Manualul medicului 21

Principalul rol în menținerea unui nivel constant de glucoză în sânge este ficatul. Acționând pe ficat, insulina crește absorbția de glucoză din sânge și contribuie la transferul acesteia în glicogen - forma depusă sau backup-ul de glucoză. În același timp, procesul de conversie inversă a glicogenului în glucoză este, de asemenea, inhibat și, prin urmare, o substanțială rezervă de material energetic este creată în ficat. Cu toate acestea, insulina afectează multe părți ale schimbului de energie în general, este mai ușor să enumerăm acele aspecte pe care nu le afectează. [C.127]

În ficat, glicogenul joacă rolul de tampon de glucoză care circulă în sânge și este principala resursă energetică a tuturor celulelor din organism. Concentrația plasmazei de glucoză B trebuie menținută constantă sub valoarea normală conduce la înfometarea celulelor și este fatală pentru cei care nu pot crea propriile lor rezerve de energie (ceea ce, de exemplu, celulele creierului), iar excesul duce la schimbări biochimice dramatice în celule și, de asemenea, deosebit de periculoase pentru celulele creierului. Între timp, atât consumul de glucoză din plasmă, cât și consumul de glucoză sunt supuse unor fluctuații ascuțite. De exemplu, atunci când mergeți din odihnă în activitate, scăderea glucozei crește abrupt, iar atunci când se digeră alimente, în special carbohidrații, cantități semnificative de glucoză intră repede în sânge. Astfel, este clar că organismul trebuie să aibă mecanisme cu acțiune rapidă și ușor controlată a biosintezei glicogenului (depunerea excesului de glucoză în plasmă) și împărțirea acesteia (compensarea costurilor cu energia). Folosind exemplul de scindare a glicogenului, este convenabil să se urmărească legătura structurii sale cu funcția efectuată. [C.143]

Excesul de glucoză din sânge este stocat în principal în ficat și mușchii scheletici. Sinteza și acumularea de glicogen se numește depunere de carbohidrați. Glicogenul este rezerva principală de carbohidrați a organismului. Durata performanței muncii musculare depinde de rezervele sale din mușchii scheletici și din ficat, prin urmare metodele speciale de acumulare de glicogen în țesuturi sunt folosite în practica sportivă. [C.168]

Grăsimile sunt insolubile în apă și acest lucru este asociat cu o serie de caracteristici ale metabolismului lor, în special nevoia de mecanisme speciale de transport cu sânge și limf, precum și posibilitatea depunerii în celule, cum ar fi glicogenul. Funcția biologică a grăsimilor este, de asemenea, similară funcției glicogenului. Ambele aceste elemente servesc drept forme de stocare a materialului energetic. [C.297]

Două forme de depunere a materialului energetic - glicogen și grăsimi - diferă în ordinea mobilizării în timpul postului sau al muncii fizice, în principal se folosesc depozitele de glicogen și apoi rata de mobilizare a grăsimilor crește treptat. Exercitarea fizică pe termen scurt este aproape complet asigurată de energie datorată glicogenului și în timpul grăsimilor prelungite de efort se utilizează. Acest lucru poate fi judecat [c.310]

Glicogenul - principala formă de depunere a carbohidraților la animale - este sintetizată în principal în ficat, reprezentând până la 6% din masa ficatului și în mușchi, în cazul în care conținutul său rareori depășește 1%. [C.278]

Sa observat mai sus că fenoloaminele afectează mușchii netezi și măresc nivelul de glucoză din sânge. Această secțiune va discuta mecanismul acțiunii lor la nivel molecular. Epinefrina crește activitatea fosforilazei în majoritatea celulelor, crescând astfel viteza de distrugere a polizaharidei glicogenice depuse în glucoz-1-fosfat, care este apoi izomerizat în glucoz-6-fosfat. În ficat, glucoza-6-fosfat este sursa directă de glucoză care intră în sânge ca răspuns la acțiunea adrenalinei. În mușchi, glucoza-1-fosfat este utilizată ca substrat direct pentru reacțiile care servesc drept sursă de energie. Adrenalina afectează numai descompunerea glicogenului, deoarece glicogenul este în principal sintetizat din glucoză de uridină difosfat cu participarea glicogen sintetazei (Lelo și Golden Berg [48]) și nu ca rezultat al inhibării activității fosforilazei, după cum se credea anterior. [C.363]

Catabolismul este defalcarea enzimatică a alimentelor mari sau a moleculelor depuse în cele mai mici cu eliberarea de energie și absorbția ei sub formă de compuși cu energie ridicată. În catabolism se disting trei etape: 1) polimerii sunt transformați în monomeri (amidon și glicogen - în glucoză, proteine ​​- în aminoacizi, triacilgliceroli - în acizi grași etc.) 2) monomerii se transformă în produse obișnuite, cel mai adesea în acetil-CoA catabolism) 3) oxidarea acetil CoA la CO2 și H2O în reacțiile TCA (o cale comună de catabolism). Reacțiile oxidative ale căii comune de catabolism sunt legate de lanțurile de transfer de electroni. În același timp, energia (40%) este stocată în legăturile macroergice ale ATP (NADPH). [C.98]

Glicogenul este forma principală a depunerii de carbohidrați în celulele mamifere ale mușchilor scheletici, transformarea sa în acid lactic în timpul glicolizei anaerobe oferă o parte semnificativă din ATP necesară pentru punerea în aplicare a contracțiilor musculare. Prin urmare, este necesar ca rata de glicogenă să fie clar coordonată cu debutul contracțiilor, precum și cu puterea și durata acestora. Glicogenul se poate mobiliza, de asemenea, într-un mușchi de repaus ca răspuns la adrenalină - un hormon eliberat de glandele suprarenale sub stres, care prevede mobilizarea rezervelor înainte de începerea contracției pentru a răspunde cererii de energie în creștere. [C.62]

Galecogenul din celule este consumat pe parcursul zilei, cu excepția a aproximativ două ore după masă. Grăsimile depozitate în țesutul adipos nu pot fi consumate, după cum sa observat deja, cu ritmul normal al alimentației în sânge, lipoproteinele întotdeauna alimentează organele cu acizi grași. Astfel, putem presupune că lipoproteinele îndeplinesc nu numai funcția de transport, ci și funcția de depozitare a grăsimilor pe termen scurt. În ceea ce privește rolul lor în metabolismul energetic, grăsimile stocate în lipoproteine ​​(chilomicroni și VLDL) sunt mai asemănătoare cu glicogenul decât grăsimile stocate în țesutul adipos. [C.200]

Vezi paginile în care se menționează termenul Glycogen Depozit: [c.419] [c.419] Chimie biologică Ed.3 (1998) - [c.321, c.324]

Depunerea și defalcarea glicogenului

Glicogenul este forma principală a depunerii de glucoză în celulele animale. În plante, această funcție este efectuată prin amidon. Ramificarea înaltă a polimerului crește viteza de sinteză și asigură pentru descompunerea glicogenului eliberarea rapidă a unui număr mare de monomeri terminali. Sinteza și descompunerea glicogenului nu sunt reversibile, aceste procese apar în moduri diferite.

Glicogenul este sintetizat în timpul perioadei de digestie (în decurs de una până la două ore după ingestia alimentelor cu carbohidrați). Sinteza glicogenului - glicogeneza - apare în mod intensiv în ficat și mușchii scheletici.

Inițial, glucoza este fosforilată cu participarea enzimei hexokinază (în ficat și glucokinază). Apoi, glucoza-6-fosfat sub influența enzimei fosfoglucomutază se transformă în glucoz-1-fosfat:

Glucoza-1-fosfat rezultată (G1P) este deja direct implicată în sinteza glicogenului. La prima etapă de sinteză, G1P interacționează cu uridină trifosfat (UTP), formând glucoză de uridină difosfat (glucoză UDP) și pirofosfat

Această reacție este catalizată de enzima glucoz-1-fosfat-uridilil transferază (UDP-pirofosforylază).

