Dieta după colecistectomie

Dieta corectă după colecistectomie este de o importanță capitală pentru normalizarea digestiei și pentru restabilirea funcției hepatice depreciate anterior. Dacă perioada postoperatorie a pacientului trece fără utilizarea sistemului nutrițional recomandat de medic, procesul de recuperare este întârziat foarte mult.

Dieta după îndepărtarea vezicii biliare

Acest mic corp joacă un rol important în menținerea sănătății umane. Vezica biliară este în general acceptată pentru a se califica drept o "formare" goală, care este utilizată pentru a colecta și a elibera după necesități lichidul biologic secretat de ficat. În plus, substratul amar activizează enzima necesară pentru defalcarea grăsimilor, îndeplinește alte funcții importante care se pierd din cauza colecistectomiei:

• stimularea intestinului subțire;
• distrugerea microorganismelor patogene în regiunea viscerală;
• reglementarea echilibrului apă-sare.

În cazul în care pacientul nu știe cum să mănânce după îndepărtarea vezicii biliare cu noile cerințe, atunci ar trebui să consulte cu doctorul. Mulți se tem că dieta după colecistectomie este foarte strictă, este dificil să se adere la ea la început. Cu toate acestea, astfel de temeri sunt absolut în zadar. După terminarea colecistectomiei, pacientului i se permite să mănânce alimentele obișnuite, dar pregătirea lor trebuie să respecte noi standarde. Ignorarea prevederilor din regimul alimentar poate duce la următoarele:

• pancreatită datorată pătrunderii enzimelor în pancreas;
• formarea pietrei;
• scădere în greutate nerezonabilă, independentă de dietă;
• icter în primele zile după operație.

Nutriție după îndepărtarea vezicii biliare

Colecistectomia efectuată recent prin intermediul laparoscopiei. Acest tip de chirurgie este caracterizat ca o metodă chirurgicală minim invazivă, care nu necesită o perioadă lungă de recuperare. Pacientul primeste primul aliment permis de regimul alimentar datorita colecistectomiei, chiar in spital. De obicei, este o porridge pe apă și jeleu.

Dieta după operație pentru a îndepărta vezica biliară prin laparoscopie implică mese fracționare. Alimentele ar trebui să vină în porții mici de până la 6 ori pe zi. La o săptămână după terminarea colecistectomiei, pacientului i se prescrie dieta nr. 5, pe care va trebui să o urmeze timp de 3-4 luni. Cu toate acestea, expirarea acestei perioade nu implică faptul că un pacient cu un organ îndepărtat poate face fără restricții.

Ce puteți mânca

Colecistectomia prin laparoscopie permite pacientului să se recupereze rapid. Perioada postoperatorie cu această intervenție blândă este mult mai ușoară. Metoda de colecistectomie nu creează pentru pacient o povară suplimentară asociată cu vindecarea suprafețelor mari ale plăgilor. Pe baza acestui fapt, pacientul se poate întoarce rapid la viața obișnuită. Acest lucru ridică imediat o întrebare rezonabilă despre ceea ce puteți mânca după operație? Iată o listă a produselor permise:

• carne slabă și păsări de curte;
• supe suculent;
• aburi de pește;
• cereale și legume;
• produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi;
• vechea pâine albă.

În plus, dieta este permisă pentru a bea ceai slab sau infuzii de câine. Pentru a evita secreția excesivă de bilă după colecistectomie, este mai bine să nu folosiți mai mult de 2 litri de lichid pe zi. În general, o dietă cu o vezică biliară îndepărtată trebuie observată timp de aproximativ 2 ani, timp în care organele digestive se obișnuiesc cu noua schemă de funcționare.

Dieta după îndepărtarea vezicii biliare

Vezica biliară este implicată în procesul de digerare a alimentelor. Organe de forma de pere, situate sub ficat. Principalele funcții sunt acumularea (depunerea) și excreția fluidului excretat de ficat. Bilele ajută la absorbția grăsimilor în organism și activează activitatea stomacului.

Când scoateți vezica biliară

Colecistectomia este o operație chirurgicală pentru eliminarea vezicii biliare. Întregul organ este tăiat prin intervenție chirurgicală. Fără aceasta, oamenii conduc o viață normală, respectând regulile de nutriție.

În funcționarea normală, vezica biliară joacă un rol important în digestia alimentelor. În cazul proceselor patologice care se produc în organism, acestea dau multe inconveniente: agravează sănătatea și starea de sănătate. Simptomele apar:

• Dureri abdominale;
• Scaun suprasolicitat;
• Greață și vărsături;
• Creșterea temperaturii corporale etc.

Boli care necesită îndepărtarea vezicii biliare:

• Boala biliară (ICD). Apare cu simptome severe sub formă de durere acută în stomac, febră mare și vărsături profunde.
• Colecistită acută. O persoană suferă de greață, vărsături, febră, crampe abdominale, gust amar în gură.
• Coledocholitiaza este un tip de JCB.
• Formarea polipilor pe vezica biliara.

Cu ajutorul diagnosticelor de mai sus, pacientul are nevoie de intervenție medicală operativă. Medicina modernă în timpul îndepărtării corpului efectuează colecistectomie prin laparoscopie. Durata operațiunii de la 30 minute la 1,5 ore. Metoda chirurgicală vă permite să efectuați o intervenție chirurgicală, reducând timpul de reabilitare după îndepărtarea vezicii biliare și ajută la evitarea consecințelor postoperatorii.

Perioada postoperatorie

După îndepărtarea organului, pacientul este imediat transferat la unitatea de terapie intensivă și se asigură îngrijirea corespunzătoare. Pacientul trebuie să rămână în spital până când se recuperează. Colecistectomia poate provoca complicații. Astăzi, chirurgia este efectuată laparoscopic, complicațiile și efectele nedorite sunt minimizate. Prima dată (12-24 ore) nu puteți ieși din pat, mâncați și beți. Dacă trebuie să te ridici, trebuie să te miști cu ajutorul personalului medical. Amețeli și leșin pot să apară după anestezie. Perioada de recuperare durează 7 zile. După 10 zile în stare satisfăcătoare, pacientul este evacuat.

O persoană care are o biliară tăiată trebuie să urmeze sfatul:

• Nu rupeți masa de dietă, respectați dieta. Alimentație sănătoasă, un meniu echilibrat al dietei - o parte importantă în procesul de restaurare a corpului. Dieta după colecistectomie laparoscopică trebuie urmată pe toată durata vieții. Scopul dietei este de a stimula excreția bilei din organism, pentru a stabiliza metabolismul. Dacă pacientul nu a respectat recomandările medicului în ceea ce privește nutriția, sunt posibile atacuri de colecistită.
• Utilizarea drogurilor. Terapia de droguri ajută o persoană să se adapteze la a trăi fără vezica biliară. Pacientul este prescris hepatoprotectori - o clasă de medicamente care îndeplinesc funcția de protecție a ficatului. Șase luni mai târziu, organismul se recuperează după colecistectomie laparoscopică.
• Efectuarea de exerciții. Gimnastica de masaj pentru abdomen (două luni). Prima dată pentru a face exercițiile trebuie să fie sub supravegherea unui medic. Se recomandă limitarea activităților fizice timp de o lună.

Cele trei reguli importante vor ajuta organismul să se adapteze la viață după intervenție chirurgicală, să îmbunătățească rapid starea de bine și să normalizeze activitatea tractului digestiv. Nerespectarea prescripțiilor medicului curant va avea un impact negativ asupra sănătății.

