieta numărul 5, este mai bine atunci când pregătiți meniul pentru săptămâna să selectați produsele care sunt permise cu o astfel de alimentație medicală. Toate produsele pot fi împărțite în permise și interzise.
Produsele permise includ:
- Biscuiți uscați de grâu, produse de patiserie de ieri. Poți să faci niște produse din făină de secară și făină din clasa întâi sau a doua.
- Piesele cu diverse umpluturi. Puteți adăuga merele, brânza de vaci, carnea sau biscuiții din pește la feluri de mâncare. Astfel de plăcinte nu trebuie să fie prăjite, ci coapte în cuptor.
- Cuptor cuprins sau gătit într-un cazan dublu. Copiii sub trei ani ar trebui să mănânce soiuri de pește albe (merluciu, pollock, cod). Pentru băieții mai în vârstă, puteți include pește roșu în meniu. Este recomandabil să alegeți nu varietăți destul de grase. Somonul sau somonul gras nu sunt potrivite pentru copii. Un excelent înlocuitor va fi păstrăvul, precum și somonul roz, somonul de chum.
- Bird, curcan, carne de vită. Carnea de porc este slabă. Grăsimile și grăsimile înainte de preparare sunt eliminate.
- Supe, fierte în bulion de legume sau de cereale. Puteți găti supă de lapte, dar asigurați-vă că diluați laptele cu apă.
- Omeleți, aburit sau coapte în cuptor fără crustă prăjită. Puteți fierbe ouă fierte tare. Includeți ouă în dietă atunci când dieta nr. 5 nu trebuie să fie mai mare de 1-2 ori pe săptămână.
- Varza, care ar trebui să fie bine îndulcită.
- Pui de legume și fructe pentru copii speciale în borcane. Mai ales bine este potrivit pentru copii de la 6 luni de la introducerea primelor alimente complementare.
- Sare de lapte, iaurt sau kefir, îmbogățită cu bifidobacterii benefice și lactobacili. Prefer alimente cu conținut scăzut de grăsimi.
- Toate fructele și fructele dulci.
- Toate legumele (cu excepția celor interzise). Cu mare grijă - roșii.
- Biscuiți fără bomboane și cu conținut scăzut de grăsimi și biscuiți. Dulciurile trebuie selectate fără glazură de ciocolată. Puteți mânca miere și diverse fructe uscate.
- Cereale. Prefer orez, fulgi de ovăz sau hrișcă.
- Băuturi din fructe și băuturi din fructe obținute din fructe uscate și fructe de pădure. Puteți găti băuturi de fructe din fructe de padure congelate. Cu înghețarea corespunzătoare, nu își pierd proprietățile benefice și vitaminele. Apă minerală fără gaz. Diferite jeleuri de fructe de padure. Ceaiul ar trebui să fie slab. Cacao pe lapte.
Care sunt caracteristicile dietei numărul 5 pentru un copil?
Masa Pevzner numarul 5 este considerata una dintre cele mai bune diete speciale prescrise pentru probleme cu tractul biliar si vezica urinara, ficat, pancreas. Dieta 5 pentru copii are un efect de curățare și bunăstare, bazat pe o respingere completă a alimentelor, provocând complicații. Meniul zilnic cu o astfel de dietă conține mâncăruri care normalizează activitatea organelor digestive și nu le irită. Dieta de masă 5 reprezintă fundalul pe care se desfășoară terapia eficientă împotriva bolilor.
Cine are dieta numărul 5
Dieta numărul 5 pentru copii este concepută pentru a reduce povara asupra organelor interne bolnave. Sistemul alimentar dezvoltat cu aproximativ o sută de ani în urmă a devenit o parte eficientă a tratamentului multor boli, printre care:
- boli ale ficatului, vezicii biliare și ale tractului biliar;
- pancreatită cronică și acută;
- boala vezicii biliare cu simptome de stagnare a bilei.