Formula chimică a UDP-glucoză este după cum urmează:

UDP-glucoza este o formă activă de glucoză, care este direct implicată în reacția de polimerizare. În stadiul de formare a glicogenului, reziduul de glucoză, care face parte din glucoza UDP, este transferat în lanțul glucozidic al glicogenului. Se formează o legătură între primul atom de carbon al restului de glucoză adăugat și gruparea hidroxil a reziduului la al patrulea atom de carbon al glucozei situate în lanțul de glucoză.

Această ultimă reacție este catalizată de glicogen sintază, care adaugă glucoză la oligozaharidă sau la molecula de glicogen deja prezentă în celulă. Trebuie subliniat faptul că reacția catalizată de glicogen sintază este posibilă numai dacă lanțul polizaharidic conține mai mult de patru resturi de glucoză:

UDP rezultat este apoi re-fosforilat la UTP prin ATP, și astfel întregul ciclu de transformări de glucoză-1-fosfat începe din nou.

În general, sinteza glicogenului poate fi reprezentată prin următoarea schemă:

Ramura lanțului polizaharidic are loc cu participarea enzimei amilo-a-1,4-a-1,6-glicozil transferază prin ruperea unei a-1,4-legături și transferarea reziduului de oligozaharide de la capătul lanțului de creștere spre mijlocul acestuia, cu formarea în acest loc a-1,6 - legătura glicozidică. Rezultatul este un nou lanț lateral.

Molecula de glicogen conține până la 1 milion de resturi de glucoză (gradul de polimerizare este de 10 6), prin urmare, o cantitate semnificativă de energie este consumată în sinteză. Pentru a prepara și a încorpora 1 mol de resturi de glucoză în lanțurile polizaharidice în creștere, este necesară o cheltuială energetică de 1 mol de ATP și 1 mol de UTP.

Nevoia de a transforma glucoza în glicogen se datorează faptului că acumularea unei cantități semnificative de glucoză în celulă ar conduce la o creștere a presiunii osmotice, deoarece glucoza este o substanță foarte solubilă. Dimpotrivă, glicogenul este conținut în celulă sub formă de granule și este puțin solubil în apă.

Datorită capacității de a depune glicogen (în principal în ficat și mușchi), sunt create condiții pentru acumularea unei anumite cantități de carbohidrați în normă. Cu o creștere a consumului de energie în organism, ca urmare a excitației sistemului nervos central, degradarea glicogenului este intensificată și se formează glucoză. În plus față de transmiterea directă a impulsurilor nervoase la organele și țesuturile efectoare atunci când CNS este excitat, funcțiile unui număr de glande endocrine cresc, hormonii cărora acționează defalcarea glicogenului, în principal în ficat și mușchi. Acești hormoni acționează asupra diferitelor etape ale metabolismului glucozei.

Schema de utilizare a glucozei în organism

Rolul metabolismului carbohidraților. Surse de glucoză și modalități de utilizare a acestora în organism.

49. O schemă simplificată de hidroliză a amidonului și a glicogenului în organismul animal.
50. Glicoliza și etapele sale principale. Valoarea glicolizei.

Esența, reacțiile totale și eficiența glicolizei.

Rolul metabolismului carbohidraților. Surse de glucoză și modalități de utilizare a acestora în organism.

Rolul principal al carbohidraților este determinat de funcția lor energetică.

Glucoza (din dulce grecesc grecesc dulce) (C₆H₁₂O₆) sau zahărul de struguri este o substanță albă sau incoloră, inodoră, având un gust dulce, solubil în apă. Zahărul din zahăr este cu aproximativ 25% mai dulce decât glucoza. Glucoza este cel mai important carbohidrat pentru o persoană. La om și la animale, glucoza este principala și cea mai universală sursă de energie pentru asigurarea proceselor metabolice. Glucoza este depozitată în animale sub formă de glicogen, în plante - sub formă de amidon.

Surse de glucoză
În condiții normale, carbohidrații sunt principala sursă de carbohidrați pentru oameni. Cerința zilnică pentru carbohidrați este de aproximativ 400 g. În procesul de asimilare a alimentelor, toți polimerii carbohidrați exogeni sunt împărțiți în monomeri, numai monozaharidele și derivații lor sunt eliberați în mediul intern al corpului.

Glicemia din sânge este o sursă directă de energie în organism. Viteza descompunerii și oxidării sale, precum și capacitatea de extragere rapidă din depozit, asigură mobilizarea de urgență a resurselor energetice cu costuri energetice în creștere rapidă în caz de excitare emoțională, cu sarcini musculare intense etc.
Nivelul de glucoză din sânge este de 3,3-5,5 mmol / l (60-100 mg%) și este cea mai importantă constantă homeostatică a organismului. În mod deosebit sensibil la scăderea glucozei din sânge (hipoglicemia) este sistemul nervos central. Hipoglicemia minore se manifestă prin slăbiciune generală și oboseală. Cu o scădere a glicemiei la 2,2-1,7 mmol / l (40-30 mg%), se dezvoltă convulsii, delir, pierderea conștienței și reacții vegetative: transpirație crescută, modificări ale lumenului vaselor de piele etc. denumirea "comă hipoglicemică". Introducerea glucozei în sânge elimină rapid aceste tulburări.

Rolul energiei glucozei.

1. În celule, glucoza este utilizată ca sursă de energie. Partea principală a glucozei, după trecerea unei serii de transformări, este cheltuită pentru sinteza ATP în procesul de fosforilare oxidativă. Mai mult de 90% din carbohidrații sunt consumați pentru producerea de energie în timpul glicolizei.

2. O modalitate suplimentară de utilizare a energiei de glucoză - fără formarea de ATP. Această cale se numește fosfat de pentoză. În ficat, reprezintă aproximativ 30% din conversia glucozei, în celulele de grăsime este puțin mai mare. Această energie este consumată pentru formarea de NADPH, care servește ca donor de hidrogen și electroni necesare pentru procesele de sinteză - formarea acizilor nucleici și biliari, hormoni steroizi.

3. Conversia glucozei în glicogen sau grăsime are loc în celulele ficatului și ale țesutului adipos. Atunci când depozitele de carbohidrați sunt scăzute, de exemplu, sub stres, se dezvoltă gluneogeneza - sinteza glucozei din aminoacizi și glicerol.

Schema de utilizare a glucozei în organism

Metabolismul carbohidraților din organismul uman constă în următoarele procese:

1. Scindarea în tractul digestiv al poli- dietetice și dizaharide la monozaharide, absorbția în continuare a zaharurilor din intestin în sânge.

2. Sinteza și descompunerea glicogenului în țesuturi (glicogenă și glicogenoliză), în special în ficat.

Glicogenul este forma principală a depunerii de glucoză în celulele animale. În plante, aceeași funcție este efectuată prin amidon. Structurally, glicogenul, ca amidonul, este un polimer ramificat de glucoză. Totuși, glicogenul este mai ramificat și mai compact. Brancharea asigură o eliberare rapidă atunci când glicogenul descompune un număr mare de monomeri terminali.

-este principala formă de depozitare a glucozei în celulele animale

-formează o rezervă de energie care poate fi mobilizată rapid dacă este necesar pentru a compensa lipsa bruscă de glucoză

Conținutul de glicogen în țesuturi:

-Acesta este depozitat sub formă de granule în citoplasmă în multe tipuri de celule (în principal ficat și mușchi)

-Numai glicogenul stocat în celulele hepatice poate fi procesat în glucoză pentru a hrăni întregul corp. Masa totală de glicogen din ficat poate ajunge la 100-120 de grame la adulți

-Glicogenul la ficat nu se descompune complet.

