Retete pentru dieta delicioasa pentru 5 mese pentru fiecare zi

Dieta 5 este o dieta completa alimentara, care este prescris pentru afectiuni ale pancreasului si vezicii biliare. Împreună cu tratamentul medicamentos, folosirea dietei este o condiție importantă pentru recuperare.

Când numiți tabelul numărul 5

Restricțiile dieta numărul 5 pot facilita activitatea sistemului hepatic și biliar. În același timp, alimentația alimentară stimulează producerea de bilă și previne formarea de pietre în vezica biliară.

Dieta 5 este prescrisă pentru astfel de boli ale tractului gastro-intestinal:

ficat (hepatită, ciroză);
vezica biliară (colecistită, pietre în vezică);
pancreas (pancreatită);
stomac (gastroduodenită).

De asemenea, este necesar să se utilizeze rețetele din tabelul numărul 5 după îndepărtarea chirurgicală a vezicii biliare. În acest caz, dieta vizează eliminarea posibilei stagnări a bilei în tractul biliar.

Caracteristici de putere

Mesele din al cincilea regim alimentar sunt fracționate și implică cel puțin 5 mese în porții mici (până la 350 gr.).

Produsele care afectează negativ activitatea tractului gastrointestinal și a sistemului de excreție sunt excluse din dietă, și anume:

acută;
sare;
afumate;
prăjit;
carne și semifabricate din pește;
fast food;
alcool.

În conformitate cu regulile dietei 5, ar trebui să dați preferință unor astfel de rețete, care folosesc preparate de coacere, fierbere și coacere.

Retete diete delicioase 5 pentru fiecare zi

În ciuda faptului că multe produse și metode de preparare a acestora sunt interzise de regulile din tabelul nr. 5, produsele alimentare pot fi făcute gustoase și variate. În bolile de ficat și vezica biliară, este permis să mănânce tocată de legume și carne, tipuri slabe de carne și pește, cereale, precum și multe tipuri de fructe și deserturi.

Morcov și supă de piure de orez

Pentru supa-piure necesită: 200 de grame de orez, doi morcovi, o ceapă, 50 ml. smântână cu conținut scăzut de grăsimi, 1 lingură. unt.

Mai întâi fierbe orez. Apoi, se toacă ceapa și se topește cu unt și, în câteva minute, se adaugă morcovul tocat. După aceea, legumele sunt pasate pentru încă 10 minute.

Apoi, trebuie să fierbeți un litru de apă și să adăugați legume preparate anterior, orez și sare pentru a gusta într-o oală de apă. Se fierbe din nou. Apoi supa de orez este zdrobită folosind o scufundare, amestecul este adăugat la cremă și din nou adus la fierbere.

La servire, supa de orez este decorată cu verdeață.

Somon copt în cuptor cu cartofi

Necesită 500 gr. somon, 100 gr. smantana, marar verde, sare, ulei vegetal, 4 cartofi de dimensiuni medii. Cartofii sunt pre-curățați și fierți în apă fiartă sărată. Spălați pește, tăiați în benzi mici și sare. Verzile se taie foarte bine, se amestecă cu smântână.

Puneți peștele și cartofii într-un singur strat pe o foaie de copt unsă, presărați cu sos de smântână deasupra. Coaceți timp de 15 minute. în cuptor la 180 de grade.

Pudding de ovăz alimentar

Pentru gătit veți avea nevoie de: 100 de grame de fulgi de ovăz, 3 proteine de pui, 250 ml. lapte, o linguriță de unt, două linguri de zahăr, un vârf de sare.

Toate ingredientele, cu excepția proteinelor se amestecă, se pun pe foc și gatesc terci până la fierte 5-7 minute, amestecând. Mai mult, conform rețetei, ar trebui să bateți proteinele în spumă, amestecați cu fulgi răciți. Amestecul rezultat se toarnă în matrițe și se coacă în cuptor la o temperatură de 170 grade timp de 20 de minute.

Sfeclă sfărâmată cu smântână

Pentru a găti acest fel de mâncare, aveți nevoie de două sfeclă de dimensiuni medii, 100 de grame de smântână, unt și sare.

Sfeclă preîncălziți, coajați și tăiați cu un măcinător de carne sau un blender. Puneți unt pe o tigaie roșie și apoi sfărâmați sfecla. Dish trebuie să fie sărate, se toarnă smântână și fierbe sub capacul de la un foc mic timp de 15-20 de minute. La servire, sfecla este stropita cu ierburi.

Sălbatic trandafir

Pentru a găti jeleu din șoldurile de supă, trebuie 2 linguri. fructe de padure uscate, 1 lingurita gelatină, 2 lingurițe. zahăr, o felie de lămâie și jumătate de litru de apă.

În primul rând, este folosit pentru a pregăti un decoct de trandafir sălbatic: fructele tăiate ale plantei sunt turnate cu apă, fierte timp de două minute și lăsate să se infuzeze timp de 5-6 ore. După ce bulionul este filtrat.

Pentru a face jeleu, trebuie să turnați gelatina cu o cantitate mică de bulion, astfel încât să se extindă. Va dura aproximativ o jumătate de oră. În acest timp, ar trebui să dizolvați zahărul în șolduri și să puneți bulionul pe foc. Se adaugă gelatină la lichidul fierbinte și bulionul se agită până se dizolvă complet, fără fierbere. După ce lichidul este îndepărtat din căldură, acesta este turnat în matrițe de geluri și lăsat să se răcească într-un loc răcoros timp de 10-12 ore.

Rețete pentru cea de-a cincea masă pentru copii

O dieta gustoasa si variata pentru copii ar trebui sa contina supe sanatoase, cereale si o multime de legume proaspete si fructe. De asemenea, în alimentația zilnică pentru copii include carne și pește, pentru prepararea cărora există multe rețete, de exemplu burgeri aburit, chifteluțe și caserole, etc.

Carne de pui măcinat

Necesită 500 de grame de carne tocată, o ceașcă de orez, ceapă verde, mărar, patrunjel, ouă, sare. Pentru sos aveți nevoie de 3 linguri de smântână, 1 linguriță de roșii.

Orezul este spălat și fiert timp de 10-15 minute. Apoi, orezul finit se spală din nou. Apoi, adăugați carne tocată, ouă, sare, ceapă verde tăiată și formează chifteluri rotunde, care pot fi roșii în făină, grâu sau pesmet.

Pentru sos, se amestecă 100 ml. apă, smântână și pastă de roșii.

Puneți chiftelele într-o tavă cu buton, acoperiți cu sos și fierbeți timp de un sfert de oră. Înainte de a servi chifteluțele stropite cu mărar mărunt și patrunjel.

Tărâm de mei cu dovleac

Pentru prepararea delicioase și sănătoase dovleac dovleac cere 500 grame de dovleac, un pahar de mei, 750 ml. lapte, o lingură de zahăr, un vârf de sare.

Dovleacul trebuie curățat și tăiat în cuburi. Se toarnă laptele în oală și se aduce la fierbere și se adaugă dovleacul. După 15 minute adăugați mei, zahăr și un vârf de sare. Gatiti terciul pentru aproximativ 20 de minute. pe un foc mic.

Jelly curd

Pentru a prepara jeleuul, este nevoie de următoarele ingrediente: un pachet de coacăze (350 grame), 30 de grame de gelatină, o jumătate de cești de lapte și iaurt fără umpluturi, 3 linguri de miere, fructe dulci (căpșuni, piersici etc.).

Se toarnă gelatina cu lapte și se pune o jumătate de oră. În acest timp, se amestecă brânză de vaci, iaurt, miere cu un blender pentru a face o masă de brânză cremoasă. După aceea, puneți amestecul de lapte într-un foc lent și amestecați până când gelatina este complet dizolvată. Amestecul de lapte trebuie încălzit cât mai mult posibil, dar nu aduceți la fierbere.

Apoi, scoateți tigaia din căldură și, după un sfert de oră, amestecați brânza de vaci și amestecul de lapte. Bomboanele vor fi necesare pentru a decora gelatina: acestea pot fi așezate pe fundul unui castron de gheață din sticlă și apoi se toarnă masa de gelatină-cheag sau se împodobește cu fructe de padure pe vârf.

Pentru a aduce la îndemâna de pregătire pentru jeleu, bolurile cu desert sunt refrigerate timp de 3 ore.

Berry Souffle

Urmatoarele ingrediente vor fi necesare pentru soufflé: fructe de padure (afine, coacaze, capsuni etc.) - 2 cani, ou de pui - 5 buc., Zahar - 2 linguri.

Bomboanele se rupe cu zahăr și se fierbe până la starea de gem de aproximativ o jumătate de oră. În acest timp, proteine bine biciuite. Când boabele sunt gata, trebuie să amestecați gemul cu veverițele. Apoi, ungeți forma cu unt, turnați amestecul rezultat și coaceți timp de 15 minute. în cuptorul cu o temperatură de 200 de grade.

Coaceți sufleele chiar înainte de servire. Sufletele fierbinți pot fi presate cu zahăr pudră.

Găluște gălbui cu caise uscate

O fel de mâncare rapidă și gustoasă, pentru care aveți nevoie de 250 de grame de plăcinte, 1/3 cesti de făină, 1/3 cană de grâu, un ou, 3 linguri de zahăr, 100 de grame. caise uscate, unt.