Dieta după operație

Nutriția după colecistectomie are scopul de a restabili procesele metabolice în organism, alimentele trebuie să fie sănătoase, stricte pentru stomac. Înainte de pregătirea pentru o intervenție chirurgicală, este important ca o persoană să se adapteze la modificările în dieta și restricțiile obișnuite în prima lună.

După colecistectomie laparoscopică, se recomandă dieta numărul cinci.

Recomandări pentru nutriție după îndepărtarea vezicii biliare:

• Primele zile sunt cele mai grele. Nu puteți bea apă, nu vă mișcați în mod independent. Este permis să luați o gură de apă, clătiți-vă gura cu decocții neutre de ierburi. După 1 zi este posibil să beți lichid (până la 1000 ml pe zi). Pe măsură ce se simte mai bine, sub supravegherea medicului curant, beau un compot neîndulcit (din fructe uscate), ceai slab preparat (de preferință cu adaos de plante medicinale), chefir cu conținut scăzut de grăsimi.
• Mananca dupa colecistectomie incepe dupa 3 zile. Aveți nevoie de o dietă. În primele 5 zile ale perioadei postoperatorii, în meniu se adaugă treptat cartofi piure, unt (1 linguriță), supă proaspătă, vase de pește (într-o baie de apă), suc de morcovi, jeleu (din fructe, fructe de pădure). Porțiunile ar trebui să fie de 150-200 gr. Mănâncă de 6 ori pe zi la timp.
• În ziua 5, este permisă diversificarea dietei cu produse lactate, brânză dietetică, biscuiți, pesmet, piure de legume, terci rasă pe apă. Prima săptămână postoperatorie este cea mai dificilă.
• În termen de 1,5 luni după colecistectomia laparoscopică, alimentele ar trebui să fie fracționare, porțiunile sunt mici, produsele sunt scutite. Mâncărurile sunt preparate pe baia de aburi, fierte. Limitați adăugarea de sare, zahăr. Excludeți condimente picante. Urmați recomandările medicului, monitorizați starea de bine, depinde de perioada de recuperare a sănătății. O atitudine conștiincioasă va aduce rezultate pozitive și într-o lună vă veți întoarce la stilul dvs. de viață obișnuit.

Tabele de produse alimentare (permise și interzise) după colecistectomie

În ciuda limitărilor, mâncarea unei persoane cu o vezică biliară eliminată rămâne echilibrată. Organismul are nevoie de o reumplere constantă a nutrienților, oligoelemente utile. Nutriția corectă - cheia pentru recuperarea rapidă. După intervenție chirurgicală, există o lipsă de apetit. Acest lucru este important pentru a informa medicul.

Pentru a aborda în mod competent perioada de reabilitare și adaptarea stomacului după colecistectomie, este important să știm ce produse sunt permise să fie consumate și care sunt strict interzise.

Meniul poate include:

• Carne de pasăre;
• Robi aburi;
• Carne de iepure;
• Produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi;
• Lapte de capra;
• Ouă (omelet proteic);
• Unt;
• Hrișcă, orez, orz de perle, fulgi de ovăz;
• Fructe (excepții sunt citricele, fructele acru);
• Legume pasate;
• Pepene, pepene verde (sunt diuretice bune);
• Boabe (căpșuni, afine, cireșe, cireșe);
• Apă minerală necarbonată (prescrisă în scopul terapiei, un curs de 30 de zile, după o lună pentru a lua o pauză);
• Sucuri vegetariene;
• Sucuri de fructe și legume (neîndulcite);
• Fructe uscate (caise uscate, prune uscate, stafide);
• jeleu;
• Marshmallow, marshmallow, jeleu, miere, gem.

Fructe proaspete, legume sunt interzise de utilizare. Ele provoacă o secreție crescută de bilă.

Se recomandă adăugarea treptată a alimentelor noi, respectând bunăstarea după masă. Dacă există disconfort în stomac, atunci eliminați temporar vasul din dietă.

Produse interzise

Lista produselor care pot perturba activitatea tractului gastrointestinal - formează apariția crampe abdominale, creează o povară excesivă asupra procesului digestiv:

• Alimente bogate în ulei vegetal;
• Preparate picante, picante, grase;
• Marinate, conserve (dacă sunt în compoziția acidului acetic);
• Produse afumate;
• usturoi;
• Rețetă, ridiche;
• Salo;
• Produse de brutarie si cofetarie;
• Fasole, mazăre (produsele din fasole conțin fibre grosiere);
• ciuperci;
• Sucuri carbonatate, apă minerală;
• nuci;
• Semințe de floarea soarelui;
• sauerkraut;
• Mâncăruri reci, înghețată, gheață;
• Ceai puternic, cafea;
• Produse din cacao (ciocolată, dulciuri, deserturi, produse de cofetărie);
• Alcool (vin, șampanie, vodcă).

Dacă excludeți produsele alimentare listate, puteți evita consecințele și complicațiile neplăcute. Un an mai târziu, puteți intra în dieta anumitor alimente din lista celor interzise, ​​se utilizează o dietă zilnică. Mesele sunt negociate cu medicul dumneavoastră.

Examinați meniul dietetic după colecistectomie laparoscopică

Există o mulțime de opțiuni pentru o nutriție echilibrată după o intervenție chirurgicală. Știind cum să pregătești în mod corespunzător alimentele permise, poți să faci mese utile, gustoase, variate. Faceți un meniu pentru săptămână. Folosiți diferite metode de gătit. O dietă strictă vă va ajuta să faceți față patologiilor tractului gastro-intestinal, cu excesul de greutate, pentru a vă îmbunătăți sănătatea. Amintiți-vă! Porțiunile ar trebui să fie mici (200 g), alimente fracționare (de 6 ori pe zi), cantitatea de apă consumată nu mai mult de 2 litri. După 3 luni, aproape toate legumele și fructele sunt adăugate în meniu.

Luați în considerare dieta după colecistectomie laparoscopică și exemple.

• Micul dejun. Pentru masă de dimineață, gătiți fulgi de ovăz. Permite adăugarea unei bucăți de unt în terci de cereale, paine de secară. Se recomandă să beți ceai verde (puteți face decocții din plante medicinale).
• Al doilea mic dejun Merele tocate fără coaja.
• Masa de prânz. Supă de pui cu legume (morcovi, cartofi, broccoli, file de pui, patrunjel, puțină sare). Pâine cu brânză (brânză tare, fără grăsime), compot dintr-un amestec de fructe uscate.
• Timp de ceai Kissel cu biscuiți, banane.
• Cina. Gatiti chiflele de peste pe baia de aburi. Cascaval curd, compot.
• Cina secundă Noaptea puteți bea un pahar de iaurt.

• Micul dejun. Pregătiți o omeletă de proteine ​​(separați gălbenușul). Faceți broși șold.
• Al doilea mic dejun Pentru o gustare se potrivesc caise.
• Masa de prânz. Supa de legume dietetice (conopida, morcovi, ardei gras, sare). Pe al doilea, ficatul de gătit de cod. Fulgi de ovaz pentru desert, lapte cald.
• Timp de ceai Pâinea de ieri (biscuiți), brânză, compot.
• Cina. Gatiti pastele cu sos. Ceai cu lapte. Pentru datele de desert, stafide sau marshmallows.
• Cina secundă O porție de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.

• Micul dejun. Mei de cereale, suc.
• Al doilea mic dejun Iaurt dietetic.
• Masa de prânz. Supa (ciuperci, cartofi, verde). Biscuiți neîndulciți, compot.
• Timp de ceai Zucchini fierte, ceai cu menta.
• Cina. Se fierbe crevetii, se fac cartofi piure. Pentru desert, jeleu de fructe și ceai.
• Cina secundă Un pahar de ryazhenka și biscuiți.