Instrucțiuni generale privind dieta
Principala cerință care trebuie îndeplinită atunci când tabelul de dieta nr. 5 pentru copii este de a mânca în porții mici. Este necesar să se alimenteze copilul de cel puțin 5-6 ori pe zi. Acest lucru va contribui la fluxul regulat de bilă. Alimentele trebuie ajustate pentru prezența proteinelor și a carbohidraților. Cu această dietă este exclusă utilizarea produselor cu prezența colesterolului, a acidului oxalic și a uleiurilor esențiale. Mâncare prajită interzisă.
Toate substanțele nutritive care sunt necesare pentru creșterea și dezvoltarea corpului copilului sunt hrănite în cantități suficiente. Dacă se observă acest mod, problemele digestive ale unui copil se vor retrage în fundal.
Alimentele sunt recomandate aburului sau fierbere. Este imposibil să dai copilului un vas fierbinte sau, dimpotrivă, rece: ar trebui să fie doar cald.
Produse permise: tabel
Tabelul 5 pentru copii include o listă de produse necesare organismului. Accentul se pune pe produsele proteice. Grăsimile trebuie excluse. Acest lucru este clar demonstrat în tabel.
Produse interzise și dietetice
Pentru un copil, masa alimentară numărul 5 implică respingerea alimentelor care pot avea un efect negativ asupra organelor interne. Dieta unui copil bolnav exclude sau limitează utilizarea unui anumit tip de hrană. Dacă aveți probleme cu digestia, nu puteți mânca niște feluri de mâncare preferate anterior.
Retete utile pentru copii
Tabelul 5 impune interzicerea unei serii de produse. Cu toate acestea, acest lucru nu împiedică alimentarea copiilor delicioase și variate feluri de mâncare. Boli ale organelor digestive nu exclud folosirea toaletelor de legume și de carne, tipuri de carne slabă, pești, diverse cereale, precum și fructe și deserturi.
Omelet proteine
Una dintre mâncărurile ușoare și sănătoase. Este mai ușor să gătești într-un cazan dublu. Ar trebui să luați câteva ouă proaspete, să spargeți și să separați albi de gălbenușuri. Nu există aproape nici un colesterol în albusurile de ou. Adăugați în sare și lapte, o lingură de ulei vegetal, bate bine cu un blender. Așezați recipientul cu amestecul într-un cazan dublu. Felul este gătit timp de aproximativ 10 minute și poate fi servit pe masă.
Caserola de legume
Caserola este deosebit de populară în sezonul de vară-toamnă, când sortimentul de legume proaspete este cel mai bogat. Un set de legume sunt dovlecei, ardei, vinete. Acestea respectă pe deplin cerințele din tabelul de dietă 5. Ele sunt tăiate în cuburi, se adaugă puțin brânză rasă și proteine dintr-un singur ou. Totul este bine amestecat. Containerul cu conținutul acoperit cu folie și plasat într-un cazan dublu. Caserola terminată este sărată la gust și presărată cu verde mărunțit.
Sfecla de sfeclă
Nu există carne în tăițele de sfeclă, este un fel de mâncare exclusiv dietetică. Principalele sale ingrediente sunt sfeclă și alte legume, precum și condimente, condimente și componente obligatorii: făină, grâu, ouă de pui.
Având în vedere dieta, fiți ghidat de preferințele gustului copilului.
Pentru a obține un astfel de fel de mâncare, fiartă sfecla, grătar, se amestecă cu usturoi, se adaugă un ou crud, piper negru, și sare. Apoi se toarnă grisul, se distribuie pe masa de sfeclă. După aceea, aveți nevoie de sfecla "umplutură", sculptați patatele. Acum le poți prăji în ulei. În timpul procesului de prăjire, se recomandă închiderea tăvii cu capacul astfel încât cotletul să fie în abur.
Pescărușul de pește cu legume
Pentru a obține acest fel de mâncare dietetică, preîncălziți cuptorul la 160 de grade. Într-o caserola de panificație. În partea de jos se așeză cartofii să fie sărate și piper, apoi morcovii. Pensule cu maioneză sau smântână.