Pentru a face aluatul, se macină brânza de vaci cu zahăr și ou, se adaugă grâul și făina. Aluatul curat se rostogolește într-o minge, se acoperă cu film agățat și se lasă timp de 20 de minute. În acest timp, caise uscate sunt măcinate folosind un măcinător de carne sau un mixer.

Este necesar să se facă o rolă subțire de aluat și umplutură. Pentru aceasta, aluatul de brânză de vaci este laminat într-un dreptunghi lung, de-a lungul căruia în mijloc se întind umplutura cu o bandă subțire, iar marginile superioare și inferioare ale aluatului sunt strâns legate. Rola următoare se taie în bucăți mici de 1-1,5 cm lățime și se fierbe timp de 4 minute.

Caietele gălbenușite cu caise uscate au fost servite la cald, udând în partea de sus cu unt topit.

Meniu pentru săptămână

Un meniu gustos pentru tabelul 5, care oferă organismului cantitatea necesară de nutrienți, ar trebui să includă consumul zilnic de carne slabă sau pește, legume și fructe proaspete, cereale și mâncăruri de brânză de vaci.

Numărul de rețete pentru tabelul numărul 5, care poate fi folosit în meniu pentru fiecare zi, este destul de mare, astfel încât vasele nu se repetă aproape.

Cele mai bune rețete pentru feluri de mâncare dietetice de carne tocată

Puteți prepara un fel de fel de mâncare de carne tocată de orice fel, cu excepția cărnii de porc - carne de vită, pui, curcan, iepure, pește. Principalul lucru este să alegeți carnea potrivită și să efectuați prelucrarea tehnologică corespunzătoare a produselor - de coacere, de fierbere sau de procesare a aburilor. La servire este necesar să se evite condimentele și sosurile picante.

Bucătărie cu aburi

carne de vită - 1 kg;
bec - mediu;
ou - 1 bucată;
semolina - 2 linguri;
făină dezosată;
ulei vegetal;

Carnea este tocată imediat cu ceapă. Este mai bine să rotiți ingredientele de două ori pentru a face carnea mai omogenă;
Se adaugă grâul, oul, untul, toate frământate complet;
Dacă doriți să obțineți un burgeri luxurianți, puteți bate amestecul într-un mixer sau combinați;
Apoi formează burgeri, se rostogolește în făină, se întinde pe vasele de grătar. Dacă nu există nici un cazan dublu, tăițele pot fi îndulcite, turnând apă în ghiveci atât de mult încât să nu închidă complet chiflele.
La servirea vasului pot fi presate cu ierburi.

Același algoritm poate fi folosit pentru a face pateuri de carne de pui sau curcan, dar pentru piquancy, lista de ingrediente ar trebui să fie completate cu o felie de brânză non-ascuțită - 100 g.

Cu brânză, puteți improviza - grătar și adăugați la coacere sau presărați pe chifle 10 minute înainte de pregătirea finală. Brânza va obține miezul necesar și va îmbunătăți gustul.

Este permisă și adăugarea de legume: cartofi sau morcovi. Legumele sunt transformate împreună cu ceapa și carnea.

Meatballs fără carne

carne de vită, curcan sau pui - 1 kg;
bec - mediu;
ou - 1 bucată;
1/2 oală de orez;
făină dezosată;
ulei vegetal;

Se fierbe orez până se fierbe jumătate;
Trecem carnea și ceapa prin mașina de măcinat;
Adăugați orez, ouă, unt (în cazul în care curcanul este folosit, nu este nevoie să adăugați unt - este deja licitată);
Frământați bine umplutura;
Formăm bilele și le punem în tigaie (nu este necesar să se rostogolească în făină, rămâne la gustul tău);
Umpleți cu apă astfel încât să nu acopere complet chiftelele.
Strângeți până ați terminat.

Unele gospodine cred că adăugarea de ouă la chifteluțele nu merită.

Cartușul de cartofi

0,5 kg cartofi;
300 de grame de carne tocată;
3 ouă;
1 ceapă;
grămadă de ceapă verde.

Pregătiți umplutele prin coacerea cu ceapă - ceapa nu este tăiată, apoi este aruncată;
Faceți cartofi piure - cartofii sunt pur și simplu pounded fără a adăuga unt și lapte;
Se separă gălbenușul de ou de albi, biciul alb într-o spumă și se freacă gălbenușul cu sare;
Ciocan în cartofi de masă primul gălbenuș, și apoi proteine;
Se fierbe 2 oua separat, se amesteca cu o furculita si se adauga la cartofi piure;
Se taie ceapa fin verde si se amesteca cu amestecul deja pregatit;
Se încălzește vasul de coacere puțin, perie cu ulei de floarea-soarelui, puneți un strat de cartofi și un strat de carne tocată pe el. Puteți stropi cu brânză rasă pe partea de sus;
Coaceți în cuptor timp de 30 de minute la 200 ° C.

O metodă alternativă de așezare a straturilor: un strat de cartofi - un strat de carne - un alt strat de cartofi. Top topit cu ou bătut. Forma este închisă cu un capac - dacă nu este, acestea sunt ocolite cu folie.

Dacă nu există nici un cuptor, caserola poate fi gătită într-un cazan dublu sau multi-aragaz. În acest caz, așezarea se realizează pe o foaie de folie, care este apoi învelită cu grijă pentru a nu scurge sucul de carne. În acest caz, este nevoie de 40 de minute pentru a pregăti felul de mâncare.

Tomate umplute

Mâncarea este pregătită rapid, gustul este interesant și chiar îl puteți supune la sosirea oaspeților - rezultatul pare foarte frumos.

Cele mai delicioase roșii se obțin cu carne de vită. Carnea de pasăre nu are un "gust", iar condimentele în cantități mari nu sunt adăugate mirodeniilor.

4 roșii mari;
100 g carne tocată;
20 g brânză tare;
ceapa;
verdeață.

Mince aburit cu o ceapa intreaga - ceapa este apoi aruncata;
Roșiile se spală, se taie, se toarnă pulpa, se fac niște indentări;
O parte din pulpă este îndepărtată - din ea poți apoi să faci o roșii pentru sos - restul este amestecat cu carne și pus înapoi. Se presara cu brânză rasă pe partea de sus;
În cuptorul cu microunde, legumele sunt coapte pentru aproximativ 5 minute, în cuptorul 10-15.

La servire, vasul este presărat cu verdeață, smântână cu conținut scăzut de grăsime este servită fiecărei porții.

Sufle de carne

Caracteristica sufleurilor de gătit este că carnea din mașina de măcinat cu carne este cranked de mai multe ori. Coerența trebuie să fie absolut omogenă. Aduceți vasul la pregătire în mai multe moduri - într-un cazan dublu, multi-aragaz sau cuptor.

Sufletul cel mai delicat este aburit.

0,5 kg de carne macră;
ceapa;
usturoi de usturoi;
2 linguri de smantana;

În primul rând, carnea este transformată de mai multe ori cu ceapă și usturoi într-un măcinător de carne,
Apoi, umplutura este pusă într-o combinație și bătută cu smântână,
Apoi, forma - poate fi făcută din folie - este smântână cu unt, amestecul gata este așezat acolo, este închis etanș cu un capac sau etanșat cu folie,
În cuptor, coaceți la o temperatură de 200 ° C timp de aproximativ 40 de minute, într-un cazan dublu, gătiți timp de aproximativ o oră.

Mai întâi puteți fierbe carnea la jumătate de gătit, și numai apoi să facem coji de la ea. Tratamentul termic în acest caz durează jumătate din timp.

Cine a spus că un fel de mâncare înseamnă fără gust? Pregătiți-vă și înțelegeți că puteți pierde în greutate cu plăcere!

Chudo-Dieta.com

Cum să pierdem în greutate într-o săptămână cu 7 kg

→ De ce este rău să pierdeți rapid;
→ Zece sfaturi pentru cei care vor sa slabeasca rapid;
→ Recenzii și rezultate;
→ Dieta pentru 7 zile din meniu;
→ Dieta pentru o săptămână de la Peta Wilson.

Cum să pompezi presa și să o ușurezi

→ Reguli de bază pentru menținerea abdomenului tonifiat;
→ Cinci reguli ale burții plate;
→ Nutriția corectă pentru o burtă plată;
→ Exercitarea presei;
→ Nutriție în timpul schimbărilor hormonale.

Apple Oțet Slăbire

→ Proprietăți utile ale oțetului;
→ Recenzii despre pierderea in greutate;
→ Reteta de otet;
→ Cum și cât să beți;
→ Dieta de trei zile.

Sare fara dieta. Fapte și mituri

→ Sare sau nu sare;
→ Dieta fara sare;
→ meniu dieta;
→ Cum sa obisnuiesti sa mananci fara sare;
→ Pro și contra.

Cum sa scapi de celulita

→ Mituri despre cum să scapi de celulită;
→ Dieta din celulita;
→ Meniu pentru zi;
→ Cum să gătești alimente;
→ Acasă remedii pentru celulita.

Cum să strângeți pielea după ce ați scăzut în greutate

→ Locurile cele mai predispuse la pielițe;
→ Ce trebuie să faceți dacă pielea este deja slăbită;
→ 5 moduri principale de a strânge pielea liberă;
→ Nutriția adecvată pentru strângerea pielii;
→ Modul de consum.