• Micul dejun. Hrană de hrișcă, ceai de plante și sufle (puteți adăuga zmeură, fructe de padure activa procesul de digestie).
• Al doilea mic dejun Produse lactate (kefir, iaurt).
• Masa de prânz. Peștele gătit într-o baie de aburi, face o salată. Beți un pahar de suc.
• Timp de ceai Porumb fiert, compot.
• Cina. Este permis să gătești pizza folosind produse aprobate pentru umplere. Ca un ceai de desert cu pastilă.
• Cina secundă Salatele ușoare vor face.

• Micul dejun. Brânză de cotă dietetică (poate fi zdrobită într-un blender, se adaugă puțin caise uscate), ceai verde.
• Al doilea mic dejun Banana.
• Masa de prânz. Cartofi din cartofi cu tăițe de pește. Marshmallow, ceai.
• Timp de ceai Sandwich decoction de trandafir sălbatic.
• Cina. Supă de fructe de mare. Ceai cu jeleu.
• Cina secundă Caise uscate, stafide.

Nu este recomandat să se utilizeze suc de roșii la început. Se presupune că mâncați, respectând cu strictețe prescripția și recomandările medicului. Durata tratamentului și comportamentul nutrițional sunt atribuite individual. Pentru perioada de recuperare a trecut rapid și fără complicații, duceți un stil de viață sănătos.

Ce puteți și nu puteți mânca după îndepărtarea vezicii biliare

Pacienții care tocmai au suferit o intervenție chirurgicală pentru eliminarea vezicii biliare, este foarte important să se ia la cunoștință, în primul rând, anumite reguli nutriționale. La urma urmei, intervenția chirurgicală, datorită căreia vezica biliară a fost îndepărtată, reprezintă o implicare gravă din partea ei în procesul de funcționare a tractului gastro-intestinal. Și dacă ignorați regulile de dietă și nutriție, aceasta poate provoca complicații și poate duce la formarea de pietre noi nu numai în vezică, ci și în conductele biliare adiacente.

Astfel, pentru a minimiza riscurile de complicații postoperatorii și a reveni la normal într-o perioadă scurtă de timp, este necesar să vă monitorizați în mod constant dieta, mai ales în primele săptămâni după colecistectomie.

Reguli importante de nutriție în perioada postoperatorie

Trebuie să se înțeleagă că după ce vezica biliară a fost îndepărtată, pacientul trebuie să respecte cu strictețe toate prescripțiile prescrise de medic, mai ales când vine vorba de nutriție. Concluzia este că încălcarea cerințelor unui specialist în ceea ce privește dieta poate duce la consecințe grave, care nu sunt numai complicații grave, ci și letale.

Ce reguli ar trebui să fie urmate

1. În primul rând, este necesar să se reducă la minimum consumul de alimente, în care este conținut mult sare.
2. Pentru a elimina probabilitatea complicațiilor, va trebui să uitați complet de utilizarea băuturilor alcoolice pe întreaga perioadă de reabilitare.
3. Ar trebui să fie conștienți de echilibrul de apă în organism. Faptul este că un volum suficient de lichid contribuie la scăderea densității biliare. Prin urmare, se recomandă utilizarea a cel puțin unu și jumătate până la doi litri de lichid pe zi. Mai mult decât atât, este de dorit să fie apă curată. De asemenea, este permisă utilizarea apei minerale cu un conținut ridicat de alcalii (alte băuturi sodice ar trebui să fie temporar excluse din utilizare), ceaiuri din plante, sucuri naturale (neacoperite) de legume și fructe.
4. Pentru a vă îmbunătăți rapid starea de sănătate și pentru a grăbi procesul de recuperare, pacientul trebuie să evite utilizarea unor băuturi puternice cum ar fi cafea sau ceai. Toate băuturile cu un conținut ridicat de cafeină provoacă o reducere a canalelor biliare și duc la disconfort în zona vezicii urinare și, în unele cazuri, cauzează colică hepatică.
5. Ar trebui, de asemenea, să respingați utilizarea alimentelor foarte grase și a alimentelor afumate, grăsimile animale care consumă polca este extrem de dificil de procesat și dau o sarcină crescută pe ficat.
6. Cu toate acestea, de asemenea, nu este necesar să eliminați complet grăsimile din dieta dvs., deoarece organismul are nevoie de grăsimi în cantități minime, chiar și după eliminarea bulei. Datorită aportului său moderat de grăsimi, se stimulează eliberarea de bilă din conductele biliare. Dacă în corpul pacientului nu există grăsimi, acest lucru va duce la faptul că bila va înceta să se despartă. Ca rezultat, va începe să stagneze și să se condenseze. Astfel, utilizarea unor cantități mici de ulei vegetal contribuie numai la accelerarea procesului de reabilitare după intervenția chirurgicală.
7. Pacientul nu poate să moară de foame. S-a dovedit mult timp că dieta strictă, cu scăderea bruscă a cantității de alimente consumate în perioada postoperatorie, cauzează numai procesul de formare a pietrei în vezicule. În același timp, riscurile probabile de formare a pietrelor cresc cu aproape patruzeci la sută.
8. Mâncați bine: adesea și încet. Nu puteți lua pauze lungi între mese. Distanța maximă dintre mese nu trebuie să depășească cinci până la șase ore.
9. În plus, trebuie să luați alimente fracționate, adică de cinci până la opt ori pe zi, în timp ce faceți acest lucru este necesar să luați porții mici și în timpul procesului de masă să beți o cantitate suficientă de lichid - atunci procesul de stagnare cu o eliberare puternică de bilă va fi redus la minimum.
10. Este necesar ca perioada de reabilitare să nu mai mănânce alimente picante și alimente care conțin colesterol.
11. Mâncarea va fi mult mai utilă dacă nu este prăjită și aburită sau fiartă. Este deosebit de important pentru persoanele care au avut recent intervenții chirurgicale la nivelul vezicii biliare. Această abordare va ajuta la evitarea complicațiilor și la re-formarea pietrelor în vezică.
12. În procesul de recuperare, pacienții care suferă de excesul de greutate corporală, trebuie să vă controlați greutatea. Trebuie să se înțeleagă că masa excesivă provoacă doar formarea de pietre în vezicule. Prin urmare, este important să vă asigurați că mâncați și evitați să obțineți excesul de greutate. Acest lucru necesită consumul de alimente cu un conținut minim de carbohidrați.
13. Dieta ar trebui să fie întotdeauna echilibrată și variată. Nu mâncați aceleași alimente zi după zi.
14. Este necesar să excludem dulciurile pentru o vreme, iar dacă doriți cu adevărat ceva gustos, atunci dulciurile, produsele de patiserie, prăjiturile etc. sunt cel mai bine înlocuite cu fructe uscate.
15. O altă regulă importantă: toate produsele alimentare trebuie consumate într-o formă caldă.
16. Normalizarea procesului digestiv necesită fibre, care se găsesc în cantități mari în legume și tărâțe proaspete.

Dacă un pacient care a suferit o intervenție chirurgicală pentru a elimina vezica biliară, se va conforma acestor principii de nutriție, va fi capabil să-și restabilească sănătatea într-un timp scurt și să intre în stilul său obișnuit de viață.

Îndepărtarea vezicii biliare: ce poate și ar trebui să fie mâncat

După ce operația a fost terminată, pacientul trebuie să mănânce cât mai multă hrană naturală posibil. În același timp, următoarele produse sunt componente importante ale dietei zilnice.