În continuare se plasează fileuri de pește feliate. Totul se toarnă cu suc de lămâie, condimentat cu condimente, stropit cu sare și acoperit cu ceapă. Pe ceapa sunt așezate cercuri de dovlecei, iar roșiile sunt așezate la vârf. Se adaugă din nou sare, precum și piper, brânză tare rasă. Capacitatea este plasată într-un cuptor preîncălzit timp de 35-40 de minute. De îndată ce caserola se răcește, poate fi servită la masă.
Găluște gălbui cu sos de boabe
Trebuie să faceți rezervă de brânză de vaci, smântână, ouă, zahăr, momeală. Toate ingredientele sunt amestecate și lăsate deoparte timp de o jumătate de oră până când se mănâncă grisul. În același timp, sos fiert. Zahărul se adaugă la boabe, iar recipientul cu amestecul este pus pe foc. Apoi, amidonul dizolvat în apă este turnat în conținut, lichidul este adus la fierbere, iar focul este oprit.
Apa este încălzită într-o cratiță largă. La amestecul de brânză se adaugă făină, bucățele de aluat din care sunt făcute mici bile sau role sunt fixate din această masă. Găluștele rezultate sunt turnate în apă clocotită și fierte până când plutesc la suprafață. Gătite gătite sunt eliminate, turnate cu unt și sos de fructe de pădure, servite pe masă.
Fulgi de ovaz
O astfel de coacere nu necesită făină. Biscuiții dietetici pentru masa 5 sunt făcuți din fulgi de ovăz și ouă. Uleiul nu este, de asemenea, necesar. Făina de ovăz este zdrobită într-o mașină de măcinat cafea, adăugând o mână de stafide. Beat 2 ouă de pui, cu adăugarea a 3 lingurițe. zahăr, pinch de vanilie și scorțișoară. În cuptor încălzit la 180 de grade, este pusă o foaie de copt cu cookie-uri. Coaceți timp de 15-20 de minute.
Ciorchine de nuci de dovleac
Este nevoie de un pahar de dovleac proaspăt ras, 200 g de tăiței, o jumătate de cești de lapte, 1 ou, 2 linguri. l. zahăr și 1 lingură de zahăr. l. unt. Sare și zahăr ar trebui să fie introduse în dovleac șterse, tocată într-o stare moale. Nuielele trebuie să gătească separat. Apoi se adaugă ulei și lapte. Amestecul este pus deoparte timp de 30 de minute. Apoi, oul este spart în conținut, totul este așezat pe o foaie de copt și introdus în cuptor timp de 20 de minute. Caserola terminată este răcită, se pune un strat de smântână și se servesc la masă.
Omelet de proteine cu brânză
- 2 oua de pui;
- 2 linguri. l. lapte;
- 10 g de brânză;
- un vârf de sare.
Pentru ouletul nevoie de unt. Ar trebui topit într-o tavă. Ouă de proteine plasate într-un recipient comun de lapte, dar nu se agită. Se toarnă masa într-o tigaie fierbinte. Dupa 3-4 minute, se presara cu omeleta cu branza rasa si se acopera cu capacul timp de 2 minute. Apoi scoateți omeletul. Serviti cu smantana.
Caviar de legume
Pregătită ca o completare a principalelor feluri de mâncare. Pentru caviar, luați 2 cartofi, 1 morcov, 1 proaspăt castraveți, 1 cap de ceapă. Uleiul vegetal și sarea vor fi, de asemenea, necesare.
Cartofii și morcovii trebuie fierți întregi, apoi răciți, curățați și tăiați în porții mari. Tăiați, de asemenea, ceapa în bucăți mari și prăjiți-o în tigaie. Castraveti fin tăiate. Toate componentele se defilează prin mașina de tocat carne. Amestecul preparat în acest mod este îmbrăcat cu ulei vegetal, se adaugă sare și se amestecă bine. Caviarul este gata.
Meniul de probă pentru săptămână
Dacă există un copil acasă cu probleme legate de ficat și gall, este important să aveți un meniu pe termen lung. Acesta include produse care beneficiază organismului. Meniul pentru fiecare zi a săptămânii, corespunzător mesei de dieta numărul 5, include preparate preparate în conformitate cu cele mai bune rețete pentru copii.