"Despicable Me 3": remorcă, publicitate, aforisme, coloane sonore și revizuirea desenului animat Despicable Me 3

→ Trailer, poveste;
→ 10 kinolyap în desene animate;
→ Aforismele din desene animate;
→ Wallpapere și telefon;
→ Recenzii video ale jucăriilor;
→ Coloane sonore, tonuri de apel.

Dieta alcalină: o masă de produse, meniul unei diete alcaline timp de o săptămână

→ Semne de oxidare excesivă a corpului;
→ Cum sa determini in mod independent pH-ul;
→ Ce produse au o reacție acidă;
→ TOP-10 cele mai bune produse pentru echilibru;
→ Dieta alcalină din meniu.

Slăbiciunea de ovăz

→ Ceea ce nu poate fi adăugat la ovăzul dietetic;
→ Ce poate fi adăugat;
→ Avantajele făinii de ovăz;
→ Cum se prepară terci de alimente;
→ Retete de dieta.

Slimming Smoothies Retete Smoothie pentru blender cu fotografie

→ Smoothies de popularitate;
→ Ingrediente pentru produse de patiserie dietetice;
→ Ce nu poate fi adăugat la vopsea;
→ Rețete de piureuri dietetice;
→ Detox pe smântână.

Retete de dieta pentru pierderea in greutate

→ Cât de mult să mănânci;
→ Secretele de mâncare delicioasă;
→ Cum să distribuiți hrana pentru o zi;
→ Meniu dietetic pentru săptămână;
→ Retete de dieta.

Cum sa scapi de arsuri la domiciliu?

→ Simptome de arsuri la stomac;
→ Cauze de arsuri la stomac;
→ Cum să tratați pastilele de arsuri la stomac;
→ Medicină tradițională;
→ Pirozis în timpul sarcinii.

Semințe de in pentru pierdere în greutate

→ Retete pentru pierderea in greutate;
→ Recenzii și comentarii;
→ Reguli și metode de utilizare;
→ Utilizați ulei de in;
→ Pro și contra.

Dieta de tip sanguin. Tabele de produse pentru fiecare grupă de sânge

→ esența dietei;
→ Alimente pentru grupuri de sânge;
→ 4 tipuri de diete pentru grupa sanguină;
→ Recenzii și rezultate.

Dieta fără efecte negative asupra sănătății - un experiment

→ Experimentul portalului nostru;
→ Căutați diete inofensive;
→ Recenzii ale participanților la experiment;
→ Rezultatele și concluziile experimentului;
→ 5 reguli cele mai importante.

Îndulcitori - rău sau bine, care este mai bine

→ Tipuri de Sakhzama;
→ Beneficii și rău;
→ stevia;
→ Fructoză;
→ Sorbitol și altele.

Dieta oficială a Elenei Malysheva, meniu pentru o lună, recenzii, fotografii

→ Seturi de mese gata preparate;
→ 10 reguli ale dietei Malysheva;
→ Meniul detaliat pentru luna;
→ Recenzii pierdute cu fotografii înainte și după.

Chia Semințe. Proprietăți utile și contraindicații. rețete

→ Chia Seeds. compoziţie;
→ Beneficiile semințelor de chia;
→ Contraindicații;
→ boabe Chia pentru pierderea în greutate;
→ Cum să luați semințe.

Goji fructe de padure pentru pierderea în greutate, cum să le ia. Rețete de gătit, comentarii despre goji berries

→ Ce sunt boabe Goji;
→ Beneficii și daune produse de fructe de pădure;
→ Compoziția fructelor tibetane;
→ Cum să luați. Rețete.

Dieta pentru slăbirea abdomenului și a părților pentru femei și bărbați

→ Principiile dietei;
→ Dieta cu 3 etape pentru abdomen;
→ Ce puteți și ce nu puteți. Tabel;
→ Meniu pentru săptămână.

6 concepții greșite despre ceea ce femeile le plac bărbaților

În ciuda faptului că fiecare om are propriul său gust, există idei larg răspândite despre exact ce femei ar trebui să fie plăcute de absolut toți oamenii. Înainte de a vă adapta la aceste standarde, să ne gândim că multe dintre ele sunt de fapt delir.

Dieta 1200 de calorii pe zi: meniu pentru săptămână. 1200 de calorii subtire dieta

→ Crearea unui deficit de calorii;
→ Dieta dieta 1200;
→ Cum sa alegi un meniu pentru tine;
→ Standarde pentru calculul BZHU;
→ Meniu exemplu.

Pro și contra postului uscat

Una dintre metodele de curățare și de scădere a greutății este un eșec complet al alimentelor și apei timp de câteva zile. Desigur, această metodă necesită un spirit interior puternic și o înțelegere a posibilelor consecințe. Închiderea prin uscare nu trebuie efectuată după o conservare constantă.

Ciuperci de ciuperci pentru pierderea în greutate

Barberry are multe proprietăți utile, despre care am scris despre noi în articolul nostru precedent. În plus, ciuperca contribuie și la scăderea în greutate. Prin urmare, poate fi utilizat în timpul oricărei diete sau în zilele de repaus.

Ce vă împiedică să pierdeți în greutate. Top zece motive

Motivele pentru pierderea în greutate, destul de ciudat, sunt doar intenții bune. Stereotipurile noastre, înrădăcinate ferm în subconștient, uneori negat toate eforturile.

Opt Produse Mood

Cât de des, încercând să mâncăm bine sau să rămânem la o dietă, devenim deprimați, deranjați, ne pierdem gustul pentru viață. Vreau să renunț la tot și să mănânc mormanul, scuipând pe kilogramele în plus. Acest lucru bântuie mulți oameni, motiv pentru care mai mult de 90% din toate dietele se termină în eșec. În același timp, în loc de cele pierdute de 3-5 kg, se adaugă mai multe. Deci, organismul răspunde la stresul primit din cauza lipsei de substanțe necesare.

Cele mai grase persoane din lume (30 fotografii)

Moda pentru subțire dictează condițiile sale. Femeile și bărbații din întreaga lume se luptă cu obezitatea, sperând să găsească armonie și frumusețe. Dar pentru unii oameni, excesul de greutate este un atu pe care ei îl aruncă. Ei sunt gata să acționeze pentru ziare și reviste, canale de televiziune și publicații online, să-și povestească povestirile și să se străduiască să câștige o pondere suplimentară pentru a intra în Cartea Recordurilor Guiness.

Mănâncă și pierde în greutate! Nouă alimente de ardere a grăsimilor

Fraza "mâncați și pierdeți în greutate" fascinează cu semnificația sa secretă. Toți cei care s-au confruntat cu problema excesului de greutate. El știe că, dacă există mai mult decât este necesar, veți fi cu siguranță mai bine.

Dieta Reginei Margarita

→ Beneficiile dietei;
→ Meniu timp de 9 zile;
→ Recenzii și rezultate;
→ Nutritionist recomandări;
→ Dieta pentru cei peste 50 de ani.

5 dintre retetele tale preferate pentru chiftele din dieta numarul 5

Vă oferim să citiți articolul "5 din rețetele preferate pentru chiftele din dieta numărul 5" de pe site-ul nostru dedicat tratării ficatului.

Boli ale ficatului și vezicii biliare sunt o afecțiune destul de frecventă. Și foarte des medicul vă recomandă să începeți să urmați dieta terapeutică "tabelul numărul 5". Mulți sunt îngroziți de cuvântul unic "dieta", deși nu există nimic înfricoșător aici. Aderarea la aceste recomandări nu numai că poate restabili sănătatea, ci și să elimine multe probleme asociate cu funcțiile tractului gastro-intestinal.

Indicatii si esenta

Dieta 5 este prescrisă pentru următoarele afecțiuni:

hepatita cronică și acută în formă remisivă și în timpul fazei de recuperare;
colecistită cronică și acută în formă remisivă și în stadiul de recuperare;
boala de biliară în afara stadiului acut.

Dietă Direcția:

normalizarea metabolismului;
acumularea de glicogen de către ficat;
recuperarea funcției hepatice;
stimularea separării bilei;
reglementarea metabolismului grăsimilor și colesterolului.

Această dietă este caracterizată de norma fiziologică a carbohidraților și a proteinelor cu o anumită restricție a grăsimilor. Introducerea recomandată în alimentația alimentară bogată în fibre, substanțe lipotrope, lichid, pectină.

Contraindicate alimente bogate în purine, colesterol, acid oxalic. De asemenea, sunt interzise alimentele prajite.

Tehnologii de gătit permise:

Tehnologie de gătit interzisă - prăjire.

Valoare energetică

Proteine: 80-90 g (40-45 g de animale).
Grăsimi: 70-80 g (20-30 g de legume).
Carbohidrați: 300-400 g (nu mai mult de 70 g carbohidrați simpli).
Conținut caloric: 2 300 - 2 800 kcal.
Lichid: 1500-2000 ml.
Temperatura alimentelor: 20-60 de grade.

Produsele autorizate

Să examinăm prin puncte ce este posibil și ce este imposibil atunci când dieta "tabelul numărul 5".