• Asigurați-vă că mâncați produse din carne. Cu toate acestea, carnea ar trebui să fie soiuri cu conținut scăzut de grăsimi, de exemplu pui, curcan, carne de vită sau iepure.
• Pesii cu conținut scăzut de grăsimi au voie să mănânce: cod, știuc, merluciu, biban, pollock etc. - nu mai mult de trei ori pe săptămână. Peștele, precum și carnea, sunt recomandate întotdeauna la abur sau la fierbere.
• În dieta doriți să includeți legume. Cel mai bine este să alegeți legume cum ar fi cartofi, dovlecei, dovleac, sfecla, țelină, morcovi, anghinare, conopidă. Mănâncă legume ar trebui să fie numai după tratament termic, și nu proaspete.
• Foarte utile în perioada de după operație vor fi cerealele: hrișcă, grâu, orez, fulgi de ovăz, orz. Pot adăuga pește, carne sau fructe uscate.
• Puteți, de asemenea, să consumați ouă, dar nu mai des decât o dată pe zi unul câte unul. Gătare ar trebui să fie aburit sau fiert, dar ouă prăjite este mai bine să nu folosească. Puteți găti omlete, dar fără gălbenuș - nu mai mult de două ori pe săptămână.
• Ei bine, absorbit dupa ce au scos sufletele cu bule de legume sau fierte in lapte.
• În ceea ce privește utilizarea condimentelor în procesul de gătire, puteți adăuga frunze de dafin, verdeață (marar, patrunjel), scorțișoară sau turmeric. Nu puteți adăuga piper și alte condimente picante.
• Poți și chiar trebuie să mănânci fructe și fructe proaspete, neacide, absolut sub orice formă: aburit, fiert, proaspăt, copt, uscat.
• Se recomandă să se mănânce produse lactate și lactate: lapte, chefir, iaurt, iaurt curat, smântână cu conținut scăzut de grăsime (nu mai mult de o lingură pe zi), ryazhenka etc. Principalul lucru pe care aceste produse au fost cu un conținut minim de grăsimi.
• În ceea ce privește dulciurile, în timpul perioadei de reabilitare, în cantități limitate, puteți mânca mershmallows, miere, marshmallow, jeleu, gem, marmeladă sau marmeladă.
• Din fructe de mare de mai multe ori pe săptămână, puteți mânca stridii, midii sau creveți. Totuși, acestea nu trebuie incluse în dieta zilnică.
• Produse de brutarie. Cel mai bine este să mănânci pâine întunecată cu adaos de tărâțe, conținând fibre, necesare corpului. Este mai bine dacă pâinea întunecată nu este proaspătă, ci ieri, sau cel puțin puțin uscată.
• În ceea ce privește coacerea, nu există restricții stricte: în cantități mici, puteți mânca biscuiți de tort, biscuiți uscați sau produse de patiserie din aluat slab cu adăugarea de fructe proaspete.
• În ceea ce privește băuturile, puteți bea ceai verde sau fructe slab preparate, compoturi de fructe uscate, jeleu, sucuri naturale, diluate anterior cu apă, băuturi din fructe. Cu toate acestea, pentru prepararea acestor băuturi ar trebui să se utilizeze numai fructe dulci și fără adaos de zahăr.
• În cazuri rare, puteți mânca hering. Cu toate acestea, înainte de ao folosi, heringul trebuie mai întâi să fie bine înmuiat.

Respectând principiile alegerii corecte a alimentelor, pacientul se poate recupera și se poate reveni la normal în interval de patru până la cinci săptămâni de la operație.

Îndepărtarea vezicii biliare: ceea ce este interzis să mănânci

După îndepărtarea bulei, în orice caz nu pot fi incluse în dietă următoarele produse.

• Soda, ceaiurile negre puternice, cacao și cafea ar trebui să fie complet excluse din băuturi.
• Nu ar trebui să fie în procesul de reabilitare pentru a bea alcool.
• Este interzisă consumul de legume: usturoi, hrean, ridichi, ceapă proaspătă, castraveți, legume, varză și alte alimente care pot duce la iritații severe ale stomacului.
• Nu puteți mânca ciuperci sub nici o formă. Acest lucru se datorează faptului că ciupercile complică în mod semnificativ procesul de digestie.
• Este necesar să se refuze tipurile de grăsimi din carne și din pește.
• Este necesar să se excludă produsele conservate, produsele afumate, alimentele uscate, salinitatea.
• În procesul de recuperare nu ar trebui să mănânce leguminoase de cereale.
• Este imposibil să includeți în dietă produse de panificație proaspete, plăcinte prăjite, produse de patiserie.
• Din condimente nu se poate folosi: oțet, piper, muștar, maioneză, hrean, sos de soia și ketchup.
• În ceea ce privește fructele, este interzisă utilizarea oricăror fructe citrice (mandarine, grapefruit, lămâi, portocale) și fructe de pădure.
• Dulciuri: ciocolată, congelate, prăjituri, bomboane, bomboane, etc.
• Va trebui să așteptăm cu varză, castraveți murate, legume murate, pentru a nu provoca iritații ale stomacului.
• În nici un caz nu puteți mânca produse semifinite și fast-food în perioada postoperatorie, este de asemenea necesar să evitați să mâncați fast-food.
• Mâncarea prajita trebuie inlocuita cu fierte, aburit sau tocit.
• Produsele lactate grase nu pot fi consumate după îndepărtarea bulei.
• De asemenea, nu ar trebui să abuzați de carnea bogată și bogată în carne sau pește în procesul de gătit supe.

Dacă urmați regimul de dietă, procesul de reabilitare după operație va fi mult mai rapid pentru orice pacient.

Recomandări nutriționale de bază în prima zi după îndepărtarea vezicii urinare

Trebuie să spun că primele zile și chiar ore după operație sunt cruciale pentru organism în ceea ce privește nutriția. Dacă pacientul este în măsură să respecte regimul dietei, atunci procesul de recuperare ulterioară va fi operațional și cât mai eficient posibil.

Recomandări importante

1. Imediat după efectuarea operației, utilizarea oricărui aliment sau lichid este interzisă. În acest caz, prezența uscăciunii gurii va fi considerată normală. Pentru a elimina cumva senzația neplăcută, buzele pacientului sunt frecate cu un tampon de bumbac umplut abundent cu apă.
2. La cinci ore după operație, când pacientul sa retras complet din anestezie, poate clăti gura cu apă sau infuzii din plante.
3. După o zi și jumătate după îndepărtarea vezicii, pacientului i se permite să bea apă în porții mici. Cantitatea maximă de lichid admis este de maximum un litru și jumătate pe zi. Puteți bea nu numai apă, ci și supă, suplimente și apă minerală fără gaze.
4. Două zile mai târziu, pacientul este recomandat să folosească ceai cald, slab preparat, fără zahăr, compot sau kissel, iar îngrășământul cu conținut scăzut de grăsimi este de asemenea permis.
5. Și numai în a treia zi după îndepărtarea vezicii, se adaugă alimente la dieta pacientului. Poate fi piure de cartofi, legume sau supă fiert în pui sau în bulion de carne. În același timp, alimentele sunt ingerate în lobi mici la fiecare două până la trei ore.
6. În a cincea zi, pacientului i se permite să folosească biscuiți sau pâine uscată ieri.
7. Deja în a șasea zi, în dieta sunt incluse soiuri de carne sau pește prefierte, terci de apă sau lapte degresat, piure de legume sau brânză de vaci cu un conținut minim de grăsimi.