-În mușchi, glicogenul este prelucrat în glucoză-6-fosfat, exclusiv pentru consumul local. În mușchii de glicogen nu se acumulează mai mult de 1% din masa musculară totală.

-O cantitate mică de glicogen se găsește în rinichi și chiar mai puțin în celulele creierului glial și în leucocite.

Sinteza și descompunerea glicogenului nu se transformă unul în celălalt, aceste procese apar în moduri diferite.

Molecula de glicogen conține până la 1 milion de resturi de glucoză, prin urmare, o cantitate semnificativă de energie este consumată în sinteză. Nevoia de a transforma glucoza în glicogen se datorează faptului că acumularea unei cantități semnificative de glucoză în celulă ar conduce la o creștere a presiunii osmotice, deoarece glucoza este o substanță foarte solubilă. Dimpotrivă, glicogenul este conținut în celulă sub formă de granule și este ușor solubil.

Glicogenul este sintetizat în timpul perioadei de digestie (în decurs de 1-2 ore după ingestia alimentelor cu carbohidrați). Glicogeneza apare în mod intensiv în ficat și mușchii scheletici.

Pentru a include 1 rest de glucoză în lanțul glicogen, se utilizează 1 ATP și 1 UTP.

Activatorul principal - insulina hormonală

Ea este activată în intervalele dintre mese și în timpul lucrului fizic, când nivelul de glucoză din sânge scade (hipoglicemia relativă)

Principalii activatori ai dezintegrării:

în ficat - hormonul glucagon

în mușchi - hormonul adrenalină

O schemă simplificată de hidroliză a amidonului și a glicogenului în corpul animalului.

3. Calea fosfatului de pentoză (ciclul pentozelor) este calea anaerobă a oxidării directe a glucozei.

Pe această cale, nu mai mult de 25-30% din glucoza care intră în celule merge

Ecuația rezultată a căii de fosfat de pentoză:

6 molecule de glucoză + 12 NADP → 5 molecule de glucoză + 6 CO2 + 12 NADPH2

Rolul biologic al căii pentozice fosfat la un adult este de a efectua două funcții importante:

· Este un furnizor de pentoze, care sunt necesare pentru sinteza acizilor nucleici, coenzime, macrogre pentru scopuri plastice.

· Serveste ca o sursa de NADPH2, care, la randul sau, este obisnuita sa:

1. sinteze restaurative ale hormonilor steroizi, acizi grași

2. participă activ la neutralizarea substanțelor toxice din ficat

4. Glicoliza - defalcarea glucozei. Inițial, acest termen înseamnă numai fermentarea anaerobă, care culminează cu formarea acidului lactic (lactat) sau a etanolului și a dioxidului de carbon. În prezent, conceptul de "glicoliză" este utilizat mai mult pentru a descrie defalcarea glucozei, trecând prin formarea de glucoz-6-fosfat, difosfat de fructoză și piruvat atât în ​​absența, cât și în prezența oxigenului. In acest ultim caz, a folosit termenul „glicolizei aerobic“, spre deosebire de „glicoliza anaerobă“, se termină formarea de acid lactic sau de lactat.

glicoliză

O moleculă mică de glucoză neîncărcată este capabilă să difuzeze printr-o celulă prin difuzie. Pentru ca glucoza să rămână în celulă, trebuie transformată în forma încărcată (de obicei glucoza-6-fosfat). Această reacție se numește blocare sau blocare.

Modalități suplimentare de utilizare a glucoz-6-fosfatului în celule:

-Glicoliza și oxidarea completă a glucozei aerobe

-Ciclul de fosfat de pentoză (oxidarea parțială a glucozei în pentoze)

-Sinteza glicogenului etc.

Glicoliza survine în citoplasma celulelor. Produsul final al acestei etape este acidul piruvic.

GELICOLIA ANAEROBICĂ - procesul de divizare a glucozei cu formarea produsului final de lactat prin piruvat. Acesta curge fără utilizarea oxigenului și, prin urmare, nu depinde de activitatea lanțului respirator mitocondrial.

Se scurge în mușchi când efectuați sarcini intense, în primele minute de muncă musculară, în eritrocite (în care sunt absente mitocondriile), precum și în diferite organe în condiții de aprovizionare limitată cu oxigen, inclusiv în celulele tumorale. Acest proces servește ca un indicator al ratei crescute a diviziunii celulare, cu furnizarea insuficientă a sistemului lor de vase de sânge.

1. Etapa pregătitoare (se realizează costul a două molecule ATP)

enzime: glucokinaza; fosfofructo izomeraza;

2. Etapa de formare a triozelor (împărțirea glucozei în 2 fragmente de trei atomi de carbon)

Fructoză-1,6-difosfat → 2 gliceraldehid-3-fosfat

3. Stadiul oxidant al glicolizei (dă 4 moli de ATP pe 1 mol de glucoză)

2 gliceraldehid-3-fosfat + 2 NAD + → 2 PVK +2 ATP

2 PVK + 2 NADH * H + → 2 lactat + 2 NAD +

2NAD dă 6 ATP

Această metodă de sinteză a ATP, efectuată fără participarea respirației tisulare și, prin urmare, fără consumul de oxigen, furnizată de energia de rezervă a substratului, se numește anaerob sau substrat, fosforilare.

Acesta este cel mai rapid mod de a obține ATP. Trebuie remarcat faptul că în stadiile incipiente, două molecule de ATP sunt consumate pentru a activa glucoza și fructoza-6-fosfat. Ca rezultat, conversia glucozei în piruvat este însoțită de sinteza a opt molecule ATP.

Ecuația generală pentru glicoliză este:

Glucoză + O2 + 8ADF + 8H3PO4 → 2 Pyruvat + 2H2O + 8 ATP,

sau

1. Glicoliza este o cale independenta mitocondriala pentru producerea de ATP in citoplasma (2 mol de ATP per 1 mol de glucoza). Semnificația fiziologică de bază - utilizarea energiei care este eliberată în acest proces pentru sinteza ATP. Metabolitii glicolizei sunt utilizați pentru a sintetiza compuși noi (nucleozide, aminoacizi: serină, glicină, cisteină).

2. Dacă glicoliza trece la lactat, atunci NAD + "regenerarea" are loc fără participarea respirației tisulare.

3. În celulele care nu conțin mitocondriile (eritrocite, spermatozoizi), glicoliza este singura modalitate de a sintetiza ATP

4. Când mitocondriile sunt otrăvite cu monoxid de carbon și alte otrăvuri respiratorii, glicoliza permite supraviețuirea

1. Rata glicolizei este redusă în cazul în care celula nu este primit glucoză (reglarea cantității de substrat), dar începe în curând descompunerea glicogenului și viteza glicoliza este redusă

2. AMP (semnal de energie scăzută)

3. Reglarea glicolizei cu hormoni. Stimulează glicoliza: Insulina, Epinefrina (stimulează descompunerea glicogen muscular se formează, astfel, glucoză 6-fosfat și activarea substratului glicoliza). Inhibă glicolizei: Glucagon (reprimă gena piruvat kinazei, piruvat kinaza se traduce într-o formă inactivă)

Semnificația glicolizei anaerobe este scurtă

• În condiții de muncă musculară intensă, în timpul hipoxiei (de exemplu, o alergare intensă de 200 m timp de 30 de secunde), defalcarea carbohidraților are loc temporar în condiții anaerobe
• Moleculele NADH nu își pot dona hidrogenul, deoarece lanțul respirator din mitocondrii "nu funcționează"
• Apoi, în citoplasmă, un bun acceptor al hidrogenului este piruvatul, produsul final al primei etape.
• În rest, venind după o muncă intensă musculară, oxigenul începe să intre în celulă.
• Aceasta duce la "lansarea" lanțului respirator.
• Ca urmare, glicoliza anaerobă este inhibată în mod automat și comută la aerobic, mai eficient din punct de vedere energetic
• Inhibarea glicolizei anaerobe prin introducerea de oxigen în celulă se numește EFECT PASTER.