De exemplu, un exemplu de meniu.
luni
- Micul dejun - caserola de brânză de vaci. Compote din stafide.
- Pranz - banana, cu adaos de nuci.
- Pranz - gătit în cuptor. Ceai puternic îndulcit.
- Sigur, - brânză de vaci. Suc de afine.
- Cina - o felie de tocană de somon roz în sos de legume. Salată de legume pe ulei vegetal.
marți
- Mic dejun - gratar cu gem de cireșe. Laptele se agită.
- Prânz - morcovi și mere într-o salată.
- Pranz - supă de legume cu smântână. Pe cel de-al doilea cuptor de lapte.
- O gustare la mijlocul dimineții este un pahar de lapte degresat. Fulgi de ovaz
- Cină salată de sfeclă cu prune. Kefir fără grăsime.
miercuri
- Micul dejun - caserola de orez. Ceai cu lapte.
- Pranz - piure de legume.
- Pranz - supa de hrisca. Salata cu varza si castraveti.
- Sigur, - salată de morcovi.
- Cina - chefir. Cu gălbenuș fiert.
joi
- Mic dejun - clătite cu caise uscate. Masa coapsa. Brânză cu conținut scăzut de grăsimi.
- Pranz - un măr.
- Pranz - carne de vită copt. Ceai verde.
- Snack - omeletă pe o pereche.
- Cina - oua fierte.
vineri
- Mic dejun - omelet de proteine cu legume. Compot.
- Pranz - kefir. Terci de orez cu varză tocată.
- Prânz - supă de sfeclă roșie. Puree de mazăre.
- Timp de ceai - budinca de orez. Un măr coapte.
- Cina de cofetarie. Șolduri șold.
sâmbătă
- Mic dejun - o bucată de brânză și o pâine veche. Un pahar de smântână cu conținut scăzut de grăsimi.
- Pranz - brânză de vaci cu fructe de padure proaspete. Compot.
- Pranz - mingi de pește. Fig. Căpșuni.
- Timp de ceai - suc de mere. Abdomene.
- Cina - varza umpluta cu carne de curcan. Salată cu prune.
duminică
- Mic dejun - lapte de porridge. Berry Kissel.
- Pranz - salată de broccoli.
- Pranz - supă de orez. Carne fiartă. Un pahar de lapte degresat.
- Snack - proteine omleta pe lapte.
- Cina - varza fiarta si morcovi. Ceai ceai.
Nu este prea greu să urmezi o dietă, nu este necesar să cumperi alimente speciale și rare. Dar pe masă va exista întotdeauna o varietate de alimente sănătoase.
Dieta pentru copii "Tabelul nr. 5": meniul pentru săptămână și o masă de produse pe care le puteți și nu le puteți mânca
Tabelul 5 este o dietă prescrisă de gastroenterologi pentru afecțiunile hepatice și ale tractului biliar la copii. Corectarea dietei reduce încărcătura asupra organelor de digestie slăbite. În aceste condiții, corpul este restabilit, iar copiii se simt mai bine. Când nu ar trebui să ignor medicamentele și ce mâncăruri delicioase se pot pregăti pentru copii?
Indicatii pentru numirea dieta "Tabelul nr. 5"
Dieta necorespunzătoare - cauza creșterii numărului de boli ale ficatului și intestinelor la copiii de vârstă preșcolară. Reglați dieta permite dieta "Tabelul numărul 5", dezvoltat cu aproape un secol în urmă. Puteți rămâne în spital și acasă.
Tabelul 5 este prescris copilului atunci când este diagnosticat:
- pancreatită;
- disfuncția acută a intestinului, a tractului digestiv;
- bilă;
- hepatita într-o etapă inactivă;
- colecistita;
- gastrită și gastroenterită;
- biliară biliară.
Reguli nutriționale și dietetice pentru diferite tipuri de diskinezie
Când este diagnosticat cu dischinezie biliară, este prezentată dieta "tabelul 5" pentru copii, care trebuie urmată timp de cel puțin șase luni.