Doar șapte sau opt zile după operație și până la un an și jumătate de luni după îndepărtarea vezicii urinare, pacientului i se prescrie o dietă strictă utilizând diferite produse admise pentru consum.

Dieta cu o vezică biliară eliminată

Pentru acumularea de bilă în corpul uman, este separat un compartiment special - vezica biliară. Funcționalitatea bilei este defalcarea hranei în duoden. Dacă din motive medicale este necesar să se elimine acest organ, atunci este important ca o persoană să adere la întreaga viață ulterioară a unei anumite alimentații. Acest lucru se explică prin faptul că bilele nu mai pot acumula în spațiul prevăzut pentru aceasta, ci intră în tractul digestiv. Cu o astfel de imagine clinică, indicatorul cantitativ al concentrației enzimelor și bilei scade, ca urmare a faptului că este dificil pentru corp să-și digere alimentele grase și grosiere. De fapt, colecistectomia (procedura chirurgicală pentru înlăturarea organului) este importantă pentru ajustarea dietei. Astfel, tractul digestiv va fi mai ușor de adaptat la noile condiții.

Dieta cu o vezică biliară eliminată

Corectarea hranei cu excepția alimentelor dăunătoare poate preveni procesele inflamatorii și, în timp, poate restabili procesul digestiv. Prin urmare, un meniu care include alimente prelucrate termic și alimente frecate poate accelera procesul de adaptare.

Mesele în primele zile după colecistectomie

Dieta trebuie construită pe principiul de bază - refuzul lipidelor refractare care sunt conținute în produsele animale, în special în grăsimi. De asemenea, interdicția se referă la carne afumată, sărare, conservare, alimente sărate. Apoi, este important să urmați o dietă.

Produsele permise și interzise la înlăturarea vezicii biliare

În primele zile după intervenția chirurgicală, ele mănâncă alimente conform principiului tabelului de tratament 5a. Aici se iau baza de carne dietetică, supe de legume, produse lactate cu conținut de grăsime 0%, pește macră. Dacă aderă strict la alimentația alimentară a tabelului 5a, atunci este posibilă reanimarea funcției afectate a ficatului, pentru a minimiza inflamația pancreasului.

Atenție! După colecistectomie, se demonstrează că pacienții folosesc produse cu o rată ridicată de grăsimi vegetale sau grăsimi din lapte. Datorită lor, se va îmbunătăți descărcarea biliare. Pacientul cât mai repede posibil va fi capabil să restabilească tractul digestiv funcțional.

Se recomandă să gătiți toate produsele alimentare exclusiv într-un aragaz lent și un cazan dublu. Baza dieta după organul eliminat se bazează numai pe folosirea alimentelor fierte sau pure. Numărul de recepții în timpul zilei ar trebui să fie de cel puțin cinci ori (în porții mici). Este important să nu deranjați regimul de temperatură - aproximativ 40 ° C.

Ce alimente nu pot fi utilizate după îndepărtarea vezicii biliare

Ajutor! Organele digestive sunt capabile să se irită sub influența alimentelor reci și calde, astfel încât canalele biliare vor spasme.

Consumul zilnic de alimente trebuie să fie de 2300 kcal. Total: proteine ​​- 100 grame, grasimi - 50 grame, carbohidrati 300 grame. Rețineți că indicatorul de sare este de asemenea foarte important - rata marginală este de 6-8 grame. Trebuie să urmați regimul de băut și să beți cel puțin un litru și jumătate pe zi.

Gastroenterologii (nutriționiști cu o opinie similară) insistă că dieta ar trebui să fie strictă și în funcție de ceas. Procedura stabilită este capabilă să stabilizeze funcția gastrointestinală afectată. După înlăturarea vezicii biliare, sistemul digestiv va suferi pagube importante - necesitatea urgentă de a restabili funcționalitatea prin ajustarea hranei.

Principiul puterii fracționare

Este strict interzis să se utilizeze toate băuturile alcoolice, precum și fructele și legumele fără tratament termic (acestea vor intensifica procesele de digestie). Prin urmare, fructele proaspete vor trebui să se abțină timp de șase luni.

Ce este permis după îndepărtarea vezicii biliare?

Asigurați-vă că participați la feluri de mâncare fierbinți, printre care sunt permise: toate supele măcinate, supă de legume, cereale și paste făinoase, preparate în bulion de legume. Întrebarea principală este recepția pâinii. Dacă este grâu, utilizați-l ca un pâine prăjită sau puțin uscat.

Pește și carne

Un element separat sunt produsele din carne și vasele de pește. Pentru prepararea dietei ar trebui să se aleagă numai carne slabă - poate fi carne de pui sau carne de vită. Dacă adăugați pește în meniu, atunci alegerea poate fi oprită la un merluciu, mintai, corope. Aceste produse pot fi gătite în bucăți de abur, sufleți.

Ajutor! În timpul gătitului, nu uitați să îndepărtați pielea păsării, poate complica procesul digestiv.

Surse de lean

Legume și fructe

Printre produsele permise se numără și anghinarea din Ierusalim, cartofii, sfecla, dovlecelul, dovleacul, varza. Este imperativ ca toate produsele să fie tratate termic înainte de utilizare. Produse din fructe preluate sub formă de sufle, budinci și cartofi piure. Fructe permise să se coace.

Ierusalimul este permis să se utilizeze după îndepărtarea vezicii biliare

Cereale și grăsimi

Pentru cerealele de umplutură (hrișcă, orez, ovăz) ar trebui să fie selectate numai uleiuri vegetale (acestea includ semințe de in, susan, măsline, dovleac). Puteți adăuga unt la cereale numai dacă nu este sărat.

Cerealele sunt recomandate a fi umplute, de exemplu, cu ulei de susan.

Produse lactate

O atenție deosebită ar trebui acordată produselor lactate. Pentru dieta trebuie să luați iaurt, kefir, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi. În cantități limitate, puteți utiliza smântână cu conținut scăzut de grăsimi.

Acest lucru este important! Ouăle, ca hrană de bază pentru cei care sunt pe o dietă, au voie să folosească în cursul zilnic nu mai mult de unul. Poate fi utilizată atât în ​​procesul de a mânca și de a face o omletă.

deserturi

Dieta - nu înseamnă că trebuie să abandonăm complet mâncarea delicioasă, inclusiv deserturile. De exemplu, în cantități limitate puteți mânca marshmallows și marmeladă, miere și gemuri, marshmallow. Blocurile sunt, de asemenea, permise. Cel mai bine este să vă abțineți de la alte dulciuri.

Marshmallow și marmeladă au permis utilizarea după îndepărtarea vezicii biliare

băuturi

Înainte de începerea dietei ar trebui să stocheze pe șolduri. Un decoct ușor de aceste fructe este foarte util. Lista de produse permise a primit ceai, băuturi de cafea cu lapte. Este util în timpul dietei să beți compoturi de fructe, jeleu și uzvara.

Șoldurile de broască sunt foarte utile pentru utilizare după operație.

Lista produselor interzise

Există produse care, după eliminarea vezicii biliare, cad sub tabu irevocabil:

• orice tip de ciuperci;
• toate condimentele;
• legume agresive (ceapă și usturoi, rădăcină de hrean), fasole, varză (varză albă);
• lapte degresat și toate produsele mărfurilor (smântână, brânză de vaci, brânzeturi);
• interzicerea fructelor pe citrice, zmeură, coacăze, afine;
• este interzis să gătești supa de carne și ciuperci;
• carne și pește grase: carne de porc, rață, macrou;
• pâine neagră și de secară;
• printre deserturi, ar trebui să uitați de ciocolată și înghețată, prăjituri și alte dulciuri similare;
• respingerea sosurilor și a tuturor tipurilor de marinade;
• sodă și băuturi alcoolice depășesc limitele a ceea ce este permis.