EFECT PASTRAT. Aceasta constă în depresie respiratorie (O₂a) glicoliza anaerobă, adică trecerea de la glicoliza aerobă la oxidarea anaerobă are loc. Dacă țesăturile sunt furnizate cu O₂, apoi 2NADN₂, oxidarea formată în cursul reacției centrale este oxidată în lanțul respirator, prin urmare PVC nu se transformă în lactat, ci în acetil CoA, care este implicat în ciclul TCA.

Prima etapă a defalcării carbohidraților - glicoliza anaerobă - este aproape reversibilă. De la piruvat, precum și din lactatul care se produce în condiții anaerobe (acid lactic), se poate sintetiza glucoza și din ea glicogen.

Similitudinea glicolizei anaerobe și aerobe constă în faptul că aceste procese se desfășoară în același mod cu participarea acelorași enzime înainte de formarea PVC-ului.

COMPLET OXIDAREA GLUCOZEI AEROBICE (PAOG):

Datorită activității mitocondriilor, este posibilă oxidarea completă a glucozei la dioxid de carbon și apă.

În acest caz, glicoliza este primul pas în metabolizarea oxidativă a glucozei.

Înainte de încorporarea mitocondriilor în PAOG, lactatul glicolitic trebuie transformat în PVC.

1. Glicoliza cu conversia ulterioară a 2 moli de lactat la 2 moli de PVA și transportul protonilor în mitocondriile

2. Decarboxilarea oxidativă a 2 moli de piruvat în mitocondriile cu formarea a 2 moli de acetilCoA

3. Arderea restului acetil în ciclul Krebs (2 rotații ale ciclului Krebs)

4. Respirația tisulară și fosforilarea oxidativă: NADH * H + și FADH2, generate în ciclul Krebs, decarboxilarea oxidativă a piruvatului și transferate prin transferul de malat din citoplasmă, sunt utilizate

Etape de catabolism pe baza exemplului PAOG:

-Glicoliza, transportul protonilor în mitocondrii (stadiul I),

- decarboxilarea oxidativă a piruvatului (etapa II)

-Cercul Krebs - Etapa III

-Respirația țesuturilor și fosforilarea oxidativă conjugată - Etapa IV (sinteza ATP mitocondrială)

II. În a doua etapă, dioxidul de carbon și doi atomi de hidrogen sunt scindați din acidul piruvic. Atomii de hidrogen divizați din lanțul respirator sunt transferați în oxigen cu sinteza simultană a ATP. Se formează acid acetic din piruvat. Se alătură unei substanțe speciale, coenzima A.

Această substanță este un purtător al reziduurilor acide. Rezultatul acestui proces este formarea substanței acetil coenzima A. Această substanță are o activitate chimică mare.

Ecuația finală a etapei a doua:

СЗН403 + 1 / 2О2 + HSKoA + 3 ADP + 3 H3PO4 - СН3-С

SKoA + CO2 + H2O + 3ATF

Piruvat Coenzima A Acetil CoA

Acetil coenzima A suferă o oxidare suplimentară în ciclul acidului tricarboxilic (ciclul Krebs) și este transformată în CO2 și H20.

III. Aceasta este a treia etapă. Datorită energiei eliberate în acest stadiu, se efectuează și sinteza ATP.

Ciclul acidului tricarboxilic (TCA) este etapa finală a catabolismului nu numai a carbohidraților, ci și a tuturor celorlalte clase de compuși organici. Acest lucru se datorează faptului că descompunerea carbohidraților, a grăsimilor și a aminoacizilor produce un produs intermediar comun, acid acetic, asociat cu purtătorul său, coenzima A, sub formă de acetil coenzima A.

Ciclul Krebs apare în mitocondriile cu consumul obligatoriu de oxigen și necesită funcționarea respirației tisulare.

Prima reacție a ciclului este interacțiunea acetil coenzim A cu acidul oxalic-acetic (SCHUK) cu formarea acidului citric.

Acidul citric conține trei grupe carboxil, adică acid tricarboxilic, care a cauzat numele acestui ciclu.

Prin urmare, aceste reacții se numesc ciclul acidului citric. Formând o serie de acizi tricarboxilici intermediari, acidul citric este din nou transformat în acid oxalic-acetic și ciclul se repetă. Rezultatul acestor reacții este formarea hidrogenului divizat care, după trecerea prin lanțul respirator, formează apă cu oxigen. Transferul fiecărei perechi de atomi de hidrogen la oxigen este însoțit de sinteza a trei molecule ATP. În total, oxidarea unei molecule de acetil coenzima A sintetizează 12 molecule ATP.

Ecuația finală a ciclului Krebs (a treia etapă):

SKoA + 2O2 + H2O + 12АДФ + 12 Н3РО → НSKoA + 2 СО2 + Н2О + 12АФФ

Schematic, ciclul Krebs poate fi reprezentat după cum urmează:

Ca urmare a tuturor acestor reacții, se formează 36 de molecule ATP. În total, glicoliza produce 38 de molecule ATP per moleculă de glucoză.

Glucoză + 6 O2 + 38 ADF + 38 H3P04 - 6CO2 + 6 H2O + 38 ATP

Rolul biologic al TCA

Ciclul Krebs realizează un rol de integrare, amfibol (adică catabolic și anabolic), energie și donator de hidrogen.

1. Rolul de integrare este că TCA este ultimul mod comun de oxidare a moleculelor de combustibil - carbohidrați, acizi grași și aminoacizi.

2. Acetil CoA este oxidat în ciclul TCA - acesta este un rol catabolic.

3. Rolul anabolic al ciclului este acela că furnizează produse intermediare pentru procesele biosintetice. De exemplu, oxaloacetat este utilizat pentru sinteza aspartatului, a-ketoglutaratului pentru formarea glutamatului și succinil-CoA pentru sinteza hemei.

4. O moleculă ATP este formată în CTC la nivelul fosforilării substratului - acesta este un rol energetic.

5. Donorul de hidrogen constă în faptul că CTC oferă cu coenzimele reduse NADH (H +) și FADH2 un lanț respirator, în care are loc oxidarea hidrogenului acestor coenzime în apă, cuplată cu sinteza ATP. În timpul oxidării unei molecule de acetil CoA în ciclul TCA, se formează 3 NADH (H +) și 1 FADH2.

Etapa IV. Reacția tisulară și fosforilarea oxidativă conjugată (sinteza ATP mitocondrială)

Acesta este transferul de electroni de la nucleotide reduse la oxigen (prin lanțul respirator). Este însoțită de formarea produsului final - o moleculă de apă. Acest transport de electroni este asociat cu sinteza ATP în procesul de fosforilare oxidativă.

Oxidarea materiei organice în celule, însoțită de consumul de oxigen și de sinteza apei, se numește respirație tisulară, iar lanțul de transfer de electroni (CPE) este numit lanțul respirator.

Caracteristici ale oxidării biologice:

1. debit la temperatura corpului;

2. În prezența H20;

3. Fluxurile treptat prin numeroase etape, cu participarea purtătorilor de enzime, care reduc energia de activare, au o scădere a energiei libere, astfel că energia este eliberată în porții. Prin urmare, oxidarea nu este însoțită de o creștere a temperaturii și nu duce la o explozie.

Electronii care intră în CPE, în timp ce se mișcă de la un purtător la altul, pierd energie liberă. O mare parte din această energie este stocată în ATP, iar unele sunt disipate ca căldură.

Transferul de electroni de la substraturile oxidate la oxigen are loc în mai multe etape. Aceasta implică un număr mare de transportatori intermediari, fiecare dintre care este capabil să atașeze electroni de la un transportator anterior și să transfere un altul. Astfel, apare un lanț de reacții redox, care are ca rezultat reducerea O2 și sinteza H2O.