JVP la copii (ca la adulți) se poate dezvolta în două moduri. Primul este hipotonic, în care tonul mușchilor netezi ai căptușelii tractului biliar este redus. Al doilea este hipertonic, caracterizat printr-un ton crescut de mușchi neted.
Indiferent de tipul de diskinezie, principiile generale ale dietei nr. 5 sunt următoarele:
- restricție de sare (până la 5-10 grame pe zi);
- excluderea mâncărurilor reci;
- interzicerea cărnii prajite și afumate;
- interzicerea alimentelor care stimulează secreția de suc gastric și flatulența includ fibrele grosiere;
- grăsime minimă în alimente;
- consumul de alimente la fiecare 3-4 ore la un moment dat;
- până la 150 de grame pot fi consumate la un moment dat, supraalimentarea nu ar trebui permisă;
- respectarea regimului de băut pentru a preveni constipația.
Tabel de produse care sunt permise și interzise de utilizare
Dieta special selectată "tabelul numărul 5" ajută la normalizarea sistemului biliar, pentru a elimina slăbirea funcțiilor corpului. Meniul zilnic trebuie să satisfacă nevoile de creștere ale unui copil cu vârsta sub 7 ani (mai multe detalii în articol: meniul pentru copii: cum să hrăniți un copil la 2 ani?).
Informații detaliate sunt prezentate în tabel:
Meniul de probă "Tabelul numărul 5" pentru un copil pentru o săptămână
Urmați dieta numărul 5 este important până când copilul se recuperează. În viitor, vă puteți baza pe aceasta, făcând concesii în cazuri excepționale. În elaborarea unui meniu pe termen lung, merită să includem cât mai multe produse utile și variate, care să fie în beneficiul organismului. Un plan brut pentru săptămână este prezentat în tabel:
Mai multe rețete pentru mâncăruri delicioase
Cu dieta nr. 5, multe alimente sunt permise pentru digestie adecvată și pentru intestin, astfel încât meniul copiilor, dacă se dorește, este ușor de diversificat. Retetele de bază vor ajuta mama ocupată să gătească rapid și gustos.
Omelet proteine
- veveritele a două ouă de pui proaspete,
- branza moale rasa - 10 grame
- lapte sau apă - 2 linguri,
- sare - pe vârful unui cuțit.
Pentru gătit, ar trebui să topiți 5-10 gr. unt în tigaie. Se amestecă separat în capacitatea de proteine și lapte. Se toarnă într-un vas, se acoperă cu un capac. După 3 minute de căldură, se presară cu brânză, după un minut. Serviți cu ierburi și smântână 15% grăsimi.
Caserola de legume
- conopida conopida conopida - 500 g,
- brânză de vaci - 50 g,
- sare,
- lapte - 50 ml,
- veveritele a două ouă.
Bateți laptele, proteinele și sarea. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade, vasul de coacere cu unt. Puneți varza, turnați în mod uniform peste amestecul biciuit, presărați cu brânză de vaci. Gatiti timp de 20 de minute.
Sfecla de sfeclă
- sfeclă brută - 200 gr,
- ou - ¼,
- semolina - 15 g,
- brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 30 g,
- sare - 2 g,
- lapte 2,5% - 20 g,
- unt - 10 g
Se fierbe sfecla, se răcește și se coacă. Ștergeți sau coaceți, amestecați laptele și untul, fierbeți. Turnați semolina, gătiți până când cerealele sunt gata să se răcească. Adăugați brânză de vaci tocată, ouă, amestecați ușor. Formați chiftele și gătiți într-un cazan dublu, un aragaz lent.
Dieta numărul 5 include alimente accesibile și comune (a se vedea și: cum este dieta numărul 3 efectuată pentru copiii cu constipație?). Pe baza meniului, costul săptămânal va fi de 1300-1500 ruble. În timpul tratamentului, este important să luați medicamente prescrise de un gastroenterolog, precum și să urmați toate celelalte recomandări.