Lista produselor alimentare interzise după îndepărtarea vezicii biliare

Meniul de eșantioane

După operație, meniul trebuie să fie compilat pe baza recomandărilor generale ale specialistului. Cel mai bine este să folosiți sfatul unui gastroenterolog sau este recomandat să solicitați ajutor de la un nutriționist competent. La urma urmei, pentru ca organismul să fie complet dotat cu întregul complex vitamino-mineral, este necesar să se diversifice dieta prin diferite variante de preparare a alimentelor permise.

Dieta după îndepărtarea vezicii biliare - ce nu poate și poate mânca?

Starea vezicii biliare este un rezervor pentru acumularea biliară, care, după cum este necesar, intră în duoden și participă la procesul de divizare a alimentelor.

Atunci când vezica biliară este îndepărtată, posibilitatea de acumulare a bilei este absentă, ceea ce duce la refluxul constant în tractul digestiv. În această situație, concentrația de bilă și cantitatea de enzime scade, iar capacitatea organismului de a digera alimente grele, grosiere, grase scade semnificativ.

De aceea, după îndepărtarea chirurgicală a acestui organ - colecistectomie - este necesară o îmbunătățire drastică a dietei, permițând tractului gastro-intestinal să se adapteze și să se adapteze noilor condiții de funcționare.

Excluderea din meniu a alimentelor severe interzise va ajuta la scăderea inflamației și la refacerea completă a proceselor de digestie. Mâncarea prelucrată termic și răzuită va asigura tractul digestiv al shchazhenie și va permite altor organe să se obișnuiască cu noul regim. Includerea alimentelor bogate în vitamine va accelera procesul de adaptare.

Dieta după îndepărtarea vezicii biliare în primele zile după operație

Principala poziție nutrițională este eliminarea lipidelor refractare de origine animală, în special ulei reîncălzit, gătit, rață, miel, carne de porc, carne de vită, grăsime de gâscă, untură, margarină, produse alimentare care conțin grăsimi trans, suprapuse, grele, afumate, feluri de mâncare în dieta după îndepărtarea vezicii biliare.

În primele zile după operație, tabelul de tratament nr. 5a este prescris cu o dietă ușoară care ajută la reanimarea funcției hepatice și reducerea proceselor inflamatorii în pancreas și în tractul biliar. Dar, grăsimile provenite din lapte și de origine vegetală, dimpotrivă, promovează trecerea bilei, prin urmare este necesară prezența lor în dieta pacienților după colecistectomie.

Toate alimentele sunt gătite într-un aragaz dublu, aragaz, fierte și pisate / șterse în dietă după îndepărtarea vezicii biliare. Meniul este alcătuit dintr-o listă de produse permise. Numărul de mese - 5-6 porții sunt mici, volumul total al unei singure mese nu trebuie să depășească 240-290 grame. Temperatura regimului alimentar ar trebui să se situeze în intervalul de 30-40 ° C.

Este interzisă consumul de alimente calde și reci, iritarea mucoasei gastrice, conductele biliari spasmodice și agravarea stării organelor digestive.

Valoarea energetică a dietei zilnice după colecistectomie este de aproximativ 2330 kcal. Cantitatea totală de compuși proteici este de 100 de grame, grăsime - 50 grame, carbohidrați - 260-280 grame, sare - aproximativ 8 grame. Regim alimentar - până la 1,4-1,6 l / zi.

Gastroenterologii și nutriționiștii recomandă insistent ca pacienții să adere la o dietă strictă până la oră. Această rutină conduce la stabilizarea funcționării sistemului digestiv, ceea ce este atât de necesar pe fundalul absenței unui organ de acumulare a bilei.

Utilizarea lichidelor care conțin alcool, inclusiv a berii, este inacceptabilă. Fructele proaspete, care duc la revitalizarea proceselor digestive, care după eliminarea vezicii biliare sunt extrem de nedorite, nu sunt incluse în meniu în primele șase luni după operație.

Alimentația după îndepărtarea vezicii biliare - ce puteți mânca?

Mâncărurile fierbinți includ supe de piure, supe de cremă, supe mucoase din legume aprobate, cereale medicinale care conțin compuși lipotropici (ajutați în digestia alimentelor) și paste pe apă sau un bulion de legume slabe. Pâinea de grâu din meniu trebuie să fie uscată sau zilnic, sub formă de pâine prăjită, puteți folosi biscuiți de soiuri albe de produse de patiserie savuroase și coapte.

Preparate din carne și pește. În dietă se folosesc carne slabă și carne de pasăre (carne de vită, carne de vită, pui și file de curcan, iepure) și pești (merluciu, pollock, hoki, cod, știucă, gheață, korop)., rulouri, caserole cu adaos de fidea si cereale. Pielea de pasăre trebuie îndepărtată.

Legume. Este permis să se mănânce cartofi, dovlecei, dovleac, anghinare, rădăcină de țelină, conopidă, broccoli, sfecla, morcovi și alte fructe neprotejate, în mod necesar după tratament termic.

Fructe și fructe de pădure. După gătire, fructele dulci sunt servite sub formă de compot, cartofi piure, jeleu, jeleu, jeleu, sufle, budinci și, de asemenea, coapte.

Grăsimi. Uleiul vegetal (porumb, semințe de in, nuc, floarea-soarelui, măsline, semințe de struguri, semințe de dovleac, susan, soia etc.) și unt nesărat se adaugă plăcii după preparare.

Cereale. Hrișcă utilă, orz de perle, orez (în special maro), ovăz, grâu.

Deserturi. Draga, gem, marshmallow, marshmallows, gem, marmelade in cantitati extrem de limitate.

Produse lactate. Kefir, ryazhenka, iaurt, acidofil, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi. Smântână cu conținut scăzut de grăsime - limitată.

Ouă. Doza zilnică nu trebuie să depășească 1 bucată. Este recomandabil să se pregătească proteine ​​cu aburi și omlete regulate. Permiteți adăugarea unui ou în procesul de gătire.

Băuturi. Este utilă o infuzie și un decoct de trandafiri, ceai alb slab, verde sau negru, cafea surogat cu lapte integral, cicoară, băuturi din soia, compoturi proaspete dulci și fructe uscate, gelatină diluată în apă pură cu sucuri proaspete din legume permise, fructe de padure.

Ce nu se poate mânca după îndepărtarea vezicii biliare?

Sub tabuuri stricte sunt următoarele alimente:

• ciuperci;
• condimente și condimente: mustar, oțet, hrean, piper fierbinte și negru;
• legume: ceapă, usturoi, coriandru, busuioc, ridiche, rădăcină de hrean, ridiche, sorrel, spanac, legume (arahide, fasole, lămâie, mazăre și mazare verde), varză;
• lapte degresat, smântână, smântână, brânză;
• fructe: citrice, struguri, afine, viburnum;
• bulion: ciuperci, carne, pește;
• grăsimi, carne de pasăre, carne: macrou, hering, somon, gâscă, rață, miel, carne de porc, carne de vită;
• negru, secară și pâine integrală, tărâțe;
• înghețată, cacao, ciocolată;
• prăjituri, produse de patiserie, dulciuri, produse de patiserie dulci;
• murături, sosuri, maioneză, margarină;
• orice băuturi alcoolice și carbogazoase.