Soiuri de bomboane, sucuri de roșii fără piper și sare, sucuri și decoctări de fructe de padure sau fructe (neacide), kissels, compote, cafea cu lapte, ceai.
Pâine de patiserie uscată sau de ieri - făină de grâu și secară I și II (până la 0,4 kg pe zi).
Produse de patiserie incomode (este posibilă umplutura), cookie-uri lungi, biscuiți uscați.
Brânzeturi de durum brânzeturi, brânză de vaci (0% grăsime) și produse din aceasta, smântână cu conținut scăzut de grăsimi, lapte integral 0% grăsime, kefir, iaurt.
Lapte, fructe, supă de legume cu paste, cereale în bulion de legume, supă slabă și borș.
Ulei vegetal, cremă (limitată).
Carne de vită sărată, carne de pasăre săracă, carne de pui, pește cu conținut scăzut de grăsimi (merluciu, crap, știucă, șopârlă etc.).
Cereale ne-vâscoase (hrișcă, fulgi de ovăz).
Garnitură, budincă, caserole.
Legume, conserve de mazăre, varză, nuci, verzui, roșii.
Ouă (nu mai mult de 1 pe zi!) Sub formă de aditiv într-o farfurie sau omela proteică.
Fructe acru proaspete și fructe de pădure, conservate.
Salate de legume, vinaigrette.
Dragă, gem, ceva zahăr.

Ce să exclud?

Patiserie dulce, patiserie, pâine proaspăt coaptă, prăjituri, feluri de mâncare prajite.
Dulciuri pe bază de carne, ciuperci, pește, supe pe baza acestora.
Carne afumată.
Grăsime, margarină, grăsimi gătite.
Grăsime, smântână, ryazhenka, smântână, brânzeturi moi.
Ceapa verde, ridichi, spanac, ridiche, sorrel.
Soiuri de grasime de pasari de curte si de carne (carne de vita grasa, rață, gâscă, carne de oaie, carne de porc), băuturi, creier.
Soiuri de grăsime de pește (somn, sturion, sturion, beluga), pește conservat, pește afumat și sărat.
Ouă fierte, gălbenuș de ou.
Legume marinate, caviar de legume, conserve.
Condimente și sosuri fierbinți (piper negru, mustar, hrean).
Acru fructe și fructe (citrice, afine).
Produse cu creme, ciocolată, înghețată.
Cafea neagră pură (numai cu lapte), cacao, ceai puternic, băuturi reci.
Bauturi alcoolice si alcoolice.

Meniul de probă pentru fiecare zi a săptămânii

Prima zi

Micul dejun 1: terci de hrișcă, pâine cu unt și brânză, ceai.
Mic dejun 2: Pere.
Prânz: supă de legume cu dovlecei, castron cu carne, jeleu din mere (aflați despre beneficiile de sănătate ale merelor separat).
Biscuiți în siguranță, biscuiți, trandafiri sălbatici.
Cina: Pește fiert, cartofi piure, ceai.
La culcare: Kefir (până la 1% grăsime).

A doua zi

Micul dejun 1: Brânzeturi cu morcovi, ceai.
Mic dejun 2: Brânză de vită (0% grăsime) cu smântână.
Prânz: supă Hercules cu cartofi și morcovi, rulouri de varză cu orez și carne fiartă, fructe de padure sau jeleu de fructe.
Timp de ceai: mere dulce.
Cina: cartofi fierti, hering îmbibat, pâine cu brânză.
Timp de nopți: Kefir.

A treia zi

Mic dejun 1: Salată de legume, sandviș cu brânză, ceai.
Micul dejun 2: Caserola de brânză cu prune.
Prânz: supă de lapte de orez, tocană de morcov cu pui fiert (aflați totul despre beneficiile morcovilor!), Fructe roșii.
Timp de ceai: Cookie-uri, suc sau compot.
Cina: Paste cu brânză, ceai.
Timp de nopți: Kefir.

A 4-a zi

Mic dejun 1: Prăjituri de brânză cu miere sau gem, ceai.
Mic dejun 2: Banana.
Pranz: Borscht pe bază de bulion de legume, caserole de legume și pui, compot.
Biscuiți sigură, uscat, compot.
Cina: Paste Pasta cu carne fiarta.
Timp de nopți: Kefir.

A 5-a zi

Micul dejun 1: salată de morcovi, aburit, tăițe tocate, ceai.
Micul dejun 2: Pară coaptă.
Prânz: supă de lapte-legume cu dovlecei și conopidă, pește fiert cu orez, fructe proaspete.
Sigur, cookie-uri, sucuri.
Cina: terci de orez, sandviș cu brânză, compot.
Timp de nopți: Kefir.

A 6-a zi

Micul dejun 1: Supă de lapte cu găluște de cartofi, ceai.
Mic dejun 2: Apple dulce.
Prânz: supă pe bază de bulion de legume, aburi cu paste făinoase, compot.
Timp de ceai: Cookie-uri, decoct de trandafir sălbatic.
Cina: Omelet de proteine cu legume, găluște leneș cu brânză de vaci.
Timp de nopți: Kefir.

A șaptea zi

Micul dejun 1: Terci de lapte cu prune, ceai.
Micul dejun 2: Pulpă de morcov cu gem de fructe.
Prânz: Supă de legume cu decoct de fructe uscate, budincă de brânză de vaci, măr coapte.
Pranz: Kissel din fructe sau fructe de padure.
Cina: terci de hrișcă cu abur, apă minerală.
Timp de nopți: Kefir.

rețete

Vă oferim rețete din meniul "numărul 5" pentru fiecare zi din săptămâna prezentată mai sus.

Cartofi - 300 g, dovlecei - 150 g, morcovi - 100 g, ulei de creștere. - 3 linguri. l., apă - 1 litru, suc de morcovi.

Clătiți dovlecei, tăiați în felii și frigeți cu adaos de ulei. Coaceți morcovii, tăiați-le și tăiați-le împreună cu dovleceii. Cartofii sunt bine spălați, curățați, tăiați în felii mari, acoperiți cu apă și gătiți până când sunt gata. După aceasta, se adaugă legumele aburite în bulionul de cartofi, se servește cu sare și se fierbe din nou.

Înainte de servire, adăugați puțin suc de morcov la fiecare porție.

Legumă de legume - 300 ml, cartofi - 2-3 bucăți, roșii - 1 bucată, morcovi - 1 bucată, mazare conservată - 20 g, dovlecel - 30 g, ulei de creștere. - 2 linguri.

Tăiați cartofii și dovleceii în cubulețe mici, tăiați morcovii pe o răzătoare grosieră, o tocană. Răstește roșiile pentru a face sucul. Puneți cartofii și morcovii în bulion de legume fierbinți, gătiți până la jumătate gătite. Adăugați dovlecei și mazăre pentru a găti. Se toarnă sucul de roșii și uleiul vegetal în supă. Se fierbe timp de 5 minute.

Varza umpluta cu carne fiarta si orez.

Carne fiartă cu conținut scăzut de grăsime - 100 g, frunze proaspete de varză - 130 g, orez - 15 g, smântână - 2 linguri, verde - 30 g, ulei de creștere. - 2 linguri.

Varza de varză se gătește până la jumătate gătită. Se taie carnea fiartă cu o mașină de măcinat cu carne. Orezul se toarnă cu apă clocotită și se lasă timp de aproximativ 20 de minute, se scurge apa. Combinați carne tocată, orez aburit, ierburi și unt.

Înfășurați în frunze de varză, dând plicuri de formă. Puneți varza umplute într-o oală cu pereți groși, adăugați apă (nivel cu rulourile de varză) și gătiți până când este gata.

Caserola de fidea cu carne fiartă.

Carne de vită - 80 g, tăiței - 80 g, 1 ou alb, prune de ulei. - 10 ani

Se fierbe carne, se răcește și se taie. Se taie fidea, se răcește. Grind oul cu unt, adăugați la carnea tocată. Combinați amestecul cu fidea, și gatiți-vă pentru un cuplu până când fierbeți.

Supă de Hercule cu cartofi.

Apă - 200 ml, fulgi de ovăz mare - 50 g, cartofi - 3 bucăți, orice verde - 10 g

Puneți cartofii fierți în apă clocotită, gătiți până la jumătate gătite. Adăugați treptat cerealele Hercules. După ce ingredientele sunt complet pregătite, adăugați verzi verde tăiate.

Varză de vită

Varză proaspătă - 120-150 g, grâu - 2 linguri, 1 ou alb, lapte integral - 35 ml, ulei ulei. - 1 lingura.

Se amestecă într-un mic recipient lapte, grâu și ouă. Lăsați grâul să se umflească timp de 20 de minute. Varza se toaca fin si se combina cu amestecul de oua si mana. Ungeți forma cu ulei vegetal și puneți-l într-un cuptor preîncălzit. Coaceți până când ați terminat.

Borș.

Varză proaspătă - 70 g, sfecla - 2 buc., Cartofi - 3 buc., Morcovi - 2 buc., Pasta de tomate - 1 lingurita, unt - 3 linguri, smantana - 10 g, zahar - 1 lingura., bulion de legume - 250 ml

Tăiați varză, tăiați morcovii în felii, tăiați sfecla pe o răzătoare grosieră. Sfecla si morcovi in apa prin adaugarea de unt.

Puneți cartofi tăiați în bulion, aduceți-i la fiert. Puneți sfecla și morcovii într-o cratiță.

Cu câteva minute înainte de pregătire adăugați pastă de roșii și zahăr. Serviti cu smantana.

Budinca de brânză.

Brânză brută - 120 g, lapte - 60 ml, ulei de prune. - 5 g, grâu - 10 g, 1 ou alb, zahăr - 2 lingurițe.