Transportul electronilor în lanțul respirator este conjugat (legat) cu formarea gradientului proton necesar pentru sinteza ATP. Acest proces se numește fosforilare oxidativă. Cu alte cuvinte, fosforilarea oxidativă este procesul în care energia oxidării biologice este transformată în energia chimică a ATP.

Funcția de lanț respirator - utilizarea vectorilor respiratori redus format în reacțiile de oxidare metabolică a substraturilor (în principal în ciclul de acid tricarboxilic). Fiecare reacție oxidativă în funcție de cantitatea de energie eliberată este "întreținută" de purtătorul respirator corespunzător: NADF, NAD sau FAD. În lanțul respirator, protonii și electronii sunt discriminați: în timp ce protonii sunt transportați de-a lungul membranei, creând ΔpH, electronii se deplasează de-a lungul lanțului purtător de la ubiquinonă la citocrom oxidază, generând diferența de potențial electric necesară pentru formarea ATP prin sinteza ATP protonică. Astfel, respirația țesuturilor "încarcă" membrana mitocondrială, iar fosforilarea oxidativă "o descarcă".

CONTROLUL RESPIRATORIEI

Transferul de electroni prin sinteza CPE și ATP este strâns legat, adică pot să apară numai simultan și sincron.

Cu o creștere a consumului de ATP în celulă, cantitatea de ADP și influxul său în mitocondrie crește. Creșterea concentrației de ADP (substrat de sintază ATP) crește rata de sinteză a ATP. Astfel, rata sintezei ATP corespunde exact nevoilor de energie ale celulei. Accelerarea respirației tisulare și fosforilarea oxidativă cu concentrații crescătoare de ADP se numește control respirator.

În reacțiile CPE, o parte din energie nu este transformată în energie a legăturilor macroergice ale ATP, ci este disipată sub formă de căldură.

Diferența dintre potențialele electrice ale membranei mitocondriale create de lanțul respirator, care acționează ca un conducător molecular al electronilor, este forța motrice pentru formarea ATP și a altor tipuri de energie biologică utilă. Acest concept de conversie a energiei în celule vii a fost prezentat de către P. Mitchell în 1960 pentru a explica mecanismul molecular al conjugării transportului de electroni și formarea ATP în lanțul respirator și a obținut rapid recunoașterea internațională. Pentru dezvoltarea cercetării în domeniul bioenergiei, P. Mitchell în 1978 a primit Premiul Nobel. În 1997, P. Boyer și J. Walker au primit Premiul Nobel pentru elucidarea mecanismelor moleculare de acțiune a enzimei principale a bioenergiei, proton ATP sintaza.

Calcularea puterii de putere a PAOG în etape:

Glicoliză - 2 ATP (fosforilarea substratului)

Transferul protonilor în mitocondrii - 2 NADH * H + = 6 ATP

Decarboxilarea oxidativă a 2 mol PVA - 2 NADH * H + = 6 ATP

Ciclu Krebs (inclusiv TD și OF) - 12 * 2 = 24 mol de ATP în timpul arderii a 2 reziduuri acetil

TOTAL: 38 moli de ATP cu ardere completă de 1 mol de glucoză

1) asigură o legătură între substraturile respiratorii și ciclul Krebs;

2) furnizează celula are nevoie de două molecule de ATP și două molecule de oxidare a NADH la fiecare moleculă de glucoză (glicoliza anoxic pare a fi principala sursă de ATP în celulă);

3) produce intermediari pentru procese sintetice în celulă (de exemplu, fosfoenolpiruvat, necesar pentru formarea de compuși fenolici și lignină);

4) în cloroplaste oferă o cale directă pentru sinteza ATP, independent de aprovizionarea cu NADPH; în plus, prin glicoliza în cloroplaste, amidonul depozitat este metabolizat în trioză, care este apoi exportat din cloroplast.

Eficiența glicolizei este de 40%.

5. Interconversia hexozelor

6. Gluconeogeneza - formarea carbohidratilor din produse non-carbohidrati (piruvat, lactat, glicerol, aminoacizi, lipide, proteine ​​etc.).

7. Depunerea și descompunerea glicogenului

Glicogenul este forma principală a depunerii de glucoză în celulele animale. În plante, aceeași funcție este efectuată prin amidon. Structurally, glicogenul, ca amidonul, este un polimer ramificat de glucoză.

Totuși, glicogenul este mai ramificat și mai compact. Brancharea asigură o eliberare rapidă atunci când glicogenul descompune un număr mare de monomeri terminali. Sinteza și descompunerea glicogenului nu se transformă unul în celălalt, aceste procese apar în moduri diferite.

Glicogenul biosintezei.

Glicogenul este sintetizat în timpul perioadei de digestie (în decurs de 1-2 ore după ingestia alimentelor cu carbohidrați). Glicogeneza apare în mod intensiv în ficat și mușchii scheletici. În reacțiile inițiale se formează UDF-glucoză (reacția 3), care este o formă activă de glucoză direct implicată în reacția de polimerizare (reacția 4). Această ultimă reacție este catalizată de glicogen sintază, care adaugă glucoză la oligozaharidă sau la molecula de glicogen deja prezentă în celulă, construind lanțul cu noi monomeri. Prepararea și încorporarea în lanțul polizaharidic în creștere necesită energie de 1 mol de ATP și 1 mol de UTP. Ramificare are loc lanț polizaharidic de AMILO enzima - -1,4-1,6-glicozil-transferazei rupând -1,4-one comunicare și transferul reziduului de oligozaharidă de la capătul lanțului de creștere la mijlocul ei, pentru a forma în acest moment -1.6 - legătura glicozidică. Molecula de glicogen conține până la 1 milion de resturi de glucoză, prin urmare, o cantitate semnificativă de energie este consumată în sinteză. Nevoia de a transforma glucoza în glicogen se datorează faptului că acumularea unei cantități semnificative de glucoză în celulă ar conduce la o creștere a presiunii osmotice, deoarece glucoza este o substanță foarte solubilă. Dimpotrivă, glicogenul este conținut în celulă sub formă de granule și este ușor solubil. Degradarea glicogenului - glicogenoliza - are loc între mese.

Defalcarea glicogenului.

Eliberarea glucozei sub formă de glucoz-1-fosfat (reacția 5) are loc ca urmare a fosforolizei catalizată de fosforilază. Enzima scindează reziduurile terminale unul câte unul, scurte lanțurile de glicogen. Totuși, această enzimă scinde numai legăturile glicozidice de -1,4. Legăturile de la punctul de ramificație sunt hidrolizate de enzima amilo-1,6-glicozidază, care descompune monomerul de glucoză în forma sa liberă.