Meniul de meniu după îndepărtarea vezicii biliare timp de o săptămână (aproximativ)

Meniul zilnic al pacienților cu vezică biliară la distanță se bazează pe recomandări generale, de preferință după consultarea unui nutriționist cu experiență. Pentru a oferi organismului vitamine și microelemente, dieta trebuie să se diversifice cât mai mult posibil, desigur, luând în considerare alimentele permise.

Dieta săptămânii se bazează pe următorul exemplu:

• Micul dejun. Hrană de hrișcă fiartă cu o linguriță de unt de casă, ouă amestecate (lapte de ou + linguriță), băutură aburită, cu ciocolată cu lapte degresat.
• Prognat. Dovlecel de dovleac, ceai din plante.
• Masa de prânz. Orez de orez cu legume, piure de morcovi-squash, sosuri de abur de curcan, pere de jeleu.
• Timp de ceai Produse de patiserie slab (2 buc.), Un pahar de ryazhenka (cu conținut scăzut de grăsime).
• Cina. Branza de cascaval, fierture de merluciu, extract de burta / bulion cu o lingurita de miere naturala.
• Cina târzie. Un pahar de compot sau chefir.

Sfaturi privind dieta

Dieta în primele zile după operație, obiceiurile dietetice, frecvența meselor, volumul porțiilor și compoziția calitativă a alimentelor sunt prescrise de medicul curant. În prima zi după colecistectomie, se recomandă o dietă lichidă de ceai slab, compotul fructelor uscate și sucurile naturale diluate din fructele și fructele neacide. Cantitatea de lichid trebuie consumată în porții mici (până la 200 ml).

În cea de-a doua zi, meniul introduce supele de mucus purpuriu, bine fiert și porridge din grâu sau grâu de orez, fulgi de ovăz, precum și gelatină, bulion și infuzie de cățeluș și apă diluată (1: 1).

Începând cu 3-4 zile, pacientul poate mânca biscuiți din pâine albă, fileu de pâine aburit, carne tocată fiartă, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, cereale fierte.

O dietă strictă de dietă strictă 5a trebuie urmată de la un an și jumătate până la două luni după intervenția chirurgicală. Apoi, faceți tranziția la o masă de dietă 5.

Dieta după intervenția chirurgicală pentru a elimina vezica biliară vă permite să restaurați procesele de digestie și ajută organismul să facă față întreruperilor din cauza lipsei unui organ.

Dieta după colecistectomie: meniuri, rețete. Dieta după îndepărtarea vezicii biliare

Articole înrudite

O persoană care a suferit o intervenție chirurgicală pentru a îndepărta vezica biliară trebuie să respecte o dietă pentru tot restul vieții sale, deoarece nu are un rezervor în cazul în care bilele s-au acumulat anterior. După o astfel de operație, trebuie să vă străduiți să vă asigurați că bila nu stagnează în tractul biliar. Acest lucru se poate realiza doar într-un singur mod - mai des de a mânca. Stagnarea bilei în tractul biliar, în orice caz, nu poate fi permisă, deoarece poate începe procesul de formare a pietrelor. Prin urmare, este necesar să luați alimente de cel puțin cinci ori pe zi, în porții mici, de preferință în același timp. Alimentele trebuie mestecate cu grijă. Toate alimentele ar trebui să fie consumate cald.

Este important să ne amintim că mâncarea prajită este contraindicată, deoarece în procesul de prăjire există substanțe care afectează secreția de sucuri digestive și irită mucoasa din tractul gastro-intestinal. Această activare a procesului digestiv este distructivă în absența vezicii biliare. De aceea, alimentele trebuie să fie aburite, fierte sau fierte.

Ce alimente pot fi consumate după îndepărtarea vezicii biliare (colecistectomie)?

1. Este necesar să se introducă în dieta legumele și grăsimile din lapte, deoarece acestea ajută la secreția rapidă a bilei. Pentru micul dejun și cină, cele mai bune produse din lapte fermentat, precum și mâncăruri din brânză de vaci: budinci, caserole, brânză de vaci, brânzeturi. Dar este necesar să le umpleți cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi. Puteți să vă diversificați meniul de dimineață și de seară cu omelete și ouă fierte moale.

2. Pentru masa de prânz, primele feluri de mâncare trebuie preparate numai pe ciorbe slabe de carne sau legume, în timp ce se adaugă diferite cereale. Preferința este mai bună de a da bulion de legume. Al doilea fel de mâncare de gătit din carne de vită sau de pui cu conținut scăzut de grăsimi. Se recomandă, de asemenea, pește cu conținut scăzut de grăsimi de 2 ori pe săptămână, în special pește, care promovează absorbția grăsimilor.

3. Deoarece grăsimile sunt implicate activ în toate procesele metabolice, este imposibil să se facă fără ele. Prin urmare, este necesar să se utilizeze grăsimi vegetale și unt. Uleiul de semințe de in foarte utile.

Dieta după îndepărtarea vezicii biliare

Descrierea curentă din 03/05/2017

• Eficacitatea: efect terapeutic în 1-3 luni
• Termeni: de la 1,5 luni la un an
• Produsele costă: 1200 - 1350 ruble pe săptămână

Reguli generale

Indiferent de tehnica de colecistectomie utilizată - laparoscopie sau colecistectomie tradițională deschisă, dieta în perioada postoperatorie este cea mai importantă componentă a perioadei de tratament și reabilitare și primele zile după operație sunt deosebit de importante.

După o intervenție chirurgicală timp de 4-6 ore este strict interzis să beți orice lichid. Este permisă doar udarea buzelor pacientului cu apă și puțin mai târziu (după 5-6 ore) este permisă clătirea cavității bucale cu infuzii din plante.

După 12 ore și până în dimineața următoarei zile după operație, se permite să bea apă necarbonată la fiecare 10-20 minute în porții mici (1-2 pete) cu un volum total de cel mult 500 ml.

În a doua zi, chefirul cu conținut scăzut de grăsimi, ceaiul fără zahăr, jeleu (până la 1,5 l / zi) sunt introduse în dietă. Porție - nu mai mult de ½ ceasca. Frecvența admiterii - 1 oră / 3 ore.

În cea de-a treia / a patra zi, pacientului i se permite să mănânce alimente: cartofi pudră semilichidă, supe prajite în bulion de legume, albușuri de ou alb, pește fiert, lapte de fructe și o linguriță de smântână cu conținut scăzut de grăsimi. Mâncăruri de până la 8 ori pe zi, în porții de 150-200 g. Din lichide puteți folosi sucuri (măr, dovleac) și ceai cu zahăr.

În a cincea zi, în rație sunt introduse biscuiți, pâine uscată de grâu (nu mai mult de 100 g).

În zilele 6-7, se introduc terci de piure (hrișcă, fulgi de ovăz), pește tocat și carne tocată, carne tocată cu grăsime mică, pudră de legume, produse lactate.

În cea de-a opta zi după laparoscopia vezicii biliare, în funcție de gravitatea și predominanța simptomelor bolii principale, concomitente sau complicate, sunt prescrise dietele 5A, 5, 5P (1 sau 4 grupe). Ca o opțiune, este prescris numărul de dietă 5SC (descris în secțiunea "soiuri").

Dieta de bază după îndepărtarea vezicii biliare - Tabelul nr. 5 și variantele sale. În cazul unui proces inflamator sever timp de 3-4 zile, se poate prescrie opțiunea de masă antiinflamatoare 5 - Dieta 5B. Caracteristica sa este de a limita cantitatea de alimente consumate. Dieta calorică la nivelul de 1600-1700 kcal (55-65 g de proteine, 40-50 g de grăsime, 250 g de carbohidrați).