Curcul ștergeți printr-o sită fină sau amestecați cu un blender, amestecați cu lapte, momeală, zahăr și ou alb. Ungeți vasul de copt cu ulei, turnați amestecul rezultat în coajă. Puteți găti într-o baie de apă sau se coace.

Supă de legume pe supă de fructe uscate.

Fructe uscate - 250 g, varză albă - 200 g, rădăcini - 75 g, morcovi - 3 bucăți, ulei de creștere. - 3 linguri. l., apă - 1,5 l.

Se toarna varza fin, se toarna peste apa fiarta, se stoarce. Grângeți morcovii și rădăcinile cu o răzătoare grosieră, scoțată prin adăugarea de unt. Spălați fructele uscate, adăugați apă, fierbeți și tulpinați. Adăugați legume și gătiți până la licitație.

Supă de lapte cu găluște de cartofi.

Lapte - 800 ml, cartofi - 4-5 bucăți, suc de morcovi - 25 g, sare.

Se curata si se taie cartofii cu un rastel fin. Strângeți, lăsați sucul să se depună până când precipită amidonul. Îndepărtați cu grijă lichidul, combinați amidonul cu masa de cartofi. Sare, se amestecă. Formați chiftele mici din cartofi, fierbeți în lapte fierbinte până când sunt complet fierte. Adaugă suc de morcovi.

Omelet de proteine cu legume.

Varza 40 g, dovlecei 40 g, morcovi 40 g, patrunjel 5 g, lapte degresat 60 ml, ulei de prune. - 10 g, alb de ou - 2 bucăți, smântână - 10 g

Se toarnă varză tocată, morcovi, dovlecei. Adăugați lapte (40 ml) și aduceți-vă la pregătire. Combinați proteinele biciuite cu reziduuri de lapte, adăugați la legumele aburite.

Presărați cu verdele. Puneți cu smântână și coaceți în cuptor timp de 10 minute.

Supă de lapte-legume cu dovlecei și conopidă.

Conopidă - 300 g, dovlecel - 300 g, ulei de creștere. - 2 linguri. l., lapte - 150 ml, albus de ou - 2 bucati, faina - 2-3 linguri. l.

Varza dezasamblat în buchete, dovlecei decojite din piele, tăiate în felii. Legumele plasate într-o oală cu pereți groși, se toarnă puțină apă, se închid bine și se fierbe până se pregătește. Legume fierte, bate cu un blender, adăugați făină.

Amestecul rezultat se diluează cu bulion de legume și, amestecând constant, se aduce la fierbere. Se toarnă laptele în care sunt preambalate ouăle. Aduceți la fierbere din nou. Adăugați untul la supa finită. Serviti cu smantana.

Din meniul exemplar de mai sus, se poate observa că dieta cu o dietă indicată poate fi destul de diversă. Nu trebuie să respectați cu strictețe un astfel de ordin, puteți experimenta și descoperi pentru dvs. toate noile rețete pentru o alimentație sănătoasă.

5 rețete de dietă de masă

5 rețete de dietă pentru supe

Supă vegetariană cu dovlecei
Legume preparate: morcovi, ceapa, radacina de patrunjel, tocata marunt si fiert intr-o cantitate mica de apa cu adaugarea de unt. În supă de legume pune cartofi tăiați și gătiți timp de 15-20 de minute, apoi adăugați rădăcini aburit, roșii tocate, dovlecei, sare și gatiți până la terminat. Când serviți, presărați cu verdețuri tocate și smântână.
Squash 60 g, cartofi 40 g, roșii 20 g, morcovi 20 g, ceapă 10 g, rădăcină de pătrunjel și verde 10 g, unt 5 g, decoct de legume 450 ml, smântână 10 sau 15% conținut de grăsime 10 grame

Supă de orz cu chifteluțeCarne, ceapă, pătrunjel de pătrunjel tocată mărunt și se fierbe într-o mică apă cu adaos de unt. Se clătește orzul de perle, se toarnă apă fiartă și se gătește până la jumătate gătite (30-40 min). Apoi combinați cu rădăcini fierte, turnați bulionul de legume, adăugați cartofi tăiați, roșii, preparați din chifteluțe de chifteluțe, sare și gătiți până când se face. Serviti cu patrunjel tocat si smantana.

Pătrunjel de orz 20 g, cartofi 50 g, morcovi 15 g, roșii 20 g, ceapă 10 g, rădăcină de pătrunjel și verde 10 g, unt 5 g, smântână 10 sau 15% conținut de grăsime 10 grame

Supă de fructe cu bulion de trandafir sălbatic
Pregătiți șoldurile de supă, și din biscuiți de grâu - biscuiți. Pentru a pregăti decoctul de trandafir, spălați fructul uscat, puneți-l într-un castron cu apă clocotită, închideți capacul, fierbeți timp de 10 minute, infuzați timp de 8-10 ore, presați și adăugați zahăr (200 ml de decocție - 10 g de burtă și 10 g de zahăr).
Se diluează amidonul în apă, se toarnă în bulion și se aduce la fierbere. Când serviți, tăiați merele și puneți-le în supă cu pesmet.
Bușteni uscați 30 g, mere proaspete 140 g, zahăr 40 g, pâine albă pentru biscuiți 40 g, amidon din cartofi 10 grame

Supa de fructe uscate si mere proaspete cu orez Fructe uscate pentru a sorta, spalati, tocata, adaugati apa rece, puneti zaharul si gatiti timp de 40 de minute, apoi lasati stand timp de 2 ore, fierbeti orez in multa apa si rabatati intr-o santina. și împreună cu orezul se adaugă la supă. Serviti cald si rece.

Fructe uscate 50 grame, mere proaspete 70 grame, zahăr 30 grame, orez 20 grame

5 mese (dieta) retete pentru salate si aperitive reci

Salata "Sănătate" cu varză

Ingrediente: Castraveți 50 g, morcovi 50 g, măr 50 g, roșii 50 g, 10 sau 15% conținut de grăsime smântână 20 g
Cum sa preparati: Spalati castraveti proaspeti, morcovi si mere proaspeti, coajati-le si le toceati in paie subtire, taiati frunzele de salata verde in 3-4 bucati. Puneți componentele pregătite într-un bol de salată, amestecați, adăugați puțină sare și sezonați cu o cantitate mică de smântână. Sus pentru a decora cu felii de roșii.

Salata sfeclei si a prunelorCompozitie: Sfecla 100 g, prune 30 g, 10 sau 15% continut de grasime smantana 20 grame

Cum să gătiți: Sapă sfecla, coaja și tăiați în benzi subțiri sau grătar pe un răzuit grosier. În sfeclă pregătită adăugați prune prăjite preamestecate și mărunțite. Sare putin, amestecati si sezonati cu o cantitate mica de smantana.

Salata de morcovi cu stafide si miere Gratat de morcovi proaspat razuiti, adaugati stafide pure, puneti-le intr-un castron de salata si turnati peste miere. Salata de sus pentru a decora cu felii de lamaie.

Morcovi 100 g, stafide 10 g, lamaie 10 g, miere 15 grame

Salata de varza alba, morcovi si mere. Se macina varza preparata cu sare, se stoarce sucul. Pe grătar se prăjește morcovul proaspăt pe un grătar grosier, iar mărul se taie în paie. Se transferă într-un bol de salată, se adaugă o cantitate mică de zahăr granulat și se umple cu ulei vegetal.

Varză albă 150 g, morcovi 20 g, măr 20 g, zahăr granulat 2 g, ulei vegetal 10 ml.

Salată de fructeFrunzele curățate (mere, kiwi, banane și tangerine) sunt curățate. Merele și kiwi tăiate în benzi, banane și tangerine - în felii. Puneți fructele pregătite într-un castron de salată, sezon cu smântână și garnitură cu căpșuni.

Apple 50 grame, kiwi 30 grame, banane 30 grame, mandarine 30 grame, căpșuni 30 grame, smântână 10 sau 15% conținut de grăsime 20 grame

Limbă fiartă cu mazăre verde și caise uscate Se spală bine limba limbii de vită și se fierbe într-o cratiță (timp de 3-4 ore). Sare cu 1 oră înainte de terminarea gătitului. Când limba este gata, turnați apă rece pe ea, scoateți și îndepărtați pielea. Tăiați în felii subțiri. Ca o farfurie, serviți mazăre verde încălzit și caise uscate uscate.

Limbă fiartă 100 g, mazăre verde 20 g, caise uscate 15 grame

5 rețete dieta de masă din carne și păsări de curte

Carne fiartă cu mere, coapte în sos de lapte
Brânza să se fiure și tăiați în mai multe felii subțiri. Realizați sos de lapte din lapte și făină. Se curata merele si coaja, taiate in cercuri subtiri. Puneți tigaia cu unt, puneți felii de mere în partea inferioară, puneți carnea pe mere în amestec cu merele rămase, topul cu sos de lapte, coaceți cu unt topit și coaceți în cuptor.
Carne de vită 150 g, unt 10 g, lapte 75 ml, făină de grâu 5 g, mere 100 g

Varza de varza umpluta cu carne fiarta si orez Capul de varza (fara korchoryzhki) se gateste in apa sarata pana cand se gateste jumatate, se despart frunzele si se taie tulpina din fiecare frunza. Se fierb carnea și bobul, se combină cu orez fiert și verde tăiat, se amestecă bine și se întinde carnea tocată preparată pe frunze. Înfășurați frunzele astfel încât să nu se desfășoare, să se pună într-o tigaie, să se toarnă bulionul de legume din varză și se pune foc. După fierbere, sare. Tăiați și puneți roșiile, gătiți la foc mic până când vă faceți griji. Trimiteți-le la masă cu smântână.