SURSA DE GLUCOZĂ A SÂNGEI ESTE

4) digestia proteinelor

DEPOZITAREA GLUCOZEI ÎN FERICIT ESTE HAPPENING

1) 8 # 10 ore după o masă bogată în carbohidrați

2) când concentrația de glucoză din sânge este sub 3,5 mmol / l

3) în timpul efortului fizic prelungit

4) mai târziu 1 # 2 ore după o masă bogată în carbohidrați

ÎN GLICOGENOZĂ RECOMANDATĂ

1) dieta saraca in carbohidrati

2) dieta normală

3) hrănirea frecventă în porții mici

4) dietă bogată în proteine

În condiții anaerobe în sânge se acumulează

Formă depusă de glucoză

h PUOPCHOPN HZMECHPDSCH CHSCHRPMOSAF OETZPDBFYCHOHA ZHHOLGYA. zMBChOSchNY YUFPYUOYLBNY OETZYY SCHMSAFUS ZMALPB J ZMYLPZEO. lTPNE FPZP, DV HZMECHPDPCH NPZHF UYOFEYTPCHBFSHUS MYRYDSCH, OELPFPTSCHE BNYOPLYUMPFSCH, REOFPSCH. hZMEChPDSch CHIPDSF LBL UPUFBCHOBS YUBUFSH B UFTHLFHTOP-ZHHOLGYPOBMSHOSCHE LPNRPOEOFSCH LMEFLY - ZMYLPMYRYDSCH J ZMYLPRTPFEYOSCH.

uHFPYuOBS OPTNB HZMECHPDPCH B RYEE UPUFBCHMSEF 400-500 Z. pUOPChOSchNY HZMECHPDBNY RYEY SCHMSAFUS:

1. LTBINBM - TBBECHFMECHOSK ZPNPRPMYUIBBTYD Yb ZMALPJShch. nPOPNETSch MYOEKOSCHI HYUBUFLPCH UPEDYOEOSCH a 1,4-ZMYLPYDOSCHNY UCHSSNY, W B NEUFBI TBCHEFCHMEOYS un UCHSSNY -1,6.
2. DYUBIBTYDSCH - UBIBTPB (ZML- (a) -ZHTH -1,2) MBLFPB (ZBM- (b 1,4) -ZML) NBMSHFPB (ZML- (a) -ZML -1,4).

RTY RETECHBTYCHBOYY HZMECHPDPCH B TSEMHDPYUOP-LYYEYUOPN FTBLFE RTPYUIPDYF ZHETNEOFBFYCHOSCHK ZYDTPMY ZMYLPYDOSCHI UCHSEK J PVTBPCHBOYE NPOPUBIBTYDPCH, ZMBCHOSCHN dv LPFPTSCHI SCHMSEFUS ZMALPB. zYDTPMY LTBINBMB OBYUYOBEFUS B RPMPUFY TFB RTY HYUBUFYY BNYMBSCH UMAOSCH, LPFPTBS YUBUFYYUOP TBUEERMSEF CHOHFTEOOYE a 1,4-ZMYLPYDOSCHE UCHSY, PVTBHS NEOEE LTHROSCHE, Yuen LTBINBM NPMELHMSCH - DELUFTYOSCH. dBMEE ZYDTPMYT LTBINBMB RTPDPMTSBEFUS - CHETHIOPOrAF aug. h TEHMSHFBFE dv LTBINBMB PVTBHAFUS DYUBIBTYDOSCHE PUFBFLY NBMSHFPSCH J YPNBMSHFPSCH (ZML- (a) -ZML -1,6). zYDTPMY CHUEI DYUBIBTYDPCH RTPYUIPDYF ON RPCHETIOPUFY LMEFPL LYYEYUOYLB J LBFBMYYTHEFUS UREGYZHYYUEULYNY ZHETNEOFBNY: UBIBTBPK, MBLFBPK, NBMSHFBPK J YPNBMSHFBPK. FFY ZMYLPJDBSCH UYOFE-YTHAFUS H LEMEFLEY LEIJUOYILB.

chUBUSchChBOYE NPOPUBIBTYDPCH dv LYYEYUOYLB B LTPCHSH PUHEEUFCHMSEFUS RHFEN PVMEZYUEOOPK DYZHZHHYY. eUMY LPOGEOFTBGYS ZMALPSCH LYYEYUOYLE OECHEMYLB H OP ITS FTBOURPTF NPTSEF RTPYUIPDYFSH B UYUEF ZTBDYEOFB LPOGEOFTBGYY YPOPCH OBFTYS, UPDBCHBENPZP Na +, K + -Aft-BPK.

zMALPB YZTBEF ZMBCHOHA TPMSH B NEFBVPMYNE, FBL LBL YNEOOP POB SCHMSEFUS PUOPCHOSCHN YUFPYUOYLPN OETZYY. zMALPB NPTSEF RTECHTBEBFSHUS RTBLFYYUEULY PE Chueh NPOPUBIBTYDSCH, W FP CE CHTENS CHPNPTSOP J PVTBFOPE RTECHTBEEOYE. rPMOPE TBUUNPFTEOYE NEFBVPMYNB ZMALPSCH OE CHIPDYF B OBYH BDBYUH, RPFPNH UPUTEDPFPYUYNUS PE PUOPCHOSCHI RHFSI:

• LBFBVPMYJN ZMALPSSH - ZMYLPMYb;
• UYOFE ZMALPSCH - ZMALPOEPZEOE;
• DERPOYCHCHBOY I TUBURBD ZMILPZEOB;
• UYOFE REOFP - REOFPPZHPUZHBFBOShCH RHFI.

FTBOURPTF ZMALPPSCH H LEMEFLY

la lpdp lPOGEOFTBGYS ZMALPSCH LTPCHY H H OPTNE RPDDETTSYCHBEFUS PE RPUFPSOOPN HTPCHOE UPUFBCHMSEF 3,33-5,55 NLNPMSH Q / M, 80-100 YUFP UPPFCHEFUFCHHEF NC H 100 HM LTPCHY. fTBOURPTF ZMALPSCH B LMEFLY OPUYF IBTBLFET PVMEZYUEOOPK DYZHZHHYY, OP TEZHMYTHEFUS PE NOPZYI LMEFLBI ZPTNPOPN RPDTSEMHDPYUOPK TSEMESCH - YOUHMYOPN, DEKUFCHYE LPFPTPZP RTYCHPDYF A RETENEEEOYA VEMLPCH-RETEOPUYUYLPCH dv GYFPPMS B RMBNBFYYUEULHA NENVTBOH

FTBOURPTF ZMALPPSCH H LEMEFLY

BFEN au RPNPESHA FYI VEMLPCH ZMALPB FTBOURPTFYTHEFUS B LMEFLH RP ZTBDYEOFH LPOGEOFTBGYY. uLPTPUFSh RPUFHRMEOYS ZMALPSCH B NPZ J REYUEOSH OE BCHYUYF PF YOUHMYOB J PRTEDEMSEFUS FPMSHLP LPOGEOFTBGYEK ITS B LTPCHY. "FLY FLBO ASSOCIATION BOOK YOUHMYOPOEBYBYCHYNNYY.

zMYLPMY - FP UETYS TEBLGYK, B TEHMSHFBFE LPFPTSCHI ZMALPB TBURBDBEFUS ON DCHE NPMELHMSCH RYTHCHBFB (BTPVOSCHK ZMYLPMY) YMY DCHE NPMELHMSCH MBLFBFB (BOBTPVOSCHK ZMYLPMY). Chueh DEUSFSH TEBLGYK ZMYLPMYB RTPFELBAF B GYFPPME J IBTBLFETOSCH LCA CHUEI PTZBOPCH J FLBOEK. bTPVOSchK TBURBD ZMALPSCH CHLMAYUBEF TEBLGYY BTPVOPZP ZMYLPMYB J RPUMEDHAEEE PLYUMEOYE RYTHCHBFB B TEBLGYSI LBFBVPMYNB.