Toate felurile de mâncare sunt servite exclusiv pure fără bulion și unt adăugat: diverse tipuri de supe de mucus de cereale, cereale semi-lichide pudrate, cu includerea unei cantități mici de lapte degresat, jeleu, compoturi pura, sucuri de legume. Mai mult, în dieta unor cantități mici de carne tocată, aburită, pește aburit, pește fiert, brânză de cotă cu conținut scăzut de grăsimi, biscuiți sau pâine uscată de grâu.

Alimente după eliminarea vezicii biliare de cel puțin 5 ori, porțiuni fracționare de aproximativ 200 g, fără sare, cu o cantitate mare de lichid (aproximativ 2,5 l / zi). Mai mult, timp de 8-10 zile, pacientului i se prescrie Dieta 5A și apoi Dietă №5.

Dieta numărul 5 se referă la nutriția fiziologică completă și este concepută pentru a normaliza procesul de excreție biliară și pentru a reduce colesterolul din sânge. Se recomandă masă fracționată și frecventă (de 5-6 ori pe zi), care contribuie la scurgerea bilei. Pentru a spori excreția bilei, se introduc legume sub formă de vinaigret și salate, condimentate cu uleiuri vegetale nerafinate.

Dieta restricționată sever carbohidrați practic toate digerabili, deoarece aportul lor contribuie la stagnarea bilei (bomboane, gem, zahăr, miere) și legume, ca parte care conține acid oxalic și uleiuri esențiale în cantități mari (fructe măcriș, spanac, citrice).

În scopul de a stimula secreția biliară în dieta include legume, fructe de padure și fructe, ouă de pui (nu mai mult de unul). Intrarea calorică la nivelul de 2800-3000 kcal (100 g proteine, 90 g grăsimi, 450 g carbohidrați). Intrarea la sare la nivel de 8-10 g, lichid - 1,5 l.

În colelitiază au adesea comorbidități din jurul organelor interne - duodenului, pancreasului, tractului biliar: duodenita, colangitei, pancreatită, dischinezie. Și de multe ori pe acest fond după colecistectomia dezvoltă sindromul postcholecystectomical (sfincterului disfunctie Oddi), care este însoțită de o eliberare constantă de bilă concentrată scăzută în duoden cu adăugarea în continuare a organismelor patogene și dezvoltarea inflamației mucoasei, ceea ce duce la durere, tulburări digestive și tulburări intestinale. Aceste efecte ale îndepărtării bulei sunt, de asemenea, corectate prin alimentație.

În acest caz, este necesar să se reducă procesul de secreție, care se realizează prin reducerea cantității de grăsime la 60 g din cauza excluderea totală din dietă tverdoplavkih orice grăsimi animale și uleiuri vegetale. Din dieta complet excluse fructe si legume crude, carne grasă / pește, carne și mâncăruri picante ceapa, ridichi, usturoi, ridichi, bulioane puternice pe bază de carne / pește / ciuperci. Consumul de substanțe extractive, carbohidrații ușor digerabili, fibrele grosiere, sarea și lichidul este de asemenea redus la 1,5 litri pe zi.

Când este infectată pancreasul după colecistom, este numit Tabelul 5P. În același timp, în dieta crește conținutul de proteine ​​până la 120 de grame și este limitat la alimente grase și carbohidrați. Dieta totală este redusă la 2500 Kcal. Sunt excluse alimentele calde, dulci, picante, acide și foarte grase care provoacă stimulare pancreatică și alimente care conțin o mulțime de fibre, baze purinice și substanțe extractive.

specie

După colecistectomia la hypermotor dischinezii biliare sau cu pancreatită concomitentă, duodenita atribuită dietă ușoară (№ 5SCH). Se utilizează timp de 14-21 de zile până la dispariția durerii și a simptomelor dispeptice. Apoi pacientul este transferat la numărul de dietă 5.

Caracteristică generală - conținut caloric redus până la 2000 - 2200 Kcal datorită limitării aportului de grăsimi (ulei vegetal și alimente bogate în colesterol). Consumul de carbohidrați ușor absorbți scade în dietă.

Exclusiv din produsele dietetice care conțin purine, substanțe extractive de azot, fibre grosiere. Proteinele ușor asimilate nu sunt limitate. Cantitatea de sare nu este mai mare de șase grame. Alimentele se prepară în abur sau în fierbere.

Modul de consumare - până la 2 litri de lichid pe zi. Cinci mese pe zi, nu mai mult de 200 de porții cu o zi de descărcare pe săptămână. Compoziția chimică: 90 g de proteine, 60 g de grăsimi (se exclud grăsimile vegetale), 300 g carbohidrați.

In cazul dupa colecistectomia laparoscopica staza biliară în pacient psoriazis de fond gipomotornoy pentru întărirea funcției motorii a intestinului și stimularea secreției de bilă, numește dieta lipotropnyh grăsime (№ 5 A / F). Cantitatea totală de calorii este de aproximativ 2600 kcal.

Caracteristicile speciale ale acestei diete este o dieta ofera un conținut crescut de grăsimi (din care 50% trebuie să fie uleiuri vegetale), și un conținut redus de carbohidrați simpli (300 g) și o ușoară creștere a proteinelor (100 g). Produsele proteice lipotropice (carne slabă, albus de ouă, pește, brânză de vaci), tărâțe de grâu, uleiuri vegetale rafinate și legume sunt introduse în dietă.

Aluat de grăsime, lapte integral, grăsimi refractare animale, condimente complet exclude. Se limitează brusc la consumul de extracte (carne / bulion de pește), produse care conțin colesterol. Alimentele sunt coapte sau fierte, uleiurile sunt adăugate exclusiv la mese gata, măcinarea este opțională.

mărturie

• dieta numărul 5B - cu inflamație marcată după colecistectomie;
• dieta numărul 5A - timp de 8 - 10 zile de tratament;
• dieta numărul 5 - în stadiul de recuperare, după dieta 5A;
• dieta numărul 5SC după colecistectomie cu dischinezie hipermotorică a tractului biliar sau cu pancreatită concomitentă, duodenită;
• dieta № 5Л / Ж - după colecistectomie pe fundalul dischineziei hipomotorii pentru a spori funcția intestinală a motorului și a stimula secreția biliară;
• dieta numărul 5P - după colecistectomie la pancreatita acută.

Produsele autorizate

Alimente și preparate permise după o intervenție chirurgicală includ: supe cereale / legume, pâine integrală de grâu ieri, crackers de pâine albă, biscuiți uscați, prăjituri, pește, carne slabă (iepure, carne de vită, miel macră), pui aburit fiert cu o bucata, lapte fermentat coapte, iaurt, integral degresat lapte, iaurt, brânză de vaci, conținut scăzut de grăsime și feluri de mâncare pe bază pe ea (găluște leneș, musaca), brânză, ușoară scăzut de grăsimi, ouă sau proteine ​​de ouă de abur omletă (una pe zi), paste și cereale fierte (ovăz și hrișcă ), vițel de squash și, salata de legume cu ulei, ierburi, vinaigrette, șuncă slabă, cârnați sucuri cu boabe de doctorat, fructe, fructe uscate, fructe acre și fructe de pădure, paste, jeleuri, ceai negru / verde, șolduri bulion, apă minerală carbogazoasă.

Grăsimi de origine animală și vegetală sunt adăugate la alimentele pregătite.