Varza 250 g, carne 100 g, orez 20 g, patrunjel 5 g, rosii 30 g, smantana 10 g

Cascavalul de pui și legume fierte Carne de pui fiartă de două ori într-o mașină de măcinat cu carne, se amestecă cu 25 g de sos de lapte și se combină cu 1/2 de proteine biciate. Umplutura rezultată se pune pe o tigaie de ulei vegetal unsă și se fierbe până la jumătate de gătit. În același timp, morcovii și toiagul conopida într-o cratiță cu 5 g unt. Gata să frecați legumele printr-o sită, amestecați cu restul de proteine, puneți pe bomboane de pui, presărați cu unt topit și coaceți în cuptor.

Pui 100 g, 10 g de făină de grâu, 50 ml de lapte, 10 g de unt, 40 g de morcov, conopidă 50 g, 1 albus de ou, ulei vegetal 10 ml.

Carnea de carne de carneOdobnoe săriți de două ori printr-un măcinător de carne, amestecați complet umplutura cu brânză rasă, unt și beșamel. Formați prăjiturile și presărați-le cu verdele tăiați fin.

Carne fiartă 60 g, brânză 15 g, unt 10 g, lapte 100 ml, făină 10 grame

Paste cu carne tocată și caise uscate. Se fierbe carne, se trece de 2 ori printr-un măcinător de carne, se adaugă sare, ceapa aburită în apă. Se fierbe pastele în apă sărată, se îndoaie în sârmă. Ungeți o foaie de coacere profundă cu ulei vegetal, puneți pastele într-un strat uniform, împrăștiați carnea tocată, amestecată cu caise uscate mărunțite. Sosuri de pastă de turnare: bate ou, adăugați sare, zahăr, lapte. Se presara cu ierburi înainte de servire.

Carne de vită 90 g, ceapă 15 g, paste 70 g, caise uscate 20 g, ulei vegetal 5 ml, 1/4 ou, lapte 30 ml, zahăr 5 grame

Turcă fiartă în sos de lapte Bucățile de curcan preparate se pun într-o cratiță, se toarnă puțină apă și se fierbe sub un capac peste foc mic până se fierbe. Se prepară sosul de lapte din făină, unt și lapte uscat, se toarnă bucăți de curcan în el și se aduce la fierbere.

Turcia 140 g, lapte 50 ml, făină de grâu 5 g, unt 5 g

5 rețete de pește de pește

Boabe de mare fierbinți

Curăță peștele, clătește, se împarte în porții și se fierbe în apă sărată, adăugând pătrunjel și morcovi tăiați.
Bas de mare 100 g, morcovi 10 g, patrunjel 5 grame

Pesă de pește înăbușită în smântână Cum se gătește șuncă de pește în coacăză: Se toarnă fileul de biban într-o cantitate mică de apă, apoi se transferă într-o tigaie, se toarnă sosul smântânii și se coace în cuptor.

Ceea ce aveți nevoie pentru biscuiți pește în coacăză: Puietura 65 g, sos de smantana 30 de grame

Ecuația de eglefin cu ulei. Curățați, spălați și pește cu aburi timp de 30 de minute. În formă finită, serviți cu unt topit și ierburi.

Egipt 100 g, unt 5 g, patrunjel și mărar 5 grame

Pollack, copt în kefir, cu morcovi și ardei dulci. Curățați peștele, spălați-l, fără oase și tăiați în porții. Coaceți morcovii, grătinați-le într-o răzuire grosieră, ardei și îndepărtați-le în felii subțiri. Puneți peștele pe o foaie de copt unsă cu ulei vegetal, pre-sărat. Puneți morcovi și piper roșu dulce pe pește într-un strat uniform. Pește pregătit se toarnă kefirul și se pune în cuptor timp de 30-40 de minute.

File de pollock 100 g, morcov 40 g, piper dulce 30 g, kefir 50 ml, ulei vegetal 5 ml.

Mergeți în legume cu legume. Împărțiți fileul de merluciu în porții și puneți-l pe o tigaie unsă cu ulei vegetal. Apoi, se coaja și zarurile dovlecei și ardeii dulci, iar morcovii - cu plăci rotunde, transferați legumele pregătite pe pește, adăugați lapte, sare și sezon până când sunt gata.

Placinta de merluciu 100 g, dovlecel 30 g, piper dulce 30 g, morcov 30 g, lapte 50 ml, ulei vegetal 10 ml.

5 rețete de dietă de masă din ouă și brânză de vaci

Omelet de proteine cu legume

Varza, bucata de dovlecel, morcovul se toarna pe o rasucita grosiera, se pune intr-o cratita si se rasuneaza in lapte cu unt pana se toarna. Beati albusurile de ou, amestecati cu lapte, adaugati legume si stropiti cu ierburi. Coaceți în cuptor, presărat cu smântână.
30 g de varză, 30 g de dovlecei, 30 g de morcov, pătrunjel 5 g, 50 ml lapte, unt 10 g, 2 albușul de ou, smântână, sau 10- 15% grăsime 10 grame

Omeletă, fiert pe o pereche de ouă, bate, adăugați sare, lapte, unt și gătiți pentru un cuplu.

Ouă 2 buc., Lapte 50 ml, unt 5 grame

Băutură curdă Ștergeți curmala, adăugați gălbenușul de ou, zahăr, lapte, adăugați semolina, amestecați bine. Bateti albușurile de ou și intrați în masă caș. Puneți masa pregătită într-o tavă adâncă, unsă cu ulei vegetal și presărată cu pesmet. Top smântână smântână top și coace în cuptor.

Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi 100 g, gris 10 g, 1/4 ou, lapte 40 ml, zahăr granulat 10 g, smântână 10 sau 15% grăsime 10 g, biscuiți 2 g, ulei vegetal 3 ml.

Se amestecă brânzeturile cu morcovi și grătar și se fierbe cu 5 g unt și puțină apă până când tot lichidul se evaporă. Se taie tocmai caisele uscate, drenate cu apă clocotită. Curățați curățați, adăugați ou, făină, smântână, zahăr, caise uscate și morcovi. Toate acestea sunt amestecate temeinic, formate în formă de brânză, se rostogolește în făină și se coace în cuptor, pre-udat cu smântână.

Brânză 120 g, făină 30 g, 1/2 ouă, zahăr 15 g, cairă uscată 15 g, morcov 20 g, unt 10 g, smântână 10 sau 15% grăsime 30 g

Tăiței cu brânză de vaci Se taie fidea, se combină cu brânză de vaci, se amestecă, se adaugă zahăr, se pune ouă, se pune într-o formă, se lubrifiază cu ulei vegetal, se toarnă smântână și se coace în cuptor.

Brânză de cotă dietetică 75 g, fidea 60 g, ouă 1/2 buc., Zahăr granulat 10 g, ulei vegetal 5 ml, smântână 10 sau 15% conținut de grăsime 25 grame

Bile preparate din brânză de vaci cu miere. Pregătiți masa pentru cheesecakes. Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsime, amestecată cu ou, făină, amestecă bine bilele de masă și turnate (sub formă de chifteluțe). Se fierbe în apă sărată, după fierbere, opriți căldura și lăsați să stea pe sobă. Serviți cu miere și smântână.

Brânză de vaci 100 g, ouă 1/2 buc., Făină de grâu 15 g, miere 20 g, smântână 30 grame

Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsime, cu smântână și lingonberries: Grind tort, se toarnă smântână și piure de lingonberries cu zahăr.

Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi 100 g, smântână 10 sau 15% grăsime 20 g, lingonberries cu zahăr 30 g

5 rețete de paste dieta

Orez de orez cu prune, stafide si morcovi
Gătirea pilafului de orez cu prune: Orezul se sortează, se spală, se toarnă în apă sărată în fierbere și se gătește până la jumătate gătite. Adăugați morcovi tăiați în apă până când este moale, adăugând prune și stafide. La prunele, stafidele și morcovii schimbați orezul, acoperiți-l și gătiți-l până se face o licitație. Serviți cu unt.
Ce aveți nevoie pentru pilaf de orez cu prune Rice 50 g, stafide 15 g, prune 25 g, morcovi 30 g, apă 100 ml, unt 15 g

Puddingul de vermicelli cu turkey fiert Incepeti fierberea si macinati intr-o masina de tocat carne. Se taie fidea în apă sărată și se îndoaie în sticlă, apoi se pune într-un castron adânc, se acoperă cu lapte fierbinte, se răcește, se pune oul, untul, se adaugă curcanul, se amestecă totul bine, se sare și se pune pe o foaie de copt, grăsimă cu ulei vegetal, coaceți în cuptor. Trimiteți-le la masă cu smântână.

Turcia 80 g, vermicelli 70 g, lapte 50 ml, ulei vegetal 5 ml, 1/4 ou, unt 5 g.