UIENB LBFBVPMYJNB ZMALPSSH

FBLIN PVTBPN, BYTPVOShK TBBURBD ZMALPAShh - "FP RTTEMPSHOPE ITS PLYUMEOYE DP întreprindere unitară₂ Th despre₂n, B BOBTPVOSCHK ZMYLPMY - FP UREGYZHYYUEULYK rhFSH LBFBVPMYNB, OP EUFSH YUBUFSH BTPVOPZP TBURBDB ZMALPSCH. bOBTPVOSchK TBURBD CHLMAYUBEF EF CE TEBLGYY UREGYZHYYUEULPZP RHFY TBURBDB ZMALPSCH DP RYTHCHBFB, OP Noi RPUMEDHAEYN RTECHTBEEOYEN RYTHCHBFB MBLFBF B (FP EUFSH FETNYOSCH BOBTPVOSCHK TBURBD J BOBTPVOSCHK ZMYLPMY UPCHRBDBAF). rPUMEDPChBFEMShOPUFSh TEBLGYK ZMYLPMYB RTYCHEDEOB PE TYUHOLE:

RPUMEDPCHBBFEMSHOPUFSH TEBLGIK ZMILPMYYB

h ZMYLPMYYE NPTSOP PCHDEMYFSH FTY UFRANCH FFRB. Pe RETCHPN FBRE RTECHTBEEOYSN RPDCHETZBAFUS ZELUPSCH, ON CHFPTPN - FTYPSCH, PE FTEFSHEN - LBTVPOPCHSCHE LYUMPFSCH. IBTBLFETEYUFYLB ZMYLPMYYB:

• VPMSHYOUFCHP TEBLGYK PVTBFYNP, "YULMAYUOYEN FTEI" (TEBLGIK 1, 3, 10);
• CHUE NEFBVPMYFSCH OBIPDSFUS H ZHPZHPTIMYTPCHBOOPK ZPTNE;
• YUFPYUOYLPN ZHPUZHBFOPK ZTHRRSCH H TEBLGYSI ZHPUZHPTYMYTPCHBOYS SCHMSAFUS CFT (TEBLGYY 1, 3) YMY OEPTZBOYYUEULYK ZHPUZHBF (TEBLGYS 6);
• TEZEOETBGYS NAD +, SCHMSAEBSUS OEPVIPDYNSCHN HUMPCHYEN RTPFELBOYS ZMYLPMYB, RTPYUIPDYF RTY BTPVOPN ZMYLPMYE RPUTEDUFCHPN DSCHIBFEMSHOPK Gery. h FPN UMHYUBE CHPDPTPD FTBOURPTFYTHEFUS B NYFPIPODTYY au RPNPESHA YUEMOPYUOPZP NEIBOYNB RTY HYUBUFYY RETEOPUYUYLPCH. FP RTPYUIPDYF RPFPNH, YUFP NENVTBOB ​​NYFPIPDTYK OERTPOYGBENB LCA RTPFPOPCH. RTY BOBTPVOPN ZMYLPMYE TEZEOETBGYY NAD + PUHEEUFCHMSEFUS OEBCHYUYNP PF DSCHIBFEMSHOPK Gery. h FPN UMHYUBE BLGERFPTPN CHPDPTPDB PF NADH SCHMSEFUS RYTHCHBF, LPFPTSCHK CHPUUFBOBCHMYCHBEFUS MBLFBF H;
• PVTBPCHBOYE CFT RTY ZMYLPMYE NPTSEF YDFY DCHHNS RHFSNY: MYVP UHVUFTBFOSCHN ZHPUZHPTYMYTPCHBOYEN, LPZDB LCA ZHPUZHPTYMYTPCHBOYS ADP YURPMSHHEFUS OETZYS NBLTPTZYYUEULPK UCHSY UHVUFTBFB (TEBLGYY 7, 9), MYVP RHFEN PLYUMYFEMSHOPZP ZHPUZHPTYMYTPCHBOYS ADP, UPRTSTSEOOPZP Y DSCHIBFEMSHOPK Hersh (TEBLGYS 6).

FAST TOBURBD ZMALPST

UETZEFJUYULUPE UBOBUYOEOE BYTPVOPZP TBBURBDB ZMALPJShch

H BTPVOPN ZMYLPMYE PVTBHFEFUS 10 NPMSH bft DESPRE 1 NPMSH ZMALPJSCH. FBL, CHF

vBMBOU BLPVOPZP ZMYLPMYYB

uHNNBTOSchK ZHZHELF BTPVOPZP ZMYLPMYB UPUFBCHMSEF 8 NPMSH CFT FBL LBL TEBLGYSI H 1 Q 2 3 YURPMSHHEFUS NPMSH CFT. dBMShOEKYEE PLYUMEOYE DCHHI NPMSH RYTHCHBF H PVEYI RHFSI LBFBVPMYNB UPRTPCHPTSDBEFUS UYOFEPN 30 NPMSH CFT (RP15 NPMSH ON LBTSDHA NPMELHMH RYTHCHBFB. uMEDPChBFEMShOP, UHNNBTOSCHK OETZEFYYUEULYK ZHZHELF BTPVOPZP TBURBDB ZMALPSCH DP LPOEYUOSCHI RTPDHLFPCH UPUFBCHMSEF 38 NPMSH CFT.

CONSTRUCȚIE BOBTPVOPZP ZMYPLMYB

SECURITATE VOLUM SIGURANȚĂ DURABILĂ A VALVEI DE SIGURANȚĂ pVTBPChBOYE DCHHI NPMSH MBLFBFB DV ZMALPSCH UPRTPCHPTSDBEFUS UYOFEPN CHUEZP DCHHI NPMSH CFT RPFPNH YUFP NADH, RPMHYUEOOSCHK RTY PLYUMEOYY ZMYGETPBMSHDEZYDZHPUZHBFB, OE YURPMSHHEFUS DSCHIBFEMSHOPK Gershom, B BLGERFYTHEFUS RYTHCHBFPN.

BOBTPVOSHK TBBURBD ZMALPSSH. TEBLGYA 11 LBFBMYYYTHEF MBLFBFDEZYDTPZEOBB.

bOBTPVOSchK ZMYLPMY, OEUNPFTS ON OEVPMSHYPK OETZEFYYUEULYK ZHZHELF, SCHMSEFUS PUOPCHOSCHN YUFPYUOYLPN OETZYY LCA ULEMEFOSCHI NSCHYG B OBYUBMSHOPN RETYPDE YOFEOUYCHOPK TBVPFSCH, OP EUFSH B HUMPCHYSI, LPZDB UOBVTSEOYE LYUMPTPDPN PZTBOYYUEOP. LTPNE FPZP, "TYMPTFGYFSCHY YCCHMELBAF ZOETZYA'B" UYUEF BOB'TPVOPZP PLYUMEOIS ZMALPUSCH, RDFPNH YUFF OEP YNIEF NYPPIPODTYK.

DERPOYPPCHBOY I TUBURBD ZMILPZEOB

ZMYLPZEO - PUOPCHOBS ZHPTNB DERPOYTPCHBOYS ZMALPPSH H LEMEFLEY CHIPPOLOCHI. x TBUFEOK ФФХ ЦЕ ХХОЛГИЯ ЧЧРПМОСЕФ ЛТБИНБМ. h UFTHLFKHTOPN PFOPYYOYY ZMYLPZEO, LBL I LTBINBM, RTEDUFBCHMSEF UPVPK TBHECHCHCHEZHCHK RPMYNET YM ZMALSPShShch:

PODEBL ZMYLPZEO VPMEE TBBSHCHMEO și LPNRBLFEO. CHEFCHMEOE PEVEREYUYCHBEFF VSCHUFTPE PUUCHPVPTSDOYE RTY TUBURBDE ZMYLPZEOB VPMSSYPZP LPMYYUYUCHBB ULOVAHCHCHI NPOPNETPCH. UYOPHE Y TBBURBD ZMYLPZEOB OE SCHMSAFUS PVTBEEOYEN DTHZ H DTHSB, RFY RTPGEUUSHT RTPYUIPDSF TFRUSHI RHFSNY:

UYOFE ȘI TBURBD ZMILPZEOB

VYPUYOFE ZMYLPZEOB - ZMYLPZEOE RPLBOBO DESPRE TYUHOLA:

Depunerea și descompunerea glicogenului;

Glicogenul este forma principală a depunerii de glucoză în celulele animale. În plante, aceeași funcție este efectuată prin amidon. Din punct de vedere structural, glicogenul, ca amidonul, este un polimer de glucoză ramificat:

Totuși, glicogenul este mai ramificat și mai compact. Brancharea asigură o eliberare rapidă atunci când glicogenul descompune un număr mare de monomeri terminali. Sinteza și descompunerea glicogenului nu se transformă unul în celălalt, aceste procese apar în moduri diferite:

Glicogenul biosintezei - glicogeneza este prezentat în figură:

Glicogenul este sintetizat în timpul perioadei de digestie (în decurs de 1-2 ore după ingestia alimentelor cu carbohidrați). Glicogeneza apare în mod intensiv în ficat și mușchii scheletici. În reacțiile inițiale se formează UDF-glucoză (reacția 3), care este o formă activă de glucoză direct implicată în reacția de polimerizare (reacția 4). Această ultimă reacție este catalizată de glicogen sintază, care adaugă glucoză la oligozaharidă sau la molecula de glicogen deja prezentă în celulă, construind lanțul cu noi monomeri. Prepararea și încorporarea în lanțul polizaharidic în creștere necesită energie de 1 mol de ATP și 1 mol de UTP. Ramificare are loc lanț polizaharidic de enzima amilo- o -1,4-- o transferaza -1,6-glicozil prin ruperea unei -1,4-one comunicare și transferul reziduului de oligozaharidă de la capătul lanțului de creștere la mijlocul ei, pentru a forma în acest pune o legătură -1,6-glicozidică. Molecula de glicogen conține până la 1 milion de resturi de glucoză, prin urmare, o cantitate semnificativă de energie este consumată în sinteză. Nevoia de a transforma glucoza în glicogen se datorează faptului că acumularea unei cantități semnificative de glucoză în celulă ar conduce la o creștere a presiunii osmotice, deoarece glucoza este o substanță foarte solubilă. Dimpotrivă, glicogenul este conținut în celulă sub formă de granule și este ușor solubil. Degradarea glicogenului - glicogenoliza - are loc între mese.

Eliberarea glucozei sub formă de glucoz-1-fosfat (reacția 5) are loc ca urmare a fosforolizei catalizată de fosforilază. Enzima scindează reziduurile terminale unul câte unul, scurte lanțurile de glicogen. Totuși, această enzimă scinde numai legăturile glicozidice de -1,4. Legăturile la punctul de ramificație sunt hidrolizate de enzima amilo-a-1,6-glicozidază, care scindează monomerul de glucoză în formă liberă:

Metabolismul glucozei

Glucoza este una dintre cele mai importante componente ale sângelui; cantitatea sa reflectă starea metabolismului carbohidraților.

Carbohidrații sunt compuși organici constând din carbon, hidrogen și oxigen. Este general acceptat să se împartă carbohidrații în 4 grupe:

• monozaharide - zaharuri simple (glucoză, fructoză, monoză, galactoză, xiloză);

• dizaharide, care dau divizarea a două molecule de monozaharide (maltoză, zaharoză, lactoză);

• oligozaharide, producând de la 3 la 6 molecule de monozaharide în timpul scindării;

• polizaharide, care dau mai mult de 6 molecule de monozaharide la scindare.

Carbohidrații sunt cea mai importantă sursă de energie din corpul uman. Ei intră în corp în compoziția scrisului. Principalele surse de carbohidrați din produsele alimentare sunt produsele din plante (pâine, cartofi, cereale). carbohidrații primite dietetice (în principal polizaharide - amidon, glicogen și dizaharide - sucroză, lactoză) sunt scindate de enzimele din tractul gastrointestinal în monozaharide, într-o formă absorbiți prin peretele intestinal și intră sânge în vena portă și țesutul hepatic. Fiziologic, cel mai important carbohidrat din corpul uman este glucoza. Principalele transformări metabolice care suferă de glucoză sunt

• conversia în glicogen;

• oxidarea cu formarea de energie;

• conversia la alți carbohidrați;

• transformarea în componente a proteinelor și grăsimilor.

Glucoza joacă un rol deosebit în sistemul de alimentare cu energie a organismului. Poate funcționa numai în interiorul celulelor, unde joacă rolul de sursă de energie. Atunci când glucoza intră în celulă, dacă există suficient oxigen, acesta suferă oxidare metabolică la dioxid de carbon și apă. În timpul acestui proces, energia acumulată în molecula de glucoză este utilizată pentru a forma un compus cu o mare energie, adenozin trifosfat (ATP). Ulterior, energia închisă în molecula aTP este utilizată pentru a efectua numeroase reacții biochimice în interiorul celulei.

Cu o lipsă de oxigen în celulă, glucoza poate fi oxidată în timpul glicolizei pentru a forma acid lactic (lactat). Acumularea de acid lactic în sânge (acidoza lactică) este cauza acidozelor metabolice, care însoțește multe procese patologice cu o cantitate insuficientă de oxigen (insuficiență respiratorie) sau o cantitate insuficientă de sânge pentru țesuturi.

Majoritatea țesuturilor (creierul, eritrocitele, lentilele ochiului, parenchimul rinichilor, mușchiul de lucru) sunt complet dependente de alimentarea directă a glucozei către celule și necesită o alimentare continuă de glucoză "1" în fiecare secundă, deoarece acestea conțin o utilizare rapidă a ATP. La un adult, necesarul de glucoză este de cel puțin 190 g pe zi (aproximativ 150 g pentru creier și 40 g pentru alte țesuturi).

Glucoza ca sursă de energie este necesară pentru toate celulele corpului uman. Cu toate acestea, nevoile celulelor pentru glucoza pot varia semnificativ. De exemplu, nevoile celulelor musculare (myocytes) sunt minime in timpul somnului si minunate in timpul muncii fizice. Nevoia de glucoză nu coincide întotdeauna în timp cu scrierea recepției. Prin urmare, în organismul uman există mecanisme care să permită păstrarea glucozei provenite din alimente pentru utilizare ulterioară și apoi utilizarea acesteia după cum este necesar. Cele mai multe celule umane sunt capabile sa stocheze glucoza in cantitati limitate, dar trei tipuri de celule sunt în depozitul principal al glucozei: ficat, mușchi, celulele de tesut adipos (adipocite).

Aceste celule sunt capabile să capteze glucoza din sânge și să o stocheze pentru utilizare ulterioară, deoarece nevoia acesteia este scăzută, iar conținutul său este ridicat (după masă). Într-o situație în care nevoia de glucoză crește, iar conținutul în sânge scade (între mese), acesta este capabil să-l elibereze din depozit și să-l folosească pe nevoile emergente.

Celulele hepatice și miocitele păstrează glucoza ca glicogen, care este un polimer de glucoză cu masă moleculară ridicată. Procesul de sinteză a glicogenului se numește glicogeneză. Procesul invers de conversie a glicogenului în glucoză se numește glicogenoliză. Acesta este stimulat ca răspuns la o scădere a nivelurilor de glucoză din sânge. Celulele adipocite ale țesutului adipos sunt, de asemenea, capabile să stocheze glucoză. În procesul de logenizare, îl convertesc în glicerină, care este apoi încorporată în trigliceride (o formă de depunere a grăsimilor). Pentru a furniza celulelor energie, trigliceridele pot fi mobilizate din celulele grase, dar numai după ce stocurile de glicogen sunt epuizate. Prin urmare, la oameni, glicogenul îndeplinește funcția depunerii de glucoză pe termen scurt și a grăsimilor - pe termen lung.

După o masă, când nivelurile de glucoză și acid gras sunt ridicate în sânge, ficatul sintetizează glicogenul și trigliceridele, celulele musculare - glicogen și adipocitele - trigliceridele. Capacitatea de stocare a carbohidraților în organism este limitată și este de aproximativ 70 de grame în ficat și 120 de tone în mușchi. Furnizarea totală de carbohidrați tisulari și lichizi la un adult (aproximativ 300 kcal) este în mod clar insuficientă pentru a asigura nevoile energetice ale corpului între mese, astfel încât depozitul principal și sursa de energie din corpul uman sunt trigliceridele țesutului adipos.