Dieta numarul 5 - retete din legume

Varză de vită
Legume proaspăt tăiate și se toacă într-o mică cantitate de apă. Branza de brânză. Varza, grâul, untul, ouăle, brânza, se amestecă și se pune într-o tocană unsă cu ulei vegetal, se adaugă smântână, se presară cu pâine prăjită și se coace în cuptor. La servirea se toarnă smântână.
Varza 170 g, boabe de 15 g, 1/2 ouă, unt 10 g, biscuiți 5 g, brânză olandeză 5 g, smântână 10 sau 15% conținut de grăsime 35 grame

Morcovi și tăițe de mere coapteCuți morcovi în benzi subțiri și fierbe în apă cu unt. Adăugați mere și zahăr felii, tocați timp de încă 5 minute. Se toarnă apoi grisul, se amestecă, se combină cu proteina biciuită și se răcește. Din forma de masă rezultată, chiflele, le roșii în pesmet, se toarnă cu unt și se coace în cuptor, se servesc la masă cu smântână.

Morcovi 100 g, mere 100 g, alb de ou 1 buc., Unt 10 g, gris 10 g, zahar granulat 5 g, smantana 30 g, biscuiti 10 grame

Dovleacul de dovleacTykva, curățat de piele și semințe, tăiat în cubulețe mici, se fierbe cu adăugarea de lapte și unt până când este moale. Apoi, se toarnă treptat semănatul, se adaugă sare, zahăr și se fierbe până se înmoaie. La masă servi cu o bucată de unt.

Dovleac 250 g, lapte 40 ml, unt 10 g, cremă 30 g, zahăr granulat 10 grame

Bruxelles de Bruxelles boiledCut autocare de la tulpină, spălați, POLO veniți la viață în apă sărată și bucătar până gata. Serviți cu unt.

Varza 250 g, unt 10 grame

Masă dietetică 5 meniuri pe zi

Nu este necesară respectarea exactă - este o opțiune orientativă.

• Primul mic dejun: pește fiert, terci de ovăz
fulgi de ovăz, ceai
• Micul dejun 2: brânză de vaci, șolduri de supă.
• Prânz: supă de orz de perle cu legume sau carne vegetariană, carne de abur sau piure de morcov, jeleu de fructe.
• Snack: merele coapte.
• Cina: omeleta cu aburi, lapte de orez, ceai.

După 2-3 săptămâni după operația pe tractul gastrointestinal, se recomandă aderarea la dieta nr. 5, descrisă în detaliu în secțiunea Dietele pentru bolile digestive, dedicată alimentației terapeutice pentru afecțiunile gastro-intestinale. Pentru toate afecțiunile cronice ale ficatului și vezicii biliare, ulcerului gastric sau ulcerului duodenal și după îndepărtarea vezicii biliare, se recomandă tabelul nr. 5 și tabelul nr. 5a.

Sper că nu sunt încă obosit cu felurile mele de mâncare...

Continu să public un ciclu de rețete de dietă, poate că ele vor face viața mai ușoară pentru cineva.

Dieta numărul 5 - este o dietă proteică, în care procentul de proteine este crescut, conținutul de carbohidrați și cantitatea minimă de grăsimi sunt reduse. După cum se știe, cea mai mare cantitate de proteine este conținută în produsele de origine animală: în carne, păsări și pești. Dietetice și mai ales pentru pancreatita, carnea trebuie să fie fierte sau abur, sau rași tocat (sub formă de chiftele, piure stroganoff, găluște, sufleu). Pentru dieta 5p, se recomandă carne slabă - carne de vită, carne de vită, pui, curcan, iepure. Carne fără grăsime, filme și tendoane. Pui liber de piele, îndepărtați grăsimea. carnea grasa Excluse - este miel, porc, gâscă, rață, carne de vânat, ficat, creier, rinichi, bucata de carne prăjită și fierte, carne afumată, cârnați, alimente conservate.

Am decis să mă răsfăț cu bucăți de carne, fără frecat și tocate... așa că m-am gândit la stroganoff de carne de vită. Dar, inițial, trebuie să fierbem carnea! Am luat o bucată de pastă de carne de vită de 400 de grame - care era în frigider, un morcov și o bucată de rădăcină de țelină. Carnea întreaga bucată este coborâtă în tigaie și se toarnă apă rece până la nivelul superior al cărnii. Închideți tava cu un capac.

Aducem la fierbere și îndepărtăm gunoiul, și chiar mai bine drenăm supa și turnăm carnea cu o nouă parte a apei. Gatiti sub capac închis timp de 1-1,5 ore. Adăugați morcovi decojiți și tocați, rădăcină de pătrunjel și rădăcină de țelină, sare la gust. Gatiți încă 30 de minute. Carnea este gata și poate fi servită pe masă cu un sos care se potrivește cu dieta, cu terci sau cu piure de legume, cum ar fi cartofii.

Dar ne-am dorit stroganoff de carne de vită!

Carnea fiartă (vezi rețeta de mai sus) tăiată în cuburi lungi de 3-4 cm. Puneți carnea într-o cratiță, adăugați morcovi fierți, pe care și noi l-am tăiat în cuburi.

Umpleți carnea și morcovii cu sos de smântână. Se amestecă și se fierbe pentru un fierbere scăzută timp de 15 minute.

Carnea de carne de vită din carne fiartă servită cu o farfurie - legume fierte, cartofi fierți, cartofi piure sau morcovi, paste făinoase.

Am servit cu pastă rotini și salată de pere.

Cum sa faci sos de smantana.

În principiu, sosul se bazează pe rețeta de preparare a sosului Bechamel, numai în loc de lapte se utilizează smântână.

Deci, topiți o bucată de unt de aproximativ 30-40 de grame,

adăugați 2 linguri. linguri de făină și se amestecă bine, făină ușoară.

Treptat se toarnă în bulion, am folosit unul în care carnea a fost fierte cu legume - nu pierdeti bun!

Se toarnă în bulion, biciuiți cu o măturică, astfel încât să nu existe bucăți. Vreau să mă laud cu o corolă - soția a văzut la BergHOFF, trebuia să o cumpăr, dar nu am regret deloc!

Se amestecă foarte bine și nu zgârie de acoperire de tigaie, deoarece Vârful este din silicon. Principiul este ca un yule - trebuie doar să faceți clic pe mâner sus și în jos.

Adăugați 4 linguri. linguri de smantana si amestecand constant

aduceți la fierbere. Se condimentează cu sare.

Acesta este modul în care rapid și pur și simplu gătit sos de smântână clasic.

Ei bine, o rețetă de salate bonus, care mi sa părut neobișnuită și potrivită cu stroganoff de carne de vită.

Trebuie să coapte în cuptor sfecla, pere - am un fel de reuniune (le iubesc pentru gustul lor dulce) caise uscate și - I uzbecă, de obicei cumpăra „barca“, ci pentru că nu a fost, a luat-o - sa dovedit a fi cloyingly dulce!

Am tăiat sfecla, pere și caise uscate în cuburi subțiri,

se amestecă și se umple Art. cu o lingură de floarea-soarelui sau ulei de măsline - am gust ucrainean și miros de semințe de floarea-soarelui.

Din moment ce nu m-am referit la gustul dulce de caise uscate, a trebuit să echilibrez salata cu brânză tare - am 17% grăsimi dietetice.

Brânza este de asemenea tăiată în cuburi și se adaugă la salată.

Prima și a doua versiune a salatei! DAR! Salata este mai bine să mănânci cu remisiune persistentă.

Bon apetit! Sănătate bună pentru toți!

Mâncăruri anterioare din ciclul rețetei de dietă, citiți:

Dieta numărul 5 - găluște de pește cu tocană de legume

Dieta numărul 5 - Supă de legume

Dieta numărul 5 - Galantină festivă

Dieta numărul 5 - Supă de țelină și morcovi

Dieta numărul 5 - Sos de behamel și brânză de vaci de suflet aburit

Dieta numărul 5 - Soufflé de pui

Dieta numărul 5 - supa de cremă de dovleac

Dieta numărul 5 - bucăți de abur cu fulgi de ovăz

Mai multe tipuri de diete au fost dezvoltate de medici sovietici pentru a organiza alimentația pacientului în spitale. Printre ei a fost "masa a cincea" - mâncare specială pentru cei care au supraviețuit intervenției chirurgicale pe ficat, pancreas, au pierdut vezica biliară. Astăzi, meniul pentru masa 5 este disponibil pe scară largă și este considerat un hit printre cei care încearcă să consume doar alimente cu conținut scăzut de grăsimi și cu conținut scăzut de grăsimi.

1. Tabelul nr. 5 - principii generale

Dieta ușoară de vindecare numărătoarea 5 este prescrisă celor care au boli din listă: colecistită, colelitiază, hepatită variată, ciroză și alte afecțiuni în care absorbția grăsimilor este afectată sau pentru orice motiv, alimentele grase sunt contraindicate. În același timp, carbohidrații și proteinele pot fi consumate în mod normal, iar grăsimile nu pot fi complet eliminate.

Datorită acestor restricții, predominant în dietă sunt fibrele (fructe, legume, fibre), pește cu conținut scăzut de grăsimi, carne de pasăre, carne, brânză de vaci și soia), precum și lichide. În acest caz, lichide care variază de la compoturi dintr-un amestec tradițional de fructe uscate și kissel și se termină cu supe prajite și paie de carne vrac.

Exclusiv din rețetele din tabel numărul 5 produse care conțin un procent mare de grăsimi - uleiuri, carne grasă, alimente prăjite, substanțe GIT iritante și cauzează secreție biliară crescută (cum ar fi uleiurile esențiale din citrice, mirodenii calde, carne afumată).

Modalități de gătit pentru cei care mănâncă în cea de-a cincea dietă, trei: gătire, coacere și coacere. Mâncărurile sunt servite într-o formă încălzită sau sub-setată - adică, caldă, dar nu fiartă și nu rece.

Detalii privind tabelul numărul 5 - în prospectul de mai jos.

Potrivit recenziilor celor care sunt forțați să trăiască cu o dietă atât de scumpă, ceapa și usturoiul nu mai au nevoie. Asafoetida vă poate ajuta în această problemă. Acesta este un condiment oriental, în același timp, asemănător cu gustul și mirosul. Un fel de ceapă-usturoi într-o sticlă. Iar proprietățile sunt la fel de utile, dar nu provoacă dureri în partea dreaptă, așa cum se întâmplă după o singură utilizare a usturoiului.

În general, condimentele versatile salvează saliva de gustul neplăcut al alimentelor. Dar nu stoca cu marea de diferite ingrediente suspecte, și naturale, pure - marjoram, oregano, rozmarin, turmeric, parsnip. Piperul, apropo, este interzis, dar funcția de spărgător de nucă se comportă perfect cu nucșoară.

2. Retete pentru feluri de mâncare delicioase pentru fiecare zi pe dieta numărul 5

Există mâncăruri care în fiecare zi nu există nici o oportunitate, nici o dorință. Și sunt acelea pe care suntem gata să le mâncăm aproape zilnic și nu ne vom plictisi niciodată de ei. Să ne ocupăm de astfel de alimente în legătură cu dieta nr. 5.

Omeletă cu aburi

În loc de masa clasică crocantă de prânz mic, masa cinci ne oferă ouă aburite. În primele 2 săptămâni după exacerbarea bolii sau după intervenția chirurgicală la nivelul ficatului, vezicii biliare, pancreasului, pentru rețetă ar trebui să se utilizeze numai albușuri de ou. Sau ouă de prepelit în întregime. După o perioadă dificilă, nu puteți consuma mai mult de 1 galben în 24 de ore.

Pregătirea omletei cu proteine abur. Oul este împărțit "în fracții" cu ajutorul unei linguri de argint - nichel de argint de familie. Și simplu. Proteină ridicați, apoi puteți hrăni gălbenușul acasă sub forma unui omlet obișnuit. Deci, proteine. Beat, adaugati cateva boabe de sare si puneti-l intr-un castron de lapte degresat cu lapte degresat. Pregătirea durează 20 de minute. Puteți mânca cu verdețuri - pătrunjel, cilantru, mărar nu sunt contraindicate. Pentru cei care se iubesc mai cald și se învață fără piper, vă recomandăm în procesul de bătăi să conduceți pudră de nucșoară în masa de ouă lăptoasă.

Carnati de pui

Cumpărați în magazin - nu metoda noastră, deoarece toate% din rețetele pentru numărul de masă 5% se bazează pe produse cunoscute și dovedite. Și în produsul de cârnați produs la uzina din Ny se poate întâlni un lucru incredibil ca "grăsimea brută". Știi, dar este untură. Pentru cei care au un ficat bolnav, moartea ca boala.

Așadar, cumpărați un fileu de moale roz, tăiați în carne tocată. În același timp, batem o pereche de ouă în ceașcă (avem nevoie de proteine sau prepelite complet), amestecă-le cu mirodenii - oregano, asafoetida, nucșoară - și cu vrăjitoare pentru a face să se umfle. Apoi combinăm două componente comestibile - un amestec de decolorare cu condimente și ouă și carne tocată. Întoarceți cârnații într-o învelitoare de alimente din plastic, faceți câteva minute de 40 de minute.

Supă de legume

Bomboana pe legume poate fi, de asemenea, uimitor de gustoasa. Mai întâi, într-o cratiță de apă cu apă pe un arzător fierbinte, aruncați varza tocată și jumătate de cartofi. Într-o tigaie, adăugați morcovi cu asafotida. Poate fi pe sos de soia. Se toarnă morcovul cu ouă de prepeliță, se amestecă. Adăugați totul la supa de fierbere. La servirea verzilor admise și a smântânii fără grăsime. Pe lângă chiftele delicioase de pui cu orez (fileuri, condimente, orez, ouă de prepeliță).

Carne Pate

Acesta poate fi pus pe o pâine de secară, și va fi un delicios sandviș delicios. Pate este pregătit în modul cel mai simplu. Ia piept de pui, sau iepure, sau curcan, 800 grame. Oregano, nucsoara, asafoetida, verdeata si 50 de grame de unt. Permiteți-mi să vă reamintesc că untul poate fi, dar puțin câte puțin. Nu veți ataca imediat și nu veți mânca toate cele 800 de grame de pateu, în care sunt 50 de grame de ulei? Și încă mai au nevoie de brânză cu conținut scăzut de grăsimi. Toate acestea sunt cu atenție zlalender (unt topit) și gata.

Prajitură de ovăz din porridge, regală

Oh! Fulgi de ovăz - obedinenie, toate bolile ideale. În meniul pentru masa 5 îl puteți mânca pentru sute de rețete diferite. Sweet, zahăr și lapte degresat - disponibil, cu stafide și caise uscate cu prune - poți, cu miere - te rog! Gatiti una la trei, adica o parte din fulgi si trei ape. Chiar și în supă de pui cu bucăți de carne va fi bine. Și cu brânză rasă. Și cu cartofi piure.

Și dacă mănânci fulgi de ovăz în cartofi piure după fierbere și presărați cu scorțișoară - va exista o versiune scoțiană. Pentru soi, adăugați umpluturi cum ar fi lapte condensat, sirop de arțar, fructe, fructe de pădure, marmeladă.

Și compot

Fără ea - nicăieri. Gatiti tot ce este dulce si accesibil din fructe timp de 10 minute in apa clocotita si bucurati-va. Paine fiarta, gutui, mere, struguri din compot - pentru desert.

Dieta 5 ți sa predat, rețetele pentru mesele de zi cu zi nu cauzează întrebări, dar încă mai simți durere? Probabil pentru că nu ți-ai respectat din nou dieta. Este important pentru bolile hepatice și vezica biliară, deoarece bila este produsă în 3-4 ore și dacă nu are acces la hrană, durerea începe. Deoarece este necesar să mănânci puțin (300 de grame de hrană optim), după un astfel de interval. Pentru a vă facilita lupta dificilă cu boluri și cupe, vă prezentăm un meniu gustos pentru săptămână.

3. Meniu pentru dieta 5 pentru o săptămână

luni

Mic dejun: fulgi de ovăz cu stafide, băutură din carob
Al doilea dejun: măr fiert, biscuiți uscați (Leningradskoye, 2 buc.)
Prânz: supă de legume cu chifteluțe de pui, un tăiței mic
Snack: smântână cu brânză de cotă cu conținut scăzut de grăsimi
Cina: omeleta cu aburi, pâine
Cina secunde: brânză de vaci cu gem de mere

marți

Mic dejun: fulgi de ovăz cu piersici
Al doilea mic dejun: banane uscate, 4 buc.
Pranz: file de pui cu legume mixte
Snack: acidophilus, o bucată de pâine albă
Cina: pate de brânză de vaci, ou fiert
Cina secunde: un pahar de kefir (vara cu căpșuni)

miercuri

Mic dejun: fulgi de ovăz cu lapte condensat
Al doilea mic dejun: un cupcake cu caise uscate
Pranz: găluște leneș
Snack: sandwich cu cârnați de pui de casă
Cină: piure de morcov cu pește aburit
Cina secundara: pasta de chefir cu pere

joi

Mic dejun: terci cu caise uscate
Micul dejun secundar: plicul de chefir cu brânză de vaci
Pranz: orz de perle cu pui tocat
Masa de prânz: suc, lichid sau acidofil
Cina: Supă de legume
Cina secunde: brânză de vaci cu gem

vineri

Mic dejun: fulgi de ovăz cu gem de căpșuni
Al doilea mic dejun: caserola de brânză de vaci
Pranz: Piept de pui la cuptor cu cartofi
Snack: mere
Cina: cheesecakes
Cina secundara: piure de fructe cu zahar.

sâmbătă

Mic dejun: fulgi de ovăz cu marmaladă de casă
Al doilea mic dejun: caserola de brânză de vaci cu stafide
Prânz: cuscus, gătit "a la" pilaf
Sigur, 2 Kiwi
Cina: Sushi cu pește macră și castraveți
Cina secundă: piure de fructe pentru copii

duminică

Mic dejun: terci de cereale cu marshmallows
Al doilea dejun: omeleta cu aburi
Prânz: rulouri de varză de pui
Snack: salată de castraveți
Cina: caserola de brânză de vaci
Cina secundă: smoothie de cireș-kefir

Dieta numărul 5 vă va ajuta cu siguranță. Și nu trebuie să vă faceți griji cu privire la astfel de consecințe neplăcute de a consuma alimente grele, iritante, cum ar fi diaree, greață, arsuri la stomac și flatulență. Principalul lucru - urmați principiile, cumpărați și mâncați alimentele potrivite cu conținut scăzut de grăsimi, iar totul cu propriul dvs. ficat și gall va fi bun!